много яко!!

"Тя расте много бързо и е изключително вкусна."

И как не, като има достатъчно фъшкии с които да се храни.

Ромеоктон крайбрежните води около остров Св. Иван до Созопол са доста чисти поради наличието на силни течения в района и липсата на заустени вблизост канали за отпадни води. Единственото наистина мръсно място по крайбрежието около Созопол е района между заустването на тръбата с отпадните води на града до рибното пристанище и плажа на Златна рибка - там не препоръчвам на никой да се къпе, или да лови миди, рапани и риба... ( работя в лабораторията по морска екология в Созопол..)

Митко, ще е полезно ако данните за замърсеноста се нанесат върху карта и се постнат в нета, че да се знае къде е мръсно и къде е чисто. Още по-добре е ако има инфо и за състава на замърсяването, в смисъл от какъв тип източник е.

Страхотни кадри!

тези чайки ги е пратила конкуренцията !!

Снимките са супер! Дори са правени и със стар фотоапарат и пак са яки.

мидата е санитара на водите. Сигурен съм, че водите около фермата са почистени. Всичко, което те са отделили от морската вода остава в тях.
В мидите от Варненското езеро, които продават ромите във Варна съдържаха цялата менделеева таблица.
Интересно е какво би казала независима лаборатория за биохимически анализ.
Не е важно само бизнеса да върви!
Поздравления за качественото фото!

Страхотни снимки. Аз бях преди два дни на мидената ферма "Дълбока"до Камен бряг. страхотно е, наистина. Освен, че са много вкусни мидите са и безкрайно полезни. Тамошната ферма е нъвтре в морето, където е чисто няма кораби, няма яхти.

Трябва да си неописуемо тъп, или неописуемо смел, или неописуем непукист, за да ядеш миди и дънна риба от Черно море.

Или и трите накуп

Презастрояването на юг от Созопол при4инява стрхотно замърсяване с фекални води тези згради нямат канализация и вси4ко отива в морето
Еколозите трябва да алармират общественността в България

Презастрояването на юг от Созопол при4инява стрхотно замърсяване с фекални води тези згради нямат канализация и вси4ко отива в морето
Еколозите трябва да алармират общественността в България

Приветствам хората които се занимават с отглеждане на миди ,в черно море има идеални условия за това само да е 4иста водата. Да се ивестира в аквакултури е дале4 по полезно отколкото да се лее бетон
по брега

В Созопол има и голяма ферма за сливи, ама никой не я коментира ))))
Иначе, сега се връщам от Созопол, за четири седмици ядох пет пъти миди - важно е да си сигурен къде са хванати и да са яко сварени преди приготвяне на ястията.
Не купувайте миди на пътя, сигурно са хванати във фекални води. Тогава престоят ви във инфекциозна болница (хепатит) не ви мърда.
Голяма вкусотия е ( за познавачи), но менделеевата таблица и холестеринивия удар са неизбежни.
Все пак не ядем всеки ден миди. Нека си го позволим няколко пъти през лятото. Освен това, както казва един приятел, отиват от устата направо в семенните тирбички. Кой не е пробвал, той не се е убедил.

Мидите са една помийна кофа в която се отлага всичката мръсотия на морето - фекалии, тежки метали и пр.

евала брато,много яки снимки,незнам с ква камера си ги правил но са супер
иначе за мидите и бал съм им майката дет се вика много е замърсено около Созопол,няма да те хване диария или нещо друго така че и аз си клюпам теа мекотели с най голямо удоволствие..ето и една бърза рецепта...мидите с черупките в тигана...налива'някакво бяло вино и режеш малко пресен копър..вариш дпкато се отворат..после с квото имаш може и с ракия може и с бяло пък даже и с бира..защо не...еваларка още един път за снимките...наздраве®

и малко чесън....водата си я пускат мидите

Мидената плантация е класифицирана в клас „А“, което ще рече, че добитите миди се дават на пазара за пряка човешка консумация. За целта се извършва постоянен годишен мониторинг одобрен от ДВСК, както на морската вода, така и на суровината. Спазват се всички изисквания на Европейските регламенти и наредби на Република България.

браво господин стянов

"...За целта се извършва постоянен годишен мониторинг одобрен от ДВСК..."

Мда... вчера представителя на ДВСК си тръгна с двеста кинта в пликче и две бутилки уиски... А контрола беше както винаги на ниво... Интересно ми е само, що не изнасят миди като са толкова прекрасни. А, сетих се - щото агро инспекторите в чужбина не взимат банкноти, а гледат в епруветките резултатите от тестовете.

Аз се чудя зашо на фотогалерия някой се хваща за тире и запетайка.Снимките са важни .

и е правилно да се хващат за правописа в този случай, щото това е сайт на вестник и на тези редактори им се плаща, за да редактират, не само да си потупват по рамото аверчетата за снимките.

оффтопик: някои от самите фотоси са наистина готини, чак замириса от тях на море и водорасли.

моля ви - отидете на http://www.boston.com/bigpicture/ и направете сравнение. не на снимките, а на коментарите.

Следващият коментиращ извън темата на статията ще получи бан.

Поздравления за страхотната история, както за фоторазказа така и за интересните факти. Любопитно ми е как фотографа едновременно е снимал и записвал разказите на работниците? Дали ги е запомнил или после е разговарял стях? Или е бил с репортер, който се е грижил за текста?!

снимаше си докато ние работихме .запомнил ги е .разговаря с нас но много на кратко

Мой приятел хвана хепатит от миди. Оправи се ужким за няколко години, не пиеше, пазеше диета. Но после пак се разболя. Отидох да го видя. Почти светеше в жълто-зелено. Не му дадоха диагноза. Умря си.

Като видях как този гребе мидите с лопата от дънот она лодката, направо паднах под масата. Ако искате да видите истинска модерна ферма за миди, отидете при тази на Атлантик. Намира се на екологично място край резервата Перла, до Приморско. Нищо общо няма с това допотопно гледане на миди, което виждаме тук. Тази в Созопол е примитивна работа и много неефективна.

Браво за качествените снимки!Браво за находчивостта и успех в бизнеса !

оо бате павле