Бизнес

Първата страна е Италия, където зелените сирена са най-стари, напр. горгонзолата е такова.

Това сирене няма бъдеще, ако не се приеме закон, който разрешава продажбите на домашна продукция. Технологията му е сложна, трудоемка и едва ли ще има навалица от регистрирани мандри, които да го произвеждат. А и няма да е конкурентно при масово производство.

45 години комунягите какво мислите са правили? Забранявали са развитието на пазара, затова сега едвам прохожда.....

Това не е държава ,която мисли за хората ,производителите, особено в селското стопанство.Можехме да конкурираме половин Европа с тези дадености за развитие на селското стопанство,но скоро няма да просперираме като само гледаме да "вържем"бюджета!

Авторът чувал ли е за Gorgonzola от Италия? Stilton от Англия?
Поне погледнете в Wikipedia, ако не гледате какво се продава в магазините - сини серена на доста места има

http://en.wikipedia.org/wiki/Blue_cheese

Шокиращо!

Да, така е, има продукти, които са качествени и трябва да бъдат продавани в Европа... Необходима е държавна политика за това...
Например българско кисело мляко няма никъде в Европа...
Не коментирам Данон понеже това не е същото..
Едиснтвено се предлага гръцко, което се опитва да се доближи до българското, но всъщност е много далече и като качество и като вкус..
Това е огромен пазар, направо е невероятно безхаберието на държавата....
Засега единственото място където действително се изнася и е познато като бългатрско мляко е Япония..
Това не е новина за съжаление, само едно напомняне.....

много добра реклама, наистина
малко уточнение - не може да се казва за всяко сирене с плесен, че е Рокфор. Казвам го, защото съм истински фен на Рокфор, и при него технологията няма нищо общо с "плесен се е самозараждала в дървените съдове", освен това българското сирене било снежно бяло отвътре... неточност е и, че плесента не се внася от вън при производството на посочените сирена

разбирам целта на Екатерина Стоилова да ни представи въпросното сирене като еко био рокфор - продукт от най-висок ценови клас и като истински българин адмирирам това и решение

До коментар [#8] от "Делян":

те са още навласт приател и ще са още дълго !!! И затова сме в блатото още....

До коментар [#8] от "Делян":

Смотльо, а за следващите двадесет години кой е виновен, айде стига с тия 45 години.

Измама е няма такова сирене......Лично ходих до селото, само кмета го правел ..........мухлясало бяло сирене оставяш го в хладилника и позеленява - Зелен хайвер ))))))))

Аз живея в село Черни Вит и наистина трима от селото включително и г-н Димитров правят зелено сирене и то от истинско мляко, а не като по магазините

Аз живея в село Черни Вит и наистина трима от селото включително и г-н Димитров правят зелено сирене и то от истинско мляко, а не като по магазините