С растителни мазнини ще продължат да работят 29 млекопреработватели (обновена)

Йордан Войнов

© Красимир Юскеселиев

Йордан Войнов



29 от общо 76 млекопреработвателни предприятия, които досега са ползвали растителни мазнини, са подали заявления, че ще продължат да влагат такива в продуктите си. Това обяви в интервю за БНТ директорът на Агенцията по храните Йордан Войнов.


Според нови правила, които влязоха в сила от 1 януари, българските мандри могат да произвеждат в рамките на едно предприятие сирене и кашкавал или само от мляко, или само от растителни мазнини. Това обаче не означава, че те няма да могат да преминават от едно производство към друго. За целта предприятието трябва да уведоми Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) 24 часа по-рано за намерението си да произвежда имитиращи продукти. Според текстовете на наредбата производствените планове ще могат да се променят веднъж на шест месеца.


Ако бъде установено нарушение и някой продукт се представя като млечен, но в него са вложени растителни мазнини, глобата за производителя е 10 000 лв. При повторно нарушение следва отнемане на лиценза за работа, уточни Войнов.




Според него ползата от новите правила е, че потребителите повече няма да бъдат заблуждавани и ще са информирани точно какво консумират.


След като едно предприятие изписва, че продуктът е млечен, той би следвало да е направен изцяло от мляко. Но това не се случваше – млякото беше заменяно с палмово масло. Сега всеки, който произвежда такъв продукт с растителни мазнини, може да го нарича всякак, но не и млечен, обясни директорът на агенцията по храните.


Войнов уточни още, че забрана за използване на сухо мляко в млечните продукти няма, но то може да бъде максимум до 20 процента от съдържанието.


Шефът на агенцията по храните предупреди за очакван проблем с дребните млекопроизводители, каквито били масово в Родопския регион, тъй като качеството на млякото им не отговаря на европейските изисквания и след края на 2013 г. то вече няма да може да бъде влагано в промишленото производство на млечни продукти.


В момента цеховете могат да работят с две линии - за мляко по стандарт и друга за такова, което не го покрива. Но това ще е възможно до края на годината, след което млякото на близо 80 000 дребни производители с около 200 000 животни ще може да бъде използвано само за домашни нужди.


Надявам се асоциациите на животновъдите и на млекопреработвателите да работят заедно, за да въведат мерки, които да не извадят дребните производители от промишлеността. Това може да стане, ако млякото се извозва два пъти на ден и се съхранява в специални съдове, уточни Йордан Войнов.

Коментари (102)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Moi6e from Israel, с деактивиран акаунт
    Moi6e from Israel, с деактивиран акаунт
    Рейтинг: 1383 Любопитно

    Явно са преценили пазарното положение, и са сигурни че ще успеят да пласират успешно т.н. "деликатесните" си продукти

    Друго е по интересно: Дали ще се забрани употребата на "деликатес" за имитиращите млечни продукти?

    I REFUSE TO JOIN ANY CLUB THAT WOULD'VE ME AS A MEMBER!
  2. 2 Профил на lz2
    lz2
    Рейтинг: 7521 Неутрално

    "Близо половината млекопроизводители ще работят с растителни мазнини"

    Другата полодина ще работят с двигателно масло, грес и дори със суров нефт!

    ПравописА е поле за изява на неграмотните!
  3. 3 Профил на Митко Василев
    Митко Василев
    Рейтинг: 627 Весело

    Демек и до сега са мамили клиентелата, но вече ще трябва да направят пълни самопризнания

    това, че казваш даден факт, не означава, че непременно го харесваш. въпреки че за 95% от аудиторията значи точно това
  4. 4 Профил на the_flea
    the_flea
    Рейтинг: 1070 Любопитно

    Да бъдем малко по-точни, а? Около 40%!

    Истината НЕ Е въпрос на гледна точка! Истината е истинна! А е А!
  5. 5 Профил на Съни
    Съни
    Рейтинг: 549 Любопитно

    Интересно как до сега никой и дума не продума за вредата от растителните мазнини, а сега внезапно се оказа, че са вредни. Всичко на пазара е боклук, ако искаме да се храним природосъобразно най-добре е да заживеем на село и да се изхранваме от собственото си производство и отглеждане на добитък.

  6. 6 Профил на Минувач
    Минувач
    Рейтинг: 571 Неутрално

    Некачественото мляко е над 40 % и подхранва изцяло сивата икономика. Големи, лицензирани преработватели също изкупуват некачествено мляко.

  7. 7 Профил на sisiliya6
    sisiliya6
    Рейтинг: 726 Любопитно

    ,,Близо половината, или 29 от общо 76, млекопреработвателни предприятия в страната са подали заявления, че ще използват в продуктите си растителни мазнини. ,,

    Ами оригиналното МАСЛО ще изнасяме ли ?..... Ний да ядем боклуците !!!

  8. 8 Профил на Blackradio
    Blackradio
    Рейтинг: 515 Весело

    Настъпи времето на личните мандри, личното зеленчукопроизводство, личното животновъдство и т.н.
    Е хората още не им се похващат мотиките...още не са огладнели достатъчно ама и тоя ден ще дойде...
    Време е селата да се заселват наново. Още ни влече ай-фоня, ай-пада обаче в скоро време ше има само ай-ай...
    Да му мислят производители, прекупвачи и магазинери

    Всичко е преходно, освен простотията. Тя е вечна.
  9. 9 Профил на Боби Колев
    Боби Колев
    Рейтинг: 1084 Неутрално

    До коментар [#6] от "Минувач":

    ...и това няма да се промени.

    http://www.bbc.com/news/magazine-37612083
  10. 10 Профил на _dan_
    _dan_
    Рейтинг: 656 Неутрално

    Само като видя физиономиите на Миро Мършата или на Войнов и ми става ясно, че каквито, и стандарти, и правила да въвеждат - няма да има оправия.

  11. 11 Профил на Moi6e from Israel, с деактивиран акаунт
    Moi6e from Israel, с деактивиран акаунт
    Рейтинг: 1383 Неутрално

    [quote#5:"Съни"]Интересно как до сега никой и дума не продума за вредата от растителните мазнини, а сега внезапно се оказа, че са вредни[/quote]
    Кой ти каза че растителните мазнини са вредни? Олиото е растителна мазнина, зехтина също. Ако бяха вредни, биха поне написали това на етикета. В случая става дума за нещо друго.

    I REFUSE TO JOIN ANY CLUB THAT WOULD'VE ME AS A MEMBER!
  12. 12 Профил на gdobranov
    gdobranov
    Рейтинг: 349 Неутрално

    От личен опит мога да кажа, че по-хубаво мляко от това в Родопите едва ли има другаде в България. Кашкавалът, сиренето и маслото, които се произвеждат от него, имат уникален аромат и вкус, а киселото мляко е с гъстота на заквасена сметана. В Европа едва ли има норми за мляко с такава гъстота, но ако това, че млякото е с изключителни свойства е проблем, то значи нещо е много сбъркано в цялата работа.

  13. 13 Профил на Eisbär
    Eisbär
    Рейтинг: 1624 Неутрално

    "Шефът на агенцията по храните предупреди за очакван проблем с дребните млекопроизводители, каквито били масово в Родопския регион, тъй като качеството на млякото им не отговаря на европейските изисквания и след края на 2013 г. то вече няма да може да бъде влагана в промишленото производство на млечни продукти."
    Е това е особено страно.
    В Родопите съм си купувал мляко и млечни продукти с великолепно качество и вкус. И това е едно от местата, където животните са на свободна паша...

  14. 14 Профил на Eisbär
    Eisbär
    Рейтинг: 1624 Любопитно

    До коментар [#6] от "Минувач":

    какво значи некачествено мляко????

  15. 15 Профил на Eisbär
    Eisbär
    Рейтинг: 1624 Неутрално

    До коментар [#12] от "gdobranov":

    напълно съм съгласен!

  16. 16 Профил на Blackradio
    Blackradio
    Рейтинг: 515 Неутрално

    До коментар [#14] от "Eisbär":

    Има в предвид, че не отговаря на стандартите по които трябва да се изкупи. То след като се издои трябва да се съхранява по определени предписания и да отговаря на определени изисквания
    Тоест спокойно може да ти натресат някоя болест както сега "работят"

    Всичко е преходно, освен простотията. Тя е вечна.
  17. 17 Профил на the_flea
    the_flea
    Рейтинг: 1070 Весело

    До коментар [#14] от "Eisbär":

    Мляко от некачествен/неплатежоспосбен, неплащащ/ млекопроизводител...

    Истината НЕ Е въпрос на гледна точка! Истината е истинна! А е А!
  18. 18 Профил на stoiank
    stoiank
    Рейтинг: 1386 Любопитно

    Интересно, никой не коментира че 80 хил. дребни производители трябва да затворят.
    А между другото - първата компания която почна да прави кисело мляко не от мляко, а със сухо мляко беше Данон.
    Така че, хайде да не смятаме, че най-големите са безгрешни.
    Трябва да има хляб за всеки, защото колкото повече стандарти, толкова по-скъпо, но не винаги значи по-качествено. Примерно аз харесвам кашкавала на Маджаров, но не съм убеден че в ценово отношение е най-добрата покупка, но съм решил че си заслужава. Нека просто хората имат избор.

  19. 19 Профил на Мърмор
    Мърмор
    Рейтинг: 968 Неутрално

    "...Близо половината млекопроизводители ще работят с растителни мазнини..."
    Следователно има огромен пазар за този род продукция. Следователно беднотията в страната е огромна.
    Следователно цените на продуктите произведени от мляко отново ще се повишат.
    Следователно цените на продуктите произведени с растителни мазнини ще последват цените на млечните продукти.
    Следователно Миро-стандартизацията е имитираща глупост.
    Може ли някой да ми посочи какъв стандарт спазват, например френските производители на сирена, които са хиляди марки, при това не само имена, а вкусово разнообразни. Един, единствен - мляко!

  20. 20 Профил на Васил Дакев
    Васил Дакев
    Рейтинг: 684 Неутрално

    До коментар [#3] от "Митко Василев":От две години аз употребявам сирене с палмово масло.За мен то е вкусно,а освен това ми се препоръчва и от лкуващия лекар.Както в областния град,в който живея постоянно,така и в родния ми планинскки гад,където прекарвам летните месеци,във всички магазини ясно е обозначено сиренето с растително масло.Ясно е изписано на етикета и всеки може да го прочете.А освен това и по цената лесно може да го различи,тъй-като тя е близо два пъти по-ниска от сиренето-млечен продукт.Каква измама има тук?

  21. 21 Профил на ku4e
    ku4e
    Рейтинг: 685 Неутрално

    Самият факт, че шефът на това ведомство за София е по-известен като футболен съдия, говори много за тази агенция.

  22. 22 Профил на Magnum
    Magnum
    Рейтинг: 402 Неутрално

    Тая нова наредба ще я заобикалят със същата засилка както и преди. Глоба 10 000 лева е смехотворно за 95% от тия производители. Освен това "млеката", които ги представят за истински ще станат по-скъпи, ще бъдат на документи млека, но пак няма да е ясно какви точно са. Какво като едните заявили, пък другите - не. В производството всичко може да се промени в рамките на часове. Ако минава проверка за нея се знае седмици преди това. Дано идеята работи малко от малко ама надали.

  23. 23 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3581 Неутрално

    До коментар [#8] от "Blackradio":

    Абе само така изглежда. Истината е, че отиваш на село, проблаш се с кравеферма примерно, или земеделие, и изведнъж се появява от някъде някаква мутра и ти казва на каква цена ще ти изкупува продукцията и че няма как да му откажеш. Общо взето, заради това нямаме земеделие.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  24. 24 Профил на eximon
    eximon
    Рейтинг: 796 Неутрално

    1. Списък КОИ СА ТЕЗИ ФИРМИ?
    2. Осъдителни присъди за всички управители на хранителни предприятия, чиновници на висша държавна длъжност отговарящи за контрола върху храните и политици - ЗА ТОВА ЧЕ ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ 20 ГОДИНИ СИСТЕМНО И БЕЗУСЛОВНО ТРОВЯТ БЪЛГАРСКИЯ НАРОД С КАНЦЕРОГЕННИ МАНДЖИ?
    3. Държава ли? НЕ това е просто е една МРЪСНА ПРИКАЗКА, в която ние доброволно изпълняваме ролята която ни е отредена!

  25. 25 Профил на atropin
    atropin
    Рейтинг: 631 Неутрално

    До коментар [#14] от "Eisbär":

    Значи мляко с наднормени стойности на общ брой микроорганизми и общ брой соматични клетки. Това са показатели характеризиращи хигиената на млеконадоя и здравословното състояние на животните. Няма спор, че родопското мляко е с отлични вкусови качества и масленост, особено от автохтонните породи говеда, но фермите тип "заден двор" имат трудности да покрият хигиенните норми.

    That's what I do - I drink and I know things
  26. 26 Профил на дядо Добри
    дядо Добри
    Рейтинг: 2370 Неутрално

    До коментар [#7] от "sisiliya6":

    Не бе сис, масло ще внасяме. Да има кръговръткане.

  27. 27 Профил на Blackradio
    Blackradio
    Рейтинг: 515 Неутрално

    До коментар [#23] от "Тони!":

    Не разбра. Не става въпрос за икономика. Става въпрос за лично стопанство. Тоест да се спре "потреблението" на всички боклуци и сам да си произвеждаш необходимото. Поне в напредналите капиталистически държави смело напредват по въпроса Всеки вече иска "био"...

    Всичко е преходно, освен простотията. Тя е вечна.
  28. 28 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3581 Неутрално

    До коментар [#27] от "Blackradio":

    А, затова ни трябват още поне 20-30 годинки според мен. Отношението към личната собственост все още е на ниво от 85та.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  29. 29 Профил на chyene
    chyene
    Рейтинг: 458 Весело

    Е как "близо половината, или 29 от общо 76" - 29*2=58

    Хич не си е половината ами си е направо по-малко от половината.

  30. 30 Профил на др. Иванов
    др. Иванов
    Рейтинг: 684 Неутрално

    Цялата тази история нагледно илюстрира корупцията в министерството. тя започна с яко "спонсорство" от няколко едри мандраджии за да разчистят пазара и смачкат малките мандраджии и производители. Спонсорите са на всички снимки, където се обсъждат тези въпроси с министъра и в архива на вестника има поне 10-15 такива.

    http://www.agrorada.com/forum/viewtopic.php?f=76&t=190&p=452#p452

    Комунист - реформатор, реформатор - милиционер, милиционер - агент, в един и същи строй!
  31. 31 Профил на Γαλλα
    Γαλλα
    Рейтинг: 1416 Любопитно

    Човекът от снимката, според мен не е от Агенцията по Храните, а от Агенцията по ПИЕНЕТО...

    Писна ми от цирк, на път съм да умрЪ от смях...
  32. 32 Профил на Eisbär
    Eisbär
    Рейтинг: 1624 Неутрално

    До коментар [#25] от "atropin":

    разбрах.
    С две думи ще убием дребният производител.

  33. 33 Профил на qwertqwert
    qwertqwert
    Рейтинг: 2042 Неутрално

    До коментар [#4] от "the_flea":
    До коментар [#29] от "chyene":
    Да бъдем малко по-точни, а? Около 40%!
    ------------------------------------------------------------
    Споко пичове, съгласно политическата ориентация на Дневник 38 % са си съвсем близо до половината, даже до 100 % не е толкова далече.



    След като мъж може да се жени за мъж, що пък двама братя да не се оженят?
  34. 34 Профил на penkagk
    penkagk
    Рейтинг: 402 Весело

    Премиерът каза: "Садете картофи! И аз сам си ги копаех..."

    Сега е време да каже: "Гледайте крави..."

    Който гледа крава, пие мляко...

  35. 35 Профил на qwertqwert
    qwertqwert
    Рейтинг: 2042 Неутрално

    Альоооу, Дневник, съвсем са балъци се опитвате да ни вземате.
    В България млекопроизводителите са не 76 ами сигурно над 576.

    Това 76, което визирате, са всъщност млекарите, ,които ПРЕДИ са декларирали, че произвеждат продукти с растителни мазнини. От тях сега САМО 29 потвърждават, че ще го правят, останалите са се отказали.
    Тоест вярното заглавие следва да е нещо от сорта - 62 % от млекопроизводителитем използващите растителни мазнини преминават на мляко.

    След като мъж може да се жени за мъж, що пък двама братя да не се оженят?
  36. 36 Профил на rapidfire
    rapidfire
    Рейтинг: 1841 Неутрално

    До коментар [#12] от "gdobranov":

    Цялата работа е в ши..ните соматични клетки, въведени като стандарт. Ако оборите на хората са по-чисти, тоя показател ще се подбри.
    Обаче кой по Родопите има пари да си направи обора като аптека?
    Ама карай, ще си купуваме мляко, сирене и кашкавал, така както се купува и вино - от дядо, с препоръки и на черно.
    Лошото е, че има риск от зарази, особено от сиренето, което не може да се вари.

    It is nice to be important, but it's more important to be nice!
  37. 37 Профил на penkagk
    penkagk
    Рейтинг: 402 Разстроено

    Отново държавата е в дълг към гражданите!
    Допуснато беше да се влагат мазнини, като за това не се оповестяваше...

    Пуснеш ли духа от бутилката, прибирай го ако можеш...

  38. 38 Профил на penkagk
    penkagk
    Рейтинг: 402 Неутрално

    Се га е моментът с държавна политика да се подкрепят български млеко- и месопроизводители!
    Твърде дълго бяхме отпуснали края!

  39. 39 Профил на angelboy8008
    angelboy8008
    Рейтинг: 627 Неутрално

    От кога казваме "Близо половината" на 38% ?
    29 от общо 76
    4 клас.

  40. 40 Профил на qwertqwert
    qwertqwert
    Рейтинг: 2042 Неутрално

    До коментар [#36] от "rapidfire":
    Лошото е, че има риск от зарази, особено от сиренето, което не може да се вари.
    ---------------------------------
    Ама затова пък се соли яко. Точно от сиренето няма риск.

    След като мъж може да се жени за мъж, що пък двама братя да не се оженят?
  41. 41 Профил на дядо Добри
    дядо Добри
    Рейтинг: 2370 Неутрално

    До коментар [#36] от "rapidfire":

    Ама може да се пече. В баница.

  42. 42 Профил на Знам и Мога
    Знам и Мога
    Рейтинг: 796 Весело

    До коментар [#23] от "Тони!":

    Не е само заради това. Има и обратната страна. Пристига селянинът с гюмовете, купуваш млякото, след което установяваш, че е разредено с поне 1/3 вода. Затова започнаха замервания на мястото на изкупуване.

    Така стана и с гроздето преди години, затова сега винарните имат собствени масиви.

  43. 43 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3581 Неутрално

    До коментар [#42] от "Знам и Мога":

    Разбира се - защото няма малък бизнес в земеделието, а с големите фирми се къса връзката търговец-клиент. Селянина като продава на Данон му е все тая какво точно ще продаде, и ще го разрежда и ще прави всякакви магарии. Ако го продава лично той на крайния клиент ще е съвсем друго.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  44. 44 Профил на puss_in_boots
    puss_in_boots
    Рейтинг: 402 Неутрално

    "Деликатес Гриер" дали може да се намери на швейцарския пазар? Будали с будали, все боклуци да ядат, няма кой да ги научи що е то "деликатес"!

  45. 45 Профил на Знам и Мога
    Знам и Мога
    Рейтинг: 796 Весело

    До коментар [#43] от "Тони!":

    Така е, но селяните упорито хитруват с и клиентите на дребно. Живея до пазар, на който има два вида търговци на прясно мляко. Едните са дребните, които носят по 10-20 л. на ден. Другите са хладилни камиончета на малки ферми в региона, които разнасят и продават на литър.

    Дребните тендират да лъжат повече. Опитите да заквасиш тяхно мляко често имат тъжен резултат.

  46. 46 Профил на rapidfire
    rapidfire
    Рейтинг: 1841 Неутрално

    До коментар [#40] от "qwertqwert":

    Ти за болестта бруцелоза чувал ли си?
    И защо сиренето трябва да стои не по-малко от 72 дни в саламурата?
    Аз се опасявам, че недобросъвестни лщде ще го държат по-малко.
    Има тваро адски устойчиви на всичко и с тая масова употреба на антибиотици стават все по-зли.

    It is nice to be important, but it's more important to be nice!
  47. 47 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3581 Неутрално

    До коментар [#45] от "Знам и Мога":

    Вероятно е така. Но тук пазара може да се намеси с безпощадните си принципи - ти едва ли ще повториш от тях, освен ако по случайност нямаш избор. Както вероятно и други хора. И те ще бъдат принудени в един момент или да продават по-евтино, или да вдигнат качеството.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  48. 48 Профил на rapidfire
    rapidfire
    Рейтинг: 1841 Неутрално

    До коментар [#41] от "dobivelkov":

    Печенето винаги е по-малко надеждно от варенето по ред причини.

    It is nice to be important, but it's more important to be nice!
  49. 49 Профил на Swan_
    Swan_
    Рейтинг: 764 Весело

    29 от 76 е малко повече от 1/3, а не близо половината.

    facebook.com/urb.butterflies
  50. 50 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 2992 Неутрално

    [quote#1:"Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!)"]Друго е по интересно: Дали ще се забрани употребата на "деликатес"[/quote]
    Е как??? На помоутрърката на немски бакалии Найденов я измисли тази дума и я сподели в интервю?
    Прословут стандартен български деликатес може да немарите на всякъде!


    Libertarianism is just anarchy for rich people
  51. 51 Профил на ikar
    ikar
    Рейтинг: 507 Неутрално

    вашите дядовци и баби какво ли сирене са яли навремето и какво ли мляко са пили
    купувайте от улични търговци на които имате доверие,те все пак имат за цел да направят малки и сигурни продажби като едва ли се надяват да станат милионери....

    в събота-СОРОС-иада,в неделя-ПРОКОПИ-ада
  52. 52 Профил на ikar
    ikar
    Рейтинг: 507 Весело

    До коментар [#45] от "Знам и Мога":


    "тендират" объркал си форума пич

    в събота-СОРОС-иада,в неделя-ПРОКОПИ-ада
  53. 53 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 2992 Неутрално

    [quote#51:"ikar"]купувайте от улични търговци на които имате доверие,те все пак имат за цел да направят малки и сигурни продажби[/quote]
    Лятото си купих от една родопска баба -помакиня сирене ,кашкавал и сладко от диви ягоди ....голяма глупост е ,че в София не ги допускат !
    Европейските изисквания са пълни идиотщини тук имаме традиции и качество но чиновническите наредби и последите 3-4 правителства разбиха семейните ферми и мандри !

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  54. 54 Профил на demonoid - чао тирани!
    demonoid - чао тирани!
    Рейтинг: 740 Неутрално

    Ей едно време бабите на село само европейски норми са спазвали! Какви силни и здрави хора е отгледала Майка България! А днес - глупост до глупост, чиновник до чиновник, бумага до бумага!...
    Стига с тези измислени хрантутници, които смазват неудобните... Най-доброто решение и най-добрият регулатор е потреблението.

    http://whynot-reflect.blogspot.com/
  55. 55 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#5] от "Съни":

    Растителните мазнини не са вредни. Все ползваш някакви. Като олио или зехтин. Просто не е коректно да се лъжат хората.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  56. 56 Профил на  
     
    Рейтинг: 458 Неутрално

    http://www.codexalimentarius.org/

    КОГАТО СПОРИШ С ИДИОТ - увери се че и той не прави същото!
  57. 57 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#12] от "gdobranov":

    Проблемът е, че в стопанство с няколко крави не можеш да осигуриш елементарни хигиенни норми. Другия проблем е, че хората нямат пари за нормални ферми. Трябва да разберем, че селското стопанство отдавна е сериозен бизнес. И иска сериозен капитал.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  58. 58 Профил на starez
    starez
    Рейтинг: 571 Неутрално

    До коментар [#51] от "ikar":

    При всички случаи не са пили мляко в което има сода, урина,свинска мас, а за водата не говорим.

  59. 59 Профил на Шапчица
    Шапчица
    Рейтинг: 1316 Гневно

    А сега какво е положението? От 5- 6 вида сирене на щанда само единият официално е от растително масло. Това значи само едно- лъжат ни!!!

    "Много съм във час! Осем години праим бюджети."- ББ ;)
  60. 60 Профил на richardnixon
    richardnixon
    Рейтинг: 685 Неутрално

    До коментар [#55] от "Цецо":не се прави на експерт по всичко! палмовото масло няма нищо общо със зехтина! Това е промишлена суровина за продукти от категорията на маргарина - изкуствени храни - доказано е- че не са здравословни!

  61. 61 Профил на richardnixon
    richardnixon
    Рейтинг: 685 Неутрално

    До коментар [#59] от "Червената шапчица":трябва да има изричен надпис че е имитиращ продукт

  62. 62 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#60] от "richardnixon":

    Да те таковам и тебе у специалиста. Имаш ли идея за какво точно се говори когато става дума за "вредата" от маргарина? Който чудно защо се продава свободно в цяла Европа. Изобщо имаш ли най-дребна идея за състава на растителните масла? Никаква. Но продължавай да пишеш.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  63. 63 Профил на stg
    stg
    Рейтинг: 1729 Неутрално

    ясно е че сирене сурогат ще се произвежда и за в бъдеще щото тоталната беднотия принуждава хората да го купуват, въпроса е да има яснота и да тоя който измисли да се казва деликатес една откровено таргетирана за бедни стока просто се е подиграл с хората

    "Ceterum censeo ГЕРБ esse delendam"
  64. 64 Профил на Шапчица
    Шапчица
    Рейтинг: 1316 Неутрално

    [quote#55:"Цецо"]Растителнте мазнини не са вредни. Все ползваш някакви. Като олио или зехтин. Просто не е коректно да се лъжат хората.[/quote]
    Олио и зехтин- ДА, но НЕ и хидрогенираните...........
    Или не знаеш или манипулираш

    "Много съм във час! Осем години праим бюджети."- ББ ;)
  65. 65 Профил на craigy
    craigy
    Рейтинг: 459 Неутрално

    Млечните продукти от Смолянския регион и от Силистренския, са със много високо качество( казвам го със сигурност, това ми е работата), и не напразно някои от марките са 100% за износ. А големите мислители ми казват, че млякото не отговаряло на европейските тъпотии за щастлив и задоволен добитък...

    Публикувано през m.dnevnik.bg

  66. 66 Профил на ikar
    ikar
    Рейтинг: 507 Неутрално

    До коментар [#58] от "starez":


    фантазирате си някакви глупостивъв всяка храна могат да се вложат изброените примеси ,наскоро имаше статия за някакъв американец който допълвал мисля че пак някакво мляко с неговото такова и го давал на клиентите да го пробват
    http://www.chudesa.net/%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB-%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE-%D0%BC%D0%BB%D1%8F%D0%BA%D0%BE-%D0%BA%D0%BB%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8/

    в събота-СОРОС-иада,в неделя-ПРОКОПИ-ада
  67. 67 Профил на moti
    moti
    Рейтинг: 528 Неутрално

    Продължаваме да ядем боклуци и това едва ли ще се промени. Факт е, че качеството у нас е толкова занижено, че едва ли може да се говори за каквото и да е качество. Най-кофти е, че тези храни се предлагат и на децата ни.

  68. 68 Профил на hackum
    hackum
    Рейтинг: 390 Неутрално

    [quote#55:"Цецо"]Растителнте мазнини не са вредни. Все ползваш някакви. Като олио или зехтин. Просто не е коректно да се лъжат хората. [/quote]

    Зависи какви са мазнините, как са добивани, как са преработени. Едва ли смяташ, че в сиренето са ти сложили суров зехтин, екстра върджин?

    Най-вероятно става въпрос за евтини мазнини като рафинирано палмово масло, което е най-евтината алтернатива. Или соево олио (като имаш предвид, че 60% от всички добиви на соя в света са ГМО, а в някои държави 98%).

  69. 69 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#64] от "Червената шапчица":

    Хидрогенираните са твърди. Маргарина за който стана дума. Естествените са течни.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  70. 70 Профил на znaesht
    znaesht
    Рейтинг: 638 Неутрално

    До коментар [#12] от "gdobranov":

    Проблема е в хигиенните изисквания и допустимото количество и видове бактерии в 1-ца обем!!! Велосипеда отдавна е изобретен и всички се возят на него. Нормите за млякото са отдавна и всички производители в европа се придържат към тях. С млякото навсякъде има проблеми главно с цените и свръхпроизводството. Конкуренцията е яка и хлабово няма. Ганьо разбира се може да си се държи за самомнението и да не променя нищо в архаичните си представи за качество....

  71. 71 Профил на Съни
    Съни
    Рейтинг: 549 Любопитно

    До коментар [#55] от "Цецо":

    Неотдавна четох статия, в която беше упоменато, че са вредни и предприятията имат право да избират дали да произвеждат продукти само с растителни мазнини или да не произвеждат никакви такива.

  72. 72 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#68] от "hackum":

    Соята си я поемаш през месото. И някои родни "шоколадови" изделия. Ако ползваш такива де.
    Палмовото масло е евтино, но не е вредно. Въпросът е, че като пише "млечен" трябва да е от мляко. Че иначе оня стар виц за бонбоните "Катеричка" трябва да го вземем за химн.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  73. 73 Профил на voxy
    voxy
    Рейтинг: 913 Неутрално

    29 от 76 е по-близо до 1/3 от 1/2, но дайте им имената на тези хубостници да не им купуваме и останалите боклуци които произвеждат

    twitter.com/voxybg
  74. 74 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Весело

    До коментар [#71] от "Съни":

    Ако приемеш, че шоколада е вреден става.
    Приказките за вредата от наситените мастни киселини не почиват на никаква доказана причинно-следствена връзка.
    Да се чуди човек как така самите ние произвеждаме баш наситени. И останалите животни. Природата ли е сбъркала, разни учени ли?

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  75. 75 Профил на sisiliya6
    sisiliya6
    Рейтинг: 726 Неутрално

    До коментар [#26] от "dobivelkov":

    Аз си намерих НАТУРАЛНА МАНДРА от село ......ще направя баницата и еклерите.....от там.....без тия боклуци !

  76. 76 Профил на slonsco
    slonsco
    Рейтинг: 1414 Неутрално

    До коментар [#11] от "Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!)":Растителните мазнини не са вредни,голяма част от тях са даже и много полезни .Но има една неприятна подробност-хидрогенизиранте мазнини са вредни,а мазнините в деликатесите са точно такива.

  77. 77 Профил на Тишо
    Тишо
    Рейтинг: 403 Неутрално

    До коментар [#13] от "Eisbär":

    Но явно не отговарят на изискването за извозване на млякото по 2 пъти дневно, както подразбирам от статията.

  78. 78 Профил на pc
    pc
    Рейтинг: 177 Неутрално

    До коментар [#25] от "atropin":

    Има ли мляко, което да не минава през топлинна обработка? Няма, тогава какъв е проблема? Защо отново подавате рамо на големи производители, чиито говеда са от кол и въже. Качественети породи заминаха на пастърма и луканки още в началото на 90-те години. Проблемът май е във високата масленост на родопските говеда, а такаво млеко трудно се разрежда с вода. Дайте статиски, колко кравеферми и овцеферми има в полето, колко глави добитък, да сравним с броя на добитъка в Родопите. Къде ли ще са повече?

  79. 79 Профил на hackum
    hackum
    Рейтинг: 390 Неутрално

    [quote#72:"Цецо"]Палмовото масло е евтино, но не е вредно. [/quote]

    Суровото не е. Но в продуктите се влага хидрогенирано палмово масло. При този процес наситените мазнини се превръщат в трансмазнини, в случая 50% от палмовото масло. Трансмазнините са толкова вредни, че в някои държави е забранено или силно ограничено използването им. Например в Дания не може да се предлагат храни с повече от 2% трансмазнини. Смятай какви са процентите в едно такова "сирене" у нас.

  80. 80 Профил на ijj
    ijj
    Рейтинг: 1895 Неутрално

    До коментар [#60] от "richardnixon":

    Положението с палмовото масло е спорно. То не е хидрогенирано и дълго време се е смятало за по-добър заместител и на хидрогенираните растителни мазнини, и на животинските мазнини. Оттогава са и рекламите, че маргаринът от палмово масло е по-безвреден от кравето масло.

    По-нови проучвания са установили, че увеличената консумация на палмово масло в бедните страни води до повече сърдечни заболявания - но само в бедните, не и в богатите страни, където и без това се консумират значителни количества краве масло.

    При все това, наситените растителни мазнини (например в какаовото масло, кокосовото масло и палмовото масло) са различни от наситените животински мазнини (например в млякото или сланината) и по различен начин се усвояват от организма, понякога с по-малък холестеролемичен ефект. Информация по въпроса има в:

    http://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil#Health

    Любопитно е, че е означена като дискусионна (с везничка). Явно е, че няма еднозначно и окончателно научно становище, а освен това в спора очевидно са намесени и търговски интереси.

  81. 81 Профил на Кина Куцата
    Кина Куцата
    Рейтинг: 402 Неутрално

    Добре е, че дойдоха ГЕРБ на власт, за да въведат ред и контрол в хранителната ни индустрия. При това без да засягат нечии интереси, освен тези на мошениците, които искат да продават хранителни продукти, произведени от нискокачествени суровини на цената на оригиналните. Извън политическото говорене и деленето на сини, червени и бозави трябва да признаем, че става дума за нашето здраве и здравето на нашите деца. Щом си купувам кисело мляко, трябва да съм сигурна, че съдържанието на опаковката е именно такова. Не знам дали си давате сметка за цинизма и безотговорността на родните производители, но аз лично съм потресена от факта, че до сега е било възможно да се влагат евтини растителни мазнини при производството на кисело мляко! Та киселото мляко от столетия се използва за хранене на кърмачетата! Излиза, че още от люлката тровим децата си с токсични отпадъци, а след това се чудим, че 60-70% от българските ученици са с наднормено тегло. Приветствам упоритата работа на министър Найденов за въвеждане на строги регламенти при производството на храни. Който желае да храни децата си с боклуци, може да го прави и сега. Но ние, които държим на здравето и хармоничното развитие на бъдещите поколения, вече имаме възможност за информиран избор и не се съмнявам, че всеки отговорен родител ще го направи, независимо от по-високата цена, която ще трябва да плати.

  82. 82 Профил на xymax
    xymax
    Рейтинг: 503 Любопитно

    Я ги напишете тука да ги видим кои са тези 29 компании и техните продукти, да не ги купуваме!

  83. 83 Профил на дядо Добри
    дядо Добри
    Рейтинг: 2370 Неутрално

    До коментар [#75] от "sisiliya6":

    А така! Долу сурогатните мандри!

  84. 84 Профил на demonoid - чао тирани!
    demonoid - чао тирани!
    Рейтинг: 740 Неутрално

    Пенсионерите едва ли ги интересува какво има в продукта. Важното е цената да е ниска, за да може да си го позволят към сухия хляб и водата. Това е проблема.

    http://whynot-reflect.blogspot.com/
  85. 85 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#79] от "hackum":

    Няма как да получиш все транс мазнини при хидрогениране. Отделно, че близо 50% са наситени още от природата.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  86. 86 Профил на Шапчица
    Шапчица
    Рейтинг: 1316 Неутрално

    [quote#69:"Цецо"]Хидрогенианите са твърди[/quote]
    В статията става дума за сирене и кашкавал от хидрогенирани мазнини- 40% от производителите ще го правят, а не за олио и зехтин.

    "Много съм във час! Осем години праим бюджети."- ББ ;)
  87. 87 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1792 Неутрално

    До коментар [#80] от "ijj":

    Защото със статистически методи не можеш да установиш причинно-следствена връзка. А всички съвременни приказки се основават единствено на злоупотреба със статистика. Че видите ли било имало основание да се смята, че .... Та да ни дадете още пари за изследвания по въпроса. Ама свестни изследвания не се правят. Върти се пак и пак все същото малоумие.

    Дневник, разкарайте таз малоумна визия!
  88. 88 Профил на Ще върнем България в Европа
    Ще върнем България в Европа
    Рейтинг: 1865 Весело

    [quote#81:"Кина Глухата"]

    Добре е, че дойдоха ГЕРБ на власт, за да въведат ред и контрол в хранителната ни индустрия.[/quote]

    Ох, добре ,че е жива кака Кина да ни го каже и добре, че са дошли ГЕРБА, за да няма натриев нитрит във всеки колбас, а сухата сметана, готовите салати и сладоледите да се правят с млечна сметана и истинска майонеза.

  89. 89 Профил на sisiliya6
    sisiliya6
    Рейтинг: 726 Неутрално

    До коментар [#82] от "xymax":


    Първите са сигурно Ловешките мандри.....от преди 2 ,3 месеца гафа..... дето констатирана количества токсин !

  90. 90 Профил на Шапчица
    Шапчица
    Рейтинг: 1316 Неутрално

    [quote#54:"demonoid"]Ей едно време бабите на село само европейски норми са спазвали![/quote]
    Ами да, не са имали соя и палмово масло. Каквото пусне кравата или козата.................
    Млякото в кутия е доста по- различно от млякото в бутилка от кока кола

    "Много съм във час! Осем години праим бюджети."- ББ ;)
  91. 91 Профил на smile
    smile
    Рейтинг: 518 Неутрално

    Поименно, колега. Поименно

  92. 92 Профил на Хейтъромразец
    Хейтъромразец
    Рейтинг: 451 Любопитно

    До коментар [#86] от "Червената шапчица":

    Точно пък в статията никъде не се споменава дали растителните мазнини са хидрогенирани или не.
    Палмовото масло може да се влага без да се хидрогенира, даже е по-евтино от хидрогенираното.
    Хидрогенират се мазнините за употреба при пържене на продукти, с цел повече цикли на процеса - например любимите пържени боклуци във Фаст фууд веригите.

  93. 93 Профил на ijj
    ijj
    Рейтинг: 1895 Неутрално

    До коментар [#86] от "Червената шапчица":

    Палмовото масло не се хидрогенира - в него естествено има високо съдържание на наситени мастни киселини и в много случаи при стайна температура то е в твърдо състояние, като кравето масло. Тези наситени мастни киселини са различни както от хидрогенираните съединения, така и от наситените мастни киселини в кравето масло.

    По принцип всички експерти са съгласни, че палмовото масло е по-безвредно от хидрогенираните растителни масла.

    Споровете почват когато се сравнява палмовото масло с кравето масло.

    Иначе от здравна гледна точка, въпросът дали сиренето, произведено с палмово масло, е по-безвредно или по-вредно от "нормалното" сирене - си е спорен въпрос.

  94. 94 Профил на azmatahari
    azmatahari
    Рейтинг: 696 Весело

    Този от снимката ли е загрижен за нашето здраве?
    По-скоро нещо май обратното излъчва?

  95. 95 Профил на Кина Куцата
    Кина Куцата
    Рейтинг: 402 Неутрално

    [quote#84:"demonoid"]Важното е цената да е ниска, за да може да си го позволят към сухия хляб и водата[/quote]
    В обедните новини показаха поредната пенсионерка, станала жертва на измама, като са успели да и откраднат 10 000 лева. Ако с 10 000 лева СПЕСТЕНИ е карала на хляб и вода, то едва ли 50-60 лв., отпуснати като добавка към пенсията, би успяла да си купи нещо друго. Или греша?

  96. 96 Профил на Кина Куцата
    Кина Куцата
    Рейтинг: 402 Неутрално

    [quote#88:"Роси Кирилова"]за да няма натриев нитрит във всеки колбас, а сухата сметана, готовите салати и сладоледите да се правят с млечна сметана и истинска майонеза.[/quote]
    Вие да сте виждали колбас да расте като пети крак на теле (не правете асоциация с полови органи, моля), суха сметана да се ръси от вимето на крава или в нечия градиин да никне руска салата или тиквички с кисело мляко на "Кенар"? Ествествено, че след като купувате преработени продукти, в тях се съдържат значителни количества нездравословни съставвки, и това е известно на всеки. Но вие разполагате с тази информация и умишлено избирате да се храните с тези нездравословни продукти. Говорех конкретно за киселото мляко, с което от години майките хранят бебетата си. Моля, не се опитвайте да изопачавате думите ми.

  97. 97 Профил на timtim
    timtim
    Рейтинг: 565 Неутрално

    [quote#8:"Blackradio"]Време е селата да се заселват наново.[/quote]
    През 1990 и аз така мислех. 20 г по-късно се оказа, че няма жив човек в селата.

  98. 98 Профил на bg
    bg
    Рейтинг: 395 Неутрално

    В България не се произвежда достатъчно мляко.Лактиращите крави във всеки един момент не са повече от 200 000.От тях трудно се надояват 6 500 000 литра мляко, за да има за всеки по един литър мляко под различна форма.

  99. 99 Профил на mozo
    mozo
    Рейтинг: 402 Неутрално

    [quote#11:"Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!)"] Кой ти каза че растителните мазнини са вредни? Олиото е растителна мазнина, зехтина също. Ако бяха вредни, биха поне написали това на етикета. В случая става дума за нещо друго. [/quote]

    Да, но те не с а хидрогенирани. Седни си на задника и не се прави на умен.

  100. 100 Профил на WWIII
    WWIII
    Рейтинг: 458 Разстроено

    Когато Данон стъпиха на нашия пазар, стратегията им беше (по официални изказвания) да унищожат местното производство и да премахнат изцяло от пазара Лактобацилус Булгарикус. Цитирано, ЛБ беше враг #1 на маркетинговата им стратегия. Чрез лобистко прокарване на стандарти съответстващи на Codex Alimentarius направихме така, че здравословни продукти с естествен произход и хилядолетни традиции, се третират като токсични и забранени. След няколко инсценирани епидемии от шап изклахме де що имаше добитък. Докарахме от запада биотехнологии които не работят с истинско прясно мляко.

    Само по селата и главно в Родопите хората запазват натуралните щамове на ЛБ. Тези щамове не работят добре с химиите в лабораторните условия на модерното производство и в най-добрия случай се кръстосват до неузнаваемост с трансгенните щамове на Данон.

    Ако можете, идете до Петроханското ханче над Гинци и опитайте истината за киселото мляко.

    "млякото на близо 80 000 дребни производители с около 200 000 животни ще може да бъде използвано само за домашни нужди. Надявам се асоциациите на животновъдите и на млекопреработвателите да работят заедно, за да въведат мерки, които да не извадят дребните производители от промишлеността"

    Тъжно! Всъщност целта е точно изкарването на тези производители от играта.

    Бойкот на Данон! и всичките им трансгенни отрови! Купувайте мляко от бабите и си го квасете сами! Същите баби имат истинския ЛБ и истинска мая за сирене! Лобистките интереси в хранителната промишленост са скрит геноцид. Приучават новите поколения да ядат все по-химизирани отрови и да презират и да се страхуват от натуралните чудеса, които културата ни е създавала хилядолетия!





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах