Жените предпочитат светло пиво, сочи изследване

© Георги Кожухаров



Жените определят балансирания горчиво-сладък привкус на пивото като най-решаващ при избора за купуване на бира. Това показва интердисциплинарно изследване, посветено на бирените предпочитания на дамите от началото на тази година и цитирано от съюза на пивоварите.


Проучването с фокус групи сред жени на възраст между 19 и 50 години е публикувано в международното издание на Института за наука и технология на храните на Великобритания. То откроява вкуса като определящ за потреблението сред още 5 основни фактора: цвят, стил, опаковка, бранд и технология на производство.


Според статията жените най-вече харесват светлото пиво, в което слабо горчивият и балансиран вкус се съчетава с фин хмелов аромат.



Той се дължи на специални сортове хмел с ниско съдържание на алфа-горчиви киселини, обясняват пивоварите. Обичайно светлите бири са със златист цвят, кристална бистрота и балансирана газировка. Те съдържат 92% вода, алкохолното им съдържание е между 4 и 5% обемни градуса алкохол, 0.3% протеини, 0.2% фибри, 0% мазнини и около 40-43 калории на 100 милилитра.


Въпреки че хмелът е уникалната за пивото съставка, силно охмелените бири с изразени горчиви нотки не са харесвани от жените независимо от факта, че горчивите вещества на хмела съдържат редица полезни съставки като феноли, флавоноиди и изофлавоноиди, уточняват авторите на изследването.


Извън предпочитанията на жените остават и бирите с плътен вкус, стаут бирите с дълбок, тъмен цвят, вкус на препечен малц и по-високо алкохолно съдържание, тъмните и мътните нефилтрирани бири, които по-скоро представляват интерес за мъжете и за тези, които обичат да експериментират.


В своите заключения авторите на публикацията отчитат, че за разлика от мъжете вкусовите предпочитания на жените по принцип са към по-леки и по-сладки питиета. Тези характеристики са определящи за избора им и по отношение на бирената категория, в която те харесват по-леко пиво с деликатен вкус. Авторите на изследването не са открили връзка между тютюнопушенето и бирените предпочитания на дамите.


Данните от това и редица други проучвания сочат, че обичайно жените консумират два пъти по-рядко пиво, отколкото мъжете, именно заради по-горчивия вкус на кехлибарената напитка. У нас дамите не правят изключение от тази тенденция.


Според данни на Съюза на пивоварите в България (СПБ) през 2015 г. жените са консумирали бира 3 пъти месечно, а мъжете – 9 пъти, докато през 2016 г. българките са пили бира пет пъти месечно, а мъжете – 12 пъти. Най-често пиво са консумирали жените на възраст между 30 и 39 години - 8 пъти на месец.


През миналата година най-активните любителки на пивото са от Русе, където честотата на консумация на бира от нежния пол е 9 пъти месечно. В същото време всяка пета българка счита, че бирата е подходящото за нея питие, а всяка четвърта – че при умерена консумация пивото е част от здравословния стил на живот. По данни на съюза в България консумацията на светла бира традиционно заема около 95% от пазара на бира в страната.

Ключови думи към статията:

Коментари (32)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на niakoi_si
    niakoi_si
    Рейтинг: 2277 Неутрално

    Значи жените разбират от бира.

  2. 2 Профил на OOPS
    OOPS
    Рейтинг: 1535 Весело

    Откакто излезнаха тъпите сладко-плодови течности наречени бира, жените станаха големи специалистки. Все едно са закърмени с нея

  3. 3 Профил на ЗаНи3А
    ЗаНи3А
    Рейтинг: 2962 Весело

    "при умерена консумация пивото е част от здравословния стил на живот" - с КОЙ номер на бюлетината е Бирената партия?!?

    Обогатявай своя свят, опознавайки света на другите...
  4. 4 Профил на 2.5
    2.5
    Рейтинг: 5518 Неутрално

    “Извън предпочитанията на жените остават и бирите с плътен вкус, стаут бирите с дълбок, тъмен цвят, вкус на препечен малц и по-високо алкохолно съдържание, тъмните и мътните нефилтрирани бири, които по-скоро представляват интерес за мъжете и за тези, които обичат да експериментират."

    Бирата не е за жени!

    I Want To Believe
  5. 5 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5143 Неутрално

    жените никога няма да станат бираджийки защото ги е страх от наднормено тегло. но компаниите продължават с атаките.

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  6. 6 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 3636 Неутрално

    През миналата година най-активните любителки на пивото са от Русе, където честотата на консумация на бира от нежния пол е 9 пъти месечно.
    _______
    Дамите май-трябваше да пият вино, някак си в по-възпитано! Особено в Русе правят хубаво домашно вино без серниста киселина и други достижения на химията! Евтината бира на чуждестранните пивовари опериращи у нас е с много ниско качество и води до увреждания на сърцето,мозъка и черния дроб а жените са с по-слаби такива!


    Libertarianism is just anarchy for rich people
  7. 7 Профил на BGman1
    BGman1
    Рейтинг: 7648 Весело

    Жените предпочитат светло пиво...и мъже със загар...

    ГЛАСУВАНЕТО ЗА БСП Е ПРЕСТЪПЛЕНИЕ...СКРИЙ ЛИЧНАТА КАРТА НА БАБА СИ...СПАСИ БЪЛГАРИЯ!!!
  8. 8 Профил на Хриси
    Хриси
    Рейтинг: 1803 Любопитно

    [quote#4:"2.5"]Бирата не е за жени![/quote]
    Брей? Ти да видиш!
    Кой си ти, че ще ми кажеш?

    If I had a tail, I'd swat the flies.
  9. 9 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5143 Весело

    До коментар [#7] от "BGman1":

    96?

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  10. 10 Профил на Депутат 241
    Депутат 241
    Рейтинг: 7220 Неутрално

    Чрез светло пиво към светло бъдеще!

    “Комунизмът е философия на провала, вяра в невежеството, евангелие на завистта.” сър Уинстън Чърчил
  11. 11 Профил на tsvetko_51
    tsvetko_51
    Рейтинг: 2487 Неутрално

    Самия факт, че светлото пиво заема 95% от консумацията, най-малкото подсказва, че повечето ( за себе си гарантирам) я предпочитат. Аз харесвам светлата наливна бира, с предпочитания към чехската, но и не отказвам например "Стела"-та.

  12. 12 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5143 Неутрално

    Ако срещнеш жена, която пие повече бира от теб - не я прибирай за постоянно !

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  13. 13 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5143 Неутрално

    Жената се избира не по това колко бира пие а по това колко каси може да носи !!!

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  14. 14 Профил на OOPS
    OOPS
    Рейтинг: 1535 Весело

    [quote#6:"comandante vs либерални ентусиасти&корпократи"]Особено в Русе правят хубаво домашно вино [/quote]

    [quote#12:"КМЕТ В СЯНКА"]Ако срещнеш жена, която пие повече бира от теб - не я прибирай за постоянно ! [/quote]

    А ако пие домашно вино, хаха, по-скоро тя ще те прибере)

  15. 15 Профил на Gopeто
    Gopeто
    Рейтинг: 3071 Весело

    При мъжете предполагам също.
    "Чрез Светло пиво към светло бъдеще" !

    "Новите системи неизбежно генерират нови проблеми"
  16. 16 Профил на zhivko6461
    zhivko6461
    Рейтинг: 1450 Весело

    Какво му трябва на човек? Хубава жена. По една бира. Разбира се светло. Светлото бъдеще е гарантирано. Съвсем скоро.

  17. 17 Профил на neut
    neut
    Рейтинг: 10422 Неутрално

    "съдържат 92% вода, алкохолното им съдържание е между 4 и 5% обемни градуса алкохол, 0.3% протеини, 0.2% фибри, 0% мазнини и около 40-43 калории на 100 милилитра"

    Съдържанието на вода е в рамките на 85-90%

    In the forest all animals are equal except a few that are more equal than the rest
  18. 18 Профил на deepblue
    deepblue
    Рейтинг: 1056 Неутрално

    Аз пък пия от тъмно до светло.

  19. 19 Профил на Върнете стария сайт!
    Върнете стария сайт!
    Рейтинг: 1381 Весело

    ..." води до увреждания на сърцето,мозъка и черния дроб а жените са с по-слаби такива! "


    До коментар [#6] от "comandante vs либерални ентусиасти&корпократи":

    Специално за един от тези органи си изключително прав😂😂😂

    Платени форумни тролчета, така ли ви възпитават на Позитано? http://prikachi.com/images/793/8000793h.jpg
  20. 20 Профил на stef
    stef
    Рейтинг: 1488 Любопитно

    [quote#1:"niakoi_si"]Значи жените разбират от бира. [/quote]

    Всъщност точно обратното - не разбират
    Истината е в горчивите бири, както се вижда и от доста исторически факти и от това:
    "горчивите вещества на хмела съдържат редица полезни съставки като феноли, флавоноиди и изофлавоноиди"

    Любимият ми IPA се оказва и полезен

    Stef
  21. 21 Профил на dobrev
    dobrev
    Рейтинг: 146 Неутрално

    Исках жена, която готви като майка ми, но намерих жена, която пие като баща ми.

  22. 22 Профил на stef
    stef
    Рейтинг: 1488 Весело

    [quote#11:"tsvetko_51"]Самия факт, че светлото пиво заема 95% от консумацията, най-малкото подсказва, че повечето ( за себе си гарантирам) я предпочитат.[/quote]

    Предпочитат, защото 80% от тях не са опитвали друга бира, поради цената и по-малкото й предлагане.
    Т. нар. индустриална бира е основно Lager, името й е такова защото трябва да лагерува (отлежава), а това, което правят големите пивоварни е да я блъскат с индустриални ензими, за да избегнат отлежаването... Така вместо 1 месец я продават на 2-рия ден... и не... това не означава, че е по-прясна
    Ама щом си Ви харесва си я пийте

    Stef
  23. 23 Профил на Един препатил
    Един препатил
    Рейтинг: 3761 Весело


    Няма лошо пиене! Има само скучни компании!



  24. 24 Профил на 2.5
    2.5
    Рейтинг: 5518 Неутрално

    [quote#8:"Хриси"]Кой си ти, че ще ми кажеш?[/quote]

    Просто се придържам към статистиката!

    I Want To Believe
  25. 25 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 10932 Неутрално

    Моите бири в класацията за мъжете ги пие някой друг

  26. 26 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 6804 Неутрално

    На бирата и казват течен хляб, затова дамите да внимават.

  27. 27 Профил на Maynard
    Maynard
    Рейтинг: 685 Любопитно

    А от съюза на спиртоварите, що не кажат за химията и царевицата в бирата, щото напоследък всичките правени в България са бъкани и с двете? Особено ме издразни оня ден една Стела с царевица в нея. Дали ориЖиналите пивовари от 1366-та щяха да са съгласни с тия методи?

    Just in general, any government throughout history hasn't really wanted its people to be educated, because then they couldn't control them as easily ...
  28. 28 Профил на Cassi
    Cassi
    Рейтинг: 7305 Неутрално

    "Извън предпочитанията на жените остават и бирите с плътен вкус, стаут бирите с дълбок, тъмен цвят, вкус на препечен малц и по-високо алкохолно съдържание, тъмните и мътните нефилтрирани бири, които по-скоро представляват интерес за мъжете и за тези, които обичат да експериментират."

    Значи аз, като върл фен на тъмните бири от всякакъв вид, не съм жена ли, какво. И много се дразня, че в България тъмните или черните плътни бири, много слабо се предлагат, особено през лятото.

    Джордж Бърнард Шоу: „Свободата значи отговорност. Ето защо мнозина се страхуват от нея”
  29. 29 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3953 Неутрално

    Ами, значи аз или не съм жена, или съм от ''експериментаторите'', които предпочитат тъмно и горчиво пиво.

  30. 30 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3953 Неутрално

    До коментар [#28] от "Cassi":

    А, от един ''вид'' сме с тебе!

  31. 31 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3953 Весело

    [quote#21:"dobrev"]Исках жена, която готви като майка ми, но намерих жена, която пие като баща ми.[/quote]

    А да не би баща ти да е пиел така, поради начина, по който е готвела майка ти?

  32. 32 Профил на Johannes Cabal
    Johannes Cabal
    Рейтинг: 1419 Весело

    Не е вярно! Аз много обичам стаут и обичам да експериментирам с всякакви тъмни бири! Светли пък изобщо не пия.

    SAVE EUROPE!!!


За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах