Време е за революция

Време е за революция

© Юлия Лазарова



Здравословна, прясна и вкусна храна в детските градини и училищата - кой родител не би се подписал под такова искане? И въпреки това, според статистиката, България е на 5-о място по затлъстяване при децата в Европа, а една трета от учениците у нас всеки ден изяждат нещо сладко и тестено и изпиват поне една безалкохолна подсладена напитка.



Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (17)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на SS
    SS
    Рейтинг: 3038 Весело

    Ква революция бре ?!

    Дечинята са пристрастени към всякакъв джънк фудс от рода на МакШит'с и гледат с присмех на "Зеленчуци който не яде..." !!!

  2. 2 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 9740 Неутрално

    А? Едно от любимите ми места е Ривър кафе, но не знаех историята му :)

  3. 3 Профил на znaya
    znaya
    Рейтинг: 555 Неутрално

    Идеята на Оливър е, че с неголеми разходи и повече желание от приготвящия може да се постигне здравословно и вкусно меню. И разбира се нововъведението на южняшкия тип хранене - продължително, в приятна компания и закачки. Това което сте показали на снимките е скъпо или нехарактерно аз нашата кухня и аз поне не виждам предимствата му пред традиционни у нас аналози. Тези батати дето са 10-15 пъти по-скъпи от картофите, да имат чудесен кестенов привкус, но не говорим за гастрономия, картофите пък имат по-добър белтъчен състав - важно, инсулиновия отговор им е сравним, а разликата във витамин А можем да компенсираме в комбинация с морков.
    Минимоцарела, вместо бяло сирене, спанак вместо марулка, боровинки и чушки извън сезона - нищо от добрите идеи не е останало.

  4. 4 Профил на mr. wonderworld.
    mr. wonderworld.
    Рейтинг: 1987 Неутрално

    Здравословно, непретенциозно и достъпно, т.е. евтино и възможно и за по- бедните хранене в нашите условия означава да е приготвено с български продукти.
    Не съм сигурен, че тази "революция" е способна на това!

    Слава Богу, плодородната ни земя ни дарява щедро с богат избор плодове и зеленчуци!

    In my Wonderworld each sleeping vision is so real.
  5. 5 Профил на man_un
    man_un
    Рейтинг: 1155 Неутрално

    Малко извън темата се сещам за една реплика на главен герой от роман, а именно "че още не се е родил мъж, който може да промени вкуса на една жена." Ставаше дума за обличане, но защо не и по други показатели. Аз преди време с изумление разбрах от жена ми, че нашите щерки, вече семейни и майки, не ядат агнешко, шаран с орехи, а голямата и телешко варено. За революция е силно да се говори. Също така и за ползата или вредата от това или онова. В едно детско заведение с много деца, каквато и революция да правиш, не можеш и да се гръмнеш да угодиш на вкуса на всички. Един иска чай, друг не пие мляко щото има каймак и т.н. Родителите приемат тия неща, но децата...Всеки помни общите столови хранения от детската градина, стола на работата на нашите, после казармата, мензата и пр. Да не говорим, че напоследък излизат много противоречиви новини за храните, например за консумацията на сол, мазнини и др., в смисъл, че не са толкова вредни. Дълга тема, а Дж. Оливър е неотразим.

  6. 6 Профил на tsvetko_51
    tsvetko_51
    Рейтинг: 2436 Неутрално

    До коментар [#3] от "znaya":

    Поздравление за чудесните коментарии.
    Браво на Оливер, че от позицията на известен готвач обръща вниманието на хората, но аз, който много рядко съм гледал негови предавания, съм виждал да предлага толкова нездравословни неща, дето се вика на ниво Макдоналс, че в случая за него това си е нормална ПР история.
    За хората, които сериозно се интересуват и грижат какво ядат децата им, а и самите те, може и трябва освен в световния ден, ежедневно да внимават, да гледат да ядат местни и адекватни към сезона неща, като и да се внимава с количеството.
    Всичко друго е ала-бала +реклама.

  7. 7 Профил на baba_zozolana
    baba_zozolana
    Рейтинг: 1711 Весело

    Чудно, но само да не се мине в другата крайност, та да се стигне до "орторексия нервоза" (обсебеност от здравословното хранене), защото пак не е добре.

    https://www.theguardian.com/society/2009/aug/16/orthorexia-mental-health-eating-disorder

    I used to walk into a room full of people and wonder if they liked me... Now I look around and wonder if I like them.
  8. 8 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3791 Неутрално

    До коментар [#2] от "penetrating":

    Ривър Кафе е било основано от Роуз Грей и Рут Роджърс (съпруга на арх. Ричард Роджърс), но Роуз умря през 2010 от рак на гърдата.

  9. 9 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3791 Неутрално

    Показателно за катастрофалното и перверзно състояние на днешния свят е фактът, че говорим за ''революция в храненето'', под която се подразбира храненето с нормална, естествена и здравословна храна! Докъде сме стигнали! Или по-точно - докарани от ламтежа за все по-високо печалби на хранителната и свързаните с нея индустрии.

  10. 10 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3791 Неутрално

    ''Здравословна, прясна и вкусна храна в детските градини и училищата - кой родител не би се подписал под такова искане?''

    Доста малко родители - та нали именно те тъпчат собствените си деца с всякакви боклуци, водени от криворазбрана родителска любов, безпринципност, невежество, нехайство и мързел? Дори и родителите, които съвсем целенасочено се занимават с правилното хранене и отглеждане на децата си, срещат трудности и често са безсилни пред пагубното влияние, оказвано от околните, рекламата и медиите. Затова подобни кампании като тази са обречни на неуспех - те не подхождат към решаването на пробелема комплексно и всеобхватно, а се залавят за негови отделни, повърхностни аспекти.

  11. 11 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 3791 Неутрално

    ''Здравословна, прясна и вкусна храна в детските градини и училищата - кой родител не би се подписал под такова искане?''

    Доста малко родители - та нали именно те тъпчат собствените си деца с всякакви боклуци, водени от криворазбрана родителска любов, безпринципност, невежество, нехайство и мързел? Дори и родителите, които съвсем целенасочено се занимават с правилното хранене и отглеждане на децата си, срещат трудности и често са безсилни пред пагубното влияние, оказвано от околните, рекламата и медиите. Затова подобни кампании като тази са обречни на неуспех - те не подхождат към решаването на пробелема комплексно и всеобхватно, а се залавят за негови отделни, повърхностни аспекти.

  12. 12 Профил на xcheffo
    xcheffo
    Рейтинг: 805 Неутрално

    Вегани от всички страни, изяжте се!

  13. 13 Профил на Antoaneta Ardashes
    Antoaneta Ardashes
    Рейтинг: 1129 Неутрално

    За каква храна може да става въпрос.Моята зодия е известна с това,че обича вкусотиите,но това което обичам вече не смея да го ям,защото е пълно с фалшивост.
    Картофи обелени без вкус,а другите пълни с химикали.Ориз всякакъв,но няма упътване от къде е пристигнал с камъни и кал. Откакто един учител каза,че там торят ориза и зеленчуците с човешка тор и това ми се отяде.Та къде са естествените здравословни вкусотии?Най -големите шарении за деца не са за деца.Какво да им се дава.Мисля,че кучешката храна е по-здравословна от нашата.

  14. 14 Профил на nodamncat
    nodamncat
    Рейтинг: 582 Неутрално

    До коментар [#13] от "Antoaneta Ardashes":

    Зодиите не определят нищо (освен интелектуалното ниво на вярващите в тях). Ако толкова ви харесва яжте кучешка храна, аз ще изям ориза със зеленчуци.

  15. 15 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 9740 Неутрално

    До коментар [#8] от "princess_x":

    :) Благодаря. Ще се разровя за още. Минавал съм и на други места в други държави в Ривър кафе. Едва ли е франчайз или верига.

  16. 16 Профил на Xumpomo name
    Xumpomo name
    Рейтинг: 2593 Неутрално

    До коментар [#3] от "znaya":

    то хубаво, но кои са пресните зеленчуци в сезона октомври-март?

  17. 17 Профил на Antoaneta Ardashes
    Antoaneta Ardashes
    Рейтинг: 1129 Неутрално

    До коментар [#14] от "nodamncat":

    Да бъде според вярата Ви и приятно ядене.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах