Dnevnik.bg

Слагаш сирене "Фета", значи... Това превод от чуждо издание ли е или вече така викаме на сиренето?

хихи страхотна статия! направо ми се добравиха мъфини ))

мира
www.kliopachka.com

м-м-м-м-мъфини!

Аз си умирам за сладкиши: кексчета, тортички, баклавички, тругунки, кремчета, парфенца и т.н. и всичките мога да ги правя доста успешно, но... от години вече не правя за домашна употреба, защото съм им главният консуматор.
Само по празници и за гости. И на изпроводяк давам останалите количества на гостите.
Пусти килограми, какво да се прави, налага се въздържание и спорт...

Браво, Ирина, много свежо написано!

Статийката ми напомня на филма "Джули и Джулия". Само дето девойката там поне се стараеше да готви кулинарни шедьоври. Ако Дневник е решил да заема ниша в кулинарията, направете го на нивото, на което сте в другите си материали.
Домакински драми от вида "Не бухна тестото и не знам колко тефлонови тави са ми загорели .......", "Ура за мазните мъфини ....." не подхождат на Дневник. Мъфините се продаваха и се продават и без "Сексът и градът", защото са част от менюто на достатъчно много евтини вериги за кафе и бърза храна и едва ли имат нужда Дневник да ги рекламира.

Имам си и формичка с тефлоново покритие, а братята американци продават готови смески за мъфини. Няма даже нужда да мислиш какво слагаш. Все се получава, ама тук не съм открила подобни "улеснения".Иначе наистина в БГ всеки си има рецепта за свой си кекс.Малко черен хумор - най-хубавите кексове съм опитвала на панахиди и погребения.Така се получава, че там все някой нещо свое носи.

До коментар [#3] от "mailo":

feta не е съвсем същото като бяло сирене

Ура за мъфините! Все пак не пренебрегвай кекса, старомоден е, но в повечето случаи е вскусен

Ау, научили сме за мъфините от "Сексът и градът". А Паулу Куелю писал ли е нещо по въпроса?

Чудесен текст, браво! Ще взема и аз да се пробвам - стори ми се толкова лесно!

Няма нищо по-хубаво и вкусно от домашно приготвената храна.
Нищо по-хубаво от удоволствието да импровизираш и изненадваш близки и приятели.
Няма нищо по-хубаво от аромата, разнасящ се от кухнята и да възбужда рецепторите ти и повдига настроението.
Не винаги може да се получи, но всичко идва с опита.
А всякакви готови смеси или закупени сладкиши:
пълни с Е-та, ГМО-та и какви ли не неприятни изненади.
Отделяйте време за домашното готвене, приобщавайте и децата си и ги пощрявайте и ще видите, колко много радост и щастие ще Ви носи.
А идеалната рецепта е: винаги го правете с желание и усмихнати

много сладка статия.

Предпочитам бира с картофи, не тия залъгалки

Мъфините се правят лесно но за да се докара вкусът също се искат умения . Колко пъти са ми давали едни сухи които без чаша мляко (или нещо друго) трудно се преглъщат
На жена ми сладкишите и те потъват надолу но това няма значение защото. За мен е важен вкусът а не как изглежда

Следващият път прибави химична съставка, от която околните да ги хваща безсъние за дълго и никога вече няма да ти се налага да правиш кекс или кейк по английски. А ако искаш да потънеш по-надълбоко в сладкарството, ще ти дам рецепта за една торта Шарлота с ягоди-много лесна и ефектна.

Иринка, огладняхме ))) заради теб

Затова пък на мен винаги ми е успявал кекса.
Едно пакетче прах за кекс върши идеална работа.
Смесваш мляко, олио и прахта с миксер, добавяш ядки и какао по желание.
И вуала...
Никога не е падал.

До коментар [#23] от "Mickey Mouse":

на пръв поглед е елементарно ,но не на всички се получават кексовете колкото и да се опитват,някой хора като леля ми ,тя се е опитвала от години да го докара и не й се получава ,а на майка ми без проблеми й се получава ,затова,когато са идвали на гости братовчедите постоянно искат с кекс да ги черпим .....

24-и, майка ти сигурно е научила от майка си изпитаният номер с таблетка аспирин-винаги се вдига кекса.

Като споменаваме "Кексът и Градът" ще цитирам Саманта - "Абе с кого трябва да преспя(да изчукам)" за един мъфин?!?

До коментар [#9] от "Пловдивски":

напротив в цял свят го наричат фета, живея в UK и си купувам редовно от това готиното от едно време в тенекиите българско на което също пише фета

Ма то и кекс се прави по същия начин.
Само ти трябва форма с дупка по средата че да се изпече добре.
После режеш на филийки с пудра захар и това е.
Това с мъфините е супер идея, ще си направя през уикенда. С вишни. Само се чудя трябва ли задължително форма с хартия вътре в дупчиците или може в купички, или пък в лесно правени купички от фолио? Тия за крем карамел са ми малко пък нямам тава с форми за кекс.

До коментар [#30] от "Десен":

Привет,

в повечето хипермаркети се продават формички от няколко пласта алуминиево фолио, за еднократна употреба, вършат чудесна работа. Иначе не е нужно да се слагат хартиени чашки, само се намаслява и набрашнява добре преди печене. С вишни стават много хубави мъфини .

И кекса и мъфините си искат майсторлък, но каквото и да приготвя една жена, важното е да го прави с желание. Тогава става вкусно.