Сметка на добра воля

Звучи като сбъдната мечта - сам да определяш размера на сметката си в ресторанта. Но е факт. Без уловки и без условия, написани в ъгъла с мънички букви. И колкото и невероятно да звучи, вече го има и у нас благодарение на една много смела дама. Тя се казва Александра Пеева и е новият собственик на ресторант "Българска завера" в София. За ресторантите от типа pay what you want Александра прочела в едно списание и решила, че подобна промоция си струва, особено за новостартиращ ресторант. "Българска завера" се намира на ъгъла на бул. "Тодор Александров" и ул. "Самуил" и макар да съществува от десетина години, новият екип смята да му вдъхне нов живот с отлично обслужване и качествена кухня. 
Промоменю
Разбира се, Александра се е опряла на чуждия опит и промоцията е в ограничени параметри. Ресторантът предлага да платим колкото поискаме, но не за всичко, а за едно определено четирикурсно меню. То ще се променя всеки месец, за да не омръзва на клиентите. Подобна е и практиката на малкото подобни ресторанти в Европа -  плати колкото искаш, но за определен период, часове на деня или меню. Просто светът все още не е толкова добър и честен, за да се издържа един обект изцяло по този бизнес модел. И все пак недостатъчно експлоатираната концепция на доверието крие в себе си потенциал.


Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах