Великден с щраусови яйца (видео)

Великден с щраусови яйца (видео)

© Анелия Николова



По традиция в четвъртък или събота преди Великден християните боядисват яйца, за да ги сборят в празничната неделя. Този, чието яйце остане непокътнато, ще е здрав през цялата година. За победата може да бъдат използвани много подходи – от удрянето на противниковото яйце накриво до използването на дървен еквивалент. Съществува обаче и още едно решение – щраусово яйце.


Постоянно се търсят яйца, но за Великден още повече - даже няма да можем да изпълним желанието на всички, каза пред "Дневник" Зоя, която работи в щраусова ферма в Долна Баня. Най-сигурният начин да се сдобиеш с яйце е да отидеш на място, препоръчва тя, защото "не се застояват, изкупуват се основно от посетителите".


Цената му е 50 лв., но пък от него "може да се сготвят 7-8 омлета", набляга на предимствата му Зоя. Във фермата се предлагат и вече изрисувани яйца с образите на Христос, Богородица и светци. "Прави се малка дупчица, оттам се изважда съдържанието на яйцето и чак след това се боядисва", описа технологията на приготвянето Зоя.

Великден с щраусови яйца (видео)

© Анелия Николова


Фермата е създадена през 2007 г., но първите щрауси са купени две години по-рано. В момента там се отглеждат 20 щрауса – 7 мъжки и 13 женски, които са на 6-7 години. Всеки мъжки си има име – "ето го Гошко, Ангел, Любо...", започна да изрежда Зоя. Женските пък снасят по едно яйце на 10 дни след 2-та си годишнина, а след 8-та година снасят през ден.


Разликите между мъжката и женската са малко, а полът им се установява след като навърши година и два месеца, уточни Зоя. Оперението на женската е сиво, а мъжкият е черен и с червено петно на клюна. "Освен към яйцата, голям интерес има и към перата – търсят ги от сватбените агенции",  Най-често белите пера били за покани, а останалите - за украса.


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (5)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Тайната Вечеря
    Тайната Вечеря
    Рейтинг: 923 Весело

    Може и Великден с негърски яйца.

    Ти го каза!
  2. 2 Профил на galinka_s
    galinka_s
    Рейтинг: 331 Неутрално

    Големи и красиви яйца! Истински шедьоври!
    Бих искала да притежавам такива.

  3. 3 Профил на veseling
    veseling
    Рейтинг: 442 Весело

    Как се мъти щраусово яйце?

  4. 4 Профил на Dgrant
    Dgrant
    Рейтинг: 551 Весело

    От утре на пазара и щраусови яйца !
    Едно такова ще върви с половин козунак

    http://tablet-ireader.blogspot.com/
  5. 5 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 839 Неутрално

    До коментар [#3] от "veseling":
    "Как се мъти щраусово яйце?"

    Ами как - с щраус

    По интересно е децата как се чукат с щраусови яйца?





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах