Нови препоръки за храненето издаде здравното министерство (графика)

Нови препоръки за храненето издаде здравното министерство (графика)

© Юлия Лазарова



Да се намали количество калории, вода и приема на някои видове витамини и минерали, но да се увеличат други, препоръчва Министерството на здравеопазването в нов нормативен документ.


За пръв път от 2005 г. ведомството обновява Наредбата за физиологичните норми за хранене на населението в отговор на новите проучвания на Световната здравна организация и Европейската служба по безопасност на храните за потребностите на организма от основни хранителни вещества. Модернизираният вариант на документа, изискван от Европейския съюз, беше публикуван в понеделник в портала за обществено обсъждане strategy.bg. Наредбата е в основата на нормативните актове, уреждащи изискванията за здравословно хранене в детските градини и училищата.


В наредбата са въведени нови формули за изчисляване на метаболизма и нови критерии за увеличаване на енергийните потребности в зависимост от степента на физическа активност на хората. Към досегашните изчисления колко калории на ден е добре да приемат гражданите на България, се прибавят нови графи за хора с активен и много активен начин на живот, а за хората с ниска активност калорийният прием е занижен.




Средни енергийни потребности на възрастните

Средни енергийни потребности на възрастните


Друга промяна по препоръките е съобразена с научните данни за по-ниски потребности от въглехидрати, но минималните стойности за въглехидрати на ден за бебетата и бременните остават същите като досега:


адекватният хранителен прием на въглехидрати при
кърмачета на възраст от 0 до 6 месеца е 60 г/ден,
за кърмачета на възраст от 6 до 12 месеца - 95 г/ден;
за над 1-годишна възраст - 130 г/ден,
за бременни жени - 175 г/ден,
и за кърмещи жени - 210 г/ден;


Занижени са препоръките за прием на някои видове витамини и минерални вещества като калий, но се препоръчва увеличеване на приема витамин Д и С. Също така е намалено препоръчителното количество вода. От препоръчаните 3.7 литра вода на ден за възрастните мъже в старата наредба, нормата е вече 2.5 л/ден, а за жените от 2.7 л/ден става 2 л/ден.


Минимални потребности, адекватен хранителен прием (АХП) и горни граници занерисков хранителен прием (ГГНХП) на електролити, адекватен прием на вода

Минимални потребности, адекватен хранителен прием (АХП) и горни граници занерисков хранителен прием (ГГНХП) на електролити, адекватен прием на вода

Коментари (51)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на ruby: Да опазим децата от религията!
    ruby: Да опазим децата от религията!
    Рейтинг: 1115 Любопитно

    Това в чинията е повече от комат хляб, така че не бъркайте дефиницията за минимални потребности.
    Измислих лозунг:
    Дай боже всекиму поне "минимални потребности". Дай боже.

  2. 2 Профил на Nikolay Hadjiminchev
    Nikolay Hadjiminchev
    Рейтинг: 641 Весело

    Това китайци ли са ???????????

  3. 3 Профил на Nikolay Hadjiminchev
    Nikolay Hadjiminchev
    Рейтинг: 641 Весело

    Кой нормален пие 4 литра вода на ден??
    Тези съвсем се издухаха......

  4. 4 Профил на UJC4040
    UJC4040
    Рейтинг: 772 Весело

    Тук дискриминацията по полов признак е фрапантна. Всичките там комисии да се самосезират. Министърът превантивно подаде оставка. Очакваме обаче шефовете на отдели да си направят секуро. А това, че лицата от Трети пол са пренебрегнати е срам за цялата нация.

    Комунистът иска да е ортак на кесията ти. Дядо ми.
  5. 5 Профил на tokkay
    tokkay
    Рейтинг: 1540 Весело

    Като прочетох заглавието и реших че най-после някой безделник от Минздрав се е престрашил да препоръча революционната идея храненето да става отзад-напред.

    No Pain No Gain
  6. 6 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 9126 Неутрално

    Не виждам някакви промени...

  7. 7 Профил на hahohehi
    hahohehi
    Рейтинг: 308 Неутрално

    В България хората са 2 типа - масово шишкави и отпуснати и суперназобани на изрод.
    И на 50 - олеле, малеле.
    Зоб и силикон по клинична пътека!! 1

  8. 8 Профил на zegi
    zegi
    Рейтинг: 707 Неутрално

    До коментар [#3] от "Nikolay Hadjiminchev":
    Така де, 4 литра вода. Да беше бира, по-реалистично щеше да изглежда.

  9. 9 Профил на svetla33
    svetla33
    Рейтинг: 597 Неутрално

    Zetia na prof. Petrov moje da izhrani zdravoslovno detskite gradini i uchilishtata, a ne samo vnuka na prof. Petrov.

  10. 10 Профил на Стоян
    Стоян
    Рейтинг: 1348 Неутрално

    Колкото и да не ви се вярва, но по гадния соц имаше специалисти, които правеха изследвания и на тяхна база пишеха препоръки за хранене, за двигателна култура и т.н. Сега имаме единствено калпави преводачи. Горните "препоръки" са просто превод на разни глупости на ЕС и САЩ, които изобщо не са съобразени с България. Вижте например препоръките за витамин Д - при англосаксите не достига, защото те изобщо не ядат никаква карантия.

  11. 11 Профил на xm...
    xm...
    Рейтинг: 3525 Весело

    Кой нормален пие 4 литра вода на ден??Тези съвсем се издухаха......
    —цитат от коментар 3 на Nikolay Hadjiminchev

    Напротив!
    Мат'рялът трябва да знае, че и нормативно вече му е заложено да пие една студена водица ...

    И я погледнете първата табличка.
    Какви слабушковци са предвидили ...

  12. 12 Профил на Woodstock
    Woodstock
    Рейтинг: 222 Любопитно

    Само аз ли намирам въпросните "средни енергийни потребности на възрастни" за изключително безполезни?!?
    Съгласно таблицата, в моята възрастова група са "средните енергийни потребности" на мъж с височина 176 см. и тегло 72 кг.... Каква полза носи информацията за калорийните нужди на такъв човек, ако аз, например, съм висок 172 см. и тежа 82 кг.? Или на колегата, който е висок 183 см и тежи 75 кг.?!?

    Някой пак е "оправдал" разглеждането на обяви за коли и оферти в Booking-а, докато получава заплата в здравното министерство.

  13. 13 Профил на Мондиана
    Мондиана
    Рейтинг: 2241 Неутрално

    Никога не съм виждала подобни норми да се съобразяват с килограм живо тегло, а от общи съображения ми се струва, че би трябвало. Това още повече би трябвало да се отнася до дозите на лекарствата, Не може една 50 килограмова жена да трябва да пие вода, колкото една 90 килограмова. Пък може и да бъркам.

  14. 14 Профил на Хриси
    Хриси
    Рейтинг: 1597 Разстроено

    Напълно безмислена и тъпа "статия". То не става само да нафлякаш някакви таблици с мистични чиновнически абревиатури и два абзаца не особено съдържателен текст, от които почти нищо не става ясно.

    If I had a tail, I'd swat the flies.
  15. 15 Профил на matematika
    matematika
    Рейтинг: 264 Неутрално

    Дай Боже това да е първата стъпка от надзора над производителите на храни, забрана на хидрогенизирани мазнини, рапично масло, палмово и други такива. Белвита прави свръх "полезните" си бисквити с рапично масло. Единици са тези, които употребяват слънчогледовото масло, краве масло и свинска мас. В нишестените кремове има Е155 забранен в "белите страни".
    "

  16. 16 Профил на Ф.Нинов
    Ф.Нинов
    Рейтинг: 2815 Неутрално

    До коментар [#3] от "Nikolay Hadjiminchev":

    Според статията 4 литра е била старата норма, която сега се намалява на половина = 2 литра.

    Демек, който е спазвал сегашната норма, бадева е бил пил (и пикал) два литра на вятъра.

  17. 17 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 683 Неутрално

    Има позитивни неща !
    За Витамин Д , например , най сетне се сетиха !
    Сега ще се кчи цената на Вигантол , за съжаление ......

  18. 18 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 683 Неутрално

    Дай Боже това да е първата стъпка от надзора над производителите на храни, забрана на хидрогенизирани мазнини, рапично масло, палмово и други такива. Белвита прави свръх "полезните" си бисквити с рапично масло. Единици са тези, които употребяват слънчогледовото масло, краве масло и свинска мас. В нишестените кремове има Е155 забранен в "белите страни". "
    —цитат от коментар 15 на matematika


    Слънчогледовото масло е също толкова вредно - ненаситени , лесно окисляеми мазнини .
    Става за смазване на панти , ако човек държи да го ползва за нещо .....

  19. 19 Профил на Маршалов
    Маршалов
    Рейтинг: 935 Весело

    Не се кахърете на днешният вариант за препоръките за храненето, че ще последва друг, в който ще ни задължат да ядем само ГМО тикви, препарирани с целият възможен репертоар овкусители, консерванти, "хранителни" бои и други Е-та.

    мурзилка
  20. 20 Профил на mitko11
    mitko11
    Рейтинг: 2046 Весело

    До коментар [#5] от "tokkay":

    -Прасчо, какво ядеш? - пита Мечо Пух.
    -Портокал.
    -А защо така мирише?
    -Защото го ям за трети път....

    «Все, что русские взяли от православия – перекреститься перед тем, как зарубить тебя топором». © Ф.М. Достоевский
  21. 21 Профил на mitko11
    mitko11
    Рейтинг: 2046 Весело

    До коментар [#15] от "matematika":

    Само нишестените храни да са....
    Да отваряме ли темата за канцерогенните подсладители аспартам и цикламат, които масово се употребяват в безалкохолните напитки? Или за различните подобрители, овкусители, набухватели, с които се опитват да придадат на хляба от фуражно зърно нормален вид?
    Или за консервантите?

    «Все, что русские взяли от православия – перекреститься перед тем, как зарубить тебя топором». © Ф.М. Достоевский
  22. 22 Профил на Ф.Нинов
    Ф.Нинов
    Рейтинг: 2815 Неутрално


    В смартфоните има апове, с които може що годе да си правиш сметки.

    Цъкаш сутринта едно капучино.... и той ти смята нещата.
    После добавяш кроасон.... и той съответно калкулира.
    След туй слагаш едно еспресо и апът го туря в сметката.
    После един банан - бум банана влиза в дажбата.
    След време чаша вода.
    На обяд салата, шницел с пържени карфтофи - съответно се фактирурат.
    После 300 мл. филтъркафе - ари и то в дажбата.
    За вечеря консерва с копърка + бира ... и те заминава по сметка.
    Накрая апът кат тегли чертата не трябва да си над 2хил килокалории, освен туй той ще си каже за натрия, за калия, за витамините и за водата.

  23. 23 Профил на morf
    morf
    Рейтинг: 886 Неутрално

    Само аз ли намирам въпросните "средни енергийни потребности на възрастни" за изключително безполезни?!?
    —цитат от коментар 12 на Woodstock


    Хората НА ЗАПАД отдавна са разработили динамични модели, базирани на височина, тегло, възраст, динамика на живот и т.н, а нашичките още пускат сухи таблици, все едно извадени от помагало от 1955-та. Но все пак, нека да отдадем почит на експерта в МЗ, преборил се с Ексел-а.

  24. 24 Профил на usero
    usero
    Рейтинг: 1815 Неутрално

    Дай Боже това да е първата стъпка от надзора над производителите на храни, забрана на хидрогенизирани мазнини, рапично масло, палмово и други такива. Белвита прави свръх "полезните" си бисквити с рапично масло. Единици са тези, които употребяват слънчогледовото масло, краве масло и свинска мас. В нишестените кремове има Е155 забранен в "белите страни". "
    —цитат от коментар 15 на matematika


    Рапичното масло минава за най-полезно от всички растителни мазнини и е доста скъпо.

  25. 25 Профил на Стоян
    Стоян
    Рейтинг: 1348 Неутрално

    Кой нормален пие 4 литра вода на ден??Тези съвсем се издухаха......
    —цитат от коментар 3 на Nikolay Hadjiminchev


    Нормален никой. Обаче един куп "красиви и умни" четат подобни "препоръки" и ги следват, ако и да им се подува коремът като на овце преяли с люцерна. 2,5 л вода на ден за човек, който не спортува, в държава с умерен климат също е безумие. Да не говорим, че подобна драстична разлика в препоръките се случва само за десетина години. Представете си и тези как ще се изменят след още десет.

  26. 26 Профил на lz2
    lz2
    Рейтинг: 7340 Неутрално

    За пенсионери се препоръчва прием по кофичка и по килограм сирене от Коледните и Великденски надбавки. Всичко друго е много вредно!

    ПравописА е поле за изява на неграмотните!
  27. 27 Профил на hamiltonf1
    hamiltonf1
    Рейтинг: 3643 Неутрално

    До коментар [#24] от "usero":

    Студено пресованото слънчогледово олио (Шарлан) е по-полезно, по-евтино, че и по-вкусно.

  28. 28 Профил на uq
    uq
    Рейтинг: 1327 Неутрално

    Тва са ора без работа. Най-абсурдното е че и те нищо не знаят и хвърлят боб според последната мода. Яжте мазно, не яжте мазно, яжте плодове, не яжте плодове.

  29. 29 Профил на uq
    uq
    Рейтинг: 1327 Неутрално

    До коментар [#3] от "Nikolay Hadjiminchev":

    Аз. 4 литра течности без проблем. Сега.. само вода .. понякога но 4 литра не е толкова много и си е нужно ( е ако си 100 кила де)

  30. 30 Профил на uq
    uq
    Рейтинг: 1327 Неутрално

    До коментар [#7] от "hahohehi":

    Има и трети вид - слабоумни. Пробвай да познаеш ти в кои си

  31. 31 Профил на citoyen
    citoyen
    Рейтинг: 1153 Неутрално

    Яжте и пийте умерено от всичко. Това е, според мен, вярната рецепта. Иначе започват залитания, крайности и безкрайни/безмислени спорове. Ето, прочетохме, че във Франция, моля ви се, имало недостиг на масло!!!

  32. 32 Профил на uq
    uq
    Рейтинг: 1327 Неутрално

    До коментар [#15] от "matematika":

    А дано, ама надали
    Аишето

  33. 33 Профил на uq
    uq
    Рейтинг: 1327 Неутрално

    До коментар [#31] от "citoyen":

    Aaaa нд мога от всичко. На мене доктор Радева МИ Е ЗАБРАНИЛА да пием вода! :)

  34. 34 Профил на Krasimir Yalamov
    Krasimir Yalamov
    Рейтинг: 2576 Неутрално

    секи 4ти км

    Засега само един. ;)
    Така почва всеко масово движение.

    Маратонецът Форест Гъмп. например,
    хукна сам, но увлече масите

    До коментар [#3] от "Nikolay Hadjiminchev":

    Кой нормален пие 4 литра вода на ден??

  35. 35 Профил на citoyen
    citoyen
    Рейтинг: 1153 Неутрално

    До коментар [#33] от "uq":

    Започнете тогава от безалкохолна бира /след консултация с д-р Радева/

  36. 36 Профил на tokkay
    tokkay
    Рейтинг: 1540 Весело

    До коментар [#22] от "Ф.Нинов":

    Не ми ги Фали таквиз сметки, дето са правени без кръчмар.

    No Pain No Gain
  37. 37 Профил на dante_18
    dante_18
    Рейтинг: 1166 Неутрално

    До коментар [#15] от "matematika":

    Всички бисквити от магазина са пълен боклук.
    Просто не трябва да се купуват.
    Трябва да се приготвят домашно с истинско краве масло.

    If you are going through hell... Keep going!
  38. 38 Профил на tqh42306221
    tqh42306221
    Рейтинг: 772 Неутрално

    Мдам,навремето КПСС издаваха декрети колко пъти на седмица било препоръчително да се прави секс.Сега мазните бюрократични нищоправци са издали препоръка колко висок трябва да бъдеш в зависимост от възрастта.И кво-ако някой на възраст над 60год. не е 1,73м,ами примерно 1,80-кво да го правим-да го кастрим с теслътъ ли?Ех че нямам малко властчица-такива глупендери кат тия писали тая дивотия,с къв кеф бих ги скъсил с една глава...

    Мама,льотчика люблю,я без льотчик не магу.Он летает на высока,набывает на дълбока!
  39. 39 Профил на uq
    uq
    Рейтинг: 1327 Неутрално

    Сега, поне баая глупости написах :) и нещо сериозно за моите убеждения (които не претендирам да са правилни)
    В човешкия организъм се извършва окисление, тоест - горене. Може да си го мислите като една печка. Ако прекалиш с дървата, а в същото време ти е топло и за това си ограничил въздуха, ще загасне, ще се задръсти с гориво. И обратно, ако е студено и искаш да гори, ама не слагаш дърва, няма как да стане. Та... като усетиш, че огъня гасне ( ще рече мноо лежиш и мноо ядеш) трябва да регулираш нещата - намаляваш яденето и качваш движението. За съжаление, огъня като тлее само, не може да лумне изведнъж, трябва определен период на такъв режим, за да тръгне добре. А водата.. водата изхвърля пепелта ( помага на бъбреците). Ако се задръсти с пепел, пак не е добре

  40. 40 Профил на 彼得。斯托亚诺夫
    彼得。斯托亚诺夫
    Рейтинг: 484 Неутрално

    малко е странно - аз съм горната граница на възрастовата група 30-60 г, нашишкавял съм, но на фона на моите познати и приятели съм пушка. като прехвърлих набързо - ами няма такъв на приблизително моя възраст, дето е 176 см висок и тежи 72 кг.

    -- 子曰:[人能弘道,非道弘人]卫灵公15:28
  41. 41 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9382 Неутрално

    Е с водата няма да я бъде, сигурно и в Тайланд не пият у жегите толкова вода. Не че всичко друго е окей...

  42. 42 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 1737 Неутрално

    Трябва да обърнат внимание на хората, че масово се появи алергия към глутена, а тя се дължи на това, че пшеницата, която ядем е токсична и се пръска със сто вида химикали.
    Не случайно сме с най-ниска продължителност на живота в ЕС, храним се с най-големите боклуци.
    Да попитам защо нашите деца ядат “Милка” с палмово масло, а германските с какаово? Освен, че едното е 2 лв., а другото 20лв. за килограм?
    Да излязат с препоръка родителите да не дават на децата си палмови мазнини!!!
    Или да обяснят какво има точно в бялата смес в тортите, която замества в сметаната!!!!
    Ужас, бездушни , алчни и тъпи бюрократи!

  43. 43 Профил на Хриси
    Хриси
    Рейтинг: 1597 Весело

    До коментар [#42] от "hope":

    Масовата алергия към глутена съществува само в твоята глава. Има заболявания като цьолиаклията и Хашимото, при които яденето на храни с гултен е противопоказно. Оттам нататък всичко са модни пози и измишльотини.

    If I had a tail, I'd swat the flies.
  44. 44 Профил на solange
    solange
    Рейтинг: 1266 Неутрално

    До коментар [#22] от "Ф.Нинов":

    Много стресиращо звучи :-)

  45. 45 Профил на gogo63
    gogo63
    Рейтинг: 613 Неутрално

    Ужасен съм от сексизма на тази статия, при това публикувана не къде да е, а в Дневник.
    Какво е това мъжки пол, женски пол? Защо са различни цифрите? Нали сме еднакви?

  46. 46 Профил на babyroo
    babyroo
    Рейтинг: 136 Неутрално

    Вегани, БГ мама, склеротици, просто глупаци и " вся остальная сволочь". Какво невежество??? Без никакви познания, просто от скука и самомнение се изказват. Ефект на Dunning - Kruger.

    roo
  47. 47 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 8135 Неутрално

    Дънов например казва, че всеки трябва да пие вода, колклото му се пие, а не да се насилва. Освен това 4 литра много натоварват бъбреците и пак не е добре.

  48. 48 Профил на nacionalka
    nacionalka
    Рейтинг: 374 Неутрално

    На всичките писали преди мен им е много забавно и весело новото назначение на великите мъдреци от Минздрав, но всички те забравят малката подробност че именно по тези "препоръки", спуснати отгоре се изготвят менютата и се хранят децата в ясли, детски градини, училища и студентски столове - все места, където децата ЗАДЪЛЖИТЕЛНО ядат и нямат право да избират.
    Затова и ако погледнете едно меню на детска градина, ще видите че 50% от него са теста и 10-20% са рафинирана захар. И после ама децата са ни затлъстели, ама държавата да помага.

  49. 49 Профил на solo_traveller
    solo_traveller
    Рейтинг: 220 Неутрално

    До коментар [#24] от "usero":

    Да, обаче рапицата е сред най-щироко разпространените ГМО в света, заедно с царевицата и соята.

  50. 50 Профил на man_un
    man_un
    Рейтинг: 1215 Неутрално

    Две баби се пекат на слънчева пейка в парка.
    -Лилке ма, помниш ли кат бяхме девойки как си мечтаехме да приличаме на Бриджит Бардо?
    -Уу, помня, как да не помня...
    -Е, тъй кат гледам, мечта ни съ сбъдна...

  51. 51 Профил на slunchev_den
    slunchev_den
    Рейтинг: 261 Неутрално

    Няма да е зле да си изградим нещо като израелтяните и техния кашер стандарт (качество за храна). Макар че лично аз, трудно ще отвикна да се храня като ротвайлер и да пия доста бира. Но, поне за другите.

    "Първо си пренебрегнат, после осмиван, сетне бит, и накрая победител."




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах