Зелен

До коментар [#1] от "followed":

Със сигурност е добра идея. Ала действително при подобен подход няма как да се постигне ниска себестойност, поради което отива към гурме продуктите. Който може, ще си позволи този лукс, ала не и за масовия потребител.

До коментар [#2] от "Читател":

Абсолютно. Ако успее да се наложи, така, както го замислят маркетинговите стратези на фирмата, вероятно ще се превърне във "фешън" храна или нещо такова, което е модерно.

До коментар [#1] от "followed":

Защо да не са, биопроизводството също може да достига огромни размери, това, че на кутийката пише, че е произведено то Чичо Пене, не означава задължително, че във фермата работи само той, забележи става дума за франчайзингов модел.

До коментар [#4] от "Ariman":

Не зная какво наричате биопроизводство, но ако имате предвид такова без помощта на съвременната химия и генетика, то ако бяхте прав човечеството нямаше да гние от глад в продължение на векове преди да навлязат азотните торове и генно модифицираните култури.

Нищо ново не откриват тези - обикновенна магазинна търговия. В София все още има много малки квартални магазинчета съществуващи основно заради това, че НЕ са супермаркети и вътре се чувстваш сред приятели.

Тоя модел просто няма как да пробие в малка България.

Нищо лично, успех им желая, просто не вярвам в него.

До коментар [#2] от "Читател":

Имаш предвид, че не е за масовия потребител в България.

Така или иначе "Зонентор" не откриват магазин, просто ще участват във форум ...

Модерен и по-хитър начин да ти бръкнат по-дълбоко в джоба!

Купуваме зеленчуци директно от био ферма. Разбира се, цената не е като на женския пазар, но е същата, а понякога и по-ниска от цената на качествени плодове и зеленчуци от кварталния плод зеленчук. Фермата е сравнително малка , ако клиентите се увеличават ще могат да увеличат и производството, което ще свали още цената.

Доказано е теоритично, че ако био производството е с обемите на конвенционалното ще имат еднаква цена продуктите! Също като при електромобилите - ако производството на електромобили има обем на тези на петрол цената им ще е даже по-ниска, но понеже обемът за сега е твърде малък и цената е висока

До коментар [#4] от "Ariman":

Разбира, се, биопроизводството може да достигне големи мащаби. Но аз имах предвид, че тези храни не са, да ги наречем "обикновени", а са получени от суровини, които, сами по себе си, са ограничени като количество ("Компанията е създадена с идеята да подкрепя традиционните начини на производство, както и отглеждането на билки и подправки, характерни за областта Валдфиртел в Австрия и други малко познати извън региона земеделски продукти". Това предполага по-висока себестойност на самия краен продукт (особено, пък, ако има и ръчен труд), който, освен всичко, е и с биоразградима опаковка (също "неконвенционален" и неевтин продукт).
Така, че, да, съгласен съм с теб, но едросерийно производство, според мен, е възможно на един друг, по-късен етап. Ако фирмата има такива амбиции, разбира се.

До коментар [#6] от "Arimancer":

Да. Поначало на Запад има практика фермерите да продават директно на потребителите. Нещо, което у нас се случва по пътищата на страната или при частни контакти, ала като норми тепърва се въвежда, според изискванията на ЕС.

Ако повечето фермери могат да продават директно, без прекупвачи и търговски вериги, вероятно това би направило цените на продукцията им приемливи, ала пак мащабите имат значение. Масовото, технологизирано производство има съвсем други възможности. Хубаво е да имаме избор.

До коментар [#10] от "Читател":

Само да отбележа, че продаващите по пътищата на страната принципно смятат, че продават гурме стоки, ако мога да съдя по цените. Пример - Сливенските праскови

Произвеждано и продавано в района - няма да оскъпи продукта. Като се добави и това, че е с високо качество - всичко си е ОК.
После - те просто ще представят своите добри намерения, който иска да ги пробва, който не - да се тъпче с каквото му предлагат в хипермаркетите - всеки сам си избира...

До коментар [#2] от "Читател":

Даже и масовият клиент от големия град, който не е виждал градина и крава е задължително да има минимална информация за себестойност на продукти от растителен и животински произход. И тогава няма да си купува сирене от 2.95 лв. и 7 лв./кг., защото в случая и двете са откровени ментета. По-добре ограничено и качествено потребление ! Трябва да се насърчава и улеснява тази директна форма на реализация: производител -клиент, без производителят да бъде ощетен.

До коментар [#9] от "followed":

Прав си, разбира се, благодаря за информацията.