Ирина Катеринска

Хляб с домати и маслини

Хляб с домати и маслини

Удоволствието, с което дори и най-малките малчугани месят, е вдъхновяваща гледка, а хлябът или питките, които се получават след това, са още по-вкусни заради вложената радост

/ Ирина Катеринска 34
Бадемов сладкиш с цитрусов аромат

Бадемов сладкиш с цитрусов аромат

През зимата цитрусовите плодове имат най-силен и плътен аромат, прелестни свежи цветове и вкус, който привлича малки и големи. Освен хапвани просто така или във вид на сок, те са чудесна добавка и към различни сладкиши.

/ Ирина Катеринска 7
Торта с моркови

Торта с моркови

Тортата с моркови не е гадна, напротив! Пухкава и ароматна е, леко хрупкава от наличието на орехи, а глазурата от крема-сирене и масло е любима на малки и големи.

/ Ирина Катеринска 69
Киноа с гъби и зеленчуци

Киноа с гъби и зеленчуци

Киноата е зърнена култура, която през последните години придобива все по-голяма популярност. За нейна родина се смята Южна Америка и първите сведения за отглеждането й са на повече от 5000 години.

/ Ирина Катеринска 23
Сладък салам

Сладък салам

В наши дни сладкият салам може да се обогати с толкова много различни неща, че изобщо да не прилича на себе си. Някои го правят с шоколад, дори и бял, трети слагат захаросани портокалови корички, бадемов марципан или пък течна сметана.

/ Ирина Катеринска 25
Моркови на кексчета

Моркови на кексчета

Времето на пълното им унищожаване с чаша мляко, чай или кафе е добър момент за разказване на всички онези вицове, свързани със зайци и торти с моркови, които ни убеждават в ужасния вкус на подобна комбинация

/ Ирина Катеринска 14
Зелено смути

Зелено смути

Време е децата отново да обърнат внимание на по-полезните храни, различни от сладкишите, а и за възрастните това също е добре дошло.

/ Ирина Катеринска 47
Да си изядеш елхата

Да си изядеш елхата

Бърза и много лесна елха от бутер тесто, която е идеално решение за празничната трапеза в новогодишната нощ, за компания на супа в студените зимни дни или просто за следобедна закуска

/ Ирина Катеринска 8
Бриош

Бриош

Сам по себе си е много вкусен и просто така, с чаша чай или мляко с какао. Децата ще го оценят подобаващо и определено ще се радват да участват в направата му.

/ Ирина Катеринска 15
Есенни бисквити

Есенни бисквити

Доброто старо печене на бисквити е един от най-добрите начини да развеселите себе си и скучаещите малчугани, като си осигурите весело и вкусно занимание поне за няколко часа.

/ Ирина Катеринска 15
Ябълкови мъфини

Ябълкови мъфини

Те са удобни за пренасяне и хапване в училище или просто като следобедна закуска с чаша мляко у дома. И както всички малки кексчета, се приготвят много бързо и лесно.

/ Ирина Катеринска 5
Сладко-солени хлебчета

Сладко-солени хлебчета

С наближаването на първия учебен ден повечето родители започват да съставят списък не само на нужните дрехи и учебници, но и на рецепти за следобедни или сутрешни закуски. Възможностите са много, но тази рецепта за сладко-солени хлебчета бързо се превръща във фаворит.

/ Ирина Катеринска 12
Кашкавал на кюфтенца

Кашкавал на кюфтенца

"Искам кюфтаци от котараци!" е официалният боен вик на един палав и целеустремен малчуган, който дълбоко уважава тази неземна, по неговите думи, и безкрайно очарователна храна

/ Ирина Катеринска 16
Рататуй по "Рататуй"

Рататуй по "Рататуй"

Рататуят, както всяко простичко ястие, има много разновидности. Задушен, запържен, с патладжани или без, със срамежливо прокрадващи се чушки и воден лук. Зеленчуците може да се приготвят едновременно или последователно, или пък да се изпекат във фурната.

/ Ирина Катеринска 31
Малинада

Малинада

Тази малинада ухае на горски поляни в летен следобед, има леко тръпчив вкус и разхлажда прекрасно прежаднелите от игра детски гърла.

/ Ирина Катеринска 19
Милинки от пълнозърнестно брашно

Милинки от пълнозърнестно брашно

Милинките са едни от най-нефотогеничните закуски, но за сметка на това вкусът им се нарежда сред първите места в класацията за неделна закуска, редом с палачинките и мекиците. Повечето семейства си имат изпитана рецепта, но ако вие не сте сред тях, можете да зарадвате децата с приготвянето им по тази.

/ Ирина Катеринска 9

още