Хляб с домати и маслини
Удоволствието, с което дори и най-малките малчугани месят, е вдъхновяваща гледка, а хлябът или питките, които се получават след това, са още по-вкусни заради вложената радост
Ирина Катеринска
От автора
Бадемов сладкиш с цитрусов аромат
През зимата цитрусовите плодове имат най-силен и плътен аромат, прелестни свежи цветове и вкус, който привлича малки и големи. Освен хапвани просто така или във вид на сок, те са чудесна добавка и към различни сладкиши.
Торта с моркови
Тортата с моркови не е гадна, напротив! Пухкава и ароматна е, леко хрупкава от наличието на орехи, а глазурата от крема-сирене и масло е любима на малки и големи.
Киноа с гъби и зеленчуци
Киноата е зърнена култура, която през последните години придобива все по-голяма популярност. За нейна родина се смята Южна Америка и първите сведения за отглеждането й са на повече от 5000 години.
Домашен чай в домашни чашки
Тази ароматна топла напитка, често пренебрегвана през останалите сезони, разгръща напълно очарованието си в студените месеци като добра компания на обилния снеговалеж.
Сладък салам
В наши дни сладкият салам може да се обогати с толкова много различни неща, че изобщо да не прилича на себе си. Някои го правят с шоколад, дори и бял, трети слагат захаросани портокалови корички, бадемов марципан или пък течна сметана.
Моркови на кексчета
Времето на пълното им унищожаване с чаша мляко, чай или кафе е добър момент за разказване на всички онези вицове, свързани със зайци и торти с моркови, които ни убеждават в ужасния вкус на подобна комбинация
Лимоново-джинджифилов мармалад
Зимните януарски дни имат нужда от няколко бурканчета от тази сладост за разведряване
Зелено смути
Време е децата отново да обърнат внимание на по-полезните храни, различни от сладкишите, а и за възрастните това също е добре дошло.
Да си изядеш елхата
Бърза и много лесна елха от бутер тесто, която е идеално решение за празничната трапеза в новогодишната нощ, за компания на супа в студените зимни дни или просто за следобедна закуска
Портокалови коледни бисквити
Те са идеално хрупкави, с дъх на масло точно, колкото трябва и свежа тръпчивост, носена от портокал.
Коледни линцер сладки
Приготвянето на тематични сладкиши заедно с децата в кухнята е топло и сплотяващо занимание, подходящо за мрачните неделни следобеди.
Сурови бонбони с орехи и боровинки
уровите бонбони са чудесна здравословна алтернатива на обичайните сладкиши. Приготвят се от сурови ядки и сушени плодове, кокосово масло и мед.
Бриош
Сам по себе си е много вкусен и просто така, с чаша чай или мляко с какао. Децата ще го оценят подобаващо и определено ще се радват да участват в направата му.
Постни тиквени сладки
Приготвят се буквално с една ръка, което прави рецептата идеална за употреба от деца и изчезват много бързо, след като са готови.
Пица на балончета
Тази пица е много удобна за консумация, приготвя се бързо и лесно и изглежда симпатично.
Есенни бисквити
Доброто старо печене на бисквити е един от най-добрите начини да развеселите себе си и скучаещите малчугани, като си осигурите весело и вкусно занимание поне за няколко часа.
Домашни бретцели
За възрастните обичайно се сервират с бира, а децата им се радват, когато са разполовени и намазани с масло или крема сирене.
Лешникови триъгълници
Този сладкиш е един от любимите за децата в Германия – плътен, маслен и много хрупкав, със съвсем малко горчив шоколад за баланс на сладкото.
Сладки с тиква, кокос и бадеми
Произходът на тези сладки е Португалия – там се нареждат сред най-популярните улични лакомства, които могат да се купят от всяка пекарна
Шоколадови бонбони със сушени сини сливи и марципан
Няма нищо по-хубаво от домашно приготвените десерти в компанията на деца, които се забавляват да бъркат, смесват, режат и опитват крайния резултат.
Есенна салата с червено цвекло
Наситеният цвят на цвеклото привлича децата и ако до момента този полезен кореноплоден зеленчук не е част от менюто им, с тази салата успешно бихте привлекли вниманието им.
Ябълкови мъфини
Те са удобни за пренасяне и хапване в училище или просто като следобедна закуска с чаша мляко у дома. И както всички малки кексчета, се приготвят много бързо и лесно.
Сладко-солени хлебчета
С наближаването на първия учебен ден повечето родители започват да съставят списък не само на нужните дрехи и учебници, но и на рецепти за следобедни или сутрешни закуски. Възможностите са много, но тази рецепта за сладко-солени хлебчета бързо се превръща във фаворит.
Кашкавал на кюфтенца
"Искам кюфтаци от котараци!" е официалният боен вик на един палав и целеустремен малчуган, който дълбоко уважава тази неземна, по неговите думи, и безкрайно очарователна храна
Рататуй по "Рататуй"
Рататуят, както всяко простичко ястие, има много разновидности. Задушен, запържен, с патладжани или без, със срамежливо прокрадващи се чушки и воден лук. Зеленчуците може да се приготвят едновременно или последователно, или пък да се изпекат във фурната.
Домашна лимонада с мента
Изключително вкусна, ароматна, стипчива, нежно сладка, с потракващи в каната кубчета лед. Има ли по-вкусна и разхлаждаща напитка от нея?
Малинада
Тази малинада ухае на горски поляни в летен следобед, има леко тръпчив вкус и разхлажда прекрасно прежаднелите от игра детски гърла.
Гръцки курабии
Тези гръцки курабии ухаят на масло, лимон и препечен сусам. Хрупкави са и същевременно се топят в устата.
Милинки от пълнозърнестно брашно
Милинките са едни от най-нефотогеничните закуски, но за сметка на това вкусът им се нарежда сред първите места в класацията за неделна закуска, редом с палачинките и мекиците. Повечето семейства си имат изпитана рецепта, но ако вие не сте сред тях, можете да зарадвате децата с приготвянето им по тази.