От "Добруджански хляб" оспорват анализа на "Активни потребители"

От "Добруджански хляб" оспорват анализа на "Активни потребители"

© Анелия Николова



Ще си потърсим правата по съдебен реда, ако "Активни потребители" не докажат, че са добронамерени." Това каза на пресконференция собственикът на "Добруджански хляб" Енчо Малев по повод огласени от асоциацията данни за несъответствия между съдържание и етикет на 12 вида диетичен хляб на различни производители. Според него анализът на варненската лаборатория SGS не е пълен, а резултатите са интерпретирани непрофесионално.


Продукти на дружеството неколкократно са били подлагани на анализ в лабораторията на Национален център по опазване на общественото здраве към Министерството на здравеопазването и са с доказано качество, стана ясно от предоставените документи. Експертът в "Добруджански хляб" Ивайло Кючуков подозира, че разминаването на резултатите на двете лаборатории е заради различните методи на анализ. По негови данни националната лаборатория към здравното министерство изследва за тотално съдържание на диетични фибри, докато варненската фирма работи по метода за определяне нивото на целулоза. Според  Кючуков този метод се използва предимно за анализ на фуражи.


Желанието на Малев е да се уеднаквят критериите. Той не изключва версията огласените данни от анализа да са атака срещу производителите на диетичен хляб. Консумацията на бял хляб намалява непрекъснато, а здравословните хлебни продукти са най-бързо развиващата се ниша, са наблюденията на мениджъра. Данните му са, че диетичните видове хляб в момента държат 20% от пазара, докато преди пет години не са надвишавали 6 на сто. "Ние не твърдим, че няма хляб менте на пазара, но в случая резултатът от анализа прави лоша услуга на потребителите", каза още Малев.




Галя Вутова от Диабетен център "Свети Лука" не се съгласи със заключенията на "Активни потребители", че диетичните хлебни продукти не са изследвани клинично. По нейни данни 60 пациенти на центъра са били подложени на лабораторни изследвания чрез консумация на хляб "Вита" още през април и май миналата година.


От няколко дни фирмата в Добрич вдигна с 5 до 10 стотинки цената на три вида от масовия хляб. Позицията на Малев е, че увеличението е символично при двойното поскъпване на пшеницата. От 22 лева тон зърно вече се предлага на 450 лв. без ДДС. През годините най-високата цена на пшеницата е достигала 510 лева. Очакванията на предприемача са стойността на суровината да не постави нов рекорд. Проблем е, че не достига зърно с добри хлебопекарни качества. Фирмата води преговори за внос, но наблюдението е, че пшеницата в Украйна, Молдова и други близки държави също не е с добри показатели.

Коментари (4)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на naturisten
    naturisten
    Рейтинг: 594 Весело

    Ползвайте домашни хлебопекарни, за да не се налага да ядете боклуци.

    Какъвто им беше социализЪма, такъв им е и капитализЪма! ЗАБРАНА за движение на товарни камиони и ТИРОВЕ през почивните дни!!!
  2. 2 Профил на Payakoff
    Payakoff
    Рейтинг: 445 Неутрално

    До коментар [#1] от "naturisten":

    А брашното сами ли да си го мелим?

    Post tenebras spero lucem
  3. 3 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 1648 Неутрално

    Не само брашното , ами трябва да се почне още от засяването на хлебна пшеница , а не на фуражна , с каквато ни хранят !

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  4. 4 Профил на ironhorse
    ironhorse
    Рейтинг: 855 Неутрално

    До коментар [#2] от "Паяков":

    Момко, ако знаеш какво се влага в купешкият хляб, няма да те е страх да си купиш брашно.

    Никой няма сметка в брашното да ти влага:
    1. Коректори
    2. Избелители
    3. Оцветители
    4. Набухватели ( не си мисли за мая, други гадости слагат)
    5. Сол
    6. Консерванти
    7. Овкусители


    Бойко Борисов и ГЕРБ са еманацията на корупцията и мафията в държавата.




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK