Стандартите за лютеница ще бъдат готови през есента

Вече е създадена работна група, която подготвя стандартите за качество за продуктите лютеница и кетчуп. Това съобщи днес пред журналисти директорът на агенцията по храните Йордан Войнов. Очаква се работата на експертите да продължи до есента, когато ще бъдат разписани и изискванията към тези храни.


В стандартите за лютеница ще бъдат заложени минимални изисквания към съставките, като предстои да се уточни какви могат да бъдат те. Целта обаче ще бъде да се запази разнообразието от рецепти. Предвижда се да бъде забранено влагането на консерванти, подобрители, оцветители и др., както и различни продукти, които не са типични за лютеницата, но в последните години се използват от производителите. Такова е например тиквеното пюре, казаха производители.


Контролът за спазването на стандарта ще се осъществява съвместно от агенцията по храните и съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци. Именно сдружението е инициатор за създаване на стандартите. След въвеждането им ще се направят и постъпки за патентоването на лютеницата в европейския регистър като традиционен продукт на страната.


Стандартът за лютеница е четвъртият, който предстои да се въведе. Вече има такива за месни и млечни продукти, както и за хлебни изделия. През последните месеци обаче има отлив от производството по стандартите, както и намаление на интереса на потребителите към тях. Вчера от асоциацията на месопреработвателите, която е собственик на логото "Стара планина", съобщиха, че половината фирми, които през 2010 г. са закупили права за използването му, през тази са се отказали. Това на практика означава, че вече не произвеждат месни продукти по стандарт.

Коментари (12)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Гуано
    Гуано
    Рейтинг: 675 Весело

    Айде, скоро да е готов стандарта за наденицата, че ще умрем от глад дотогава!

    У нас не само смятат свестните за луди, но и лудите за свестни
  2. 2 Профил на чорли
    чорли
    Рейтинг: 829 Весело

    не бързай колега, първо стандарт за вилиците....

  3. 3 Профил на Tyr
    Tyr
    Рейтинг: 1027 Неутрално

    А, таман за новата реколта. А нещо за акциз върху домашното производство на лютеница помислено ли е? Тъй де, как без разрешение от държавата ще се вари необлагаема с данък лютеница? Какви са тия слободии? Днес лютеница, утре и цех за лютеница ще искат да отворят, че и на европейския пазар да продават без посредници. А другарите назначени за бизнесмени? Те вместо във Виена, в Ахтопол ли ще ходят да почиват?

    In the land of the pigs the butcher is king.
  4. 4 Профил на wildbalkan
    wildbalkan
    Рейтинг: 418 Неутрално

    standart za ....kakvo?ei kakvo pravite tam,tova shega li e ?ega ti tamnoto balkansko miasto,kakvo tochno e sbarkano v glavite vi ne znam,no se stegnete ili to mai e nevazmojno vecheluda rabota e tova bg,mnogo luda

  5. 5 Профил на Tyr
    Tyr
    Рейтинг: 1027 Неутрално

    Впрочем стандарт за каквото и да е може да се въведе само ако се ползват едни и същи продукти (в случая зеленчуци и подправки) от една държава или регион. При внос на почти всички компоненти, по различно време, от най-различни държави, както е при лютеницата, няма как да има и помен от стандарт. Но ГРОБ това може, това прави. Да сте мислили като сте гласували за физкултурници и милиционери.

    In the land of the pigs the butcher is king.
  6. 6 Профил на Димитър Димитров
    Димитър Димитров
    Рейтинг: 1291 Неутрално

    На бас, че Heinz няма да отговаря на стандарта за кетчуп :)

    Публикувано през m.dnevnik.bg

  7. 7 Профил на ugi
    ugi
    Рейтинг: 524 Неутрално

    Е**ти хейтърите са се навъдили тука - няма хубава, няма лоша новина, за тях всичко е лошо и Бойко виновен. Дано от партията-майка им плащат само за стандартно работно време, че да можем да прочетем и някой нормален коментар...
    Само не мога да разбера какво ви пречи да ги има тези стандарти - по-добре ли е да бъде както досега - всеки си прави каквото си иска, от каквото му попадне? И голяма работа, че от 113 производители половината се били отказали - и без това производителите, които оперират по-мащабно в страната не са повече от 20, а другите тарикатчета като видяха, че не става да лъжат със стандартите и се отказаха. Ами да вървят да си правят боклуците, аз искам да ям нормална храна, не тоалетна хартия с оцветители

  8. 8 Профил на plamen2299
    plamen2299
    Рейтинг: 726 Любопитно

    До коментар [#7] от "ugi":

    Еми лошо е! Производителите на тикви какво ще правят?

    Кенефа е място, дето мухите се аргасват.
  9. 9 Профил на Гуано
    Гуано
    Рейтинг: 675 Весело

    До коментар [#2] от "чорли":

    Една стандартна наденица може да се яде и с пръсти. Не капе, не е гореща и местата, където да положиш пръсти са ясно маркирани.

    У нас не само смятат свестните за луди, но и лудите за свестни
  10. 10 Профил на charlyb
    charlyb
    Рейтинг: 827 Неутрално

    А стандарт за айряна, кога ще има?!

    Протестите ще стимулират управляващите да започнат реформи – протестират нереформираните, онези които смучат от държавата!
  11. 11 Профил на Пчеличката М.
    Пчеличката М.
    Рейтинг: 470 Неутрално

    Абе, колеги, на Войнов не му ли беше наложена забрана за говорене, т.е. за излагане?

  12. 12 Профил на solen
    solen
    Рейтинг: 418 Гневно

    До коментар [#7] от "ugi":

    ..."какво ви пречи да ги има тези стандарти"...
    ===========

    Ами стандартите ги има. Все пак историята не започва с този министър.

    Но: за 2 години от мандата
    само приказки ....
    и да се работи по четвърти стандарт?!?!

    Това ми идва в повече.

    Как едно време е имало стандарти за всичко?! И работата е вървяла





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK