Производители искат промяна в стандарта за кофичките за кисело мляко (допълнена)

Производители искат промяна в стандарта за кофичките за кисело мляко (допълнена)

© Надежда Чипева, Капитал



Три компании, производители на кисело мляко, искат промяна в българския държавен стандарт, която да им позволи да използват опаковки за продуктите си от всякакви материали, разрешени в ЕС. В предложението не се посочва конкретен материал, който компаниите искат да използват. Това се разбра от днешното обществено обсъждане в Българския институт по стандартизация.


В момента българският държавен стандарт допуска опаковките на киселото мляко да бъдат от стъкло, керамика или полистирен. При проверки Българската агенция по безопасност на храните е установила, че 6 производителя на кисело мляко не спазват нормата и използват кофички от полипропилен. Три от тях са внесли предложението за промяна - "Обединена млечна компания"-Пловдив, "Димитър Маджаров-2" и "Полидей-2". В него те са посочили единствено, че искат да могат да ползват материали, които са разрешени от стандартите в Европейския съюз. Те не са описали и конкретно какви биха били по обем новите опаковки, как ще изглеждат и как ще се затварят.


Според Диана Радева, представител на вносителите, промяната се налага, защото има разминаване между Българския държавен стандарт и европейското законодателство. По думите й българският стандарт допуска опаковките да са от материали, които не влияят на храните, а според европейските нормативи полипропиленът е именно такъв.




На обсъждането присъстваха недоволни граждани, представители на различни организации и служили в Българския институт по стандартизация. Повечето изказвания бяха негативни. Прозвучаха мнения, че промяната не бива да се прави, защото не се знае по какъв начин ще повлияят различните видове материали върху киселото мляко.


Депутатът от БСП Румен Георгиев заподозря производителите, че искат промяната защото полипропиленовите кофички били по-евтини и така ще "спестят пари". Според Владислав Михайлов от асоциацията на млекопреработвателите проблемът с опаковките не би трябвало да е толкова важен, защото полистиренът е "достатъчно добър материал", за да бъде заменян.


По време на обсъждането се разбра, че от Министерството на здравеопазването са изпратили отрицателно становище за искането, а пък положително мнение е получено от Националния център за изследване на общественото здраве. Окончателното решение трябва да бъде взето от техническия комитет за селскостопански и хранителни продукти в Българския институт по стандартизация.


Преди седмица Министерството на земеделието и храните се отказа от предложението си за промяна в стандарта за състава на киселото мляко и конкретно бактериите лактобацилус булкарикус и стрептококус термофилус.

Ключови думи към статията:

Коментари (23)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на 442
    442
    Рейтинг: 1359 Гневно

    Направо в кой каквото си донесе и с един черпак да му сипват. Аман от тарикати.

  2. 2 Профил на mahjongg
    mahjongg
    Рейтинг: 442 Неутрално

    Добре е да поговорят и за млякото, не само за кофичките.

  3. 3 Профил на pet_fire
    pet_fire
    Рейтинг: 5029 Неутрално

    Нестига че по-често продукта им е "нефелен", ами и да го опаковат в каквото им скимне.

  4. 4 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 8694 Неутрално

    "вероятно става въпрос за материала полипропилен, който не е разрешен от стандарта"
    Щом не е разрешен , значи не е. Ако искат да го кръстят по друг начин, а не кисело мляко. Доколкото разбрах, материала на опаковката ще се отрази на вкуса.

  5. 5 Профил на koko65bg
    koko65bg
    Рейтинг: 830 Весело


    Производители искат промяна в стандарта за кофичките за кисело мляко

    Искат да продават кофички без кисело мляко.

  6. 6 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 2797 Неутрално

    До коментар [#2] от "mahjongg":

    За продукта си траят !

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  7. 7 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 4882 Неутрално

    Вън търговците от храма!

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Nada Tomba, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  8. 8 Профил на Без коз
    Без коз
    Рейтинг: 920 Неутрално

    И понеже има нарушение свързан с материала на кофичките какво последва?
    Затварянето на очи не е ли престъпление по служба?

    Народ, който избира корумпирани, самозванци, крадци и предатели, не е жертва! Съучастник е !
  9. 9 Профил на tucker case
    tucker case
    Рейтинг: 1073 Весело

    стиропора се прави от полипроилен... проблема с него не е толкова, че променя вкуса, колкото, че няма технология за рециклиране и единствения начин да не се изхвърля в природата е да се изгаря...

    Now what's a few miles between the beauty and the beast...
  10. 10 Профил на ahasver
    ahasver
    Рейтинг: 1511 Неутрално

    До коментар [#1] от "442":Направо в кой каквото си донесе и с един черпак да му сипват. Аман от тарикати.

    Млад си и не знаеш. Преди пластмасовите кофички, киселото мляко пристигаше в кварталната млекарница в алуминиеви легени по десетина кила. Отиваш с тенджерка,млекарката я слага на кантара и уравновесява с грамчета. После с една РЕШЕТЪЧНА лъжица сипва колкото искаш. САМО ГЪСТО. Цвикът отива в мивката. Наздраве!

  11. 11 Профил на xmm
    xmm
    Рейтинг: 1149 Неутрално

    Ако ще е стандарт,да е стандарт.
    Точка.

    Сигурно им се вижда скъпо?

  12. 12 Профил на LILIAN
    LILIAN
    Рейтинг: 442 Неутрално

    До коментар [#9] от "tucker case":

    Стиропорът е разпенен полистирол, така за информация! И двата полимера имат технологии за рециклиране, разбира се, не за хранителни цели.

  13. 13 Профил на ВЕФ 206
    ВЕФ 206
    Рейтинг: 225 Весело

    "На обсъждането присъстваха недоволни граждани"
    Ей тоз тънък детайл винаги ми е бил най-интересен. Що не пишете и имената на гражданите, може пък да се ориентираме по-добре в темата?

  14. 14 Профил на slan777
    slan777
    Рейтинг: 522 Неутрално

    До коментар [#9] от "tucker case":Стиропорът е разпенен полистирол, така за информация! И двата полимера имат технологии за рециклиране, разбира се, не за хранителни цели.
    —цитат от коментар 12 на LILIAN


    Стиропорът се смесва с HBCD(добавка за намаляване на горимите качества на стиропора(Hexabromcyclododecan)), който е предполагаемо канцерогенен, затова стиропорът се води в Германия към вредните продукти, неговата преработка е скъпа. От 1.10.2016 г. се води като Sondermüll, преди беше Restmüll. Изглежда от 21.04.2017 стиропорът не се смята повече за вредни вещества(Sondermüll) до намиране на решение, има назначена работна група да представи закон до края на 2017 г.

    Полисторола сега се обработва като Restmüll, тоест се кълца на дребни части и се смесва с почва.

    Es muß Geld fließen!
  15. 15 Профил на Мойше! Толкоз!!!
    Мойше! Толкоз!!!
    Рейтинг: 986 Неутрално

    До коментар [#1] от "442":Направо в кой каквото си донесе и с един черпак да му сипват. Аман от тарикати.Млад си и не знаеш. Преди пластмасовите кофички, киселото мляко пристигаше в кварталната млекарница в алуминиеви легени по десетина кила. Отиваш с тенджерка,млекарката я слага на кантара и уравновесява с грамчета. После с една РЕШЕТЪЧНА лъжица сипва колкото искаш. САМО ГЪСТО. Цвикът отива в мивката. Наздраве!
    —цитат от коментар 10 на ahasver


    Интересно кой набор си та помниш това? Щото (поне в София) от 1950-51 почнаха да продават киселото мляко и в едни картонени конусоидни кутии (по форма като сегашните) от ..."восъчен" картон ли беше...не попиваше вода. Баща ми събираше тези кутии и през зимата ги пълнеше с праха на въглищата, които купувахме от "Топливо".

    До ден днешен помня "кога станах голям": Като тръгнах на училище първолак, и казах на татко-СПРИ да ме прегръщаш и целуваш, вече съм голям!!!

    Така ли?!? Ами тогава от днес ти си отговорният да носиш всеки ден една кофа кюмур от мазето ( до 5тия етаж, БЕЗ АСАНСЬОР!!!). Е...преживях го, и оживях, в началото го правих на 2-3 пъти, после позаякнах и развих мускули, и характер. Па и намерих техники де, с кофа не е най удобният начин да влачиш кюмур!
    До коментар [#10] от "ahasver":

    THOSE ARE MY PRINCIPLES! AND IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE OTHERS, TOO!
  16. 16 Профил на slan777
    slan777
    Рейтинг: 522 Неутрално

    Щото (поне в София) от 1950-51 почнаха да продават киселото мляко и в едни картонени конусоидни кутии (по форма като сегашните) от ..."восъчен" картон ли беше...не попиваше вода. Баща ми събираше тези кутии и през зимата ги пълнеше с праха на въглищата, които купувахме от "Топливо".
    —цитат от коментар 15 на Мойше! Толкоз!!!


    При нас киселото мляко през Комунизма, преди 1991 г., беше в половин килограм стъклени буркани, които ги връщахме в страни от магазина, имаше пункт за амбалаж. Беше много мизерно направено. Даваха ти бележка за върнат амбалаж, с който отиваш в магазина и ти връщат парите. Подобно имаше и Уол Март в Германия(до 2009 г.), връщането на амбалажа ставаше извън магазина и ти даваха една миниатюрна бележка за върнат амбалаж с дребно напечатани числа. Много ми напомни за времето през Комунизма.
    При нас беше само стъклен амбалаж през Комунизма, без друг. Трябваше да ги чистим, иначе не ги вземаха.

    Es muß Geld fließen!
  17. 17 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 3238 Неутрално

    Аз наблюдавам производителите на киселелото мляко и сирена, принципно ако производителя е читав, трудно получава достъп до витрините на евробакалиите!
    Смятам за правилно да подкрепям няколко дребни производители и само един едър, но от фирмения му магазин!

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  18. 18 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 3238 Неутрално

    [quote#16:"slan777"][/quote]
    Въпреки либертофонските регулации и агресивен лобизъм киселото мляко ще остане в не корпоративния сектор в регионални и мандри и ферми!
    НС да трябва да си гледат работата по БДС ,на етикет КИСЕЛО МЛЯКО да се знае ,че създаден само от сурово мляко без добавки, с жива закваска и няма добавени сурогатни продукти,консерванти,всичките Е-добавки и тебешир!!

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  19. 19 Профил на mekarshalev
    mekarshalev
    Рейтинг: 340 Любопитно

    гледам че цари безумно неведение и незнание по гореописаните теми, та явно ще трябва да ви просвещавам по малко.
    май никой не е внимавал в часовете по химия, не че тия неща са се учили много преди време.
    та:
    - принципно стъклото е най-добрият опаковъчен материал за храни, но си има недостатъци - чупливо, тежко, скъпо, енергоемко.
    - затова съвсем логично е с времето пластмасите да навлезнат активно в тази област, да се има предвид че и те се развиват и подобряват като качества и възможности за преработка
    - полистирола си е съвсем добър материал за съхранение, обработва се добре, рециклира се и е естетичен, проблема е че се произвежда от мономера стирол, който пък е канцероген и е възможно да има някакъв минимален трансфер на стирол към храната (има много изледвания, но не е доказано със сигурност, съответно не е прието че трансфера води до опасни стойности и съответно че полистирола е опасен)
    - всички пластмаси които се използват за съхранение на храни подлежат на по-специален контрол и по-строги спецификации - водят се FDA approved или одобрени за контакт с храни съответно са по-скъпи от нехранителните си аналози.
    - има стотици, ако не хиляди видове марки полистироли от десетки производители така че разговора не трябва да се води общо/на ангро, а за конкретни продукти
    - стиропора е разпенен, експандиран или екструдиран (нарича се напр. стайрофоам или стиродур - търговски марки) полистирол, който може да се използва за контакт с храни (напр. едновремешните чашки за кафе във вериги като макдоналдс), но не се използва за кисело мляко (най-вече защото не може да се обработва по най-ефективния процес за производство)
    - начинът на производство на кофички за мляко се казва термоформуване и едно време полистирола е бил най-удобния и изгоден материал за производтво на кофички и затова той е навлязъл в употреба (още 80-те год), затова и в бдс-то това се споменава. с течение на времето се появяват и полипропилени годни за обработка и принтиране за да се получи естетичен краен продукт. и полистирола, и полипролилена са комодити продукти и цените им доста варират, така че не е твърдо казано че единия е винаги по-скъп от другия.
    - в бг нефтохима произвеждаше и 2-те суровини, но сега май не правят пластмаси от доста време, така или иначе може да се намери европейски или азиатски (и руски) внос.
    - пак в бг-то най-големия производител на пластмасови опаковки беше софияпласт, после след няколко преобразувания и прeнайменования е coveris rigid.

  20. 20 Профил на brassway
    brassway
    Рейтинг: 225 Неутрално

    До коментар [#19] от "mekarshalev":

    Подробен, професионален и доброжелателен коментар. Благодаря.
    Ти да не си Марио?

  21. 21 Профил на ahasver
    ahasver
    Рейтинг: 1511 Неутрално

    До коментар [#15] от "Мойше! Толкоз!!!":

    в София) от 1950-51 почнаха да продават киселото мляко и в едни картонени конусоидни кутии
    Явно системата е варирала. Такива кофички не помня. Спалнята ми е на ъгъл на улици. Срещу нея беше млекарницата. Нощем, към 1 часа чувах как пристига молотовката и стоварят на тротоара легените с киселото мляко и шишетата с прясно. Сутринта млекарката отваряше ,внасяше стоката и почваше работа към 6 часа.Това до средата на 60-те години. После прясното наливаха в пликове.

  22. 22 Профил на Jikevjikev Jikev
    Jikevjikev Jikev
    Рейтинг: 283 Неутрално

    До коментар [#18] от "comandante vs либерални ентусиасти&корпократи":

    Киселото мляко се прави от сварено мляко!

  23. 23 Профил на ТНТ
    ТНТ
    Рейтинг: 1055 Весело

    До коментар [#22] от "Jikevjikev Jikev":

    Тц! От "пастьоризирано", т.е. загрято до 70 градуса по Целзий! А защо - виж в учебника по биология за 6-ти клас!

    "Последният комунист на планетата ще умре в България." Димитър Талев, "На завой"




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK