Стратегия предвижда традиционни ястия във всички ресторанти

Мярката ще има препоръчителен характер

Да бъдат въведени традиционни български ястия в менютата на всички ресторанти предвижда стратегия за кулинарен туризъм, която в момента се изработва от агенцията по туризъм и браншови сдружения. Целта е да се популяризират "рецептите на баба", обясни председателят на агенцията Анелия Крушкова.


Мярката ще има препоръчителен характер и ще важи за цялата страна. Идеята е ресторантите да предлагат характерни за техния регион ястия. Тази практика вече е въведена в някои курорти като Банско и Пампорово например, в които повечето заведения предлагат и местни специалитети.


Кулинарните турове е една от сравнително новите форми на алтернативен туризъм. Според проучване от 2007 г. на британското сдружение на туроператорите над 80% от туристите опитват местните ястия и напитки, когато пътуват. Почти толкова са и хората, които са готови да се откажат от традиционните хранения, включени в пакетите, за да се насладят на местната кухня. Кулинарните турове по света пък стават все по-популярни като в тях се включват основно туристи от Западна Европа, Япония и Русия.


Разработването на специализирани туристически продукти е част от националната стратегия за устойчиво развитие на туризма. Преди около месец бяха представени програми за еко- и селски туризъм, както и насоки за развитието на голф туризъм.

Ключови думи към статията:

Коментари (2)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на ras16377431
    ras16377431
    Рейтинг: 1366 Неутрално

    Не е достатъчно! Трябва самата Крушкова от билборди и плакати да онагледява ценностите на осмянката и качамака.

    gradinko.bg
  2. 2 Профил на alderweireld
    alderweireld
    Рейтинг: 1366 Неутрално

    Е от традиционната българска кухня по-сигурен начин да изгониш туристите, здраве му кажи!





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK