Два чешки ресторанта получиха звезда на "Мишлен"

"От години и двата ресторанта са сочени за най-добрите в страната..." - традициите ВИНАГИ са това, което трябва да бъдат, но ние в БГ така и не искаме да разберем...

• 0 14
• Докладване

Браво на тях! Бих опитала...

• 0 7
• Докладване

До коментар [#1] от "Г.":
++++++++++++++++++, обожавам чешката кухня...а за пивото, просто нямам думи.....

• 0 6
• Докладване

До коментар [#4] от "ARRI":

Затова съм и разстроен, де..., та и назначените предпразнични "проверки" няма да са ЛЕК...

• 0 2
• Докладване

До коментар [#4] от "ARRI":

Не само.
Тия меса дето ги продават примоционално по 3 лв килото, което е практически невъзможно, тях например, месата, ги тъпчат с карагенани (виж в уики) и други естествени и изкуствени адитиви.
Българина масово е забравил, ако не го произвежда сам, какъв е вкуса на месото.
Бирата ни е съставена от екстакти и спирт - за справка пийте наливна бира в Германия, Чехия и назапад оттам и ще разберете какъв е вкуса на бирата, че и него сме го забравили.
Хлеба... Боже, това в найлоните дето го продават е с вкуса на споменатата опаковка, това не е хляб?
...
Като заключение - българите (и тук съм готов да се подпиша) ядат най-лошата кухня на земята в момента (може би в Африка има места където е по-зле, не знам).
И си траят, че и децата им защото с това са откърмени привикнаха и дори не знаят. Докато не прекрачат границата.

• 0 7
• Докладване

До коментар [#5] от "appen13":

No jo, paneee

• 0 2
• Докладване

До коментар [#7] от "Г.":

Че дори и плодовете и зеленчуците са изкуствени. Нарязани картоф и ябълка, оставени за няколко часа , не потъмняват.

• 2 3
• Докладване

До коментар [#7] от "Г.":

В момента и по време на социалиазма, българинът промени почти изцяло здравословният си начин на хранене. По време на социализма са въвели нездравословни храни като слънчогледово олио, бял хляб с мая, пастюризирано мляко, рафинирана захар и др.
Голяма част от негативното мислене се поражда от вида храна, с която се храним. А когато масово хората се негативни, то се предава един на друг, дори и на тези, които се хранят правилно.

• 1 3
• Докладване

До коментар [#9] от "kuku032":

Бабчето си правеше експерименти...оставяше отворена кофичка кисело мляко в хладилника и повече от три седмици то не покиселяваше......Също и сиренето......нито пожълтява, нито се размерисва на кофти.......Ей тва ядем......

• 2 3
• Докладване

До коментар [#10] от "ARRI":
До коментар [#9] от "kuku032":

Лошото е, че едно време поне нямаше толкова химия и щем - не щем, ядяхме сравнително чиста храна, вредна или не.
Сега вече такава практически няма, освен, пак казвам, ако не е от домашно стопанство.
И хората се връщат обратно към консервите, колкото и да излежда анахронистично.
Аз например се считам за модерен човек и презирах бурканите, но сега къде що докопам нещо домашно ставам нахален

• 1 3
• Докладване

До коментар [#12] от "Г.":
+++++++++++++++, всички сме така...

• 0 3
• Докладване

cheshkata kuhnja ja obichate a CEZ ne, kak taka?

• 2 2
• Докладване

Малко знам за чешката кухня, не бих казал, че умирам за кнедли. но колбасите, наденичките и бирата им са фантастични. И желанието на чехите да ти поднесат добре подготвена храна, а не да те счита за абориген!
Чехите са европейци, и желаят да са такива. Ето те са потърсили контакт с "Michelin", и са били включени в престижния им гид.
Случайно гледах едно филмче с Валери Нешев по Fiesta.tv "Полуостровът на съкровищата". За съжаление не зная къде работи този човек, но наистина този човек ме зарадва! Един от малкото български кулинари, който прави успешни опити на базата на типично български продукти (крокмач, или катък) да направи висша кулинария. Като за всяко свое творение препоръчваше точно определено вино, разбира се българско. Това което ми хареса при него не бе някаква носталгия по безвъзратно отминали времена, а опора миналото в търсене на идентичност, за разнообразие в многообразието.
Точно това са направили чехите - техните 2 ресторанта са първите от Източна Европа влезли в този престижен справочник. Нормално, чехите се считат за европейци, и работят усилено в тази посока.

• 0 0
• Докладване