Прокуратурата се зае с хигиената в заведенията

Причината са зачестилите през лятото отравяния

Прокуратурата се зае с хигиената в заведенията

© Надежда Чипева



Върховната административна прокуратура (ВАП) разпореди здравните инспекции в цялата страна да проверят ресторантите и особено заведенията за бързо хранене. Причината са зачестилите случаи на отравяния на граждани, съобщиха от прокуратурата.


Инспекторите ще проверяват дали са спазени хигиенните изисквания в помещенията, как се съхраняват продуктите в рисковия за зарази летен сезон, дали готвачите са облечени според наредбите. Под наблюдение ще е и здравословното състояние на персонала, тъй като наскоро имаше случаи на заразени клиенти от болни от салмонела и стомашни вируси служители в кухнята. Ако салатите не са свежи и най-вече охладени, ако месото не е добре изпечено или супата не е гореща, това би било предпоставка за санкция на заведението, обясниха здравни инспектори. Причината е, че тези показатели сочат дали се спазват правилата и се обръща внимание на рисковете от разпространение на бактерии в топлите месеци. Проверката специално ще наблегне на местата, които предлагат сандвичи и дюнери. Причината е, че преди две седмици близо 20 души бяха приети в болница в Пазарджик след хранително отравяне с развалени майонеза и месо в заведение в центъра на града. Повечето от тях са се заразили със салмонелоза. Проверката на местата за хранене трябва да приключи до 20 септември, като резултатите от нея ще станат известни в началото на октомври, уточниха от прокуратурата. Обвинители обясниха, че целта на инспекциите е преди всичко превантивна. Веднага след нареждането на ВАП здравната инспекция отчете какви проверки е направила от началото на годината. За този период са били затворили 30 обекта за производство и търговия с храна, като са издадени актове за над 380 хил. лв. Само в София за последните две седмици са проверени 1200 магазина и ресторанта. Най-честото нарушение е било, че липсва т.нар. температурен дневник, в който се описва как се съхраняват продуктите. Имало е и случаи на лоша хигиена.


Глобите за заведенията са между 500 и 2 хил. лв. за общи нарушения, които не крият голям риск за здравето. При по-големи пропуски санкциите достигат до 3 хил. лв., като обектите могат да бъдат затворени, докато не изпълнят условията.

Коментари (16)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на обикновен
    *****
    Неутрално

    Не съм сигурен че работата на прокуратурата е да се занимава с кръчмите.
    За такъв контрол и проверки си има инспекции,комисии,министерства, които трябва да следят заведенията . Ако не го правят - да ги закриват

  2. 2 Профил на МЕН
    *****
    Неутрално

    Проверките не ги извършват прокурорите а само нареждат по реда на надзора-което е прекрасно

  3. 3 Профил на Корнелия Нинова
    *****
    Неутрално

    Ако хванете някое развалено яйце, не забравяйте да го докладвате пред ЕК, като постижение в борбата с корупцията.

  4. 5 Профил на Едно_Българче
    Едно_Българче
    Рейтинг: 583 Весело

    пак някои хора ще си напълнят гушата......и пак няма да има добро качество на храните..... не може евтино И качествено..

    Fortuna favet fortibus!
  5. 6 Профил на расист
    *****
    Неутрално

    аз готвено от араби не ям, гнусни са

  6. 7 Профил на Desolater
    Desolater
    Рейтинг: 482 Весело

    Като знам как проверяват във Варна голям смях, скоро си правиха банкет и всичко беше доставено безплатно ))

  7. 8 Профил на Това е!
    *****
    Неутрално

    Почерпка за прокуратурата.

  8. 9 Профил на Хриси
    Хриси
    Рейтинг: 1560 Любопитно

    Тези проверки не трябва ли да се правят постоянно и без прокуратурата да подсеща?

    Some say the end is near, Some say we'll see Armageddon soon, I certainly hope we will, I sure could use a vacation from this bullshit three-ring circus sideshow.
  9. 10 Профил на _
    *****
    Неутрално

    С какво друго да се заеме? Браво на прокуратурата, заела се е с нещо. Което ще свърши с нищо, както винаги.

  10. 11 Профил на bg
    *****
    Неутрално
  11. 12 Профил на y.yon
    *****
    Неутрално

    ВСИЧКАТА МАРА ВТАСАЛА ТА.................

  12. 13 Профил на Боби Колев
    *****
    Неутрално

    Хахаха, установиха източника на средствата на Доган, Овчаров, Премянов, да не ги изреждам всички, осъдиха батко и братко, разкриха убийците на Белинейски и похитителите на Киров и сега , от нямане на работа, вече чистят хранителните кочинки!

    Пет за три, комунизма иде!

  13. 14 Профил на Хи-хи
    Хи-хи
    Рейтинг: 1389 Неутрално

    Ей таз' прокуратура. Умрел човек, ако се съживи и прокуратурата ще разпореди разследване на погребалното бюро..... Нема да е лошо да разпореди и проверка в контролните органи що са спали до сега....

  14. 15 Профил на Алексей Петров
    *****
    Неутрално
  15. 16 Профил на Чичо Доктор
    *****
    Неутрално




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK