Мандарините да се мият със сапун и четка преди ядене, съветва специалист по хранене

Мандарините да се мият със сапун и четка преди ядене, съветва специалист по хранене

© Надежда Чипева, Капитал



В големите търговски вериги често се предлагат боядисани мандарини, които могат да предизвикат алергии при децата, каза днес по БНТ специалистът по хранене и диетика проф. Донка Байкова. Тя посъветва плодовете да се измиват със сапун и четка и след това да се консумират.


"Част от тези оцветители са от синтетичен произход, рискови са както за поява на свръхвъзбудимост при децата, от поява на кожни обриви или астматични пристъпи – бронхити", поясни Байкова.


Мандарините се боядисват, за да изглеждат сочни и оранжеви, като се разпознават по това, че боядисват ръцете, а при измиване яркият цвят се отмива. Репортаж на БНТ2 показа, че такива плодове се предлагат в големите търговски вериги на щандовете за промоции или при акции за разпродажба.


От Българската агенция по безопасност на храните уточняват за БНТ, че боядисването на цитруси не е забранено, но повърхностната обработка може да се извършва само с определени вещества. От агенцията твърдят, че те са напълно безвредни, тъй като представляват цветни восъци и гланциращи агенти с органичен произход, които не проникват под кората на плода.

Коментари (29)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на xpirate
    xpirate
    Рейтинг: 473 Неутрално

    А може ли да ги обелим и да не ядем кората?

  2. 2 Профил на Patsis
    Patsis
    Рейтинг: 2422 Весело

    До коментар [#1] от "xpirate":

    До такава мъдрост нашите диетолози още не са стигнали - не са им отпуснали пари за такова изследване.

  3. 3 Профил на Patsis
    Patsis
    Рейтинг: 2422 Весело

    А въобще най-добре май е да се самозадоволяваме - както през ранния социализъм с лимоните - по едно мандариново дръвче във всеки апартамент. Може и във всяка стая.

  4. 4 Профил на Fiji
    Fiji
    Рейтинг: 3988 Весело

    Мийте си мандаринките!

  5. 5 Профил на lz2
    lz2
    Рейтинг: 2890 Неутрално

    Нашите търговци само на това не се бяха научили!От утре може да очакваме боядисани домати, краставици и репички. С блажна боя!

    ПравописА е поле за изява на неграмотните!
  6. 6 Профил на Лео
    Лео
    Рейтинг: 1635 Неутрално

    На никой ли не му хрумва да не пазарува от големи вериги на промоция?

  7. 7 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    До коментар [#1] от "xpirate":

    не. четка-сапун-и без да миете сапуна, ядете с кората, така го разбрах аз.

    בני אתה אני היום ילדתיך
  8. 8 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    До коментар [#4] от "Fiji":

    това почти като оня соц лозунг "а ти, селянино, изми ли си яйцата?!"

    בני אתה אני היום ילדתיך
  9. 9 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    До коментар [#3] от "patsis":

    помня и оня "сладък сироп" от кори на цитруси, който беше върхът на постиженията в соц домакинството. нещо като бялото сладко, ама от друга епоха. после изчезна като практика, защото стана ясно, че корите на цитрусите се обработват. да бяха знаели...

    בני אתה אני היום ילדתיך
  10. 10 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    направо на автомивка да ги караме цитрусите.

    בני אתה אני היום ילדתיך
  11. 11 Профил на Велков
    Велков
    Рейтинг: 2457 Любопитно

    А ако се слага туршия от мандарини трябва ли да се претака?

  12. 12 Профил на ВаняХр.
    ВаняХр.
    Рейтинг: 663 Весело

    Абе викам, да не ядем нищо, само да фотосинтезираме!

  13. 13 Профил на Дългия
    Дългия
    Рейтинг: 1415 Гневно

    Вместо да забранят каквото и да е въздействие върху плодовете и зеленчиците, те ще ми препоръчват да ги мия с четка, сапун, веро, блейзи и т.н. химии, щото видиш ли, търговецът искал да ни вземе парите за негодна, неузряла продукция... Алоооо, къде се намираме и къде живеем, явно сме в някаква холограма и нищо около нас не е истинско...

  14. 14 Профил на grajdanin1
    grajdanin1
    Рейтинг: 666 Неутрално

    До коментар [#1] от "xpirate":

    "А може ли да ги обелим и да не ядем кората?"

    Можете, разбира се. Само, че ако бяхте прочели внимателно статията щяхте да разберете, че тази боя полепва по ръцете и после, когато държите мандарините с тези ръце те се цапат с същата боя.
    Но, важното е да бъдем оригинални и първи на амбразурата.

  15. 15 Профил на zhivko6461
    zhivko6461
    Рейтинг: 1199 Неутрално

    направо на автомивка да ги караме цитрусите.
    —цитат от коментар 10 на abdelhaqq

    Преди автобояджията да ги напръска с пистолета.

  16. 16 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    До коментар [#15] от "zhivko6461":

    направо след.

    בני אתה אני היום ילדתיך
  17. 17 Профил на redguy
    redguy
    Рейтинг: 1073 Неутрално

    На никой ли не му хрумва да не пазарува от големи вериги на промоция?
    —цитат от коментар 6 на Лео


    Те защото от кварталните павилиони само от био-ферми поръчват.

  18. 18 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 1215 Неутрално

    Е как така боядисването на плодовете не е забранено ?????
    Що за безумие - позволено е да ''фалшифицираш '' храна !!!!

  19. 19 Профил на Tрилионер
    Tрилионер
    Рейтинг: 233 Неутрално

    Дневник, ако приближите тематиката до всекидневието, има шанс и да ви се появи читателска публика.

  20. 20 Профил на abdulhazred
    abdulhazred
    Рейтинг: 663 Неутрално

    До коментар [#3] от "patsis":помня и оня "сладък сироп" от кори на цитруси, който беше върхът на постиженията в соц домакинството. нещо като бялото сладко, ама от друга епоха. после изчезна като практика, защото стана ясно, че корите на цитрусите се обработват. да бяха знаели...
    —цитат от коментар 9 на abdelhaqq


    Все още слагат портокалови кори в едни бонбони от Бургас.

    Аз не знам някъде да се берат портокали и да не се обрабоват веднага с консерванти, така че чисти портокалови кори не знам от къде намират. Дано ги мият.

  21. 21 Профил на Patsis
    Patsis
    Рейтинг: 2422 Весело

    До коментар [#9] от "abdelhaqq":

    То сладкото от цитрусови кори се прави по оригиналната технология като първо се изстърже горният слой на кората с ренде, а останалото се вари в три води, които се хвърлят, така че спокойно можеш да си го вариш от обработени или боядисани кори!
    Просто днес домашната индустрия замира - къде-къде е по-лесно да идеш до магазина за дрехи втора употреба, отколкото да плетеш пуловер!

  22. 22 Профил на Patsis
    Patsis
    Рейтинг: 2422 Весело

    До коментар [#18] от "stenlyaka":

    Що да е безумие? Обикновена практика - цяла глава е посветена на това в "Капиталът" на Маркс, а за източници са му послужили британски парламентарни доклади по въпроса!

  23. 23 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 8960 Неутрално

    Че ние не ги ядем с корите. А като измием корите, какво се променя вътре.

  24. 24 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    До коментар [#21] от "patsis":

    около мен домашното производство, включително и на сладка, преживява бутиков ренесанс. щом жена ми ме нави лятото да варя компоти и сладка, голям смях беше :D

    בני אתה אני היום ילדתיך
  25. 25
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  26. 26 Профил на abdelhaqq
    abdelhaqq
    Рейтинг: 853 Неутрално

    До коментар [#25] от "(?9{&NJi[t.hfIpy":

    трябваше да го представиш по-хип-и-био, таковата.

    בני אתה אני היום ילדתיך
  27. 27 Профил на (?9{&NJi[t.hfIpy
    (?9{&NJi[t.hfIpy
    Рейтинг: 0 Неутрално

    "Част от тези оцветители са от синтетичен произход, рискови са както за поява на свръхвъзбудимост при децата, от поява на кожни обриви или астматични пристъпи – бронхити", поясни Байкова

    ---------------------------

    "Гарантирано от ГЕРБ"?... ше ми раздават съвети. ей, гулеми сладуре

    PS C:\Users\йо-с-уа> [System.Web.Security.Membership]::GeneratePassword(16, 6)
  28. 28 Профил на valtoro
    valtoro
    Рейтинг: 948 Неутрално

    Ако са толкова вредни, защо не ги спират от продажба ???

  29. 29 Профил на Patsis
    Patsis
    Рейтинг: 2422 Весело

    До коментар [#28] от "valtoro":

    Ако са толкова вредни, защо не ги спират от продажба ???

    Заради парата!
    Интерес, интерес,
    песен за теб пеем днес!





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK