"Активни потребители": В повечето фабрични козунаци няма мляко и изобилства от Е-та

Архив

© Дневник

Архив



В най-разпространените козунаци в търговските вериги тази година не са открити синтетични багрила, но те изобилстват от Е-номера и заместители. В 11 от 16 продукта вместо мляко има заместители, а при една марка са спестени дори и яйцата или друг техен заместител.


Това показва традиционното преди Великден проучване на организацията "Активни потребители", което анализира състава на индустриално приготвени козунаци. Информацията е извлечена от етикетите, т.е. от това, което самите производители са декларирали. Отделно е проведен и лабораторен тест за наличие на оцветителя Е102 (тартразин). В проучването са включени 16 марки козунаци, закупени от търговски вериги и Женския пазар в София през месец март.


При една от марките напълно отсъства задължителната хранителна информация на етикетите, което е нарушение на националното и европейското законодателство. Марката обаче е закупена от големи търговски вериги, които би трябвало много добре да познават изискванията, които пренебрегват, изтъква организацията.




Пестенето от класически съставки води до добавяне в козунаците на "модерни", индустриално произведени суровини. Усреднено във всяка марка са вложени 2 нетрадиционни съставки – между 1 и 3 за всеки продукт. Това са сух глутен, яйчен меланж, суроватка и палмова мазнина.


"Очевиден е стремежът да се използват по-евтини заместители на яйцата, млякото и слънчогледовото олио, както и по-нискокачествено брашно, подобрявано с прибавяне на глутен и ензими. Особено смущаващо е добавянето на суроватка в козунаците. Това е заместване на млякото с един по-същество отпадъчен продукт, притежаващ свойства, много различни от оригинала. Рецептите, забъркани със заместителите, позволяват да се намали себестойността на продукта, разбира се, за сметка на качеството", сочи анализът.


Също така усреднено във всяка марка се съдържат по шест добавени Е-номера. Това са предимно емулгатори, ензими, антиоксиданти, консерванти, киселинни регулатори, оцветители и други, каквито няма в нито една домашна рецепта за козунак, изтъкват още от организацията.


В същото изследване преди 6 години "Активни потребители" установява влагане на жълтата боя татразин (Е102) в 2 от 7 изпитвани марки, затова провежда същия тест и сега. Татразин не е намерен, но при 10 от 16-те марки е вложен естественият оцветител каротин. Тази боя е по-приемлива от синтетичните бои, "но показва за пореден път, че в индустриалните рецепти визуалните и вкусовите качества на козунаците се постигат с използване на заместители и химикали", коментират от потребителската организация.


"Резултатите от нашето проучване показват, че качеството е последна грижа на производителите на индустриалните продукти. Техните "козунаци" имитират сполучливо външния вид и вкуса на домашните, но са много далеч от тях спрямо вложените суровини и технология на приготвяне. Съчетаването на множество официално разрешени за употреба заместители и добавени химикали в индустриалните рецепти води до получаване на продукти с непредсказуеми качества, особено по отношение на здравословните ефекти. По същество потребителите са превърнати в лабораторни мишки и принудени да консумират неизпитвани имитиращи храни. Дали те се отразяват негативно на здравословното състояние в дългосрочен план ние не се наемаме да твърдим", казват в заключение "Активни потребители".

Коментари (164)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на DDR
    DDR
    Рейтинг: 3945 Неутрално

    Да си омесят домашен.

    Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.
  2. 2 Профил на svoboden
    svoboden
    Рейтинг: 1935 Неутрално

    А защо не си правят каквито искат, след като не харесват тези, които другите правят!?

  3. 3 Профил на svoboden
    svoboden
    Рейтинг: 1935 Неутрално

    А защо не си правят каквито искат, след като не харесват тези, които другите правят!?

  4. 4 Профил на ikar_01
    ikar_01
    Рейтинг: 991 Неутрално

    До коментар [#1] от "DDR":

    Аз това и правя, но се иска много време и усилия, които не всеки може да отдели.

  5. 5 Профил на Yard
    Yard
    Рейтинг: 1573 Неутрално

    То си пише на етикетите какво има. Някои четат, други не, трети гледат да не се минат и да вземат нещо с 10 стотинки по-скъпо. И така...

  6. 6 Профил на DDR
    DDR
    Рейтинг: 3945 Неутрално

    До коментар [#4] от "ikar_01":

    Е, то само с мрънкане и маносване не става...напоследък нова професия ”мрънкач—намирач на мана”

    Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.
  7. 7 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5428 Весело

    Не дали има Е-та, а какво е точното двуцифрено число?!

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Noise, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  8. 8 Профил на 442
    442
    Рейтинг: 1431 Неутрално

    Няма държава, няма страх от закона !!! Какво друго да очакваш ??? Тези дето трябва да контролират тези безобразия не са по различни от онези данъчни. СОРИ.

  9. 9 Профил на danvan
    danvan
    Рейтинг: 635 Весело

    От една година живея в Дъблин, Ирландия със семейството си. Ям и пия същото като в България като количество и вид храна но отслабнах с 25 килограма, не боледувам и се чувствам чудесно. Изводите какво се продава у нас ис правете сами.

    Ние сме малък, но изключително прост народ. Sapienti Sat
  10. 10 Профил на Св. влкмч.Тамихнет Вагнеревич
    Св. влкмч.Тамихнет Вагнеревич
    Рейтинг: 1512 Неутрално

    Не знам какъв е проблемът, честно. Имало Е-та в евтините стоки. А какво да има бе ? Био продукти, първо качество? Има достатъчно качествени стоки, на поносими цени, но разбира се на промоция в Ли...., Кау... .Би.... и т.н.

    15.02.1989 - 07.02.2018
  11. 11 Профил на danvan
    danvan
    Рейтинг: 635 Неутрално

    Забравих да спомена че не пазарувам храна от някви скъпи магазини - Лидъл и Теско (еквивалент на кауфланд) предимно

    Ние сме малък, но изключително прост народ. Sapienti Sat
  12. 12 Профил на danvan
    danvan
    Рейтинг: 635 Неутрално

    Забравих да спомена че не пазарувам храна от някви скъпи магазини - Лидъл и Теско (еквивалент на кауфланд) предимно

    Ние сме малък, но изключително прост народ. Sapienti Sat
  13. 13 Профил на bat_plamen
    bat_plamen
    Рейтинг: 4267 Неутрално

    В България се произвеждат масово ниско качествени храни,но за сметка на това се продават на европейски цени!

  14. 14 Профил на Руски самолет на въглища
    Руски самолет на въглища
    Рейтинг: 221 Неутрално

    Таз пуста демоНкрация ни отне всичко! Дажи тистоту в конзомаците! Тва лично Сорос го е поръчал да го напраят, децата да не знаят кой пол са! Едно времи какви комзонаци имаше! Баи Гошу пекара-рецидивисс' ставаше сабахлем в 3 и до 7 целата ма'алъ с купончитата в ръкъ взимвахми конзонак. А сега отивам в Камфлант и гледам плассмасови домати от Турция 100 лв килото. А ино времи имаши децки трут и дичурлигата работиха без да са оплакват. Думатяту 5 стотинки тона, хлеба 10 стотинки, баничката 2 стотинки, а заплатата 250 лева. Сега пенцията ми е два пъти по-малко а цените 100000х повече. Дандиту Прешас ископаха 1 млрд тона злату изпод Стара Планина за 192481491284 трилиарда лева. Пустия запат ни сасипа.

  15. 15 Профил на bat_plamen
    bat_plamen
    Рейтинг: 4267 Любопитно

    До коментар [#1] от "DDR":

    Не всеки може в днешно време!

  16. 16 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 4092 Неутрално


    Забравих да спомена че не пазарувам храна от някви скъпи магазини - Лидъл и Теско (еквивалент на кауфланд) предимно
    —цитат от коментар 12 на danvan

    Щом човек е потребител на евробакалии значи му е все едно какво слагат в скъпата храна, важното е да е на примоция. Пък и някак само в България може да се видят возила за пополвин милион пред нискобюджетни разпространители на храна изобилна на Е-те ,заместители и любимия - течен пушек!

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  17. 17 Профил на Содом и Гомор- (к)Раят на джендъризма
    Содом и Гомор- (к)Раят на джендъризма
    Рейтинг: 1167 Неутрално

    До коментар [#4] от "ikar_01":

    У дома си правим лЕб и козунак с машина за хляб. Поне знаем какво ядем

    Най- добрия робовладелец е този който успее да убеди робите си че са свободни хора!
  18. 18 Профил на Хриси
    Хриси
    Рейтинг: 1542 Неутрално

    Поне в големите градове е пълно с всякакви фурни и пекарни, които по Великден правят козунаци (ако не и през останалото време от годината). Който не иска да се занимава с тая галимация вкъщи, винаги може да си купи от тези магазини. Аз например така правя. В крайна сметка, Великден е веднъж в годината и мога да отделя малко повече пари за истински козунак. Не знам защо изобщо има изненадани от факта, че "козунаците" в големите вериги са пълен шит.

    If I had a tail, I'd swat the flies.
  19. 19 Профил на bat_plamen
    bat_plamen
    Рейтинг: 4267 Любопитно

    До коментар [#11] от "danvan":

    Мога да дам един много интересен пример!Преди около 5 години мой приятел ми остави неговата котка ,за да се грижа за нея!Животинката се оказа доста претенциозно същество/на пръв поглед/,защото не искаше да яде например БГ кренвиршите /известните марки ,които масово се рекламират по ТВ-то/!Но пък за сметка на това ядеше с апетит обикновените кремвирши/на по-ниска цена от нашите/ от "Лидъл"...............и аз разбрах по този начин какви боклуци ни пробутват у нас за ядене!

  20. 20 Профил на Malcolm Reynolds
    Malcolm Reynolds
    Рейтинг: 553 Неутрално

    Ако няма разминаване между етикета и съдържанието - не виждам проблем. Дори от хипермаркет може да се купи приличен козунак. Да не говорим по малките пекарни какви чудеса има. Или да ти е на гости баба ти:)

  21. 21 Профил на Руски самолет на въглища
    Руски самолет на въглища
    Рейтинг: 221 Неутрално

    Камфлант и Лидал изнесоа парите на българите в Германия! А ино времи ний изнасяхми компоти за СССР и хранехме целия савецки нарот! Съсипаха ни отсякъди тия пусти западняци, нямаме производство, станахме слугинаш на Европа. Ни щъ да съм европеец, я съм си див азиатец, искам си в урал!

  22. 22 Профил на lz2
    lz2
    Рейтинг: 3125 Неутрално

    И ко искате бе?! Нали има брашно! А можеше и гипс да е! Големи сте мъргази!

    ПравописА е поле за изява на неграмотните!
  23. 23 Профил на bat_plamen
    bat_plamen
    Рейтинг: 4267 Любопитно

    До коментар [#5] от "Yard":

    Все ми е на ума,че част от информацията на етикетите на хранителните продукти не е много достовернаВажното е да се прецака клиента като му се продаде скъп ,но некачествен продукт!

  24. 24 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 678 Неутрално

    До коментар [#8] от "442":
    Всички тези съставки са одобрени точно от държавата и от контролните органи. От производствена гледна точка е много по-лесно да не се влагат пресни продукти, защото освен че има допълнителните хигиенни изисквания при мляко и яйцата, тяхният състав не е постоянен и се налага да се адаптира рецептата. Затова не мисля, че е изненада използването на яйца на прах (яйчен меланж) и на млечната суроватка и това са приемливи заместители на пресните продукти.

  25. 25 Профил на bat_plamen
    bat_plamen
    Рейтинг: 4267 Любопитно

    До коментар [#9] от "danvan":

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    Аз пък от няколко години живея и работя в Югозападна Англия и нямам проблеми със стомаха!Но като бях в България преди това редовно имах редовно проблеми /болки в корема/ като ядях нашенските боклуци-за протокола смятам,че има здрав стомах!

  26. 26 Профил на palav_nik
    palav_nik
    Рейтинг: 3217 Неутрално

    Активни потребители дал Господ. Лошото е че нема активни производители.

  27. 27 Профил на danvan
    danvan
    Рейтинг: 635 Неутрално

    До коментар [#25] от "bat_plamen":

    Ти аз нямам, но жената е с много чуствителен стомах, а тук като по магия и мина всичко,в София през вечер не можеше да спи от киселини.

    Ние сме малък, но изключително прост народ. Sapienti Sat
  28. 28 Профил на pilgrim.epsylon
    pilgrim.epsylon
    Рейтинг: 294 Весело

    Това е България 30 години след льошия камунизъм. След още 30 ще са останали само Е-тата на тая територия.

  29. 29 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Любопитно

    До коментар [#7] от "hamiltonf1":

    Надали съм имал, и 10 години и пак преди Великкия ден, мама започна да се ПОДГОТВЯ да меси козунаци, когато установи , че няма лимон ! ! !
    Да му настържела кората . . .
    Моменталически ми връчи пари, обух си бързоходните гуменки и беж до най-близкия "Плод-зеленчук".
    Той бе в блока до сегашната спирка Хиподрума, но по онуй време още я нямаше спирката.
    Тя се появи по-късно и първоначално се казваше "Междинна" - сиреч е между сп. Берон и сп. Лагера . Едва по-късно около 1963/64-та като застроиха Конното я прекръстиха на сп.Хиподрума. . .
    Та аз на бегом отърчах купих не един , а два лимона , ама на връщане така се заиграхме на топчета, че като се прибрах вкъщи -
    мама ги бе опекла вече козунаците . . . . :-)
    И това бе последния път когато мама меси,
    после все си купувахме готови . . .

    В Е С Е Л О ! ! !

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  30. 30 Профил на DDR
    DDR
    Рейтинг: 3945 Неутрално

    До коментар [#15] от "bat_plamen":

    Не е трудно. Да се пробва. Никой не се е родил научен.

    Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.
  31. 31 Профил на usero
    usero
    Рейтинг: 1802 Весело

    До коментар [#4] от "ikar_01":У дома си правим лЕб и козунак с машина за хляб. Поне знаем какво ядем
    —цитат от коментар 17 на Честити Пижо Пенда без Дженда


    Ми ако само машината е твоя, верният извод е: "Поне знам кой го е правил".

  32. 32 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#16] от "comandante vs либерални ентусиасти&корпократи":

    Викаш, друго сине в Березка, а?

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  33. 33
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  34. 34 Профил на viva13
    viva13
    Рейтинг: 556 Неутрално

    До коментар [#9] от "danvan":

    Е, със сигурност и работиш доста повече, и то на крак по цял ден . В склад може би? Това може да обясни въпросните 25 килограма. Като ти мине първоначалния стрес от смяната на начина живот и средата, и си намериш физически по-лека работа, внимавай да не си ги върнеш. Веднъж създадени мастните клетки, остават за цял живот.

  35. 35 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5428 Неутрално

    За качествен хляб, бих платил колкото и да е, независимо от цената. Но, какво значи качествен хляб? Основната суровина е брашно, пшенично, ръжено, лимец и т.н. Ако е био, и то доказано, няма проблем, оттам нататък, след стотиците кг. торове, растителна защита, които се изсипват на 1 ха, е просто комично да се говори за "качествен" хляб...

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Noise, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  36. 36 Профил на babyroo
    babyroo
    Рейтинг: 672 Неутрално

    Не разбирам този вой срещу Е-тата? Ами те са към 1500 най различни по състав и функции??? Някои са биологични продукти, други са прости химични съединения, трети - антибиотици! За кое по напред да се жалим. Ако са разрешени в EU, и ги пише на етикета -какво повече искате? От древността се използват помощни съставки в готварството, без да са означени с Е. Аман от експерти, дори сода бикарбонат е Е 500.

    roo
  37. 37 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5428 Весело

    До коментар [#29] от "Чардо":

    Верно, имаше лимони в магазина?!

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Noise, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  38. 38 Профил на Breadfan
    Breadfan
    Рейтинг: 8 Гневно

    Като любител на фантастиката, имам един сборник фантастични разкази на Шекли който се казва " Недокоснат от човешки ръце". Ами, в течение на годините, съм го перифразирал на " Недокоснат от български ръце". Защото...всичко което е пипнато от българин, му е м.мката разплакана! Българин да не те изпържи с храна?!? Това е абсолютно невъзможно!

  39. 39 Профил на danvan
    danvan
    Рейтинг: 635 Неутрално

    До коментар [#9] от "danvan":Е, със сигурност и работиш доста повече, и то на крак по цял ден . В склад може би? Това може да обясни въпросните 25 килограма. Като ти мине първоначалния стрес от смяната на начина живот и средата, и си намериш физически по-лека работа, внимавай да не си ги върнеш. Веднъж създадени мастните клетки, остават за цял живот.
    —цитат от коментар 34 на viva13


    Глупости. Работя на бюро. Участвам в голям проект, нямам време за фитнес - от къщи в офиса, от офиса в Къщи, уикендите на маса със семейството ми и приятелите ... Като цяло навиците ми на хранене и физическата активност са непроменени.

    Ние сме малък, но изключително прост народ. Sapienti Sat
  40. 40
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  41. 41 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#28] от "pilgrim.epsylon":

    В комунизма козунаци ядеш само, ако си ги направиш в къщи. И сега можеш. Но можеш и да си купиш, при това какъвто искаш. Да, комунизмът е лош, човеконенавистен строй

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  42. 42 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#35] от "hamiltonf1":

    Ма ти си мислил, че био и качество са едно и също ли😁😁😁

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  43. 43 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#40] от "AzDebil":

    Точно така. Дъ мейтрикс хез ю... А и е пълно с илюминати, всичко е фейк, лъжат ни, братя!!!

    Впрочем, да си мислиш, че хората с ниска потребителска култура са хипстъри е ...дебилно

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  44. 44 Профил на дерибеев
    дерибеев
    Рейтинг: 3993 Неутрално

    До коментар [#29] от "Чардо":

    и имаше лимони ?

    всеки коментар може и ще бъде използван срещу вас
  45. 45 Профил на mozaka
    mozaka
    Рейтинг: 434 Неутрално

    До коментар [#5] от "Yard":

    за съжаление не си прав - няма производител, който да пуска два избора: евтин и по-малко качествен и по-скъп, но по-качествен! Дори и левче да е разликата има доста потребители, които биха предпочели по-скъпата опция, стига да знаят че не е блъскана с Е-та...

  46. 46 Профил на гошо
    гошо
    Рейтинг: 2112 Неутрално

    До коментар [#9] от "danvan":

    извода е че лъжеш

    гошо
  47. 47 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 678 Неутрално

    До коментар [#35] от "hamiltonf1":
    Ами лимецът е дива пшеница и няма особена разлика в добива, ако го ториш и пръскаш с пестициди (само ще хвърляш пари на вятъра), затова и по правило минава без допълнителна или с минимална обработка. А относно масовите зърнени продукти, имай предвид, че те не са зеленчуци и нямат такава склонност да натрупват в себе си съединенията от обработката, да не говорим, че има голяма времева разлика между прибирането им и консумацията им, а пестицидите имат кратък период на разпад

  48. 48 Профил на Xumpomo name
    Xumpomo name
    Рейтинг: 649 Весело

    цяла година яжте боклуци, сега за едно парче козунак се запритеснявали :) :) :) :) :)

    Birds of a feather flock together.
  49. 49 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5428 Неутрално

    До коментар [#42] от "Darth Plagueis":

    По принцип, вярвах, защото знаех, че сертифицираните био поризводители, на случаен принцип, в неизвестно за тях време, няколко пъти в годината се проверяват от немски, изключително и само. Но, преди няколко месеца, един мой приятел, главен агроном на една сериозна кооперация ми сподели, как, кавото и да слага, по какъв начин, с каква "технология", нищо био, след проверките, всичко било топ, на "0" замърсяване, както на почвата, така и на културите. Магьосник, чете много.. Беше изкарал на собственика +200 000 лв. (за трета поредна година), за площта, за която са били одобрени за "био". Хем "био", хем голяма производителност... Вярно, чернозема е над 1.5 м. в дълбочина, но... Не са го хванали немските инспектори.
    В момента съм в оферта, да сеем едни 20000 дка, с една култура, естествено "био", ама размишлявам, не си падам по такива схеми, макар, че са доказани, и става дума за много пари.

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Noise, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  50. 50 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 678 Неутрално

    До коментар [#28] от "pilgrim.epsylon":
    До коментар [#45] от "mozaka":
    Който иска без Е-та, има една камара пекарни, където могат и да ти покажат как правят продуктите. Понеже продават веднага, няма нужда да влагат стабилизатори или консерванти. Освен това процесът не е автоматизиран и не е трудно да работят с пресни продукти, защото лесно могат да адаптират рецептата и да следят и коригират консистенцията на продукта.

  51. 51 Профил на mimeto71
    mimeto71
    Рейтинг: 443 Неутрално

    От една година живея в Дъблин, Ирландия със семейството си. Ям и пия същото като в България като количество и вид храна но отслабнах с 25 килограма, не боледувам и се чувствам чудесно. Изводите какво се продава у нас ис правете сами.
    —цитат от коментар 9 на danvan



    За Ирландия не зная,но за Британия мога да кажа,че от храната там ставаш като шопар.Всички тези ета и подобрите ли са измислени на запад,а ние сега като част от същия този запад ги ползваме активно.

  52. 52 Профил на bretschneider
    bretschneider
    Рейтинг: 497 Неутрално

    До коментар [#9] от "danvan":

    Живи и здрави, аз откакто напуснах София се разделих с астмата! :)

  53. 53 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5428 Весело

    До коментар [#47] от "kumcho___valcho":

    Див, див, но, докога беше това?! Всичския лимец е, култивиран, няма нищо диво..., за информацийка, просто...

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Noise, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  54. 54 Профил на не на безразличието
    не на безразличието
    Рейтинг: 875 Неутрално

    понеже няма никакъв контрол и всеки може да си слага каквото си иска и да напише каквото си иска или му харесва...тоталната липса на държавност тепърва ще създава много ядове на всички пребиваващи на територията...

    'Българите сме малък но много прост народ.' М Вешим
  55. 55 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 678 Неутрално

    До коментар [#49] от "hamiltonf1":
    Ами важното е да няма следи от замърсявания. Имай предвид, че биопродуктите, особено зърнените, могат да хванат плесени и в миналото това си е било сериозен проблем. Съответно, колкото е по-голям масивът с една култура, толкова е по-голям рискът от поява и разпространение на зараза. Един експерт обясняваше, че 90% от случаите на засечена замърсена земеделска продукция в ЕС, са биопродукти - замърсени не с химикали от обработка, а с плесени и опасни бактерии, които произвеждат токсини (като цяло засечената замърсена продукция в ЕС е нищожен процент). Когато до потребителя достигат замърсени с пестициди продукти, обикновено това е по вина на тези, които ги обработват и съхраняват в складовете, а не по вина на производителя.

  56. 56 Профил на AzDebil
    AzDebil
    Рейтинг: 1922 Весело

    До коментар [#43] от "Darth Plagueis":

    Не се заблуждавай, че високата култура на хипстърите от 50-те на 20в. е присъща на сегашната консуматорска хипстърия.
    !

  57. 57 Профил на ikar_01
    ikar_01
    Рейтинг: 991 Неутрално

    До коментар [#17] от "Честити Пижо Пенда без Дженда":

    И аз имам машина за хляб, но козунака го правя на ръка. Всъщност правя основно кифлички с макова плънка, някои от тях с мармалад, заради децата. Изчезват почти моментално, затова правя двойна порция, че да остане и нещо за Великден. :)

  58. 58 Профил на dig49558291
    dig49558291
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Ако некоя голема фирма се сети да пусне разнообразни натурални хранителни продукти на пазара и да изгради марка и собствена търговска верига дори, ще разбие конкуренцията. Но не като измамата с био-то за жълтопаветни баламурници с 300% надценка, а масов продукт от български суровини на поносими цени. Нема да има нужда и от реклама.
    На практика на пазара липсват качествени не-био стоки, има огромна свободна ниша и незадоволено търсене. Всичко е или евтини боклуци със заместители, или другата крайност - "био" с огромна надценка. По средата - празно или със свещ да ги търсиш и обикаляш по некакви маргинални семейни магазинчета и пазарчета.

  59. 59 Профил на johnniewalker
    johnniewalker
    Рейтинг: 1018 Неутрално

    Браво на Активни Потребители.

  60. 60 Профил на ikar_01
    ikar_01
    Рейтинг: 991 Неутрално

    До коментар [#44] от "дерибеев":

    Да не мислите, че лимоните са дошли в България след 1989 година?

  61. 61 Профил на pilgrim.epsylon
    pilgrim.epsylon
    Рейтинг: 294 Неутрално

    "Който иска без Е-та, има една камара пекарни, където могат и да ти покажат как правят продуктите. Понеже продават веднага, няма нужда да влагат стабилизатори или консерванти. Освен това процесът не е автоматизиран и не е трудно да работят с пресни продукти, защото лесно могат да адаптират рецептата и да следят и коригират консистенцията на продукта. "

    Да бе, знаем ги "био" продуктите. Само не знам как може човек да съсипе собствената си продукция, да я замени с "био" от майната си и да се радва на това.

  62. 62 Профил на дерибеев
    дерибеев
    Рейтинг: 3993 Весело

    До коментар [#44] от "дерибеев":Да не мислите, че лимоните са дошли в България след 1989 година?
    —цитат от коментар 60 на ikar_01


    за бананите съм сигурен , че са след , мислех , че и лимони е нямало

    всеки коментар може и ще бъде използван срещу вас
  63. 63 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9895 Любопитно

    Хубави са домашно приготвените, но като не можем ще четем етикетите и където има най малко Е-та ще си купим :).

  64. 64 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Неутрално

    До коментар [#44] от "дерибеев":


    До коментар [#29] от "Чардо":и имаше лимони ?
    —цитат от коментар 44 на дерибеев


    И не само лимони. . .
    Можеш ли да си представиш че имаше конфитюр от зелени доматчета и беше много вкусен, все едно смокини ! ! !
    А конфитюра от ягоди ( ине само от ягодите! ) бе претъпкан с ЦЕЛИ ягоди ! Плода беше повече от останалата част в бурканчето !
    А пък кофичката с кисело мляко на 4-я ден се прокисваше и ако почакаш още някой ден , отиваш и заливаш колата на някой """приятел"" и челното му стъкло само за една нощ се матираше от млечната киселина . . .
    А ДЗИ не му изплащаше нищо, защото стъклото си му е здраво . . . .:-)
    Е - помня и купонната система , когато мама ме пращаше с купон за 0.250 грама месо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Защото нея я беше срам да отиде за толкова малко !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    И само за инфо :
    НАЙ-голямата фабрика в света за всякакви хранителни аромати, заместители и оцветители се намира в Швейцария !!!!!!!!!!!!!!!!!
    А най- много и най-широко , като абсолютно неутрален ПЪЛНИТЕЛ е картофеното ПЮРЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    То става за всичко - и за месни и за растителни имитации!!!!!!!!!!!!!!
    А е и НАЙ - ЕВТИНО ! ! ! ! !

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  65. 65 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 678 Неутрално

    До коментар [#53] от "hamiltonf1":
    Култивираният лимец е полудива пшеница, просто дава повече, но не е рентабилно да го ториш и пръскаш с пестициди, защото ще прибереш почти същото количество. Ще ти цитирам специализирана земеделска литература:

    "Лимецът е непретенциозен в хранително отношение растение и торене не се препоръчва. При азотно торене, особено ако е едностранно, може да се предизвика буен растеж, което води до ранно полягане на посевите и силно затруднява жътвата. Добивите са много ниски до 100 -120 kg/da при еднозърнестия лимец и до 250 kg/da при двузърнестия. Интересна особеност е, че зърната му са покрити с цветни плеви, което обуславя високата му толерантност към болести и нападение от неприятели, свойство заложено в генома му. Благодарение на това лимецът е не само изключително ценно растение, но позволяват отглеждането му да бъде екологосъобразно. Тези факти правят продукцията с изключително ниска себестойност "

  66. 66 Профил на ikar_01
    ikar_01
    Рейтинг: 991 Неутрално

    До коментар [#62] от "дерибеев":

    Бананите се внасяха основно около Нова година, както и мандарините, портокали имаше по-често.
    До коментар [#64] от "Чардо":
    За конфитюра от зелени доматчета още си спомняме със съпруга ми. Докато от другите плодове се намират сладка и конфитюри, то май никой не си дава труда да прави от доматчета. Сигурно защото са по-трудоемки, правят се като смокините - с многократно изваряване да се отдели черната вода (горчилката).

  67. 67 Профил на AzDebil
    AzDebil
    Рейтинг: 1922 Неутрално

    До коментар [#64] от "Чардо":

    И като допълнение, най-голямата фабрика в света за заместители на храни, тази в Швейцария, е собственост на клана Ротшилд.
    Както и повечето от този икономически сегмент...
    !

  68. 68 Профил на Cara Mia
    Cara Mia
    Рейтинг: 470 Неутрално

    До коментар [#2] от "svoboden":

    А Вие месите ли козунаци?
    Аз не мога да меся>

  69. 69 Профил на dig49558291
    dig49558291
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Тропическите и субтропически плодове, които заливат пазара ни са с ужасно качество и без вкус, на практика не стават за ядене. Некой пробвал ли е манго от хипермаркетите? Портокалите ни са големи, криви, кисели, сухи и с дебела кора - пак само по Нова година пускат кръгли, сочни и благи, но редко.
    Едно че са от възможно най-пластмасовите сортове, друго че се берат ептен зелени, трето че се обработват с химикали за да изкарат дълго, и не на последно место - масово изкупуват полуразвален зарзават от Гърция за без пари и я пробутват у нас. Липсва напълно качествения внос. През социализма може и да немаше много екзотични плодове, но поне имаше български сезонни качествени - днес и тех ги нема, българските сортове са забравен и ядем субсидирани боклуци от Гърция, Турция и Полша.

  70. 70 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Весело

    До коментар [#37] от "hamiltonf1":


    До коментар [#29] от "Чардо":Верно, имаше лимони в магазина?!
    —цитат от коментар 37 на hamiltonf1

    Надали си я чувал тази песен, защото тя е от годините ми в прогимназията .
    Времето на суингите и зозите :
    - Недей бъзика баба си по пъпа
    и дедо си по рунтавия саксИфон,
    че ако сакса ви налази . . . . .

    А това за което разказвам е даже и по-рано и тогава имаше лимони и мандарини, портокали рядко а за банани даже и не знаехме че съществуват . . .
    По-късно отвориха ПЪРВИЯ специализиран магазин на плод-зеленчук на Стамболийски, сега Съборна над ДЕТ МАГ и тогава вече настана кризата с тези плодове . . . .
    А пък в последните соц години бях зам.ген.д-р на общ.фирма Триадица , та имах право на 10 кашона банани за прители. Ген.д-р Чаво имаше право на 12, а зав.отделите на 6 кашона
    Имай предвид , че на 20 години косата ми бе почти напълно бяла, каквото е видяла . . . . .

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  71. 71 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#56] от "AzDebil":
    Аз заблуди нямам. При все, че дори нямаш идея що е то хипстър, в това понятие могат да се обособят около 1% от населяващите тая територия. Същевременно, пазарно неграмотните потребители са около 95%. Идеята да твърдиш, че тоя 1% покрива и определя тия 95% е изцяло дебилна, но явно ти харесва.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  72. 72 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#69] от "dig49558291":

    ХАХАХАХАХАХАХХАХ

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  73. 73
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  74. 74 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4545 Весело

    До коментар [#66] от "ikar_01":

    И шипковия мармалад който режеха с голям нож!

    klimentm
  75. 75 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Любопитно

    До коментар [#66] от "ikar_01":

    БЛАГОДАРСКО ! ! !

    Не знаех , че така се приготвят !
    Все си мислех, че са някакъв специален сорт или , че им слагат есенция.
    Много го харесвах !
    Виж този от моркови нивга не ми допадна . . . . .
    Но пък да си намажеш филията с конфитюр от ягоди и то цели ягоди. . . .
    А конфитюра от рози . . . .
    Някои казват че бил разхлабително , ама аз не знаех и така се случи , че мен не ме събори. . . .

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  76. 76 Профил на danvan
    danvan
    Рейтинг: 635 Весело

    До коментар [#39] от "danvan":лъжеш ,лъжеш ,нищо не работиш Но то си е твой проблем ,хвалипръцко си с големи претенции и още по голямо безпочвено самочувствие
    —цитат от коментар 73 на гошо


    Разкри ме - милионер под прикритие съм и не работя :) :) :) Нищо не може да ти убегне ;)

    Ние сме малък, но изключително прост народ. Sapienti Sat
  77. 77 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1594 Неутрално

    Не разбирам този вой срещу Е-тата? Ами те са към 1500 най различни по състав и функции??? Някои са биологични продукти, други са прости химични съединения, трети - антибиотици!
    —цитат от коментар 36 на babyroo

    Най-просто казано, трябва да си идиот за да защитаваш Е-тата, вярно че всички ги ядем, но пък чак да ги подкрепяш.

  78. 78 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4545 Весело

    Ние имахме у дома каче с лимоново дръвче,мисля по онова време имаше почти във всяка къща.

    klimentm
  79. 79 Профил на гошо
    гошо
    Рейтинг: 2112 Весело

    До коментар [#29] от "Чардо":

    ти па къде по соца лимони ,само в кореком и то за избрани Дали са ти прокиснали ябълки и са те излъгали че са лимони и на топчета си играл ,че кога си играл като е трябвало да ходиш по бригади тимуровски команди да събираш металалом Хвалиш се някой ти е разказвал пропагандни лъжи за пионерски лагер

    гошо
  80. 80 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Неутрално

    До коментар [#74] от "klimentm":


    До коментар [#66] от "ikar_01":И шипковия мармалад който режеха с голям нож!
    —цитат от коментар 74 на klimentm


    Климбо , те бяха три:
    шипков,
    сливов ,
    ябълков.
    И бяха в сандъчета от шпертплат изолирани с восъчна хартия от шпертплата.
    И между другото , това е било опаковка първоначално само за военните, но след 1950- стана и по магазините.
    И олио бе наливно от варели, както и захарта насипна от чували.
    А сиренето в дървени качета . . . .

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  81. 81 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4545 Весело

    До коментар [#73] от "гошо":

    Гошо, какво скочи върху човека като да ти е изял козунаците?!

    klimentm
  82. 82 Профил на гошо
    гошо
    Рейтинг: 2112 Весело

    До коментар [#34] от "viva13":

    къде работи тоя бе ,виж само по колко коментара пуска на ден Кой знае в кой макдоналдс виси на безплатен нет и на топло

    гошо
  83. 83 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4545 Весело

    До коментар [#80] от "Чардо":

    Да Чардо, аз бях хлапе тогава,очите ми бяха все в шипковия! А за шоко направо умирах!

    klimentm
  84. 84 Профил на ikar_01
    ikar_01
    Рейтинг: 991 Неутрално

    До коментар [#75] от "Чардо":

    И сега има сладко от рози, в някои от които дори има и розови листенца, само че последният пък си купих и по недоглеждане се оказа, че няма листенца, а само желето, не че беше лошо. :)

  85. 85 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Любопитно

    До коментар [#79] от "гошо":


    До коментар [#29] от "Чардо":ти па къде по соца лимони ,само в кореком и то за избрани Дали са ти прокиснали ябълки и са те излъгали че са лимони и на топчета си играл ,че кога си играл като е трябвало да ходиш по бригади тимуровски команди да събираш металалом Хвалиш се някой ти е разказвал пропагандни лъжи за пионерски лагер
    —цитат от коментар 79 на гошо


    - Лимони се отглеждаха и то в ТКЗС в с. Обнова Плевенско !
    - Прокиснали ябълки нямаше как да ми дадат защото нямаше , а имаше и доста фабрики като Пектин в с. Църква дето преработваха ябълките!
    - Не са мо на топчета, а и на ашици, на доси, на малки вратички , на стражари и апаши, на жмичка, на волейбол и баскетбол - имахме си игрище зад 25 блок на Лагера- сега разрушено от демократите като . . .
    - виж тимуровска команда не сне имали в 25-то училище
    - на пионерски лагер съм бил един път в Китен 1957-ма където се запознах със Зангадор -Иван от Бургас и сина му Наско, а и за пръв път там ме целуна момич Марги живееше на ул.Тунджа 1
    - = - = -= -
    А годините за които разказвам случката все още нямаше Кореком, той се пръкна в годините кога бях войник и то трудовак...

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  86. 86 Профил на malart
    malart
    Рейтинг: 733 Неутрално

    Концентрацията на много хора в големите градове, навиците и мързелът често са повод за ядене на такива индустриални псевдохрани. Ако искаме здрава храна, трябва да си размърдаме задника и да си я приготвим или поне да проучим къде я има и да идем да си я купим. Понеже наминавам понякога през някои от веригите и по вида на хората по опашките мога да си направя извод за вида на храните там

    malart.blog.bg
  87. 87 Профил на Чардо
    Чардо
    Рейтинг: 2857 Весело

    До коментар [#81] от "klimentm":


    До коментар [#73] от "гошо":Гошо, какво скочи върху човека като да ти е изял козунаците?!
    —цитат от коментар 81 на klimentm


    Пусни го да пасе !
    Чудех се кой ли индивид ти е праснал минус в № 74, но ще такъв като тойзи недоволен от живота

    Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24
  88. 88 Профил на daskal1
    daskal1
    Рейтинг: 3832 Весело

    До коментар [#78] от "klimentm":

    Така е, в провинцията лимони не винаги се намираха, затова и качетата с лимони. Мисля че оттам дойде и си остана израза "опашка за маслини". Хората купуваха "луксозните" стоки от София.
    Спомняш ли си комисионните магазини и какво имаше в тях? :-)

  89. 89 Профил на rua52557724
    rua52557724
    Рейтинг: 221 Неутрално

    Грам смисъл няма от подобни публикации, след като не става ясно кои марки и производители се визират.

  90. 90 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4545 Неутрално

    До коментар [#88] от "daskal1":

    Не,нямам спомен за тях.

    klimentm
  91. 91 Профил на daskal1
    daskal1
    Рейтинг: 3832 Весело

    До коментар [#90] от "klimentm":

    Не зная дали ги имаше в провинцията, в София влизах в един на "Борис 1" зад Съдебната Палата. Можеха да се намерят интересни неща от отминалата епоха, както и полски дънки :-)

  92. 92 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#77] от "deutschland":

    Нека повторя това, което той каза - Е-тата са около 1500. И зад кодовете им има много неща. Голямата част от тях не са вредни, а нормални продукти.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  93. 93 Профил на proizvoditel
    proizvoditel
    Рейтинг: 1217 Неутрално

    До коментар [#18] от "Хриси":

    Под големите градове разбирай основно София и още 2-3 града. Ами тия дето живеят в другите градове дето една пекарна няма възможност да се бори с местните властимащи монополизирали и заграбили всичко? Единствената им конкуренция за съжаление са чуждите вериги, но и в тях преобладават боклуците. Еднократното приемане на Е-та в организма може и да не е толкова опасно, но натрупването им в организма е основната причина за огромната смъртност на българите. Все пак дори и да искаме ние нямаме време и възможност да си правим всичко в къщи. Държавата трябва да си влезе вав функциите и да ограничи предлагането на отрови.

  94. 94 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4545 Неутрално

    До коментар [#91] от "daskal1":

    Мисля че говориш за оказионните магазини,нещо като заложни къщи,имаше ги в по големите градове?

    klimentm
  95. 95 Профил на гошо
    гошо
    Рейтинг: 2112 Весело

    До коментар [#78] от "klimentm":

    да имаше лятото се изкарваше навън зимата в стаята едната ми баба имаше и портокал

    гошо
  96. 96 Профил на гошо
    гошо
    Рейтинг: 2112 Весело

    До коментар [#81] от "klimentm":

    абе около агнешките плешки се навърта

    гошо
  97. 97 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 3898 Неутрално

    До коментар [#93] от "proizvoditel":

    Нещо не ти стана ясно от коментара. Как така хем няма пекарна, хем не може да има заради местния монополист?

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  98. 98 Профил на bat_plamen
    bat_plamen
    Рейтинг: 4267 Неутрално

    До коментар [#27] от "danvan":

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    Със сигурност не е случайно това.

  99. 99 Профил на Bramasole
    Bramasole
    Рейтинг: 3729 Весело

    До коментар [#66] от "ikar_01":
    Проверих как се прави въпросното сладко от зелени доматчета. Ще опитам да направя през есента. По принцип не съм майстор на сладкАта, майка ми е. Аз приготвям сладко от грозде и желе от касис или малини.

    До коментар [#85] от "Чардо":
    Обичам да чета/слушам твоите истории. А най-много харесвам нотката на самоирония и хумор.
    ВЕСЕЛО!

    "Човек не се дави, като падне във водата, а като остане там” - Едуин Луис Коул
  100. 100 Профил на гошо
    гошо
    Рейтинг: 2112 Весело

    До коментар [#85] от "Чардо":

    маитапа се бе
    Начи си играл с абета, по колко садеше на танела, а ако си навитак аре зук
    От сега да ти редам, каляската ми е коняк и праим доси отма

    гошо




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK