
© "Бакхус"
За втори път списание "Бакхус" организира StrEAT Fest на 9 и 10 юни. Той отново ще бъде на Женския пазар, но този път ще е два дни и с повече изложители от изданието през есента.
През целия уикенд на 9 и 10 юни от 10 до 22 ч. между ул. "Цар Симеон" и ул. "Св. Св. Кирил и Методий", "Бакхус" ще превърне мястото в мечта за всеки ценител на добрата храна, напитки и продукти.
Миналата година на първия български уличен гурме фестивал - StrEAT Fest, дойдоха над 7000 души в рамките на феста и над 12 хил. в района в деня на събитието, съобщават организаторите.
Над 70 заведения ще предлагат храна на посетителите като пространството ще бъде разделено на различни зони, в които гостите ще могат да опитат висококачествени продукти: разнообразни храни, приготвени на място от известни столични ресторанти, занаятчийски вина, карфт бири, коктейли, сладкиши, джелато, специално кафе, селекция от продукти на български производители.
За децата ще има специален кът с аниматори, подсигурен от IKEA, а джаз банда, оркестър и група диджеи ще осигуряват добро настроение през двата дни. © "Бакхус" Кадърът е от предишното издание на феста.
"В България имаме пазари, но нямаме подобна пазарна култура. Искаме да превърнем преживяването "на пазар" в съвсем ново усещане. Целта е това събитие да се случва все по-често и да даваме пример и за други подобни изяви. Търсенето е голямо и има смисъл да се развиваме в тази посока и да представяме все по-разнообразно гастро-изживяване", разказва Джиджи Лагадинова, главен редактор на "Бакхус".
Храна за улицата
Ключова част от фестивала ще бъдат двете зони с 15 избрани ресторанти, които ще адаптират менюто си за "улицата" и ще предложат на посетителите типични ястия от различни национални кухни: тайландска (Royal Thai), японска (Hamachi-ni), френска (L'Instant Boutique & Catering), италианска (Da Bono focacceria pizzeria), модерна българска кухня (Ресторант "Космос"), турска (Turquoise), корейска (Ресторант "Кореа"), средиземноморска кухня (Ресторант Mediterraneo) и още "Щастливото прасе", "Фабрика Дъга", Ribs Brothers, Street Chefs, Rolling Dogs, HRC Академия.
"Бакхус", заедно с партньорите на събитието Kaufland ще участват със съвместен щанд в зоната, на който гост-готвачи ще приготвят още изненади от кулинарната географска карта - Митко Шопов от Food Connection, Яти от индонезийски ресторант Yati’s Cooking и Сандо от Chilli Hills. Повече за ресторантите и останалите изложители може да прочетете тук.
Отбрани вина и крафт бира
За ценителите на вино ще има специализирана зона, където ще могат да купят вината на Асоциацията на независимите лозаро-винари БАНЛВ, като техни представители със самостоятелни щандове ще бъдат "Вила Мелник", "Братанови", "Иво Върбанов", "Росиди". © "Бакхус" Кадърът е от предишното издание на феста.
За преследвачите на карфт бира, Каnaal и Crafter ще представят разнообразна и подбрана гама от крафт марки. Hills Beer и "Витошко Лале" ще ви запознаят с марката си, а партньорите на фестивала Stolichno ще участват освен с бира и на щанда на Rolling Dogs със специално предложение,
Водните барове на събитието ще бъдат представени от партньорите на Бакхус - Acqua Panna & S. Pellegrino в двата края на фестивала. За лятна разхлада ще има обособена бар зона с джин-бар, разнообразни предложения от One More Bar и коктейли от Bulleit. Специално кафе за освежаване от Chucky’s и Percolate ще може да се опита в двата края на феста.
В "Сладко&Солено" ще има опитаме хляб с квас и сладкиши на Хляб&Soul, сладоледени смутита и сокове от Frudada, джелато и сладки от "100 грама сладки", Cakey Bakey изкушения, сладолед от Coppa della Maga, емблематичния черен хляб, кроасани със сьомга и още вкусотии от "Братя Хлебари".
Директно от производителя
В Зона "Производители" ще бъдат представени изложители с висококачествени сезонни, месни и опаковани продукти. Сред участниците са "Майстори Месари", Food Folie, 11 Meats, лютиви сосове Chilli Hills, Go4Raw, Rosey’s mark, "Разядко", Delishu и други.
Тази година събитието ще заема по-голяма площ, като ще има 6 входа за бърз и лесен достъп от всички страни на фестивала. Входът за 1 човек е 5 лв, като билети може да се купят онлайн на , за да си осигурите преференциален достъп на bilet.bg.
penetrating
Рейтинг: 5327 Весело... и ядене на корем:)
Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbertха, наздраве !
PisnaMi
Рейтинг: 1991 НеутралноНе ми се връзва "ценители на храна и вино" и "Женския пазар".
И това "улична храна"...
Форматът и мястото не си пасват.
kdc58564521
Рейтинг: 8 НеутралноТова сега за хипстърщина ли требва да мине или за "цигания/селяния"? Съдейки по английското заглавие явно е първото. Т.е. от нас се иска да пишем колко е куул, оусъм и т.н.?
vtl53383951
Рейтинг: 268 НеутралноХраната безплатна ли ще е след като ще има вход от 5 лева???
Каква е тази глупост да плащаш за да влезеш някъде и след това да плащаш и за храната????
асен георгиев
Рейтинг: 656 Неутралноминалата година ходих, но не можах да вляза - огромни опашки от двете страни. Мястото е малко за наплива.
Читател
Рейтинг: 1321 НеутралноДо коментар [#4] от "vtl53383951":
Обикновено е така на луксозните места. ;-) Макар че този фестивал би следвало да е по-непретенциозен.
Успех на инициативата! Видно е, че има голям интерес към нея.
hope
Рейтинг: 3103 НеутралноЖенски пазар вече не съществува.
Любовта ще спаси света!!!Имаше стотици сергии навремето, сега има 5, останалото магазини. Идеята на "пазара" е да има множество малки търговци, на сергии, които плащат символичен наем, за да държат по-ниски цени. Фъндъкова направи магазинчета и го съсипа.
Да, по -красиво е, но не е Пазар.
the_thraex
Рейтинг: 213 НеутралноУлична храна звучи като улични кучета.
султана глаушева
Рейтинг: 316 НеутралноКарфт или крафт бира? Написано е и така, и така. И какво значи това? Иначе звучи много добре.
Мърфи е оптимист!Peni Nikol
Рейтинг: 6731 НеутралноНе се знае колко е хигиенично приготвено, но има хора за всичко.
Роси
Рейтинг: 7583 НеутралноПо целия свят се продава. Никой не се е отровил, за разлика от храната в хотелите.
bretschneider
Рейтинг: 911 НеутралноНе мога да разбера защо ни го пробутвате тоя Женски пазар, не ми харесва това място и т'ва си е! :)
Pow
Рейтинг: 668 НеутралноДано да е по-добре органиЗацията, че миналата година беше пълен ужас феста. Едва ли ще отида тази. Ако замръкнете в района, движете се на групи към метрото и не се битайте по уличките между ботев и мария луйза, особено по симеон и самуил.
Give a man a mask and he’ll tell you the truthnmn15565008
Рейтинг: 8 ВеселоКъде ви намират такива? В 3/4 от света от ядене на улична храна ще получиш разтройство в най-добрия случай.
nmn15565008
Рейтинг: 8 Неутрално"Пазар" и "улична храна" звучат народно, локално, неформално и естествено, а тия жълтопаветни откачалки искат и това да обезобразят и да го вкарат в баналните си хипстърски рамки с разните им тайландски кухни, крафт бири, джелато, хляб от квас, джаз и пр. селски напъни за елитарност. Нема такива недоразумения като софийските жълтопаветници - хем натурално да било, хем пък и субкултурно, "модерно" и пр. Нема да стане хора от тия, отпишете ги.
zlo38528262
Рейтинг: 459 НеутралноВместо тази простотия на фестивален принцип, трябваше да има на всички пазари два пъти или веднъж в седмицата обособени места, от които да можеш да си купиш А ГОТВЕНО!, СЪРМИЧКИ и разни неща, домашно приготвени - кисело мляко, масло, сирене, хляб и колбаси. Това щеше да е яко!
Мондиана
Рейтинг: 1313 НеутралноДо коментар [#8] от "hope":
Е, не е точно така. Една доста голяма част откъм Лъвов мост си е пазар. Но пък пазарчето на Граф Игнатиев ще ми липсва.
Stan Todorov
Рейтинг: 281 НеутралноДо коментар [#16] от "nmn15565008":
Ами като не ти харесва никой не те кара да ходиш. Има хора които ценят качествената храна и качествената крафт бира. А ти можеш да си пушиш цигарите, пий си Арианата в шише от 2 литра, яж си шкембето и кюфтаците под звуците на дива чалга.
montale
Рейтинг: 72 НеутралноБях миналата година и няма да отида пак, докато се провежда там. Мястото е малко, гадно, плаща се вход (?), има гигантска опашка, защото местните пенсионери и мангали си мислят че като има вход, въре всичко е безплатно...
****
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.
babyroo
Рейтинг: 264 НеутралноНекой се зима за голуем отворко. Бас ловя, че не е от Софето... Такава гавра иде малко в повече. Там "улично" се хранят и попийват хиляди "отхвърлени", от десетки години. Клоака е много бедно сравнение. За ден ще ги "сметем" за си покажем кутюрчетата и ще си одим. Ще ми цъфнат три бизнескелеши, пет айтиселтаци и техният антураж от "дивойки", журналя и мамички със следродилна депресия. Кеф...
roo