"Бакхус" ще награди най-добрите барове в България

"Бакхус" ще награди най-добрите барове в България

© Бакхус



Списание "Бакхус" организира първото по рода си събитие "Бар на годината Бакхус" на 30 март в Sofia Event Center (мол "Парадайз"), на което ще бъдат наградени най-добрите коктейлни барове в страната.


Събитието ще представлява изложение с атрактивни щандове на марки на добрите примери в индустрията, щандове на подбраните 10 от най-изявените барове в България, уиски стая, кът за храни, визуално шоу, DJ парти и джаз банда.


Преди това през деня ще има и програма с мастър класове.




Какво очаква гостите


Гостите ще бъдат посрещани на специално построен за събитието голям бар, който ще бъде обслужван от 10 култови бара в България. Всеки от тях ще представи по два авторски коктейла по време на събитието. Това са "Култура SpeakEasy бар" - Варна; "Пощата" - Пловдив; "Спутник"; By The Way; One More Bar; Public; Тequila BAR Funky Monkey - Велико Търново; Тhe HUB, Монтана; 5L Speakeasy Bar, Lili Pham, София.


На събитието ще има и специална уиски стая, домакин на която ще е първият уиски бар в София - бар Caldo, който ще представи селекция от над 50 вида висок клас бутикови уискита за любителите на чисти напитки. Гостите ще могат да опитат и разнообразие от маркови коктейли и напитки на щандовете на ключови партньори за индустрия.


За храна - организаторите са се погрижили да има типичната за барове компания - finger foods на щандовете на RedDevil и "Томеко".


През цялото време за добрата атмосфера ще се грижат група диджеи от Sofia Beats, както и нова инструментална формация с вокал, водена от тромбониста Вили Стоянов.


На събитието всичко се заплаща кеш или с карта, като от 19.00 до 20.00 ще бъде обявен Happy Hour на щандовете на партньорите на "Бар на годината".


Част от програмата е и награждаване на най-добрите барове според критериите на списание "Бакхус" за изминалата година.


Кои са най-добрите


По време на вечерта ще бъдат обявени официално най-добрите барове за изминалата година според списание "Бакхус". Системата на оценяване е заимствана и адаптирана от европейския конкурс MIXOLOGY BAR AWARDS. Специално събрано жури от доказани професионалисти в бранша съвместно с екипа на "Бакхус" са изготвили критерии за оценяване и са номинирали широк списък от барове в страната, които ги покриват. Финалният списък се оформя от журито и резултатите от анкета, проведена сред 80 души бармани, собственици на барове, вносители, дистрибутори и други хора, които са тясно свързани с бранша.


Като за първа година конкурсът има за цел да постави основите на дългосрочна традиция с възможност за развитие и разрастване. На 30 март ще бъдат избрани най-добрите барове в 4 категории: "Коктейл бар", "Ресторант-бар", "Дебют" и "Бар на читателите". Всеки бар, който попада в списъка с номинации, трябва да покрие до голяма степен всички критерии.


Ключов фактор е барът да има професионално авторско меню, качествена селекция от продукти, да се използват сезонни и пресни съставки, гостоприемство, отношение към клиента и постоянство в предлаганата услуга.


Повечето барове спадат в основната категория "Коктейл бар", категорията "Ресторант-бар" все още не е силно застъпена, но е световен тренд с потенциал за разрастване и "Бакхус" иска да насърчи добрите примери в тази област. За категорията е важно ресторантът да има обособена бар зона, както и адекватно за концепцията на заведението коктейлно меню.


В категория "Дебют" се отличават барове, които са направили силно впечатление на пазара и са отворили минимум 6 месеца преди датата на конкурса. "Бар на читателите" е категория, в която гласува онлайн публиката. Може да гласувате за любимия си бар съвсем скоро на сайта на събитието: bacchus.bg/top


Номинираните заведения ще бъдат обявени на 15 март на сайта на "Бакхус" - bacchus.bg.


Събитието е с вход 20 лв., които включват консумация на коктейл по избор, както и сет коктейлни хапки от щанда на RedDevil. Билети можете да закупите на bacchus.bg/top или на място

Ключови думи към статията:

Коментари (1)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Practic
    Practic
    Рейтинг: 3030 Неутрално

    Ех, тарикатите баровци, паразитиращи на народен гръб,
    не се шляят по баровете, ами по други места...





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK