Картофени мишлета

Плънката им може да бъде всякаква – пилешко месо и гъби, задушени зеленчуци, яйце и сирене – според вкуса на децата.

© Димитър Катерински

Плънката им може да бъде всякаква – пилешко месо и гъби, задушени зеленчуци, яйце и сирене – според вкуса на децата.



Готвенето като игра е най-добрият начин да убедите злоядите деца да опитат вечерята си или поне да хапнат нещо различно от обичайните им любими храни. Пържените картофки са едни от тях, но те не са най-добрият и здравословен възможен избор. Печените обаче, с добавка от свежа пролетна салата, са идеално ястие за обяд или вечеря.


Почти всяка храна може да се превърне с малко повече въображение в симпатично животинче или красива картина в чинията. С формички за сладки могат да се сътворят красиви фигурки от ориз и картофено пюре, да се изрежат забавни сандвичи. Доматеното пюре е идеална "боя" за рисуване, а свежите зелени подправки лесно се преобразяват в тревички, коси на вкусни човечета, опашки и мустаци за животинчета. Най-вероятно вече сте приготвяли гъбки от яйца или калинки от доматчета, затова ако идеите ви са се изчерпали, опитайте с тези картофени мишлета.


Плънката им може да бъде всякаква – пилешко месо и гъби, задушени зеленчуци, яйце и сирене – според вкуса на децата. Украсата също подлежи на вариации, според наличните продукти – черни маслинки за очи и нос или пък червена чушка, магданоз за уши и сварени спагети за опашки, мустачки от див лук или тънки ивички морков.




Най-лесно биха се получили, ако изберете пресни картофи (които не се налага да бъдат белени), с форма, наподобяваща мишле – стесняващи се в единия край. Ако не разполагате с такива, просто използвайте стари картофи, които след сваряването обелете и с нож оформете единия край, докато се получи муцунка.


Който и вариант да изберете, най-важното условие е малчуганите да се включат активно в приготването и украсата на картофените мишлета, за да си ги хапнат накрая с истинско удоволствие.


За 4 порции са нужни: 8 големи, пресни картофа, 200 г сирене, 4-5 с.л. доматено пюре, 1 ч.л. чубрица, 150 г настърган кашкавал, зехтин; за украсата: репички, див лук, краставица.


Картофите се измиват много добре с четка или гъбичка и се сваряват за 20 мин в подсолена вода. След това се оставят да се охладят, за да не парят и в единия им край с помощта на чена лъжичка внимателно се издълбава отвор.


Сиренето се натрошава и се разбърква добре с доматеното пюре и чубрицата. Плънката се разпределя по равно във всеки картоф и отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. Картофите се подреждат с намазнена тавичка и всеки от тях се намазва с четка със зехтин, поръсва се със сол. Пекат се на 200 градуса до готовност или около 30 мин.


След като се извадят от фурната и изстинат леко, картофите се украсяват, за да се превърнат в мишлета – от репичките се оформят ушички, които се закрепят в картофа, като с нож се правят тънки разрези, в които се пъхат. От краставицата се оформят очи, а дивият лук служи за опашка.


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (15)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.

  2. 2 Профил на Цъкльо ВЪРНЕТЕ СТАРИЯ ДИЗАЙН.
    Цъкльо ВЪРНЕТЕ СТАРИЯ ДИЗАЙН.
    Рейтинг: 803 Любопитно

    Ирина това ястие е перфектно за интерпретации задължително ще го опитаме .... да е жива и здрава половинката да чисти след мъниците .
    Мартенското предложение за питка с рикота /извара/ го пробвахме - чудовищата не са във възторг но ще му свикнат чисто и здравословно е и сме го включили в програмата за седмицата.

    АМАН ОТ НЕКАДЪРНИ ОБНОВЛЕНИЯ
  3. 3 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5665 Весело

    супер мишоци ! браво ! чудесна рецепта за тези които са си посадили и отгледали картофи !!!

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  4. 4 Профил на СДС
    СДС
    Рейтинг: 1387 Неутрално

    Картофи се ядат през деня, вечер натежават, от което " злоядите малчуганчета" ще се въртят в тесните си креватчета до среднощ и пръцкат под дебелите си пухени юрганчета като партиен секртар на другарски съд...
    ОСвен това е постно, става дума, че картофа не пасва по вкусови качества със салата!
    Печеният картоф, достъчно голям, се разрязва и в цепнатината се слагат: парче краве масло, настърган кашкавал, копър и се полива с холандски сос. Ето ви линк към един майстор на картофите, разбира се немец. Българина разбира от салати пресни, трушии и прочие още много кулирани специалитети, но за картофи питайте специалистите от Северна Европа:
    http://www.kartoffel-lord.de/47/Produkte.html

    nemo malus felix, minime corruptor.
  5. 5 Профил на The Core
    The Core
    Рейтинг: 768 Весело

    Добре де, а защо трябва да са мишки?
    Доколкото имам спомен - мишките не са в менюто на човеците!
    Идиотски ми стои да има мишок на масата ми, камо ли да го ям?!

    Ние обичаме да сме сред природата, защото тя няма мнение за нас! Ницше
  6. 6 Профил на омбре
    омбре
    Рейтинг: 714 Весело

    До коментар [#1] от "jackdaniels":Да живее картофа...ама картоф в форма на тиква.

    НЯКОЙ НЕ ГИ БИВА ЗА НИЩО...НО СА СПОСОБНИ НА ВСИЧКО
  7. 7 Профил на Bramasole
    Bramasole
    Рейтинг: 3761 Неутрално

    Както отбеляза колегата Цъкльо, предложената рецепта ни дава възможност за интерпретация. За постещите бих предложила плънка от задушени зеленчуци и маслини; отделно, сиренето може да се замени с тофу. Е, за кашкавала ще почакаме до Великден .

    "Човек не се дави, като падне във водата, а като остане там” - Едуин Луис Коул
  8. 8 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 3138 Неутрално

    Сиромашките нации изобилстват с ястия съдържащи предимно картофи !

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  9. 9 Профил на Grizacha ot Razgrad
    Grizacha ot Razgrad
    Рейтинг: 605 Гневно



    [quote#1:"jackdaniels"]

    да живее Бойко Борисов. само ГЕРБ, долу БСП[/quote]
    ДО КОГА ДА ЖИВЕЕ,ДО УТРЕ ЛИ.

  10. 10 Профил на Нефертити
    Нефертити
    Рейтинг: 1841 Весело

    С едни свински пържолки ще се вържат добре

    Предразсъдъците са за ограничените.
  11. 11 Профил на SStan
    SStan
    Рейтинг: 442 Неутрално

    До коментар [#5] от "The Core":

    И на мен ми е гадно това " мишлета" на масата!!! По-приятни ще са ми ежленца, котенца, кученца и т.н.! ....Но тези МИЩОЦИ на масата са.... бъррррррр....., .... гадост!!!

  12. 12 Профил на jori
    jori
    Рейтинг: 442 Неутрално

    До коментар [#4] от "СДС ( уцели 10-ката! )":
    -

  13. 13 Профил на ПАВЛА
    ПАВЛА
    Рейтинг: 1366 Любопитно

    Какво не им харесахте на мишоците, не ми е ясно. Много са си готини и позволяват да се вложи въображение в приготвянето им.

    При главоболие не се дава Но-Шпа, въпреки че при много хора главата е кух орган с гладка мускулатура.
  14. 14 Профил на Euronymous
    Euronymous
    Рейтинг: 877 Неутрално

    Ааааа много яки !

    From the depths of Norway , take out your crop pain and feel the true evil !
  15. 15 Профил на venida1
    venida1
    Рейтинг: 388 Неутрално

    До коментар [#9] от "mentra65":

    дано още днес да пукне





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK