Пиле с манго

Пиле с манго

© Ирина Катеринска



Срещата на сладки и солени вкусове в чинията е комбинация, която се услажда на повечето деца изненадващо приятно. Техният вкус все още не е запълнен с предразсъдъци и доста по-смело от възрастните посрещат разнообразните аромати. Макар и понякога да са подозрителни към новите и непознати усещания, любопитството на децата обичайно успява да преодолее всякакви пречки. 


И точно сега можете да им предложите това вкусно пилешко с манго и кашу, което идеално се допълва от пухкав басмати ориз. Преди да се захванете да приготвяте заедно рецептата, можете да им разкажете за произхода на джинджифила и мангото, за дългото пътуване на кашуто до чинията, къде се е родил този приказно бял ориз и как грейпфрутът вълшебно овкусява месото. Различните аромати остават за дълго по пръстите, като парфюм с дъх на предстоящо удоволствие. 


Накрая децата със сигурност ще бъдат запленени и няма да имат търпение да опитат резултата от общите ви усилия.




За направата му са нужни:
2 пилешки гърди, 1 средно голямо манго, 1/2 ч.ч. сурово кашу; за маринатата: 1 с.л. соев сос, 2 с.л. пресен сок от грейпфрут, 1/2 ч.л. бял пипер, 1/2 ч.л. захар, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. царевично нишесте, 1 ч.л. настърган корен от джинджифил; за глазурата: 1/2 ч.л. царевично нишесте 1 ч.л. вода.


Продуктите за маринатата се смесват и объркват. Пилето се нарязва на дребни парченца и се залива с маринатата, оставя се настрана за десетина минути. Мангото се обелва и нарязва на кубчета. В малка купичка се смесват нишестето и водата за глазурата – тя е по желание, но придава несравним блясък и мекота на пилето.  


В дълбок тиган се загряват 2 с.л. олио и пилето се запържва в него за около две минути, след което се добавя глазурата и се обърква добре. След това се изсипва и кашуто, а накрая при непрекъснато бъркане и мангото. Готви се още около минута, сваля се от огъня и се сервира веднага в компанията на бял басмати ориз.


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (14)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на izabell
    izabell
    Рейтинг: 1405 Неутрално

    Изглежда апетитно.Обикновено към такива манджички прибавям и сварени спагети

  2. 2
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  3. 3 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 3701 Неутрално

    Не е пилуе со зелуе,ориз или компири какво ми го хвалите?

    Но пък мангото от немската бакалия е минало облъчване с ирадиация странните биохимични ефекти ще направят ястието интересно !?



    Libertarianism is just anarchy for rich people
  4. 4
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.

  5. 5 Профил на Цензуриран от антибългари.
    Цензуриран от антибългари.
    Рейтинг: 567 Весело

    Пилето ако е с манго...ще са му останали само кокалите.

  6. 6 Профил на nonsens2
    nonsens2
    Рейтинг: 746 Неутрално

    А аз си мислех много наивно, че има теми по които не можеш да се изцвъкаш...

  7. 7 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5625 Весело

    Мангото обича пиле !

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  8. 8 Профил на hodounski
    hodounski
    Рейтинг: 3508 Весело

    До коментар [#6] от "nonsens2":

    Просто ни е весело.Посмей се!

  9. 9 Профил на victor2
    victor2
    Рейтинг: 1323 Весело

    До коментар [#7] от "КМЕТ В СЯНКА":

    И джилязу!

  10. 10 Профил на the_flea
    the_flea
    Рейтинг: 1171 Весело

    Има пиле - има манго,
    има манго - няма пиле.....

    Истината НЕ Е въпрос на гледна точка! Истината е истинна! А е А!
  11. 11 Профил на BiGman1
    BiGman1
    Рейтинг: 3039 Весело

    Аз обичам манго с домашна кокошка...бия шута на мангото...вземам му кокошката и си я готвя...

  12. 12 Профил на Сбогом!
    Сбогом!
    Рейтинг: 684 Весело

    До коментар [#7] от "КМЕТ В СЯНКА":
    До коментар [#11] от "BGman1":
    Разкостили сте мангото... а мен - от смях!

    You were always on my mind
  13. 13 Профил на Николай_1
    Николай_1
    Рейтинг: 765 Неутрално

    Една добра комбинация:
    Пиле с манго и......................
    Ром с лимон!!!!

  14. 14 Профил на stedim
    stedim
    Рейтинг: 2604 Неутрално

    Ще пробвам тази рецепта. Изглежда много свежа.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK