Печени картофи с розмарин

Тази проста рецепта не изисква особени умения или съставки, но картофките са ароматни и вкусни

© Димитър Катерински

Тази проста рецепта не изисква особени умения или съставки, но картофките са ароматни и вкусни



Най-простите ястия често са и най-вкусните, както може да ви каже всяко дете. Малките кулинари са ценители на рецептите, които не изискват много съставки и специални умения, за да бъдат приготвени, тъй като спокойно могат да вземат участие в целия процес.


Тези печени картофки са точно такова кулинарно удоволствие. Вкусът им е свеж и нежен благодарение на розмарина и зехтина, а маслото им придава прекрасна мекота. Няколко прости продукта, а резултатът е вкусен и запомнящ се.


За направата им са нужни: 500 г дребни картофи, връзка пресен розмарин, 3 с.л. зехтин, 50 г масло, 1 ч.л. морска сол.




Картофите се измиват много добре с четка или гъба. Сваряват се, без да се белят, за 10 мин. във вряща вода.


Голяма тава се намазва със зехтина, отгоре се подреждат сварените картофи (на един ред) и всеки се притиска с лъжица така, че да се разпука и сплеска леко. Отгоре се разпределя маслото, поръсва се със солта и нарязания пресен розмарин.


Картофите се пекат на 200 градуса за 20 мин. и се сервират горещи като гарнитура или основно ястие със свежа салата.


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (20)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на chicago514
    chicago514
    Рейтинг: 2809 Весело

    Те това е гарнитура за сьомга на скара,бяло вино,водка и още нещо.Олях се рано,рано.

  2. 2 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 3186 Любопитно

    Джолан с кожа и розмарин белени с картофи май е по-добре!?

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  3. 3 Профил на historama
    historama
    Рейтинг: 4401 Неутрално

    Със зехтин - добре.
    Опитайте с патешка мас - още по-добре.

  4. 4 Профил на aleko
    aleko
    Рейтинг: 696 Неутрално

    Розмаринът по принцип е подправка за месо. Не мога да си го представя връз картофи.

  5. 5 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 1697 Неутрално

    [quote#4:"aleko"]Розмаринът по принцип е подправка за месо. Не мога да си го представя връз картофи. [/quote]

    Опитай и ще се убедиш колко е вкусно.

  6. 6 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 1697 Неутрално

    Бих прибавила и чесън, необелен или смачкан.

  7. 7 Профил на izabell
    izabell
    Рейтинг: 1418 Неутрално

    Най-добрата рецепта за приготвяне на картофи, следващата е "Родопски пататник

  8. 8 Профил на TAC
    TAC
    Рейтинг: 728 Неутрално

    Лично аз на печените картофки слагам копър,черен пипер(вкъщи обичаме лютичко) и малко риган.Щом са готови,ги ръся със ситно нарязан чесън.Но ще пробвам и с розмарин.

    rock n' roll is king!
  9. 9 Профил на BarBQ
    BarBQ
    Рейтинг: 925 Весело

    Рекох, че тая секция е за малко по-нестандартни рецепти, а то какво - да поръсим розмарин върху изпечените картофи ...

  10. 10 Профил на murttle
    murttle
    Рейтинг: 951 Неутрално

    Интересен вкус се получава, но е малко натрапчив. Аз все пак предпочитам картофи на фурна, подправени с малко червен и чер пипер.

  11. 11 Профил на doneva_a
    doneva_a
    Рейтинг: 524 Неутрално

    До коментар [#4] от "aleko":

    Няма такова нещо, че е по принцип за месо.


    До коментар [#3] от "historama":

    Божествено е с патешка мас. +++

    "Цар Самоил во Скопје за 1,5 милиони евра, а во Софија за 50 000 евра и свети!"
  12. 12 Профил на Bramasole
    Bramasole
    Рейтинг: 4005 Неутрално

    Тези картофи са изпробвана вкусотия!
    Със сирена или месо, за предпочитане - със зелена салата и чаша вино, за децата - айран...
    Да ви е сладко!

    "Човек не се дави, като падне във водата, а като остане там” - Едуин Луис Коул
  13. 13 Профил на Bramasole
    Bramasole
    Рейтинг: 4005 Любопитно

    До коментар [#7] от "xalikarans":

    Пататникът е много вкусно ястие, но все пак рецептите на г-жа Катеринска са по-опростени, пригодени за деца.

    "Човек не се дави, като падне във водата, а като остане там” - Едуин Луис Коул
  14. 14 Профил на shileto
    shileto
    Рейтинг: 1156 Весело

    Вкусно и с някоя мръвка е готово да празнуваме Трифон Зарезан
    Честит Ви празник!

  15. 15 Профил на ръпончо
    ръпончо
    Рейтинг: 696 Неутрално

    Ако картофите се заменят със сладки картофи (патати), става фантазия!

  16. 16 Профил на 2.5
    2.5
    Рейтинг: 4172 Неутрално

    До коментар [#15] от "ръпончо":

    Вярно! Стига да можеше цената на сладките картофи да се замени с тази на обикновените! Тогава фантазията би била "безценна"
    😄

    I Want To Believe
  17. 17 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 1697 Неутрално

    [quote#9:"Dantos"]Рекох, че тая секция е за малко по-нестандартни рецепти, а то какво - да поръсим розмарин върху изпечените картофи ... [/quote]

    Може да ги овкусиш с къри и куркума, ако искаш. Без розмарина.

  18. 18 Профил на Galata
    Galata
    Рейтинг: 581 Неутрално

    Супер рецепта- благодаря!

    "Büyük şeyleri yalnız büyük milletler yapar." K.Atatürk
  19. 19 Профил на vlad
    vlad
    Рейтинг: 409 Неутрално

    Ехаа ....любима рецепта! Понякога я правя в готварско фолио на грил-тиган с добавени дребни моркови.

    "It's better to be on the dock, wishing you were on the lake, than to be on the lake, wishing you were on the dock"
  20. 20 Профил на bee
    bee
    Рейтинг: 1311 Неутрално

    Обичам картофи приготвени по всякакъв начин, но розмарина в тази рецепта малко ме притеснява. По принцип не е употребявана подправка в къщи. Знам че има специфичен аромат, тъй като съм го варила като билка. За картофките и аз предпочитам копър, както спомена някой по-нагоре.

    " Истинската мярка за човека е как се отнася към този, който не може да му бъде полезен. "




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK