Какво сервират на децата в германските детските градини

Снимката е архивна

© Анелия Николова

Снимката е архивна



Четири порции зеленчук или плод дневно, веднъж седмично риба и един-два пъти месо. Без сокчета. Без бисквити. В германските детски градини са убедени, че хранителните навици се формират в най-ранна детска възраст, разказва Марина Борисова за "Дойче веле".


Между отделните детски градини съществуват големи разлики. Някои имат собствена кухня и назначен готвач, който приготвя обяда на място. Други получават менюто от доставчик, специализиран в детска кухня. В някои детски заведения се сервира само вегетарианска храна. А има и такива, които сервират месо, но не и свинско. Едни напълно забраняват сладкото и сервират като десерт само плодове. Други позволят малки кексчета или желирани мечета на рождените дни на децата, а на тортите с маслен и сметанов крем гледат с лошо око. И все пак: колкото и да се различава детското меню в отделните градини, за всички тях важат и някои общи правила. Какво препоръчват експертите? По темата ДВ разговаря със Соня Фами от Германското дружество по хранене.


- Колко пъти на ден трябва да се хранят децата в детската градина?




- Това зависи от структурата на детската градина. По правило там децата трябва да получават закуска или да имат възможност в отделно помещение за хранене да изяждат закуската, която си носят от вкъщи. Малчуганите обядват в градината. А между закуската и обяда те трябва да получават и малка междинна закуска. Както и следобедна закуска.


- Какво трябва да включват отделните хранения?


- Най-важното е храната да е разнообразна. Малките трябва да имат възможност да опитват възможно най-различни храни. Ние не препоръчваме храната да бъде делена на "полезна" и "неполезна" - най-важното е тя да бъде разнообразна.


- Излиза, че пици и кренвирши също могат да са част от менюто на децата?


- Да. Храненето трябва да доставя удоволствие. То е емоция. Отношението към храната се оформя още през първите години от живота на човека и колкото повече различна храна опитва той в най-ранна възраст, толкова по-разнообразна храна ще консумира и по-късно. Важно е детето да има избор, без значение дали то ще опитва от всичко. Ние стартирахме кампания "Свежи през деня", в която си поставихме за цел всяко хранене на децата задължително да включва някакъв зеленчук или плод. Това са общо пет порции зеленчук и/или плод на ден. (бел. ред. четири в градината и една вкъщи - по време на вечеря)


- Има ли значение дали храната се приготвя в градината, или от външни доставчици?


- Това не е толкова важно, защото не определя качеството на храната. Важно е да се обърне внимание на топлинната обработка. Така например ако говорим за гулаш, няма никакво значение колко дълго ще го затопляте - това няма да промени неговите качества. Съвсем различно е при зеленчуците: в зависимост от това колко дълго се загряват, се променят не само техният цвят и вкус, но и количеството на съдържащите се в тях витамини.


- Колко често децата трябва да се хранят с месо или риба?


- Смятаме, че един ден в седмицата те трябва да консумират риба, а на всеки две седмици - морска риба, която е богата на полезни мазнини. Например сьомга. Месото не е в списъка на необходимите продукти, но ако е част от менюто, тогава един-два пъти седмично е напълно достатъчно.


- Децата не се нуждаят от месо?


- Не. И вегетарианското хранене може да е пълноценно. Ако вкъщи консумирате месо, на децата трябва непременно да им предлагате месо в чист вид, а не под формата на кренвирши или колбаси, защото тези продукти съдържат много мазнини.


- Какво е отношението към десертите?


- Не ги забраняваме изрично, но препоръчваме на детските градини да изработят точни правила. Сладкото не спада към редовното хранене. Децата трябва да разберат, че сладките неща са нещо извънредно, нещо, което получават само по специален повод. И това отношение трябва да се създава от възпитателите. Малките трябва да се научат на правилно отношение към храната още като деца.


- А как стои въпросът с напитките?


- Имаме много ясна препоръка по този въпрос: съветваме на децата да им се дават напитки без захар - вода или чай без захар. Някои градини в Германия предлагат сокове на децата, но това е изключение.


- А какво лошо има в ябълковия сок?


- Ябълковият сок има високо хранително съдържание. Той има почти толкова калории, колкото лимонадата. Единственото му предимство пред нея (лимонадата) са витамините. Въпреки това една чаша сок не може да се сравни с изяждането на една ябълка. Когато детето яде ябълка, то получава усещане за насищане. Това е закуска. А сокът се изпива за половин минутка. Освен това захарта и киселините, съдържащи се в сока, в дългосрочен план могат да увредят зъбите.


- Има ли полезни хранителни продукти, при които децата се мръщят, щом ги видят?


- Спанакът! Децата го познават най-вече под формата на каша. Възможно е вкусът или неговият тъмнозелен цвят да ги отблъсква. Но той е много полезен. До навършването на 3 години децата пробват различни видове храни, след което стават по-избирателни. Родителите трябва да бъдат за пример в това отношение и да се въоръжат с търпение. Друга особеност е, че децата обичат да ядат зеленчуци отделно. Ако в тавата има различни зеленчуци, детето ще се рови в нея, докато си подбере само това, което му харесва. И най-важното: не забравяйте, че нямаме нужда от стрес, докато се храним.

Ключови думи към статията:

Коментари (95)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на AzDebil
    AzDebil
    Рейтинг: 1664 Любопитно

    Германия се готви за война или най-малкото за купонна система и недостиг на храни!
    !

  2. 2 Профил на anonim440
    anonim440
    Рейтинг: 3030 Неутрално

    Помня в комунистическите детски градини какво имаше за ядене... Караха ме да ям един крем насила до край... И до днес не мога да го понасям...

  3. 3 Профил на О, ко ма напрай!
    О, ко ма напрай!
    Рейтинг: 2148 Неутрално

    Разкладката в сев корея гога ще се докладва?

  4. 4 Профил на Jalis Ironhammer
    Jalis Ironhammer
    Рейтинг: 2092 Неутрално

    Това с напитките не го разбрах. Чай е супер и разбирам че трябва да се избягва захарта, но защо примерно не го подсладяват с мед.

    Underneath this flabby exterior is an enormous lack of character.
  5. 5
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  6. 6 Профил на EU defender
    EU defender
    Рейтинг: 2335 Неутрално

    Помня в комунистическите детски градини какво имаше за ядене... Караха ме да ям един крем насила до край... И до днес не мога да го понасям...
    —цитат от коментар 2 на anonim440


    Кисел се казваше.

    The best way to predict the future is to invent it.
  7. 7 Профил на anonim440
    anonim440
    Рейтинг: 3030 Неутрално

    До коментар [#6] от "EU defender":

    Не знам дали беше "кисел", един от нишесте... ужас... ужас...

  8. 8 Профил на realguru
    realguru
    Рейтинг: 2974 Неутрално

    Това с напитките не го разбрах. Чай е супер и разбирам че трябва да се избягва захарта, но защо примерно не го подсладяват с мед.
    —цитат от коментар 4 на Jalis Ironhammer


    "Помня в комунистическите детски градини какво имаше за ядене... Караха ме да ям един крем насила до край... И до днес не мога да го понасям..."

    За да им е гадно като на автора на пост 2 и като пораснат да не могат да го понасят. :)

  9. 9 Профил на nessarox
    nessarox
    Рейтинг: 2171 Неутрално

    [quote#6:"EU defender"][/quote]

    Малеби :)

    Всички сме в кочината,но някои гледат към звездите:)
  10. 10 Профил на galapagas
    galapagas
    Рейтинг: 2275 Неутрално

    От статията не става ясно дали това е Източна или Западна Германия. В източната местата в детските градини са предостатъчно за всички деца в резултат на едно от малкото предимства, останали от соца. В западната има места само за 15% от децата и това е много сериозен проблем. Затова и раждаемостта в Западна Германия е една от най-ниските в Европа.

  11. 11 Профил на Wornoxmaniak
    Wornoxmaniak
    Рейтинг: 1152 Неутрално

    Я на децка градина не съм одил. Любимото ми беше пресна откъсната зелена чушка от градината пълнена с домашно направено сиренье. Нацитата дали изобщо знаят какво е това или джендър културата им е изпила мозъка?

  12. 12 Профил на 4ort
    4ort
    Рейтинг: 4280 Неутрално

    Германия се готви за война или най-малкото за купонна система и недостиг на храни!!
    —цитат от коментар 1 на AzDebil


    На колко бояришника си???

  13. 13 Профил на doo08488440
    doo08488440
    Рейтинг: 590 Неутрално

    До коментар [#11] от "Wornoxmaniak":

    не бе, чушки и сирене и градини има само на територията.
    последната грис халва, която повърнах остана в детската градина.

  14. 14 Профил на nv
    nv
    Рейтинг: 1510 Весело

    До коментар [#11] от "Wornoxmaniak":

    Хахаха, сам си призна, че си селянин :)))

    "The Queen Is Dead" 30 years anniversary
  15. 15 Профил на simval
    simval
    Рейтинг: 1177 Неутрално

    "Четири порции зеленчук или плод дневно, веднъж седмично риба и един-два пъти месо. Без сокчета. Без бисквити."

    Не знам как е в другите градове, но моите внуци, и в трите детски градини, които посещаваха край Бостън, ядяха това, което майка им всяка сутрин слагаше в канчето. Каквото мама сложи, това се яде. Няма програми няма режими, няма диети, няма разправии.

    Аз не зареждам в Лукойл.
  16. 16 Профил на half truth
    half truth
    Рейтинг: 2173 Неутрално

    В Калифорния обяда се носи от вкъщи ,понеже детските градини и училища са мултикултурни. И представлява голяма емоция за децата. Всяка майка приготвя храна за детето си според кухнята на собствената си култура. После на обяд децата си разменят. И да знаете, всички деца обичат кюфтета. Всички деца искат да разменят срещу кюфте. Аз всяка вечер правех кюфтета. 😂

  17. 17 Профил на Ebeneezer Goode
    Ebeneezer Goode
    Рейтинг: 631 Неутрално

    Като чуя, че някой обяснява как не трябвало да се яде нещо, щото имало мазнини и почвам да поставям под голямо съмнение дипломата му.
    Аланколу, саламите и колбасите са пълни с консерванти и най- вече сол. За това не е ок, а не щото са мазни.
    Щото дебел се става от пици и нишестета, а не от пържоли.
    Само не разбрах, месото само пилешко ли е, или още може и свинско.

    Schrödinger's cat walks into a bar. And doesn't
  18. 18 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 6155 Неутрално

    До коментар [#6] от "EU defender":

    Казваше се малеби.

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  19. 19 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5130 Неутрално

    Ако на немската пластмаса казват "плодове и зеленчуци", недобре закусват и обядват децата...

    Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Noise, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....
  20. 20 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Любопитно

    Това с напитките не го разбрах. Чай е супер и разбирам че трябва да се избягва захарта, но защо примерно не го подсладяват с мед.
    —цитат от коментар 4 на Jalis Ironhammer


    С какво медът е по-полезен от захарта?

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  21. 21 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 6155 Неутрално

    До коментар [#20] от "FourOhFive":

    не е разбираемо за молиционери !

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  22. 22 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 4844 Неутрално

    Моите 5 деца закусват със сухи плодове, ядки, кисело мляко, айран, сирене фета, мед, пресни сокове, критски сухари, краве масло, маслини, домати................

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  23. 23 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    Щото дебел се става от пици и нишестета, а не от пържоли.
    —цитат от коментар 17 на Ebeneezer Goode


    Точно така е.

    Най-голямата отрова за човешкия организъм е захарта - директно приемана под формата на сокове/подсладени напитки, кремчета и желирани бонбонки, или индиректно под формата на хлябове, баници, кифли, пици и други подобни.

    Човек може да яде и по 20 пържоли или кюфтета (само от кайма) на ден и няма да напълнее (а ако е с наднормено тегло - ще отслабне). Стига с тях да не измуа двайсе филии леб или две двулитровки бира.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  24. 24 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    Моите 5 деца закусват със сухи плодове, ядки, кисело мляко, айран, сирене фета, мед, пресни сокове, критски сухари, краве масло, маслини, домати................
    —цитат от коментар 22 на 'ΕΡΕΒΟΣ


    Махни сухите плодове, меда, соковете и сухарите и ще си окей.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  25. 25 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 4844 Неутрално

    До коментар [#23] от "FourOhFive":

    Точно така !++

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  26. 26 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Любопитно

    До коментар [#20] от "FourOhFive":не е разбираемо за молиционери !
    —цитат от коментар 21 на КМЕТ В СЯНКА


    рашън, теб конкретно някой попита ли те?

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  27. 27 Профил на zyb18561487
    zyb18561487
    Рейтинг: 2874 Неутрално

    Ма тва е преди Грета. Днес във Велт писа, че Зелените се борели за безмесна Германия.

  28. 28 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 6155 Неутрално

    До коментар [#26] от "FourOhFive":

    и АЗ ТИ СЕ КЕФЯ СТАРШИНКА.

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  29. 29 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Неутрално

    ''....- Децата не се нуждаят от месо?
    - Не...''
    Пълни глупости. Децата един път седмично спокойно може да си хапват месце- да, хубаво е да е '' чисто месо'', което напр. за България значи- най- хубавото месо от едно животно- рибица/ филе. Изобщо- тези деца ги подготвят май за джендъри.... Защо месото е изключено от детското меню и как точно тези деца няма да имат проблем с израстването си- с физическото , интелектуалното и ПСИХИЧНОТО им здраве, ако не консумират животски белтъци...И после- що имало джендъри- т.е. деца с психично разстройство на личността... Ами вижте за какви процеси в човешкият организъм е отговорна преработката на животински белтъци-
    ''....Белтъците са най-важните структурни елементи на клетките и не могат да се заменят с никакви други вещества.
    Растежът на тялото и замяната на отмрелите клетки предполагат постоянна синтеза (образуване) на телесни белтъци. Ензимите и хормоните също имат белтъчна природа. При непрекъснатите процеси на преобразуване и разграждане тялото ни ежедневно губи белтъци, които трябва да се заменят с нови. Затова:

    Без белтъци няма живот!
    Химически състав на протеините

    Протеините са най-сложните вещества, познати на науката. Те изграждат големи молекули, които се състоят от същите елементи като въглехидратите и мазнините, т.е. въглероден диоксид, водород, кислород и споменатия вече азот.

    Различават се растителни и животински белтъци:

    Животински белтъци се съдържат в: Месо, Колбаси,Пилешко + дивеч, Риба, Мляко + яйца, Млечни продукти
    Аминокиселини
    На практика всички функции на тялото – от изграждането на мускулна тъкан до извършването на най-малките движения – се контролират от ензими. Ензимите обаче са протеини, а всички протеини се състоят от аминокиселини. Поради тази причина обмяната на белтъци е от основна важност за човека и от решаващо значение за бодибилдера и в частност за (силовия) спортист. Изследвания, проведени през 1979 г. от отдела по приложна биология към Масачузетския технологичен институт показват, че съществува тясна зависимост между протеиновия баланс и растежа на мускулите в тялото и приемането на аминокиселини. В опити с животни е установено, че използването на незаменими аминокиселини за синтеза на протеин и оттам за изграждане на мускулна маса зависи от приема на такива аминокиселини. Аминокиселините са по-малки молекули, познати като градивни елементи на белтъците. От 22-те аминокиселини, изграждащи белтъците, някои са в недостатъчно количество, а други в излишък в храната.

    Различават се 10 вида есенциални (жизненоважни, незаменими) и 12 вида неесенциални аминокиселини. Заменимите аминокиселини могат да се синтезират сами от организма, но незаменимите трябва да се набавят редовно и в достатъчни количества с храната. Тъй като тези 10 аминокиселини са неизменно необходими за синтезата на телесни белтъци, те се означават като незаменими или есенциални. Ако липсва само една от тях, белтъчната синтеза ще се наруши или ще спре напълно. Затова от гледна точка на натрупването на мускулна маса и сила е много важно да се знае какви са нуждите от незаменими аминокиселини и как те могат да се покриват с храната и аминокиселинните концентрати....'' и т.н.
    https://profisport.bg/article/kakvo-e-polezno-da-znaem-za-belttsite-proteinite

  30. 30 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 11800 Неутрално

    Хубаво казано :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  31. 31 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 4844 Неутрално

    До коментар [#24] от "FourOhFive":

    Сами си сушиме плодовете ! Соковете са само от пресни биологични плодове ! Сухарите и те са от био матеряли.Медта е възможно най-доброто в Гърция.Също 2-3 в седмица ядеме само прясна риба, биологични зеленчуци и много рядко свинско и телешко.Месо предимно дивеч и биволско.

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  32. 32 Профил на Сахаров
    Сахаров
    Рейтинг: 602 Неутрално

    Германците са последните хора в Европа, откоито трябва да взимаме пример относно храненето. По-затлъстяла и дебела нация не мисля, че има на континента. Тук се тъпче масово помес с вурстчета, включае и по детските градини! Обърнете внимание, че всичко в статията е препоръки. От детска градина до детска градина - разлика голяма. Моят племенник е в дет. градина към завод (родителите му не работят в завода, но това беше единственото свободно място в града, изкл. трудно е с намирането на такова), сутрешната закуска и следобедната са, каквото му приготви майка му, детската градина му осигурява само обеда, който си е типично германска кухня, както казах, имало е случаи на помес с вурстчета, шницели, сладоледи и тн шайзета. Родителите ги взимат след работа и преди вкъщи се минава през МкДоналдас за по един Хепи мийл с панирани пилешки хапки, чикан нагетс, любимото им...

    I shave with Occam's razor
  33. 33 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 1694 Неутрално

    До коментар [#29] от "cmy12603507":

    не знам откъде си го постнал но е грешно пиши им аминокиселините са 20

  34. 34 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 1694 Неутрално

    До коментар [#29] от "cmy12603507":

    не знам откъде си го постнал но е грешно пиши им аминокиселините са 20

  35. 35 Профил на venci4
    venci4
    Рейтинг: 2162 Весело

    Важното да е "халал" аха ха

    Платени форумни тролчета, така ли ви възпитават на Позитано? http://prikachi.com/images/793/8000793h.jpg
  36. 36 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 1694 Весело

    да цитирам една друга баба
    Както казваше баба ми къща без киноа, авокадо и хималайска сол не ми я хвали

  37. 37 Профил на Сахаров
    Сахаров
    Рейтинг: 602 Неутрално

    С какво медът е по-полезен от захарта
    —цитат от коментар 20 на FourOhFive


    На първо място, с по-ниският си гликемичен индекс, на второ, със съдържанието си на ензими, минерали, витамини и аминокиселини... каквито в захарта няма.

    I shave with Occam's razor
  38. 38 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9658 Разстроено

    Милите дечица, от малки да ги подлагат на диети, едно време лятно време ядяхме петровки ябълки и сливи, филии с мас и червен пипер, чушки и домати на воля. Месо се ядеше в неделя и зимно време като заколят прасето, както и на Гергьовден пълнено печено агне в пещ.

  39. 39 Профил на realguru
    realguru
    Рейтинг: 2974 Неутрално

    С какво медът е по-полезен от захарта?
    —цитат от коментар 20 на FourOhFive


    От медът не се напълнява :)

    Правени са изследвания, че по няколко лъжици мед на ден не оказват никакво влияние на теглото.

    От друга страна па, учените казват че формулите им са почти еднакви. Демек нямало кой знае какви разлики на теория. Ама явно на практика не е баш така. :)

  40. 40 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    До коментар [#24] от "FourOhFive":Сами си сушиме плодовете ! Соковете са само от пресни биологични плодове ! Сухарите и те са от био матеряли.Медта е възможно най-доброто в Гърция.Също 2-3 в седмица ядеме само прясна риба, биологични зеленчуци и много рядко свинско и телешко.Месо предимно дивеч и биволско.
    —цитат от коментар 31 на 'ΕΡΕΒΟΣ


    Сушените плодове - що-годе окей. Но соковете са само фруктозата от плода, без прилежащите и създадени от природата фибри. За една чаша портокалов сок отиват поне 4 портокала. Детето ти може да изпие няколко чаши. Я го накарай сега да изяде всичките тези портокали накуп. Няма да иска, защото фибрите засищат. Сокът е еквивалент на ядене на захар с лъжица.

    Сухарите може и да са био, но са от тесто, което черният дроб преработва в захар. Медът също е само захар.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  41. 41 Профил на realguru
    realguru
    Рейтинг: 2974 Неутрално

    Най-голямата отрова за човешкия организъм е захарта - директно приемана под формата на сокове/подсладени напитки, кремчета и желирани бонбонки, или индиректно под формата на хлябове, баници, кифли, пици и други подобни.
    —цитат от коментар 23 на FourOhFive


    Тея последните хлябове, баници, кифли и пици нямат много захар, но имат другата отрова - бяло брашно.

    Най-гадната комбинация са сладки от бяло брашно със захар. Направо трепач на фина талия. :)

  42. 42 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    [quote#37:"Сахаров"][/quote]

    Тези предполагами предимства на меда бледнеят пред вредите, които глюкозата в него носи. Минерали и витамини може да се набавят от много други храни, без да има нужда да се поглъща цялата тази захар. Няма "полезна" захар.

    https://www.medicalnewstoday.com/articles/317728.php

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  43. 43 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Неутрално

    До коментар [#33] от "1001": Не става въпрос за броя аминокиселини, а за значението на приема на животински белтъци/ протеини, за човешкият организъм. В крайна сметка, написаното- извън броя на аминокиселините - потвърждава, че от медицинска научна гледна точка, е жизнено необходим приемът на незаменими аминокиселини и на протеини, съдържащи се в месото. ''...Хормоните, които имат отношение към анаболизма на белтъците, са инсулинът, соматотропният хормон и андрогенните стероиди. Те действат по следния начин:
    инсулин – този хормон стимулира всички етапи от белтъчния синтез в мускулите, в черния дроб и в мастната тъкан. От особено значение за процеса на транслация е активирането на протеинкиназа В и фосфорилирането на ключови съединения. Действието на инсулина е по-изразено след нахранване и при високи концентрации на глюкоза и аминокиселини в кръвта. Този хормон притежава и антипротеолитичен ефект, който се изразява в потискане на разграждането на белтъците в клетъчните протеазоми.;
    соматотропен хормон (растежен хормон) – той има изразен анаболен ефект върху белтъчната обмяна в черния дроб, мускулите, вътрешните органи, костната и хрущялната тъкан. Този ефект от части се дължи на прякото действие на соматотропния хормон и е свързан с увеличения трансмембранен транспорт на аминокиселини към вътреклетъчното пространство. Растежният хормон стимулира липолизата в мастната тъкан, като по този начин се освобождава енергия необходима за синтез на белтъци. Част от ефектите на соматотропния хормон са медиирани от действието на инсулиноподобния растежен фактор-1 (ИРФ-1). Действията му са сходни с тези на инсулина, тъй като притежава анаболен и антипротеолитичен ефект.;
    андрогенни стероиди – тестостеронът стимулира белтъчния синтез в мускулите.По време на пуберета производството на мъжки полови хормон, растежен хормон и инсулиноподобен растежен фактор-1 се увеличава. В резултат от това се оформят типичните полови различия в мускулната маса, мускулната сила и костите. Белтъчният синтез се стимулира и от приемането на богата на белтъци храна.
    Има и хормони, които имат катаболно действие към белтъчната обмяна. Към тях спадат глюкокортикоидите и щитовидните хормони. Глюкокортикоидите чрез усилено разграждане на белтъци осигуряват субстрати за глюконеогенезата. Щитовидните хормони усилват белтъчния кръговрат, като стимулират и белтъчния катаболизъм и белтъчния анаболизъм. При хиперфункция на щитовидната жлеза преобладава ефектът върху белтъчния катаболизъм най-вече в мускулната тъкан. Това води до развитие на тиреотоксична миопатия, намаляване на мускулната маса и мускулна слабост. Възпалението и инфекциозните процеси също повлияват белтъчната обмяна чрез повишеното производство на цитокините интерлевкин-1, интерлевкин-6, туморен некротизиращ фактор-?. Така се потиска белтъчния синтез свързан с процесите на растеж, възстановяване и лактация. Аминокиселините се пренасочват към тъканите, обхванати от възпалителния процес и се използват за синтез на медиатори на възпалението и на имунопротеини, необходими за защита на организма.
    Още за Обмяна на белтъците | Физиология от Framar.bg: https://medpedia.framar.bg/физиология/обмяна-на-белтъците
    Още ли мислите, че няма никаква връзка между приема на месо и растежа и правилното психично, физическо и интелектуално развитие на едно дете....

  44. 44 Профил на vassilun
    vassilun
    Рейтинг: 4923 Весело

    До коментар [#1] от "AzDebil":

    Браво, колега! Много показателен за съдържавието на коментарите Ви ник сте си избрал! 🤣

  45. 45 Профил на vassilun
    vassilun
    Рейтинг: 4923 Любопитно

    До коментар [#14] от "nv":

    Е, и? Какво като е селянин? Нищо лошо не намирам в това! Дори напротив!

  46. 46 Профил на Wornoxmaniak
    Wornoxmaniak
    Рейтинг: 1152 Разстроено

    До коментар [#14] от "nv":

    Тоо па, признал съм?! Това е моя гордост.

  47. 47 Профил на realguru
    realguru
    Рейтинг: 2974 Неутрално

    [quote#37:"Сахаров"]
    —цитат от коментар 42 на FourOhFive
    Тези предполагами предимства на меда бледнеят пред вредите, които глюкозата в него носи. Минерали и витамини може да се набавят от много други храни, без да има нужда да се поглъща цялата тази захар. Няма "полезна" захар. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317728.php [/quote]

    На теория може да е правилно, но на практика нещата явно не седят баш така, щото доста от изследванията не потвърждават теорията.

    Както примерно взеха да говорят за лошо и добри калории. Щото се оказало че 2000 калории от захар и брашно не е баш същото като 2000 калории от плодове или мръвка.

    Демек едните калории тъй, па другите калории по друг начин се усвоявали или па разграждали или па изгаряли или па не им е ясно. Това последното е най-вероятно. :)

    Така че да се набляга на прясна и сезонна храна без крайности и ако може без бяла захар и бяло брашно.

  48. 48 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 4844 Неутрално

    До коментар [#40] от "FourOhFive":

    Консумираме плодове колега.За соковете си прав.

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  49. 49 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Неутрално

    С какво медът е по-полезен от захарта?
    —цитат от коментар 20 на FourOhFive

    Започни първо от гугъл с фруктоза и глюкоза. Това е балансирана сладка субстанция която съдържа, макроелементи,ензими, органични киселини. Типично балансирано естествено вещество. Изолирано на фруктозата и приемането и в големи количества по-лесно води до диабет. Това е като с месото - има белтъчини, но ние може да ги изолираме и да ги вземаш на прах и в един момент ти ще започнеш да приемаш прекалено много, все едно ядеш 20 пържоли на ден.

  50. 50 Профил на ahasver
    ahasver
    Рейтинг: 2301 Неутрално

    До коментар [#18] от "КМЕТ В СЯНКА":Различни са. Кисел и малеби .

  51. 51 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Весело

    Тези предполагами предимства на меда бледнеят пред вредите, които глюкозата в него носи. Минерали и витамини може да се набавят от много други храни, без да има нужда да се поглъща цялата тази захар. Няма "полезна" захар. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317728.php
    —цитат от коментар 42 на FourOhFive


    Какво означава глюкозата е вредна, ами тя и фруктозата е вредна бе! Само ние хората може да отделяме витамините, фруктозата, глюкозата, белтъците и други на отделни съставки и да си ги ядеш отделно. Във природата няма такова нещо. Да ядеш нещо дето има само белтъци или само витамин С и нищо друго. Еми много ясно, че ако отделяш така нещата от природата е вредно, но това не значи че те по принцип са вредни.

  52. 52 Профил на ahasver
    ahasver
    Рейтинг: 2301 Неутрално

    До коментар [#29] от "cmy12603507":Изключването на месото е груба грешка. Вегетарианството за деца е престъпление!

  53. 53 Профил на realguru
    realguru
    Рейтинг: 2974 Неутрално

    Германците са последните хора в Европа, откоито трябва да взимаме пример относно храненето. По-затлъстяла и дебела нация не мисля, че има на континента. Тук се тъпче масово помес с вурстчета, включае и по детските градини!
    —цитат от коментар 32 на Сахаров


    Тука в България до всяко училище има по няколко лафки. И в междучасията децата си вземат от там пакетирани храни - тесто със захар.

    Уж имат програми (училище плод), уж имат кухни и уж може да си запишеш детето да яде в стола на училището. Уж може да му слагаш в канчето каквото прецениш. Обаче те се гледат едно друго и в междучасията има опашки пред лафките за пакетирани боклуци.

  54. 54 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 8950 Неутрално

    А тука пълно с дебели деца.

  55. 55 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Неутрално

    До коментар [#52] от "ahasver": И аз мисля така.

  56. 56 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 1275 Неутрално

    Сещам се за един разказ на Карел Чапек. Там един от героите разсъждава приблизително така: "Колко добре си бяхме, преди учените да измислят витамините. Едно време знаеш - като ядеш пържола - ядеш пържола, като ядеш сирене - сирене, като ядеш салата - салата. А сега всичко се напълни с разни там витамини и прочее гадости". (цитатът е по памет).

    Иначе съм съгласен с интервюираната дама - вредната храна е тази, от която не изпитваш удоволствие, а най-вредната - тази, която ядеш с неудоволствие, при всичките и витамини и микроелементи.

  57. 57 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 1694 Неутрално

    До коментар [#43] от "cmy12603507":

    ще се опитам да го обясня по просто дано го разбереш (както казваше един мой професор ако не можеш д го обясниш на баба си нищо не си разбрал)
    В човек няма депо със запас на аминокиселини. Дневно се разграждат и синтезират около 400г белтъци. Част от тях се синтезират от човет някои не могат и трябва да се приемат с храната. Състава на приетите белтъци определя белтъчната ценност на храните има формули но общо взето за пример за да се синтезира 100г човешки белтък трябва 125г животински белтък или 250г растителен
    И въпроса е какво става с излишъка от непотребни аминокиселини има два пътя или мазнини или въглехидрати.
    Въглехидратите са универсални, но при човек са ограничени до около 2%, така че остава да се правят на мазнини и да се отлагат в мастна тъкън

  58. 58 Профил на Murnat
    Murnat
    Рейтинг: 870 Неутрално

    Има добри и лоши храни но най-вече има добри и лоши количества. И да не забравяме: чист въздух, чиста вода, движение и смях на корем. Да са живи и здрави децата.

  59. 59 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Весело

    До коментар [#57] от "1001":''...ще се опитам да го обясня по просто дано го разбереш...''Сериозно...Хахахаха;0 Смешно е , защото първата ми магистратура е медицина;0 Изобщо- ето Ви едно материалче- ха дано Вие го разберете, след като претендирате за ниво и за магистратура по медицина;0
    https://medpedia.framar.bg/физиология/обмяна-на-веществата Обмяна на веществата :)
    Не, че нещо, но все пак- имам достатъчно знания от 1вата си магистратура:)

  60. 60 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Неутрално

    Щото се оказало че 2000 калории от захар и брашно не е баш същото като 2000 калории от плодове или мръвка.
    —цитат от коментар 47 на realguru


    Еми много ясно че има разлика, по принцип всичко каквото ядеш става на глюкоза в тялото ти за енергия, иначе ще хвърлиш топа. Мазнините и Въглехидратите били много вредни, а белтъци - градивната съставка в тялото ти била много полезна, да ама ако ядеш само белтъци ще пукнеш от хипогликемия, щото тялото ти изразходва повече енергия за да направи белтъка на глюкоза, отколкото получава от него. Оттам идва и идеята, че не пълнееш от него... да ама ще пукнеш ако ядеш само белтъци или ако приемаш много бъбреците ти ще станат като черен дроб. Следователно няма как да не приемаш мазнини и въглехидрати, понеже тялото ти има нужда от 'лесна' глюкоза, а не да се мъчи да я прави от белтъци. Обаче пък тая пуста глюкоза била вредна, разбирате ли? Ако вие сте здрави и вие бием безконтролно инсулин ще умрете от хипогликемия, щото маи, маи... глюкозата е доста важна за да виждаме слънцето. Така че истината е в баланса, а не в разделянето на храната. Това е пагубно за организма.

  61. 61 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Неутрално

    До коментар [#60] от "deutschland": “.... Така че истината е в баланса, а не в разделянето на храната. Това е пагубно за организма....“ Абсолютно вярно. Обаче- целият мейнстрийм в ЕС е насочен към умишлено профанизиране на всички видове науки, включително и хуманната медицина и поставянето им в режим "ненаучни съчинения за реализиране на бизнес“. Налага се да се слиза до неподозирано ниски нива на обясненията, за да може да се обясни нещо толкова сложно като човешкият метаболизъм и въпреки това, ще срещнете огромна съпротива от лица, които никога не са учили в която и да е медицинска специалност в университета. Всякакви знайни и незнайни герои се пробват да внушават небивалици, и когато развенчаете митовете им, ставате “трол, неграмотен, невеж, ксенофоб, расист, хомофоб, фашист, нацист“ и т.н.:)

  62. 62 Профил на дерибеев
    дерибеев
    Рейтинг: 4379 Неутрално

    месо разбира се веднъж седмично без да споменаваме какво, ама то нямало нужда от него ... пък и не дразним културни особености .. прозрачно

    всеки коментар може и ще бъде използван срещу вас
  63. 63 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Неутрално

    Най-добрата храна за деца е картофи/варени/ с пилешко месо/гърди/, бога ми това е най-добре балансираното ястие, а дали ще е вкусно зависи най-вече от готвача. Като съотношението трябва да е 3 към 1 или 300 грама картофи , към 100 грама месо. Който не му харесва да се хвърля от моста, а не да мъчи децата.

  64. 64 Профил на deutschwagen
    deutschwagen
    Рейтинг: 2779 Неутрално

    В германските детски градини сервират джендъризъм, патрЕотите вече са ни обяснили всичко.

    In reality the World Championship was won and lost in the first four races, all won by Ayrton Senna. Won, moreover by a car which should not have been winning
  65. 65 Профил на Петър Петров
    Петър Петров
    Рейтинг: 801 Неутрално

    А никъде не пише колко струва една детска градина и купоните за храна.

    Инсталатор на оптика в Мадрид и в свободното време - компютри мрежи сайтове
  66. 66 Профил на Noise
    Noise
    Рейтинг: 2804 Весело

    Вече и ябълковият сок е проблем.Луда работа.

    Sutor, Ne Supra Crepidam!
  67. 67 Профил на Noise
    Noise
    Рейтинг: 2804 Весело

    До коментар [#32] от "Сахаров":

    Щот не си видял английските..По 110 оки на 13-14 години..Пържен чикън с майонеза и пържени картофки..Грейт!

    Sutor, Ne Supra Crepidam!
  68. 68 Профил на Сахаров
    Сахаров
    Рейтинг: 602 Неутрално

    [quote#37:"Сахаров"]
    —цитат от коментар 42 на FourOhFive
    Тези предполагами предимства на меда бледнеят пред вредите, които глюкозата в него носи. Минерали и витамини може да се набавят от много други храни, без да има нужда да се поглъща цялата тази захар. Няма "полезна" захар. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317728.php [/quote]

    Попита какви са предимствата на меда спрямо захарта и аз ти отговорих. Дали медът е полезен, зависи единствено от дозата, но със сигурност е за предпочитане спрямо рафинираната захар. А топлата вода в случая със здравословното хранене е под името "хранителна пирамида", препоръчвана като диета в почти всички цивилизовани държави. Препоръчвана, това е ключовата дума.. за да вървят все пак и кока колата и сникерсът

    I shave with Occam's razor
  69. 69 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    Тея последните хлябове, баници, кифли и пици нямат много захар,
    —цитат от коментар 41 на realguru


    Нямат добавена захар. Но въглехидратите в това тесто биват преработени в глюкоза.

    Белият хляб има по-висок глицемичен индекс отколкото шоколадът.

    https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/carbohydrates-and-blood-sugar/

    https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  70. 70 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    Така че да се набляга на прясна и сезонна храна без крайности и ако може без бяла захар и бяло брашно.
    —цитат от коментар 47 на realguru


    Аз усилено избягвам всякакви преработени храни. Стремя се храната ми да е най-близо до естествения си вид, така както си е растяла, плувала или мучала. Каймата за мен е горе-долу пределът на преработка, която допускам. Салами и кренвирши не ям още от преди да се родя, по соц време, откакто един роднина на майка ми е бил на бригада в Родопа. От тогава в къщи всякакви смлени изделия "от месо" са посрещани много скептично. Тъй като съм нямал баби и дядовци на село съм израснал и без домашни суджуци и прочие и никога не съм развил апетит към тях, та и до днес. Много повече предпочитам прошуто или пастрами, дето мога да му видя мускулните фибри, мазнините и жилите дори, отколкото някакъв смлян салам. От едно пет години не ям никакви тестени изделия, много рядко ям ориз, не ям картофи или други грудки. Винаги ще избера един пресен плод, отколкото плодов сок или един пресен домат отколкото кетчуп.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  71. 71 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    Започни първо от гугъл с фруктоза и глюкоза.
    —цитат от коментар 49 на deutschland


    Mедът е дизахарид 50/50 фруктоза и глюкоза. Фруктозата е най-вредна за човешкият организъм. Захарта от цвекло e захароза - също 50/50 фруктоза и глюкоза (дизахарид)

    Ефектът и от двете върху кръвната захар и инсулиновата реакция в крайна сметка е един и същ.

    Инсулинът е хормонът, който образува мазнините по човешкото тяло.

    Ето едно изследване на американското министерствп на земеделието, сравняващо меда и високо-фруктозния сироп

    https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/09/11/honey-seemed-like-a-healthier-choice-then-scientists-tested-it-against-high-fructose-corn-syrup/?utm_term=.c43a2a93f755

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  72. 72 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    Какво означава глюкозата е вредна, ами тя и фруктозата е вредна бе!
    —цитат от коментар 51 на deutschland


    Означава, че в кръвта има само глюкоза. Независимо дали си ял глюкоза, лактоза, фруктоза или газоза, в крайна сметка всичко се преработва от тялото на глюкоза. Глюкозата се складира в черния дроб за енергия, а каквото не е необходимо на тялото за енергия се превръща в мазнини, които се складират във вида на воеводско шкембе и четворна брадичка за някой друг път.

    Твърде много глюкоза в кръвта - проблем.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  73. 73 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    ама ако ядеш само белтъци ще пукнеш от хипогликемия, щото тялото ти изразходва повече енергия за да направи белтъка на глюкоза, отколкото получава от него
    —цитат от коментар 60 на deutschland


    Абсолютно невярно.
    Тялото е в състояние да си набави цялата глюкоза, от която има нужда, посредством неоглюкогенеза. Има стотици хиляди хора по света, които практикуват различни нисковъглехидратни диети, като палео, кето и прочие, които ядат по максимум 20 грама въглехидрати на ден и никой не е умрял от хипогликемия.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  74. 74 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    Най-добрата храна за деца е картофи/варени/
    —цитат от коментар 63 на deutschland


    Чудно.

    Тъпчете ги вашите деца с варени картофи, после да не се чудите защо на 20 години вече имат диабет тип 2.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  75. 75 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    топлата вода в случая със здравословното хранене е под името "хранителна пирамида", препоръчвана като диета в почти всички цивилизовани държави
    —цитат от коментар 68 на Сахаров


    В Америка тихомълком ревизираха тази "хранителна пирамида", която е била създадена въз основа на доста оспорвано изследване, позоваващо се на още по-спорна селекция на данните, които уж утвърждават някаква връзка между консумирането на животински мазнини и смъртност.

    Ако тази "хранителна" пирамида, която казва да се набива хляб, ориз, картофи, спагети и прочие, имаше някакъв ефект, нямаше да се наблюдава, след въвеждането ѝ, такава експлозия на болести, причинени от метаболични проблеми, като диабет, високо кръвно, наднормено тегло, non-alcoholic fatty liver (не знам как е на български). Значи нещо в пирамидата не е в ред.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  76. 76 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Неутрално

    До коментар [#73] от "FourOhFive": “....Абсолютно невярно.
    Тялото е в състояние да си набави цялата глюкоза, от която има нужда, посредством неоглюкогенеза...“
    ****************************************************************************************
    “.....Вторият механизъм на затлъстяването е психичния стрес.
    При него се увеличава невромедиатора норадреналин и стимулирания от него хормон адреналин. Адреналинът потиска секрецията на тиреоидни хормони и повишава секрецията на глюкокортикостероидни хормони. Но глюкокортикостероидите синтезират глюкоза по свой механизъм от белтъци - неоглюкогенеза. При нея глюкокортикостероидите образуват глюкоза от аминови киселини, образувани при разпад на белтъци. И така, при хранителен и емоционален стрес, се потиска синтезата на белтъците и се стимулира синтезата на мастите. Когато нарастне количеството на инсулина, той преработва глюкозата в масти. Нарастналото количество на глюкагона пък синтезира нова глюкоза. Инсуларният апарат се изтощава от тези процеси и настъпва предиабетния стадий на затлъстяване....“
    http://www.zdravoslovnobg.org/intersnistatii/277-2012-08-29-19-13-17
    Без коментар.

  77. 77 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Неутрално

    Изобщо- желанието на някои коментатори да не слагат в сметката/ уравнението различните медиатори, инхибитори и трансмитери, както и взаимодействието между различните видове хормони в човешкото тяло, е основният проблем, който показва ненаучността на претендираните от тях “научни теории“. За да се покаже целият процес в неговата цялост, се изчертават едни схемички, в които се показва на всеки един етап кои и колко различни химически съединения и в какво качество, оказват въздействие върху скоростта му. Без тези схемички, никой не може да ме убеди, че твърденията му за крайният резултат от въпросният биохимичен и биофизичен процес е точно този, който коментаторът твърди, че е.

  78. 78 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    Попита какви са предимствата на меда спрямо захарта и аз ти отговорих.
    —цитат от коментар 68 на Сахаров


    Може би зададох въпроса си грешно, трябваше да бъде - защо захарта в чая трябва да се замени с мед? Не може ли просто да се пие чай без захар/мед.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  79. 79 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    .Вторият механизъм на затлъстяването е психичния стрес..
    —цитат от коментар 76 на cmy12603507


    Абе хапването май има някаква роля също.

    Хайде на бас, че само от стрес няма да затлъстея толкова много, ако ям само сурова риба.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  80. 80 Профил на cmy12603507
    cmy12603507
    Рейтинг: 2708 Весело

    До коментар [#79] от "FourOhFive": Хайде на бас, че за над 80% от заболяванията основният външен фактор за тяхното “отключване“ в човешкият организъм, е т. нар. “вреден стрес“ и че ако го изпитвате ежедневно, не само ще получите нарушен метаболизъм, но и можете да отключите редица заболявания, за чието съществуване дори не сте подозирали и че дори ежедневната консумация на риба , НЯМА да Ви спаси:)

  81. 81 Профил на antikommunist
    antikommunist
    Рейтинг: 775 Любопитно

    Защо месото е изключено от детското меню и как точно тези деца няма да имат проблем с израстването си- с физическото , интелектуалното и ПСИХИЧНОТО им здраве, ако не консумират животски белтъци...
    —цитат от коментар 29 на cmy12603507

    Моме, белтъци могат много лесно да се приемат в достатъчно количество и разновидност и без месо. Дал господ мляко, сирене, яйца и т.н. Виж веганската диета или постно ядене както на старомоден език се казваше, ако се прави за дълго време е проблем, за това и веганите се тъпчат с хранителни добавки...
    Животински белтъци се съдържат в: Месо, Колбаси,Пилешко + дивеч, Риба, Мляко + яйца, Млечни продукти
    —цитат от коментар 29 на cmy12603507

    Гледам и ти самата си го постнала, но явно не си чела какво постваш, защото това обезмисля цялата ария в защита на месото.
    Иначе лично нямам нищо протов ядене на месо, но да караш някого (пък било то и дете) да го яде насила, си е тотално откачено...

  82. 82 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Неутрално

    До коментар [#79] от "FourOhFive": Хайде на бас, че за над 80% от заболяванията основният външен фактор за тяхното “отключване“ в човешкият организъм, е т. нар. “вреден стрес“ и че ако го изпитвате ежедневно, не само ще получите нарушен метаболизъм, но и можете да отключите редица заболявания, за чието съществуване дори не сте подозирали и че дори ежедневната консумация на риба , НЯМА да Ви спаси:)
    —цитат от коментар 80 на cmy12603507


    Аз пък се хващам на бас, че това, което дишаме, ядем и пием има далеч по-голям ефект върху общото здравословно състояние на човека. Още повече, че е доказан ефектът от диетата върху нервната система. Първата кетогенна диета е използвана преди 100 години върху епилептични деца. Почти пълната липса на въглехидрати в диетата им не само, че не ги е уморила "от хипогликемия", но значително е намалила епилептичните пристъпи.

    Спомням си, по времето когато ядях "стандартната диета" - половината, че и повече калории идващи от въглехидрати, имах непрекъснато емоционално йо-йо и остри пристъпи на нервност и глад редувани с периоди на замъглен мозък и мързел, причинени от резките качвания и спадания на кръвната ми захар. След като драстично намалих въглехидратите в диетата си имам значително по-балансирана енергия, което пък води до много по-уравновесени емоции през деня.

    "Вреден стрес" е много относително и разтегливо понятие.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  83. 83 Профил на kumcho___valcho
    kumcho___valcho
    Рейтинг: 653 Неутрално

    До коментар [#52] от "ahasver":

    До коментар [#29] от "cmy12603507":Изключването на месото е груба грешка. Вегетарианството за деца е престъпление!
    —цитат от коментар 52 на ahasver

    До коментар [#29] от "cmy12603507":
    Явно не можете да осмисляте цял текст, а само отделните му части.
    Съвсем ясно са казали, че препоръкатата е минимум веднъж седмично да се консумира риба, която си е висококачествен животински протеин и много културисти дори я предпочитат пред месото (от билогична гледна точка протеинът на месото и рибата са от една група). Съответно при това положение месото става незадължителен компонент и съвсем ясно са уточнили, че "ако е част от менюто, тогава един-два пъти седмично е напълно достатъчно."

  84. 84 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Неутрално

    До коментар [#73] от "FourOhFive":

    Казах ти го ясно, ако ядеш САМО белтъци ще пукнеш, какво не разбра??? Щял да си набави глюкоза от белтъци дръжки. Организма се изтощава ако яде ЧИСТИ белтъчини без маз. и въг. Има вариант да ядеш малко въг. и само белтъци но трябва да лежиш без да шаваш много. Щял да направи диабет от картофи, я се гръмни количеството глюкоза спрямо защинето е малко. Ти 5кг картофи на ден ли ще ядеш? Осъзнайте че вреда та е в количеството, а не в самия картоф щото ставал на глюкоза. Недей коментира като не ти е ясно.

  85. 85 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Неутрално

    Този банан не знае какви е чист белтък и нещо дето има повечко белтъци и говори глупости. ПИИ ЧИСТ ПРОТЕИН 2 ГОДИНИ да те видя колко знаеш.

  86. 86 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    До коментар [#73] от "FourOhFive":Казах ти го ясно, ако ядеш САМО белтъци ще пукнеш, какво не разбра??? Щял да си набави глюкоза от белтъци дръжки. Организма се изтощава ако яде ЧИСТИ белтъчини без маз. и въг. Има вариант да ядеш малко въг. и само белтъци но трябва да лежиш без да шаваш много. Щял да направи диабет от картофи, я се гръмни количеството глюкоза спрямо защинето е малко. Ти 5кг картофи на ден ли ще ядеш? Осъзнайте че вреда та е в количеството, а не в самия картоф щото ставал на глюкоза. Недей коментира като не ти е ясно.
    —цитат от коментар 84 на deutschland


    Стига вряка, това не ти е текезесето.

    Набивай си там картошките и не ми давай тон в живота, окей?

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  87. 87 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3522 Весело

    Този банан не знае какви е чист белтък и нещо дето има повечко белтъци и говори глупости. ПИИ ЧИСТ ПРОТЕИН 2 ГОДИНИ да те видя колко знаеш.
    —цитат от коментар 85 на deutschland


    Кой говори за ядене само на белтъци бе, текезесар?

    Говорим за абсолютно ненужните на човешкия организъм въглехидрати.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  88. 88 Профил на Th Henry
    Th Henry
    Рейтинг: 381 Неутрално

    Щях да умря от глад в такава детска градина : ) Както бях супер инатливо дете и отказвах да ям всичко, което не ми харесва до откат.

  89. 89 Профил на Divi filius
    Divi filius
    Рейтинг: 1499 Весело

    В Калифорния обяда се носи от вкъщи ,понеже детските градини и училища са мултикултурни. И представлява голяма емоция за децата. Всяка майка приготвя храна за детето си според кухнята на собствената си култура. После на обяд децата си разменят. И да знаете, всички деца обичат кюфтета. Всички деца искат да разменят срещу кюфте. Аз всяка вечер правех кюфтета. 😂
    —цитат от коментар 16 на half truth


    Домуз кифте? 😋

    reductio ad absurdum...
  90. 90 Профил на Divi filius
    Divi filius
    Рейтинг: 1499 Весело

    Най- важната статия за деня! Все едно съм телепориран, в БГмама. За останалите да не говорим.

    Имам чувството, че Дневник трябва да си изпълнява съвестно плана, зададен му от...? 😏

    reductio ad absurdum...
  91. 91 Профил на patilanskomeze
    patilanskomeze
    Рейтинг: 1635 Неутрално

    "А има и такива, които сервират месо, но не и свинско. "

    Какво може да се каже, освен че Алах е велик...
    Както и Яхвех.

  92. 92 Профил на deutschland
    deutschland
    Рейтинг: 1501 Весело

    Говорим за абсолютно ненужните на човешкия организъм въглехидрати.
    —цитат от коментар 87 на FourOhFive


    Как да го обясня на глупак като тебе дето направи диабет от картофи, не знам. Въглехидратите са НУЖНИ на тялото, обаче когато някакъв като тебе пише нещо в гугъл и въобще не му е ясна материята стига до заключението, че можело НА ТЕОРИЯ да оцелее и без въглехидрати на клетъчно ниво. Има една генерална формула за перфектно хранене и тя е 2.5Въг-1,0 бел-0.5 маз. Това е съотношението за перфектно хранене,добра кондикция и правилно умствено развитие/сега разбирам твоя проблем къде е/.
    Сега ще ти го кажа по-бавно за да го схванеш и ти. Ако изядеш 1кг бял хляб това са 500гр въглехидрати, обаче ще се наложи да изядеш и около 5-600 грама пилешко, понеже ти трябват и много белтъци. Нямам време да ти обяснявам, защо трябва да се яде балансирано въг-белтък. Няма нужда да пишеш в гугъл и да ни казваш тука, че имало един дето пресметнал колко точно глюкоза му трябва за да функционира мозъка му и друго не му трябва. Как може да си такъв ръб и да не знаеш, че ти дори няма нужда да ядеш? Можем да ти вливаме малко глюкоза в кръвта и да си лежиш, защо въобще трябва да ядеш ?

  93. 93 Профил на Nikolay Savov
    Nikolay Savov
    Рейтинг: 1569 Любопитно

    Четири порции зеленчук или плод дневно, веднъж седмично риба и един-два пъти месо. Без сокчета. Без бисквити. В германските детски градини са убедени, че хранителните навици се формират в най-ранна детска възраст, разказва Марина Борисова за "Дойче веле".

    Само не схващам как така при такова строго възпитание германците са страстни пиячи на бира и поклонници на вюрсчета....

  94. 94 Профил на ahasver
    ahasver
    Рейтинг: 2301 Неутрално

    До коментар [#68] от "Сахаров": Дали медът е полезен, зависи единствено от дозата,
    Медът е полезен не като захар, а с ферментите и ензимите съдържащи се в него. Ако е натурален. Ако е термично третиран( подгряван) над 50 градуса, е само захар. Бях в една страна, която внася мед от Канада. Идвал във варели и за да го източат по-бързо ги нагрявали до 90 градуса. Значи ядат не мед, а захар.

  95. 95 Профил на ahasver
    ahasver
    Рейтинг: 2301 Неутрално

    До коментар [#83] от "kumcho___valcho":Явно не можете да осмисляте цял текст, а само отделните му части.

    Приятно е човек да беседва с някой който може да осмисли цял текст, но не е целта на и мястото. Тук има достатъчно професионални и компетентни коментари. Изказвам само общото си мнение без детайли. Тук не е място за образователни дискусии, а и това не е моя специалност.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK