Храна и напитки

За рибата и Никулден. Дългият път на рибните ястия из българските традиции

За рибата и Никулден. Дългият път на рибните ястия из българските традиции

Отбелязването на Никулден днес несъмнено се свързва с поднасяне на рибни ястия на трапезата. Консумирането на риба обаче невинаги е било толкова масово застъпено в българската кухня.


/ Храна и напитки 28

Храна и напитки

Кулинарна супернова: цели пет ресторанта в Истанбул получиха звезди "Мишлен"

Кулинарна супернова: цели пет ресторанта в Истанбул получиха звезди "Мишлен"

Общо 53 заведения успяха да попаднат в първия престижен гайд на "Мишлен" за Истанбул, а ресторантът "Турк Фатих Тутак" бе отличен директно с 2 звезди "за своята изключителна кухня".

/ Боян Тончев 58