Кой е Георги Ерменков

Кой е Георги Ерменков

© Илиан Илиев



"Съвременна българска кухня" е специален проект в "Дневник", който представя 20 от най-добрите готвачи на България и техни рецепти. Всяка седмица в четвъртък ще ви запознаваме с един от готвачите и ще публикуваме първата негова рецепта. В петък, събота и неделя ще излизат още три негови авторски предложения. Рецептите са от книгата на Илиан Илиев "20 български топ готвачи". Тя е издадена от "Кактус" - издателството на Иван Манчев, по-популярен като шеф Манчев (разговор с него четете тук). Книгата е и част от инициативите, с които търговска верига "Метро" отбелязва 20 години от дебюта си на българския пазар.


Завършил е курс по готварство и специализира във Франция при Филип Харди в ресторант "Маскаре" с две звезди "Мишлен". В България работи с Карлос Марсал – готвач на френското посолство. Кариерата му преминава през "Континентал Плаза", "Евро Плаза", Matti-D, бар "Капитал" в "Шератон", ресторант "Монтерей", "Тамплиер", "Рапонги", "Пиринеа", "Роял Тауърс", Банско, ресторант "Вратата", а също и през телевизионното предаване "На кафе", където е водещ на кулинарната рубрика.


Баща е на четири деца и мечтае да готви за всички деца. Любимата му подправка е солта.


Първата рецепта от Георги Ерменков за "Патешко магре с гъши дроб и смокиня" - вижте тук.


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (5)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Платон  Дермоедов
    Платон Дермоедов
    Рейтинг: 1396 Любопитно

    Самият факт,че "Дневникъ" пише за Георги Ерменков, означава,че е велик българин!

    Всичко Дефи кьорфишек,плачеш за брутален тек!Група либерални роми,да те лашкат в парк на пейка,ти покрита с хематоми да завиеш кат линейка! BACHO LUD
  2. 2 Профил на Хи-хи
    Хи-хи
    Рейтинг: 1821 Неутрално

    У Дневник само за ядене мислят. И то не за пица и хамбургери.

  3. 3 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 10289 Неутрално

    Интересен списък с ресторанти и барове има зад гърба си...

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  4. 4 Профил на nv
    nv
    Рейтинг: 1278 Весело

    Голям шемет, бяхме колеги в Метро...

    Автентичните десни cinik и niksan1 ще гласуват за Мая Манолова на балотажа.
  5. 5 Профил на rincewind
    rincewind
    Рейтинг: 816 Неутрално

    пфу, като чуя фамилията Ерменков и ми иде да извадя картечницата:) На тоя ше му се размине, пък може и да похапна нещо:)





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK