Пандемията роди "напълно автоматизиран ресторант"

Пандемията роди "напълно автоматизиран ресторант"

© Tabea Hepp



В петък официално отвори врати един необичаен ресторант. Той предлага храна от биологични продукти на местни производители. Услугата е 24/7, а сервитьори...няма.


Ресторантът Foodie Fridge отвори врати на виенската улица "Таборщрасе" 15. В ресторанта има единствено вендинг автомати, но въпреки липсата на сервитьори, контакт с клиентите ще има, съобщават от Бюрота за международни връзки на Община Виена в София.


Заявката на ресторанта е, в него вкусната храна е издигната в култ.




Храната се предлага за вкъщи, а рецептите са създадени в сътрудничество с най-добрите виенски ресторанти, разказва Александър Билаш, съсобственик и изпълнителен директор на компанията.


След приготвяне храната се охлажда, поставя се в екоопаковки и се съхранява в хладилници. По този начин тя запазва вкуса си през следващите три до четири дни.

Пандемията роди "напълно автоматизиран ресторант"

© Tabea Hepp


Избраните рецепти идват предимно от тайландската, испанската, италианската и австрийската кухня. Ресторантът разполага и с автомати за закуски, като веган чипс и сладкиши, с които Виена е известна по цял свят. Там могат да се купят и напитки, като повечето от тях също са биопродукти. Пълната гама на ресторанта включва около 300 продукта, включително сезонни оферти.


Потребителите не могат да очакват бургери за по 1 евро, но собствениците определят цените "в рамките на разумното" за Виена. Отделните ястия струват от 7 до 10 евро, а ако съдържа риба или скариди, цената ще е малко по-висока.


За да не се пренебрегва човешкия фактор и да не се губи общуването между хората, ресторантът редовно ще провежда дегустации на храни, където клиенти и собственици ще могат да се срещнат, да опитат новите предложения и да обменят мнения за менюто.

Ключови думи към статията:

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK