Бобът и неговият път до "национално ястие"

Хубава статия, и най-вече че се споменава една неприятна последица при консумацията на боб, която доста ограничава употребата му - газообразуването. При работа на открито проблемът не е голям, но в офисите с по-малка вентилация нещата са много по-различни.

• 8 30
• Докладване

Любимата храна на огромен брой българи:)

• 6 17
• Докладване

"А как нежно Варлаам обичаше жена си! Как страстно-чувствително говореше за нея!

- Тя ми свари фасулева чорба днес, само че прекарала оцета, та киселеше като усмивката на Фачка Зобидренката; или децата са отишли да навадят краставиците, а пък аз: дай си мъжо жената, а ти иди в трънето!"
======================
Из "Чичовци" от Иван Вазов

Еретик

• 5 17
• Докладване

Статията е добра. Хареса ми.

• 5 15
• Докладване

Газообразуването е нещо положително!Заради Чудовището от Ленинград скоро ще си палим пръднята,за да се топлим.💨💨💨🥳🤡👍

Много съм прост

• 45 13
• Докладване

Това сериозно ли е ...Дечев изследва боба а не Македонизма
Дояде ми се боб
я да ида да сложа в тенджерата да сваря боб ,та да стане до обяд

• 7 17
• Докладване

Браво Дечев, време е да развенчаем митовете за наличие на нещо национално българско. Всичко е дошло от Америка боб, картофи, царевица благодарение на цивилизованата Османска империя подържала връзки с целият свят. От нея сме заимствали и повечето си манджи които броим за български. Да де ама накрая възниква естественият въпрос след като всички западни специалитети на националните им кухни са дело на професионални готвачи обслужващи местната аристокрация май наистина сме били роби след като сме нямали нито аристокрация нито обслужващ я персонал а е трябвало да заимстваме манджите на поробителите?

По-добре миг свобода отколкото живот в робство

• 48 15
• Докладване

Конгениална "Свободна Европа"! Ново журналистическо постижение: дълбочинно разследване, подплатено с исторически преглед, за боба и българите! И оттам - ловко изведен удар под кръста срещу национализма, крепящ се на фалшиви бобологеми!
Ганя е сразен идеологически, посрамен е, че не знае какво яде, че е изневерил на изконната древна папуда и му е изтеглена изпод краката патриотичната чергица, на която подрежда копанките с боба, чесъна и царевичните мамули.
Следват разтърсващи разкрития за екзистенциалния разлом, на който се крепи връзката между родопчани и качамака.

• 19 30
• Докладване

А, не ще взема да бойкотирам този пусти боб
То щом идва от Америка ,нищо добро няма да излезе от него ..

• 8 16
• Докладване

Комшиите от наш произход викат на "луксозния" боб "тавче гравче со вешалица".
Вешалицата е пушено месо. Може и с наденица или кюфте.

Еретик

• 4 14
• Докладване

И аз така сметам. Аз все си мислех, че е дошъл от Русия, от където е дошъл и парният локомотив изобретен от руския учЕн Паровозов.

Имам време да питам всеки идиот.

• 8 37
• Докладване

До коментар [#7] от "Julian Mall":

Ще трябва да си преразгледаш националните ястия , даже и шопската салата . Ако не знаеш , боба ,чушките, картофите , доматите , тютюна са дошли около 18 в от Америка .

• 6 27
• Докладване

До коментар [#15] от "4ort":

От Русия идва руската салата .
Виж ето това е ястие ..нема "бомби" и газове след него
Когато бяхме при тате в Русия когато работеше там се отядох на сметана и салатки ..и като едно злоядо кльощаво дете се върнах със месце по кокалите и бузките

• 23 6
• Докладване

Бобът - едно музикално растение!

• 6 8
• Докладване

Майка ми слагаше боба в гърне с вода, отделно в една желязна чаша запръжката и го носеше в кварталната фурна два-три пъти годишно. Ставаше божествен :) През останалото време го готвеше в къщи.

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 10
• Докладване

Ще го "баннат", не е еко, генерира метан

• 3 5
• Докладване

Руската салата не е савецка, а ФРЕНСКА!

Имам време да питам всеки идиот.

• 11 34
• Докладване

До коментар [#17] от "В":

Руската салата идва от Франция и се нарича “Оливие”,
продава се във веригата Берьозка.
А типично руски салати са тези с риба, цвекло, кисели краставички и капуста.

• 10 24
• Докладване

Един от най-върлите почитатели на боба е Адолф Хитлер!
Консумирал го е всеки ден!
Тогава, да обявим ни боба за враг на "прогресивното" човечество?
–––––––––––––––––––––––––
А иначе...
ЧУДНО ЯСТИЕ!
Не напразно французите го наричат "Сиромашка пържола"!

Fu*k Your Opinion

• 0 12
• Докладване

Авторът явно се е изпърдял някъде здраво(след тежка бобена вечер), разкрили са го и сега люто мрази боба.
И да не е капо, решил е драсне няколко реда, които уж трябва да минат като тънка ирония(но и показващи солиден интелект), но пак се е получил обичайната манджа с грозде - любима на всеки социален антрополог и бачкер в ЦЕУ или Отворено общество.
И за тези некадърни бълвочи плащат ли?

Let's Go, Brandon! 😁😁😁

• 32 12
• Докладване

Боб, качамак и подобните са се установили у нас заради беднотията. Това е положението.
А др. Живков какво казваше за качамака:

https://soundcloud.com/predavatel/todor-zhivkov-kachamak?in=predavatel/sets/05byo3eenlae

• 2 7
• Докладване

До коментар [#29] от "puck_futin":

Аааа морковите... нискоземците са ги направили оранжеви като националния им цвят :)

• 3 13
• Докладване

До коментар [#23] от "4ort":

Мале,мале,баш си е Руска салатата!!Измислил е някакъв крепостен френски Готвач на Императора!!В Русия я е измислил!!

• 31 8
• Докладване

До коментар [#10] от "voodoo_child":
До коментар [#13] от "Просто Ступи":
ех, вие пък сега. Очевидно №10 го е написал шеговито, като за неделна утрин... А вие, №13 реагирате малко прекалено. Недейте сега - не сме ли всички уморени от тези ежедневни политически битки тук, във форума, и от грозната действителност на улицата, та трябва и днес да се щипкате за щяло и нещяло !?
Пожелавам на тези, които са в Бг приятен неделен обед, ако трябва и с боб, а на форумците в чужбина, може и с наденички, или с ориз...

• 2 8
• Докладване

До коментар [#30] от "uq":

Аз не мога да разбера, кок цъка минус на известен факт. Не е съгласен с факта или?

• 0 11
• Докладване

До коментар [#30] от "uq":

+++
Естественият цвят на дивите моркови е виолетов!
Белите преобладавали в Африка!

Fu*k Your Opinion

• 0 9
• Докладване

аз само не разбрах съвсем и питам добросъвестно - значи преди, в средновековието, демек за нас турски, пък и преди това сме яли само чушки и зеле ? и бакла - това патладжан ли е ? и мляко покрай животните ? някой не каза ли че чушките и те от някъде дошли ?
а иначе, значи излиза пак добре, че Тодор Живков е имал български готвач, от шопско, а не френски, че иначе и шопската щяха да я кръстят френска...

• 5 2
• Докладване

Аааа, национално ястие в кавички....ндаа, разбрахме тънкио намек!!!
Тфууу, боб да не куснеш, Дечев!!

Pederugi kradat Bulgaria. PP - v kausha!

• 12 6
• Докладване

До коментар [#33] от "uq":

Свиркай си!
Оруел, какво казва?
"Невежеството е сила!"

Fu*k Your Opinion

• 1 9
• Докладване

Тиквата и царевицата също са от Америка. И кока-колата също :)

• 2 12
• Докладване

До коментар [#38] от "razor":

Царевицата...
Интересно е че е изобразена на фрески на един манастир в Рослин (UK), доста години, преди Колумб "да открие Америка"...

Fu*k Your Opinion

• 6 7
• Докладване

До коментар [#40] от "БОНГО":

Супа супа ваша милост, то ние сега повече супа ядем. Тя чорбата е турско ядене.

• 0 12
• Докладване

Типично по руски! Нещо “национално“, което идва от Америка ... Прилича ми на парцала Копейкин, “националист“ в полза на Москва!

• 7 8
• Докладване

От Америка признавам само Металика Роберта Флек и дънките ..и нищо като съвременна храна ,която те консумират .

• 10 1
• Докладване

До коментар [#31] от "K2doors":

Да, но в Русия й казват френска салата или салата Оливие.
Той всъщност прави нов вариант на позната френска салата. Салатата на Оливие е била доста изискана и със скъпи съставки (не е имала и картофи), които в годините след Октомврийската революция са заменянин с по-обикновени и достъпни, докато се стигне до сегашните варианти, които вече нямат нищо общо с оригинала и специалния дресинг на Оливие.

• 2 12
• Докладване

😀Аха...гръцкото кафе било турско😀! Ей тамо пррез ранните 70те в Атина си поръчах "турско кафе"...ОК, келнерът ми каза, усмихнат: Виж, ти си турист, вероятно за първи път в Гърция. Та на това кафе тук му казваме "гръцко кафе" (за разлика от еспресо и лате, и така да го поръчваш в бъдеще😀 Ние келнерите сме свикнали на тази "туристическа грешка", ама някой от съседна маса може да реагира кофти. Щото в Гърция НЕ ОБИЧАМЕ ТУРЦИТЕ😀!

Иначе статията е свестна, нещо рядко напоследък в Дневник😀

А, и призив към форумните русороби: НЕ ЯЖТЕ БОБ, КАРТОФИ И ЦАРЕВЦА-това с 'ПИНДОСТАНСКИ храни! САМО "Руска салата" от Берьозка😀! Това че те била французка, "изобретена" от един френец (Оливие) който готвел за ИМОЕРСКИТЕ руски богаташи е ВРАЖЕСКА ПРОПАГАНДА😀😀😀 И след всяка хапка да скандирате КПСС-бЙЕ кЪ пЙЕ, 3 пъти!😀
До коментар [#25] от "uq":

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 6 21
• Докладване

До коментар [#46] от "МОЙШЕ ТОЛКОЗ":

Да гърците са топ в това отношение:) Кефи също гръцка мусака (мусака е турска дума) ама...айде има специфики гръцката. А иначе ..де да знам колко ги мразят наистина....има си турци в Гърция и са си ОК.

• 2 8
• Докладване

До коментар [#32] от "bistr":

Помня (смътно) някой от "прелестите" от столовите по соц'време...Сега не бих куснал 90% от тях-ВСИЧКО ЗАПЪРЖЕНО, и мазно до погнуса, ама на млади години ядях всичко (освен люто)...Е, почти всичко де, от спомените на"домати с ориз" още тръпки ме побиват-ЕГАСИ и гнусотията. Но не си спомням "боб с ориз"-егати и въглехидратната бомба...

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 7 11
• Докладване

До коментар [#48] от "МОЙШЕ ТОЛКОЗ":

Е чекай са...бобеца си има протеин, а и ориза не е толкова страшен. Въглехидратна бомба е ... баклавата примерно (Както казваше един дюнерджия в Берлин..баклавъ?! Кайн баклавъ.)

• 0 12
• Докладване

Имаше периоди по времето на соца, когато боба изчезваше.
Както и червения пипер.
Сега пак не насмогваме на производство, та за това "смилянския боб " е египетски.
А най-хубав боб съм намирал в село Радуил.

• 0 11
• Докладване

До коментар [#17] от "В":

на която в Русия викат френска или "Оливие" :)

☠ ☠ ☠ Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. ☠ ☠ ☠

• 0 10
• Докладване

[quote#46:"МОЙШЕ ТОЛКОЗ"][/quote]

Ми не ги ям от почти година .
Това пържени картофи във фютюрник е най долнопробната храна
6амо ярета ям , младото от коза ..карантията на супичка пълна е с витамини и чисто печено месце със салатка .
Тъпите въглехедрати които ти подуват корема и те правят плондир не са за препоръчване .

• 5 2
• Докладване

😀Да си призная без бой-от Гърция поззнавам само Атина и 2-3 острова наблизо: В първата година две след прехода нямаше директни полети от Израел до София, та киснех поне един ден на отиване и връщане в Атина. После почнах да го съчетавам с 3-4 дена на тези остррови (2-3 часа с ферибот) за кеф на сина ми, и поредното ми гадже.

Не обичах особено гръцка музика докато не чух веднъж в градината на съседния ресторант... "селветико" май се казваше. Врявата в наШта ресторантска градина СПРЯ и всички слушаха тези 2-3 песни, с БУРНИ овации след това. На гръцки знам 5 думи на кръст, но ТАЗИ музика ми....говореше нещо...

П.С. А "гръцката кухня" СТРАШНО ми се харесва и до сега. Само пусто нямаха свестни вина по кръчмите, освен едни червени от Македония, 'ма не навсякъде ги имаше.

Същото беше и в Кипър-СТРАХОТНА кухня, СУПЕР'ЕВТИНИ морски дарове (в сравнение с Ираел) обаче...КОФТИ ВИНА😀 Почнах да си влача там италиански бели (МНОГО съм взискателен към белите вина). На митницата ми се пулеха-аама защо носиш бяло вино, тук си имаме...ДА, АМА НЕ ГИ 'АРЕСВАМ ВАШТЕ😀! Надрасквах и остъргвах етикетите, и свалях "капсулите" за да не изглеждат като "вина за продан", а за лична консумация. Митничарите не ме обмитяваха по тази причина (стар и опитен "контрабадист" съм😀)!
До коментар [#47] от "uq":

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 0 11
• Докладване

До коментар [#24] от "Toshko Afrikanski":

малко опосредствано, това е френска салата но предложена от френски готвач с ресторант в Русия... После по времето на СССР по подобие на неговата се прави тази която познаваме, "профанизиран" вариант, без лускозни продукти

☠ ☠ ☠ Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. ☠ ☠ ☠

• 1 10
• Докладване

Чудесна статия. Време е да преоткрием себе си и изворите си на родолюбие. Пърдящите мъжкари завинаги да си останат в тъжното ни минало и да разберем, че светът е доста по-голям от нашите ограничени представи, населен е с хора като нас, които или нямат идея, че съществуваме, или и да имат, нямат никакво намерение да ни претопяват, завладяват или подражават.

• 1 12
• Докладване

Има и крем супа от фасул, не е лош вариант - основно ядене е - аз съм глава на семейство и поне веднъж на седмица се готви и боб. Не толкова често.

Кулинарно е вълшебен продукт, освен лещата, която е много приятно вариво. Гладен няма да останеш. Разбира се - не е приятно на официални вечери.

• 1 8
• Докладване

Ми не ги ям от почти година .Това пържени картофи във фютюрник е най долнопробната храна 6амо ярета ям , младото от коза ..карантията на супичка пълна е с витамини и чисто печено месце със салатка .Тъпите въглехедрати които ти подуват корема и те правят плондир не са за препоръчване .[/quote]

😀Пържено не ям от....1975-76 (с изключение на някои риби В СВЕСТЕН ресторант, или ако някоя мацка ми ги опържи в къщи). А въглехидратите ги намалих до минимум (до 60-70 г/ден) щото след като двете ми невести (бившата и сегашнатаа) почнаха да се съревновават да ме угояват (и двете са ЧУДЕСНИ готвачки) дигнах триглицеридите до около 500, това по'миналото лято...Добре че докторицата ми каза "сменяй диетата или кажи сбогом на доброто си здраве" та...почнах да ги броя карбохудратите😀 В кръчма или на разни семейни празници е малце кофти, ама,,,не е болка за умиргане😀
До коментар [#53] от "В":

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 2 8
• Докладване

Frijoles любима храна на Южна Америка

United in diversity

• 1 5
• Докладване

До коментар [#35] от "bistr":

Етествено, че чушките идват от Америка. Но се разпространяват малко по-рано по нашите земи (вероятно от началото на 18-ти век ). Картофите (изместват пащърнака) и фасулът (измества баклата), започват да се разпространяват от края на 18-ти и по-скоро през 19-ти век и добиват масовост през 20-ти век.

Но това със зеленчуците е ясно. По-интересното е, че много българия смятат слънчогледовото олио за традиционен продукт, въпреки че навлиза у нас чак след ПСВ, когато Гърция и Турция ни налагат мита при износ на зехтина. Всъщност разпостранението на растителни масла, богати на омега-6 мазнини, е нещо ново за цялото човечество (въпреки че в Азия и преди това са консумирани соево, сусамово и др., но в много малки количества). В развитите страни започва в края на 19-ти век, а през втората половина на 20-ти век тези растителни мазнини (слънчогледово, царевично, соево и т.н.) стават масови по целия свят. В резултат днешният европеец коснумира средно омега-3 към омега-6 в съотношение 1:15, а при средният американец е 1:20. Оптималното съотнишение е 1:1, а приемливото - 1:5. Доминацията на омега-6 води до възпалителни процеси в цялото тяло и увеличава сериозно риска от ракови, артритни и други състояния, възникващи при системни възплаления.
Преди това хората са консумирали масло и животински мазнини, а единствената масово използвана растителна мазнина е бил зехтинът, който съдържа омега-9 мазнини и има съвесм различен профил от разпространилите се през 20-ти век растителни мазнини, съставени от омега-6.

• 0 13
• Докладване

Боб с ориз е разпространен обичай из двете Америки. И в САЩ се хапва здраво, въпреки че не е комбинация, за която човек да се сетя от пръв поглед.

Статията все пак ми хареса. Никой досега не беше писал по темата и не е очевидно веднага, че варива като боба не са били налични преди 200 - 250 години. Отваря очите някак.

• 0 13
• Докладване

До коментар [#7] от "Julian Mall":

май наистина сме били роби след като сме нямали нито аристокрация нито обслужващ я персонал а е трябвало да заимстваме манджите на поробителите?

Пържолите и свинската мас със сигурност не са от поробителите.

• 2 12
• Докладване

Руската салата/Оливие всъщност не е от Франция, а е създадена в Русия от френски готвач.

Нека не разпространяваме неверни твърдения!

Големият хит на индийската кухня - "Пиле "Тика масала"" също не е създаден в Индия или Пакистан, а във... Великобритания.

• 0 12
• Докладване

Тва в Рослин не е царевица а вибратор с брадавици.💋🥳🤡👍

Много съм прост

• 4 3
• Докладване

До коментар [#46] от "МОЙШЕ ТОЛКОЗ":

Това малко ми прилича на призив да признаем, че първият компютър е българско творение. Направен е от български потомък на американска служба в САЩ, но бил български😜.

Все едно Сикорски да е създател на руските хеликоптери, работейки в Америка...

Както и да е, темата за гръцките ястия ми хареса. Има нещо много примамливо в кухнята там - прясната риба, различните от нашите рецепти... Харесвам Гърция...

• 3 8
• Докладване

До коментар [#67] от "Krasimir Petrov":

Примамливо в гръцката кухня са хубавите продукти. Сиренето е...веднъж, домати, за лука да не говорим. Подправките са ароматни, прави се както трябва. Иначе за рибата...прясна е ( въпреки че и това не винаги е така) Иначе Хърватия примерно има много повече традиции и умения в приготвянето на риба и морски дарове

• 2 7
• Докладване

До коментар [#67] от "Krasimir Petrov":

Нещо не рзбирам в твоя коментар...Споделих к'о ми каза гръцки келнер в първото ми посещение в Атина, относно "турското кафе". Нищо общо с "българският" изобретател на компютъра, или руския на хеликоптерите.

Нейсе, поне сме единодушни за гръцката кухня😀

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 1 5
• Докладване

Френският гигант Bel се готви да пусне на американския пазар серия от трансгенни сирена, получени благодарение на прецизна ферментация. Без мляко и без крави, новата граница на прогресивизма е синтетичната храна
------------------------
Като свърши боба французите ще ни предложат нещо ново.

"Ако ние нямахме взаимоотношения с политиците щяхме да бъдем една банда от чакали. Или една обикновена банда и щяхме да бъдем анулирани." Тото Риина след атентатите Forza Giorgia, in bocca al Lupo !

• 8 2
• Докладване

До коментар [#25] от "uq":

па гръцкото кафе е турско...иди го разбери
=======
Турското кафе всъщност не е турско.
Нарича се така понеже го разпространяват в Европа...по време на османската империя....
Май идваше от Етиопия.

Bukalemun

• 2 10
• Докладване

До коментар [#24] от "Toshko Afrikanski":

Не идва от Франция, а е сервирана като елегантно ястие, приготвено от френския готвач Люсиен Оливие в ресторанта му "Ермитаж" в Санкт Петербург, в Руската Империя. И Салат Оливие в началното си издание съдържа ред деликатесни меса и подправки които са отминали в историята, основно поради липса в началните години на Съветска Русия . Ето ви съставките и начина на приготвяне на тази салата, но майонезата, която е приготвяна от него е имала секретни подправки които не се знаят с точност след смъртта на Оливие 1883 година - https://foodies.academy/recipe/originalnyiy-salat-olive-ot-lyusena-olive
Оливие имал и вариант жа жените от аристокрацията, за които "мъжкият вариант" е прекалено калорична.
В съветските години някакъв вариант с месо -пилешко, рази или говеждо се възпрозивежда в московски хотел, заатова е в началото е "Московска салата", а след разпространението си сред масите става просто "месна салата".
Вариантите в България имат и разновидност без картофи, например с варен карфиол, и рядко някои прави майонеза. Честно казано и ние я правим, и ние вече си купуваме майонезата... :-)

• 0 5
• Докладване

И царевицата.С огромно значение за храна и фураж.

• 0 4
• Докладване

До коментар [#65] от "Krasimir Petrov":

Пиле "тика" си е индийско. "Масала" сосът е добавен от британците за да се нагласи ястието към вкусовете на публиката. Като цяло е елемент на "фюжъна" в британската кухня на ястия от бившата империя , иначе самата оригинална британска кухня не е за всеки стомах или вкус. Нещо като "пуешко къри" от остатъците след първото ядене на опечената пуйка. :-)

• 1 4
• Докладване

До коментар [#60] от "МОЙШЕ ТОЛКОЗ":

С намаляването на въглехидратите е добра идея, но за лютото и добре направено "домати с ориз" се разминаваме. Е, оризът, катрофите, даже хлябът от години на нашата маса имат много скормно присъствие, а често отсъстват поради тези пусти въглехидрати.

• 1 5
• Докладване

Мхм.Тя затова се казва салата "Оливие".Тука текезесарите и викат "руска".Аре писта.

• 2 6
• Докладване

До коментар [#69] от "МОЙШЕ ТОЛКОЗ":

Имах предвид това с гребците в Имперска Русия. На руска служба, обаче салатата била френска. В тази връзка и примера с Джон Атанасов и Сикорски...

Във фирмите при патентното право, ако изобретиш нещо по време на работа, се води служебно изобретение и е собственост изцяло на... Фирмата!

За Гърция съм съгласен 👍😉. Много вкусна храна, слънце, море... Песните ми харесват... Както и на близо милион българи, които честичко почиват там всяка година...😜

• 1 3
• Докладване

До коментар [#74] от "daskal1":

Не съм много сигурен. Обилната закуска в британски стил винаги ми е харесвала, но за мен е тежичка сутрин.

"Тика масала" е създадено във Великобритания и на никого не му е хрумнало да го предложи в Индия, Пакистан, Бангладеш...

• 0 3
• Докладване

приготвяйте го в тенджера под налягане, "неудобствата" почти изчезват

• 1 5
• Докладване

Редакторът*😁😁😁
За никакви гребци не става дума, а за наемниците и предприемачите...

Всъщност, в Русия е имало даже и негра - предприемачи...

• 3 1
• Докладване

Или ако използваме съвременен тролски език, бобът е краваро-соросоиден продукт, наложен ни от юдомасоните.

• 2 12
• Докладване

Като целта на юдомасоните е била, да се измести родната бакла, за сметка на соросоидния боб и налагане на либерало-фасулска култура.

• 2 11
• Докладване

Много добра статия !!

Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !

• 2 3
• Докладване

Бакла != боб. Съответно бобън не може да измести баклата.
Който е имал късмета като мен да "има" село - където се купуваше основно сол, захар, олио, лимонада, чат пат хляб - другото от двора и животните - знае добре.
Добре направена яхния с бакла е красота!

Let's Go, Brandon! 😁😁😁

• 3 5
• Докладване

Крепостен е бил май на баба ти мъжът.
Люсиен Оливие, макар и францизун, е роден в Москва . Под неговото непосредствено ръководство само в кухнята на ресторанта "Ермитаж" са работели 60 човека.
https://books.google.bg/books?id=dY88AQAAIAAJ&pg=PA404&redir_esc=y #v=onepage&q&f=false

Malo periculosam, libertatem quam quietam servitutem

• 0 10
• Докладване

До коментар [#7] от "Julian Mall":

Чети малко и стига се излага с поредната си простотия:
https://agronovinite.com/lyubimite-yastiya-na-starite-balgari/

USD (долар) Назва підприємства / company Name: ФОНД ЗНБ БО IBAN Code: UA913052990000026006046807167 Назва банку/Name of the bank: JSC CB "PRIVATBANK", 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE SWIFT code банку/Bank SWIFT Code: PBANUA2X Банк-кореспондент/Correspondent bank: JP Morgan Chase Bank, New York, USA https://butusov.com.ua/?fbclid=IwAR3IJ9aAX_ginaCZM5xD_eAbV91b463hICBn4Kddul1LaZRZFRoLydB845s Войната не е свършила, едно дарение не стига! Не е важно да се даряват хиляди, важното е ние да сме хиляди!

• 0 6
• Докладване

Аз не мога да разбера какви са проблемите на някои здрави сили с тая статия.
"Национални блюда" в Англия -- риба с картофки или овчарски пай - никой не претенфира, че датират от времената на англосаксонските кралства. Италианската "паста" е по всяка вероятност заемка от арабите. Какъв е проблемът , че Дечев е писал по историята на боба?

Malo periculosam, libertatem quam quietam servitutem

• 0 13
• Докладване

Дядо ми живя до 90 години и основно наблягаше на някакви негови секретни яденета, не беше много общителен да съобщава рецепти, но го наблюдавах да си жули всичко наред, без големи изхвърляния, най-важното е да слушаш организма и да приемаш все пак някаква храна, не е голяма философия, то и да искаш не можеш да преядеш, понеже не можеш да накупиш толкова продукти.

• 4 4
• Докладване

Най-вкусният боб в българското национално землище се отглежда в Костурско и Преспанско.
5-6€килото, с огромни (бели и шарени) зърна, лесно се вари, с вкус на кестени. Деликатес!
Известен е в цяла Гърция, цени се високо.
Най-голямото ми удоволствие е да го купя от българските хора там. Да си “сборваме” по “нашески” топло и сърдечно, да закръглявам много нагоре плащането, те да ми подаряват още няколко кила боб, да турят и леща и да не ни се разделя.
Сетне току се сетя и си сготвя “Костурски боб” с люти чушки и прясно изпечен хляб, чаша вино - човек може да стане щастлив и с много малко.
Пред очите ми изплуват образите на свидното Костурско, езерото отгоре, видяно откъм Шестеово, Старичани, Осничени, Хрупища… Или Св.Герман, с малката църквица, построена от самия Цар Самуил, където са погребани родителите му и дясната му ръка - патриарха Герман, изящна и хармонична църквица, отсреща в магазинчето си купувам Преспански боб, лют пушен червен пипер, трахана, продавачката от Леринско “сборва” напевно и на чуден български ми пожелава Добър път, и при моста към Св.Ахил продават боб от село Нивици на Голямото Преспанско езеро, и там на “Добър ден” отговарят “Дал Бог добро”, а на сбогуване ми казват “Сполай ти” с цялата топлина и човещина, която се съдържа в българското.
Бобът за мен е много повече от ядене.

Като българин съм горд, че думата "неудачник" е незаменяема чуждица в българския език, заемка от руския език.

• 3 11
• Докладване

До коментар [#88] от "ivan_lawyer":

+
Всичко зависи от теб.....

Дали ще слушаш някакви съвременни тенденции....или ще помниш наставленията на покойния си дядо...

Bukalemun

• 3 0
• Докладване

До коментар [#78] от "Krasimir Petrov":

"Тика масала" е пригодена от индийските и пакистанските готвачи по британско към вскуса на местните с добавянето на сметана към соса от домати и подправки след като пилето (нарязано) престои в маринатата (там е истинската комбинация на подправки) след това се задуши заедно с подправките. Тогава и се прибавя доматения сос, омекотен със сметана, лимонов сок и кориандър ("масала" по принцип е индийски термин за смесени подправки). Напълно естествено е, че подобна комбинация с млечни добавки няма да е популярна в Индия и Пакистан по здравословни причини. Също традицията на евреите е да не се смесва месо с млечни.
Интересен въпрос е защо например англичани и американци подслаждат боба, докато оригиналните етности произвеждали боба не, макар че например те имат други интересни моменти с "моле" соса в ястията (добавянето на какаови/шоколадови сосове в комбинации с люто, кориандър и т.н.)?
ПП
Етно-кухнята е хоби на семейството по уикендите. Запалихме се навремето с етиопска кухня и разширяваме географията, само определено няма да стигнем до пиене на разтопена тюленова или китова мас :-)

• 1 4
• Докладване

До коментар [#89] от "Торбеш":

Чудесно есе за хубавото у хората и споделените малки радости, блягодаря!

• 0 5
• Докладване

До коментар [#84] от "libretto":

Бакла != боб
======
Нищо подобно.....

Bukalemun

• 3 1
• Докладване

До коментар [#71] от "eti mehter":

Дивото етиопско кафе и днес е много скъпо и се прибавя към "опитомените" сортове за вкус и миризма. Навремето е растяло по етипското плато като гори и легендата е, че козарче е видяло реакцията на козите след като ся яли пловодете. Коптските монаси го ползват по време на дългите нощни молитви за ободряване.
От там преминава в Арабския полуостров и отглеждането му като култура започва през 15 век в Йемен, а от Йемен в Египет, Сирия, Персия и Турция.

• 1 4
• Докладване

До коментар [#80] от "Krasimir Petrov":

И генерали, като дядото на Пушкин :-)

• 1 3
• Докладване

Отвратително е да ти се сервират комунистически ренегати, които постоянно да омаломожават българските традиции чрез такива стерилни и необичливи коментари.


Откъде захлебва тоя автор? от скопие. и от ченгето прокопи, на който му дадоха един завод срещи задължението да рекламира комунистическа номенклатура чрез пропагандната си редакция....

Коледно време...стефан дечев....
това могат комунетата - да произвеждат гнус.

Октавиан е антикомунист и не желае присъствието на руснаци и русняшки медии като тази или други в България.

• 11 2
• Докладване

До коментар [#93] от "eti mehter":

Прав си, и двата вида са бобови, но баклата (фава) си има своята специфика.В Турция има вкусни мезета от бакла на пюре с лимон...

• 2 3
• Докладване

До коментар [#91] от "daskal1":
Запалихме се навремето с етиопска кухня
..................................
Би ли пуснал една етиопска рецепта, която обаче да може да се реализира с продукти, налични в Бг?

• 1 3
• Докладване

До коментар [#97] от "daskal1":

Странна работа....

Карам по сокаците на града и се шашкам....
Пълно с хора...
В средата на декември сме ...а неможеш да намериш свободно място по кафета и ресторанти.....

А иначе всички реват....
Имало криза....
Каква криза бе алоооу...?
Яйце да хвърлиш, няма да падне на земята...
Пълно е с народ....

Bukalemun

• 5 5
• Докладване

До коментар [#82] от "ruse_island":Като целта на юдомасоните е била, да се измести родната бакла

Сам може би не знаеш колко си близо до истината. Още в дълбока древност старият масон Питагор е издал възбрана да се яде бакла. Повече от две хилядолетия загадката вълнува както последователите му, така и критиците му. Отнесъл е и доста пидигравки, заради упорството, с което е заклеймявал варивото. Докато не се разбира, че за някои хора баклата може да бъде смъртоносна - а именно за носителите на генетичното заболяване, известно днес като фавизъм. Пусти масони! 🙂

• 4 5
• Докладване