Нова дисциплина – гастродипломация, предлага университет във Вашингтон

Нова дисциплина – гастродипломация, предлага университет във Вашингтон

© Associated Press



Американският университет във Вашингтон предлага нов начин за изучаване на геополитиката - чрез храната пише вестник "Фигаро".


Висшето учебно заведение предлага дисциплината гастродипломация, в която има 19 места за студенти, които ще изучават дипломацията и геополитиката през призмата на гастрономията.


Кандидатите да учат новата специалност вече прехвърлиха лимита на 19-те души и много са в списък с чакащи, съставен от учебното заведение.




В тази специалност студентите изучават конфликти по света отпреди атентатите от 11 септември 2001 г., като например войната в Афганистан или Виетнамската война.


Паралелно с това се запознават и със спецификата на кухнята на съответната страна, като тази част от обучението включва посещение на ресторанти, в които се предлагат блюда само от определени страни.


Неотдавна например студентите са посетили етиопски ресторант. Целта била да опитат етиопската национална кухня и да научат как й е повлияла италианската кухня по времето, когато Етиопия е била колонизирана от Италия през 30-те години на миналия век.


Нова дисциплина – гастродипломация, предлага университет във Вашингтон

© Дневник


В общуването със собственици на ресторанти и с главни готвачи студентите по гастродипломация научават как националната кухня може да бъде средство за комуникация.


Преди време в допитване, публикувано в сп. "Пъблик дипломаси", половината от анкетираните казаха, че започват да виждат дадена страна в по-позитивна светлина, след като са опитали нейната национална кухня.


Ако гастродипломацията е нова университетска дисциплина, нейното използване в областта на международните отношения датира от римляните, които имали навика да отпразнуват сключения с враговете мир около богато отрупана трапеза.

Коментари (12)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на BarBQ
    BarBQ
    Рейтинг: 861 Неутрално

    Полезно ще е да научим с какво се е тъпкал Ким Чен-ир, докато народа му едва е преживявал.

  2. 2 Профил на moti
    moti
    Рейтинг: 603 Неутрално

    С удоволствие бих се записала. Звучи повече от хубаво.

  3. 3 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 791 Неутрално

    [quote#2:"moti"]С удоволствие бих се записала. Звучи повече от хубаво. [/quote]

    И доста полезно за Щатите - ще разширят неимоверно кулинарния си кръгозор, състоящ се от пица и Бъдуайзър

    https://goo.gl/8NG90J
  4. 4 Профил на Bicho Raro
    Bicho Raro
    Рейтинг: 1357 Неутрално

    А това на снимката печени кучета ли са? Ако - да, гнусно, можеше да ни го спестите.

    "Tolerance is a crime when what is tolerated is evil or sin" - Thomas Mann
  5. 5 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 791 Неутрално

    До коментар [#4] от "VenRus 2008 #Нова година - нов премиер!":

    Споко, прасета са, виж им ушите. Не че е особено приятна гледка, особено след новината за датския зоопарк и за делфините-камикадзета.

    https://goo.gl/8NG90J
  6. 6 Профил на Питанка
    Питанка
    Рейтинг: 1341 Весело

    С "Боб чорба по манастирски" ще им излезе дипломацията през задния изход.

    "Въпросителната" е просто уморена "Удивителна!"
  7. 7 Профил на Питанка
    Питанка
    Рейтинг: 1341 Неутрално

    [quote#5:"Valeria"]Споко, прасета са[/quote]
    http://prikachi.com/images.php?images/878/7196878S.jpg

    "Въпросителната" е просто уморена "Удивителна!"
  8. 8 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 791 Разстроено

    До коментар [#7] от "Питанка":

    О, ужас!
    Аз обичам прасета (не да ги ям) и като казах на Вени "споко" нямах предвид, че снимката е приемлива, а че не са кучета, все пак. (Макар че прасетата са интелигентни и емоционални като кучетата)
    А прикачената от теб снимка е...

    https://goo.gl/8NG90J
  9. 9 Профил на Bicho Raro
    Bicho Raro
    Рейтинг: 1357 Любопитно

    [quote#8:"Valeria"]Аз обичам прасета (не да ги ям)[/quote]

    Е аз обичам да ги хапвам, но когато вече са разфасовани на пържоли, не бих яла цяло печено прасенце, агънце, козленце и прочие, самата гледка на цяло животно ми е неприятна.
    Интересно защо, цяло печено пиле не предизвиква такива чувства в мен, или цяла печена риба, но за други животни...

    "Tolerance is a crime when what is tolerated is evil or sin" - Thomas Mann
  10. 10 Профил на rkirov
    rkirov
    Рейтинг: 434 Неутрално

    Колко са назад американците.При нас тази дисциплина от годиние известна и се нарича "Банкетна култура" - не можеш да станеш политик без да си я завършил

    Все по-хубаво става :)
  11. 11 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 791 Весело

    Току-що чух, че американците са на път да баннат сладоледа, защото руснаците искали да прекръстят Аляска на АйсКрим

    https://goo.gl/8NG90J
  12. 12 Профил на malart
    malart
    Рейтинг: 639 Неутрално

    С тази специалност определено ще има проблем с реализацията на кадрите й след завършването й. И пак безработица. Че и да връщаш студентския заем...

    malart.blog.bg




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK