Крем маскарпоне с ягоди и бисквити (рецепта)

Крем маскарпоне с ягоди и бисквити (рецепта)

© Тодор Милиев



Рецептата е част от новата специална рубрика "Неделен обяд". Нейната идея е да ви събира около добрата храна с повече време за общуване. Предлагаме ви една рецепта, която може да приготвите за Великден тази неделя. Тя е от готвача Теодор Йотов. Още рецепти и повече за мястото на агнешкото в празничното меню - четете тук.


Как да приготвим:
Разделяме белтъка и жълтъка на 4 яйца. Маскарпонето се разбива с 200 грама захар и 10 грама ванилия.


Отделно разбиваме жълтъците с 200 грама захар. Прибавяме ги към сместа с маскарпонето. Разбиваме и белтъците на сняг с 100 грама захар и 1 щипка сол. Добавяме ги към основната смес, като започваме да бъркаме с шпатула много бавно и внимателно.




Върху смлените бисквити изсипваме крема, отгоре нареждаме ягодите и накрая украсяваме с листенца мента.


Необходимите продукти:


1 пакет бисквити Petit Beurre
500 г маскарпоне
6 яйца
1 кг ягоди
0.5 кг пудра захар
3 пакетчета ванилия
1 връзка мента за украса


Още рецепти за великденски обяд - тук.


Всичко, което трябва да знаете за:
Коментари (6)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 5155 Неутрално

    Тъй като се приготвя със сурови яйца не го препоръчвам . Съжалявам за редакцията и се извинявам за кулинарния си "тероризъм" но не съм фен на салмонелата. Особено по празници.
    Христос Воскресе !

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  2. 2 Профил на ''zms15783''
    ''zms15783''
    Рейтинг: 4626 Неутрално

    Маскарпонето си е прясно сирене. Някога като малка специално ми се правеше само за мен, отделно от сиренето.Няма ги вече тея години, сега каквото даде магазина :-))

  3. 3 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 11031 Весело

    И агнешкото и десертът по-горе вече бяха публикувани по два пъти :)
    Харесвам и двете :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  4. 4 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9311 Неутрално

    Добре изглежда и приятен апетит, днес съм на козунаци. Христос Воскресе!

  5. 5 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9311 Неутрално

    Добре изглежда и приятен апетит, днес съм на козунаци. Христос Воскресе!

  6. 6 Профил на andreas_hofer
    andreas_hofer
    Рейтинг: 1329 Неутрално

    Звучи вкусно

    Комунизмът и неговите мутации са проклятието на съвременна България




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK