1/11
Фотогалерия: Какво да си поръчаш от руската кухня
Думата Русия в последно време най-често е свързана с темата за Олимпийските игри. Порталът за лайфстайл Swide.com, който е част от изданията на модната къща "Долче и Габана", обобщи типичните ястия, които човек си заслужава да опита, дори когато е попаднал в Русия не по време на гурме пътешествие.
Русия е държавата с най-голяма площ в света, а кулинарията й е смесица от различни култури и традиции, често повлияни от неблагоприятни климатични условия. Преобладаващото бедно селско население се е нуждаело от питателна храна - риба, птици и дивеч. В същото време местната кухня е била силно податлива на чужди влияния и се е обогатила с рафинирани вкусове от всички краища на света. Типичен пример е т. нар. Руска салата, която в самата Русия се нарича "Оливие" по името на френския майстор - готвач, който я е измислил и сервирал в московския си ресторант. Впрочем, оригиналната рецепта няма нищо общо със съвременната.
