Кьолн – шестте пазара на най-вкусната Коледа

Всеки от павилионите на "Пазара на ангелите" има своя собствена и неповторима декорация

© Спас Спасов

Всеки от павилионите на "Пазара на ангелите" има своя собствена и неповторима декорация



Четирите седмици преди Коледа са онова време през годината, в което Германия потъва в глъчката, вкусовете, ароматите и светлините на безброй коледни пазари. Най-привлекателните от тях в западната част на страната без никакво съмнение са шестте, които общината на Кьолн организира в различните части на града. Традицията повелява те да се откриват всяка година на 26 ноември и да остават отворени само до 23 декември. Нито ден повече.


Кьолн се появява сравнително късно на картата на т.нар. адвентни пазари (пазари на очакването) в Германия. Първият от тях -


"Николаймаркт"




в стария град води началото си от 1820 г., а на него се продавали дървени и сламени играчки за елха, захаросани ядки традиционни сладкиши с топъл аромат на канела. Но само няколко години по-късно щандовете станали толкова много, а бъркотията край тях толкова неудържима, че градските власти решили да го забранят. Разбира се, не за дълго! Сега "Николаймаркт" е мястото, където служители от многобройните офиси наоколо се събират в края на работния ден, за чаша или две греяно вино с подправки.


Пазарът на Кьолнската катедрала е построен в декора на две от най-изестните готически кули в света

© Спас Спасов

Пазарът на Кьолнската катедрала е построен в декора на две от най-изестните готически кули в света


В сърцето на града


коледният пазар край Кьолнската катедрала


привлича посетителите си с огромна елха, издигнато пред грандиозния "декор" на две от най-известните готически кули в света.


От дървените къщички с неизменно червени покриви могат да се купят най-популярните празнични лакомства в Германия – печена свинска шунка, гарнирана с горчица, хрупкави наденички с пържени картофи, резен леберкес или огромен брецел с масло и див чесън.


Един от


най-коледните вкусове на пазарите


безспорно е този на щтруделът със зеле и бекон – хрупкав отвън, но със сочен и изкусително ароматен пълнеж. Ще ви го сервират горещ с разтопено масло, настъргано жълто сирене и пресен див лук.


Ако решите да си поръчате бира обаче ще останете разочаровани. Навсякъде в Германия коледните пазари предлагат изобилие от различни видове греяно вино, но никога бира. Тя е запазена за ресторантите край пазара. Това разделение, разбира се, има желязна пазарна логика и за това се спазва без компромиси.


"Ако пазарите, започнат да предлагат бира точно преди коледните празници ресторантите ще останат без посетители, обяснява един от продавачите на греяно вино. Същото ще се случи и с нас, ако ресторантите започнат да продават греяно вино. За това в тези четири седмици сме си поделили пазара и така всички са доволни".


"Звездното небе" над "Пазара на ангелите"

© Спас Спасов

"Звездното небе" над "Пазара на ангелите"


В самото сърце на най-шумната търговска част на Кьолн се намира


"Пазарът на ангелите".


Той е разположен на площад "Ноймкарт" под блестящо "небе" от десетки коледни звезди и недалеч от друга празнична атракция - "Селцето на Дядо Коледа". Там от красивия щанд точно срещу двуетажната детска въртележка можете да опитате прочутия фламкухен.


Казват, че това е немският вариант на италианската пица, но всъщност приликата е само на пръв поглед. Оригиналът на фламкухена е родом от Елзас в Северна Франция и за това в него няма нито домати, нито традиционните средиземноморски подправки. Тестото е много тънко и хрупкаво, а в класическия си вариант е покрито с добре изпечена смес от сметана, стар лук, жълто сирене и бекон.


Коледните пазари на Кьолн не са най-старите, но за това пък са едни от най-привлекателните в Германия.

© Спас Спасов

Коледните пазари на Кьолн не са най-старите, но за това пък са едни от най-привлекателните в Германия.


Ако традиционните коледни пазари на Кьолн ви се сторят банални – алтернативи има. При това "за всички от сърце". Разположен на площадите "Алтер маркт" и "Хоймаркт", пазарът с немско-английското име


"Хайнцелс винтер феритейл"


привлича със забележителна ледена пързалка. Като бонус, той се намира и в непосредствена близост до прочутия кьолнски Музей на шоколада.


Светлините на коледния пазар край Кьолнската катедрала

© Спас Спасов

Светлините на коледния пазар край Кьолнската катедрала


"Коледният пазар на пристанището" е на самият бряг на р. Рейн, но има истински морски дух. Още на входа му можете да се сгреете с няколко шота ром в бар "Пиратския кораб" преди да опитате прочутите ролца със скариди. Но онова, заради което всички идват тук е филето от сьомга на букова жар. Огромните парчета риба се пекат върху дървени дъски край открития огън. Така те остават сочни, но и елегантно попиват лекия аромат на бук и пушено.


В самия край на популярния Белгийски квартал, хората се срещат на уютния "Коледният пазар в Щадгартен" - най-стария парк в Кьолн. За първи път тази година близо до "Рудолфплац" е организиран и


гей коледният пазар.


Неговата изненадваща и нетрадиционна концепция заслужава да бъде видяна, а вероятно точно по тази причина по-голямат част от посеттелите му нямат нищо общо с ГЛТС общността в Кьолн.


Фотогалерия: Коледните пазари на Кьолн >


За всички, които биха искали да посетят повече от един от красивите празнични пазари на града край Рейн, всяка година общината организира "Коледен експрес". Атракционното влакче се движи по улиците на стария град и обикаля на всеки 15 минути четирите най-големи коледни пазара! Двупосочен билет за възрастен струва 10 евро, но има и няколко варианта с различни намаления. "Hop on – Hop off" билета обаче е единствената възможност да бъдете навсякъде и да опитате от всичко в един и същи ден. А си струва защото Коледа е само веднъж в годината.

Ключови думи към статията:

Коментари (10)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на venci4
    venci4
    Рейтинг: 1900 Неутрално

    Още ли не са преименувани от "коледни" на "зимни" пазари??
    Как не ги е срам??

    Платени форумни тролчета, така ли ви възпитават на Позитано? http://prikachi.com/images/793/8000793h.jpg
  2. 2 Профил на 12345
    12345
    Рейтинг: 668 Неутрално

    В Кьолн тази Нова година поканените от Меркел араби ще опипват ли пак немкини?

    Или са взели мерки. Или отново немските медии тънат в цензура.

  3. 3 Профил на aleks ivan
    aleks ivan
    Рейтинг: 2481 Неутрално

    До коментар [#2] от "12345":

    Вземат се мерки срещу фейк новини!

    ЖИВОТ за дунавските есетри!! : https://esetri.wwf.bg/
  4. 4 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 11624 Неутрално

    Коледните пазари навсякъде са непрекъснато веселие :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  5. 5 Профил на Веселин Дечев
    Веселин Дечев
    Рейтинг: 2812 Весело

    Как може!
    Ами ако се обиди някой от "гостите"?
    Не може така, другари!

    Съболезнования към всички либераст-толерасти за евроатлантическите ви ценности!
  6. 6 Профил на Мизийски
    Мизийски
    Рейтинг: 1137 Неутрално

    Коледните пазари в Германия вече приличат на албански бункери. Иначе варварите не са ни променили живота. Дали се свиква да живееш в страх?

    Спаси, Господи, Твоите хора и благослови наследството си, като даряваш на православния български народ победа над враговете му и го запазваш с Твоя кръст. ☦
  7. 7 Профил на edt13571413
    edt13571413
    Рейтинг: 8 Неутрално
  8. 8 Профил на betona
    betona
    Рейтинг: 1061 Неутрално

    До коментар [#6] от "Мизийски ☦":

    ми то онзи грецки поует мноо убаво е обеснил кво става в такъви случаи....

  9. 9 Профил на betona
    betona
    Рейтинг: 1061 Неутрално

    До коментар [#4] от "penetrating":

    е то с ботилка пиине и без базари сме си весели :))))) . весели прасници пенетратинг!!!

  10. 10 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 11624 Весело

    До коментар [#9] от "betona":

    Весели и светли празници :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK