Черно, по-черно...храна

Черно, по-черно...храна

© www.eventbrite.com



Черен хляб, черен шоколад, но и черен сладолед и черни пържени картофки - всичко това е във фокуса на фестивала на черната храна, който ще се състои на 31 март във финландската столица Хелзинки.


Проявата е първата за годината в календара на събитията, а следващите са на 19 май в Ню Йорк, на 9 юни - в Истанбул, на 30 юни - в Лондон.


Идеята за организиране на Фестивала на черната храна е на кулинарния блогър от Будапеща Регина Борош. След като организирала мероприятието в родния си град и привлякла 8 хил. посетители, фестивалът започва да пътува в различни точки на света.




Храните се оцветяват с активен въглен или с мастило от сепия. "Кулинарните критици изтъкват, че то с нищо не подобрява хранителните качества на ястията, нито пък помага за създаването на нови вкусове. Черната храна не е и особено здравословна - активният въглен абсорбира калция, калия и другите полезни хранителни вещества и те се отделят от организма заедно с него. Въпреки всички критики трябва да се признае едно - храните с черен цвят изглеждат наистина добре в Instagram, писа "Бакхус" в репортаж от събитието в Берлин миналата година..


Входът за фестивала в Хелзинки е 12 евро, ако билетът е купен онлайн, а на място - с 3 евро повече. Взамяна организаторите обещават на посетителите, че ще могат да опитат черен хамбургер, черен сладкиш макарон и черен кренвирш.

Ключови думи към статията:

Коментари (30)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  2. 2 Профил на Един вампир броди из Европа
    Един вампир броди из Европа
    Рейтинг: 2605 Неутрално

    После в кенефа и то ли черно? 👀
    —цитат от коментар 1 на кокошката


    Ами опитай, хляб с въглен се продава в Лидл. Черно е, да. Въгленът е вид лекарство и аз бих го ял един-два пъти в месеца, но не по-често.

    Демокрацията е най-големият враг на планетата (https://foreignpolicy.com/2019/07/20/democracy-is-the-planets-biggest-enemy-climate-change/)
  3. 3
    ****

    Коментарът беше изтрит по желание на неговия автор.

  4. 4 Профил на НеКой
    НеКой
    Рейтинг: 535 Неутрално

    Това е съзвучие с антирасизма сигурно.
    :)
    Боклуци иначе, не стават за ядене.

  5. 5 Профил на Edge404
    Edge404
    Рейтинг: 522 Весело

    Аз пък какви черни ястия правя и без въглен - не е истина. Е, само за боклука стават, но принципа е важен ;)

  6. 6 Профил на Deaddark
    Deaddark
    Рейтинг: 3073 Весело

    "Черен - модерен;
    Бял - г**а ми ял"

    Не знам защо се сетих тази стара циг... ромска обида от времето на соца.

  7. 7 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 1787 Неутрално

    Т.е , отсега да се научим да ядем сгурия .
    ...или въобще да не ядем

  8. 8
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  9. 9 Профил на fio41315648
    fio41315648
    Рейтинг: 294 Весело

    РАСИЗЪМ, не ги е срам!

  10. 10 Профил на ПИК е велик
    ПИК е велик
    Рейтинг: 837 Неутрално

    Това е съзвучие с антирасизма сигурно.:)Боклуци иначе, не стават за ядене.
    —цитат от коментар 4 на НеКой


    Ако изключим сьомгата и някои други риби, храната във Финландия не е на такова ниво, че описаното по-горе да не хване декиш...
    Интересно, че в Унгария са привлекли интерес!

    Спечелихме битка, но не и войната!
  11. 11 Профил на Darulio
    Darulio
    Рейтинг: 1405 Неутрално

    До коментар [#1] от "кокошката":

    Да.

    До коментар [#3] от "aleks ivan":

    Не.

    "Една от най-долните привички на дребните души е да приписват своите низости и на другите." Оноре дьо Балзак, "Дядо Горио"
  12. 12 Профил на voxy
    voxy
    Рейтинг: 1009 Неутрално

    хепи имат черен бургер с ужасен вкус

    -voxy
  13. 13 Профил на Даниела Младенова
    Даниела Младенова
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Всичко в името на инстаграм, нали...

  14. 14 Профил на tsyrvulan
    tsyrvulan
    Рейтинг: 973 Неутрално

    Хех, черни макарони се продават в суперите. Ял съм храна приготвена с мастило на сепия. Още има черна леща и боб. За друго не се сещам. Да си призная никога не съм си мислил че се използва въглен за черният цвят.

    ГЕРБ = Сборище от герберунгело-паралелепипедоиди с онбашия Бойка Мутрашенко начело.
  15. 15 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3486 Неутрално

    Извращения всякакви.

    Любовта ще спаси света!!!
  16. 16 Профил на tsvetko_51
    tsvetko_51
    Рейтинг: 1860 Неутрално

    Това с черното като синоним на здравословно доста сполучливо се използва от някои наши хлебари ( може би и други видове храни) - слагаш оцветители и продаваш на двойна и тройна цена на баламите.
    Специално за хляба, все още слава Богу има свестно брашно ( типово, пълнозърнесто, лимец, ръжено и т.н.), както и достъпни малки фурнички за семеййа употреба, та който иска, при това с минимално усилие може да си направи. Не отнема почти никакво време и е много вкусен. Да скъп е, но цените са сравними с тези, на които продават фалшивия здравословен хляб, така че решение на проблема има. За съжаление има един сериозен недостатък - понеже е много вкусен, човек започва да си хапва повече, а когато е в повече, колкото и да е здравословен, няма как да не ви се отрази в теглото.

  17. 17 Профил на silverman
    silverman
    Рейтинг: 636 Неутрално

    Любимата ми храна - черен хляб, с черен хайвер!

  18. 18 Профил на citoyen
    citoyen
    Рейтинг: 905 Неутрално

    Е, имат си национално сладко лакомство - лакрица, която е баш черна, защо да няма и други в тази тоналност.

  19. 19 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 5767 Весело

    Расисти :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  20. 20 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 566 Неутрално

    Интересно ми се струва. Защо не.

  21. 21 Профил на Pontif New Dnevnik SUCK
    Pontif New Dnevnik SUCK
    Рейтинг: 2088 Неутрално

    Това е съзвучие с антирасизма сигурно.:)Боклуци иначе, не стават за ядене.
    —цитат от коментар 4 на НеКой


    Не знаех че българите не ядат хляб и кюфтета. В НРБ навремето ги ядяхме много. Ако обаче сложиш кюфтето между две хлебчета и добавиш домат, краставица и малко кашкавал - Оооо небеса!!! това е болкук Американски, ша ни изтровят империалистите!

    California Über Alles
  22. 22 Профил на Apophenia
    Apophenia
    Рейтинг: 2776 Неутрално

    До коментар [#2] от "zyb18561487":

    Активният въглена не е лекарство а адсорбент, може да се използва ефективно само при някои натравяния, при други е съвсем неефективен, не е за всичко. Както са отбелязали в статията се свързва и с полезни вещества, като предотвратява усвояването им.
    Предполагам че сложен в тестото вероятно вече не е активен :)

    ☠ ☠ ☠ Long after humanity and its works were dust, the Sun engulfed Earth, heaved its last gasp of energy out into an insouciant cosmos, and died.
  23. 23 Профил на Apophenia
    Apophenia
    Рейтинг: 2776 Неутрално

    До коментар [#4] от "НеКой":

    Всъщност в случая съм пробвал такива питки за хамбургер и няма особено отражение на вкуса. Не знам с кво беше боядисан, мисля че беше с мастило от сепия, защото имаше нещо fishy в него:)

    ☠ ☠ ☠ Long after humanity and its works were dust, the Sun engulfed Earth, heaved its last gasp of energy out into an insouciant cosmos, and died.
  24. 24
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  25. 25 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 2056 Неутрално

    Традиционната кухня без качествени продукти не става, за това храните се оцветяват с бои и балъците плащат по 12 евро за изложба с извращения!

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  26. 26 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 5699 Неутрално

    Важна е здравословната храна, та понякога и черна.

  27. 27 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 5699 Неутрално

    Важна е здравословната храна, та понякога и черна.

  28. 28 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 899 Неутрално

    Не зная, може да у вкусно, но само като го видя, тубя всякакъв апетит. Същото щеше да е, ако го бяха боядисали в сигнално жълто или лазурно синьо. Просто храната не е само вкус, но и визия, и звук, ако щете. Черното не ми се връзва. Вие бихте ли яли снежнобяло месо или светлосини чушки, пълнени с лилав ориз?

  29. 29
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  30. 30 Профил на archd
    archd
    Рейтинг: 237 Неутрално

    Лъгали са ви, лъжат ви и пак ще ви лъжат!
    Черно - Бяло, после обратно.
    Докато ходите по суперите и ги поддържате живи, така ще е!





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK