Черно, по-черно...храна

Черно, по-черно...храна

© www.eventbrite.com



Черен хляб, черен шоколад, но и черен сладолед и черни пържени картофки - всичко това е във фокуса на фестивала на черната храна, който ще се състои на 31 март във финландската столица Хелзинки.


Проявата е първата за годината в календара на събитията, а следващите са на 19 май в Ню Йорк, на 9 юни - в Истанбул, на 30 юни - в Лондон.


Идеята за организиране на Фестивала на черната храна е на кулинарния блогър от Будапеща Регина Борош. След като организирала мероприятието в родния си град и привлякла 8 хил. посетители, фестивалът започва да пътува в различни точки на света.




Храните се оцветяват с активен въглен или с мастило от сепия. "Кулинарните критици изтъкват, че то с нищо не подобрява хранителните качества на ястията, нито пък помага за създаването на нови вкусове. Черната храна не е и особено здравословна - активният въглен абсорбира калция, калия и другите полезни хранителни вещества и те се отделят от организма заедно с него. Въпреки всички критики трябва да се признае едно - храните с черен цвят изглеждат наистина добре в Instagram, писа "Бакхус" в репортаж от събитието в Берлин миналата година..


Входът за фестивала в Хелзинки е 12 евро, ако билетът е купен онлайн, а на място - с 3 евро повече. Взамяна организаторите обещават на посетителите, че ще могат да опитат черен хамбургер, черен сладкиш макарон и черен кренвирш.

Ключови думи към статията:

Коментари (30)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  2. 2 Профил на zyb18561487
    zyb18561487
    Рейтинг: 3275 Неутрално

    После в кенефа и то ли черно? 👀
    —цитат от коментар 1 на кокошката


    Ами опитай, хляб с въглен се продава в Лидл. Черно е, да. Въгленът е вид лекарство и аз бих го ял един-два пъти в месеца, но не по-често.

  3. 3 Профил на aleks ivan
    aleks ivan
    Рейтинг: 1942 Весело

    До коментар [#1] от "кокошката":

    Не: ръждивокафяво 😂

    ЖИВОТ за дунавските есетри!! : https://esetri.wwf.bg/
  4. 4 Профил на НеКой
    НеКой
    Рейтинг: 2811 Неутрално

    Това е съзвучие с антирасизма сигурно.
    :)
    Боклуци иначе, не стават за ядене.

  5. 5 Профил на Edge404
    Edge404
    Рейтинг: 445 Весело

    Аз пък какви черни ястия правя и без въглен - не е истина. Е, само за боклука стават, но принципа е важен ;)

  6. 6 Профил на Deaddark
    Deaddark
    Рейтинг: 2023 Весело

    "Черен - модерен;
    Бял - г**а ми ял"

    Не знам защо се сетих тази стара циг... ромска обида от времето на соца.

  7. 7 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 999 Неутрално

    Т.е , отсега да се научим да ядем сгурия .
    ...или въобще да не ядем

  8. 8
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  9. 9 Профил на fio41315648
    fio41315648
    Рейтинг: 1739 Весело

    РАСИЗЪМ, не ги е срам!

  10. 10 Профил на PisnaMi
    PisnaMi
    Рейтинг: 2183 Неутрално

    Това е съзвучие с антирасизма сигурно.:)Боклуци иначе, не стават за ядене.
    —цитат от коментар 4 на НеКой


    Ако изключим сьомгата и някои други риби, храната във Финландия не е на такова ниво, че описаното по-горе да не хване декиш...
    Интересно, че в Унгария са привлекли интерес!

  11. 11 Профил на Darulio
    Darulio
    Рейтинг: 2234 Неутрално

    До коментар [#1] от "кокошката":

    Да.

    До коментар [#3] от "aleks ivan":

    Не.

    Да бехме малко подпийнали, да им ебеме майката.
  12. 12 Профил на voxy
    voxy
    Рейтинг: 908 Неутрално

    хепи имат черен бургер с ужасен вкус

    -voxy
  13. 13 Профил на Даниела Младенова
    Даниела Младенова
    Рейтинг: 16 Неутрално

    Всичко в името на инстаграм, нали...

  14. 14 Профил на tsyrvulan
    tsyrvulan
    Рейтинг: 1349 Неутрално

    Хех, черни макарони се продават в суперите. Ял съм храна приготвена с мастило на сепия. Още има черна леща и боб. За друго не се сещам. Да си призная никога не съм си мислил че се използва въглен за черният цвят.

    БСП - Българофобски Сурогатни Путинисти!
  15. 15 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3417 Неутрално

    Извращения всякакви.

    БЮЛЕТИНА №11 - ДЕСИСЛАВА ИВАНЧЕВА НЕ Е ЕДНА ОТ ТЯХ
  16. 16 Профил на tsvetko_51
    tsvetko_51
    Рейтинг: 1446 Неутрално

    Това с черното като синоним на здравословно доста сполучливо се използва от някои наши хлебари ( може би и други видове храни) - слагаш оцветители и продаваш на двойна и тройна цена на баламите.
    Специално за хляба, все още слава Богу има свестно брашно ( типово, пълнозърнесто, лимец, ръжено и т.н.), както и достъпни малки фурнички за семеййа употреба, та който иска, при това с минимално усилие може да си направи. Не отнема почти никакво време и е много вкусен. Да скъп е, но цените са сравними с тези, на които продават фалшивия здравословен хляб, така че решение на проблема има. За съжаление има един сериозен недостатък - понеже е много вкусен, човек започва да си хапва повече, а когато е в повече, колкото и да е здравословен, няма как да не ви се отрази в теглото.

  17. 17 Профил на silverman
    silverman
    Рейтинг: 684 Неутрално

    Любимата ми храна - черен хляб, с черен хайвер!

  18. 18 Профил на citoyen
    citoyen
    Рейтинг: 1461 Неутрално

    Е, имат си национално сладко лакомство - лакрица, която е баш черна, защо да няма и други в тази тоналност.

  19. 19 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 11786 Весело

    Расисти :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  20. 20 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 603 Неутрално

    Интересно ми се струва. Защо не.

  21. 21 Профил на Pontif New Dnevnik SUCK
    Pontif New Dnevnik SUCK
    Рейтинг: 2203 Неутрално

    Това е съзвучие с антирасизма сигурно.:)Боклуци иначе, не стават за ядене.
    —цитат от коментар 4 на НеКой


    Не знаех че българите не ядат хляб и кюфтета. В НРБ навремето ги ядяхме много. Ако обаче сложиш кюфтето между две хлебчета и добавиш домат, краставица и малко кашкавал - Оооо небеса!!! това е болкук Американски, ша ни изтровят империалистите!

    California Über Alles
  22. 22 Профил на Opportunity
    Opportunity
    Рейтинг: 2953 Неутрално

    До коментар [#2] от "zyb18561487":

    Активният въглена не е лекарство а адсорбент, може да се използва ефективно само при някои натравяния, при други е съвсем неефективен, не е за всичко. Както са отбелязали в статията се свързва и с полезни вещества, като предотвратява усвояването им.
    Предполагам че сложен в тестото вероятно вече не е активен :)

    The Universe is under no obligation to make sense to you.
  23. 23 Профил на Opportunity
    Opportunity
    Рейтинг: 2953 Неутрално

    До коментар [#4] от "НеКой":

    Всъщност в случая съм пробвал такива питки за хамбургер и няма особено отражение на вкуса. Не знам с кво беше боядисан, мисля че беше с мастило от сепия, защото имаше нещо fishy в него:)

    The Universe is under no obligation to make sense to you.
  24. 24
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  25. 25 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 4162 Неутрално

    Традиционната кухня без качествени продукти не става, за това храните се оцветяват с бои и балъците плащат по 12 евро за изложба с извращения!

    Libertarianism is just anarchy for rich people
  26. 26 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 10057 Неутрално

    Важна е здравословната храна, та понякога и черна.

  27. 27 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 10057 Неутрално

    Важна е здравословната храна, та понякога и черна.

  28. 28 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 1196 Неутрално

    Не зная, може да у вкусно, но само като го видя, тубя всякакъв апетит. Същото щеше да е, ако го бяха боядисали в сигнално жълто или лазурно синьо. Просто храната не е само вкус, но и визия, и звук, ако щете. Черното не ми се връзва. Вие бихте ли яли снежнобяло месо или светлосини чушки, пълнени с лилав ориз?

  29. 29
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  30. 30 Профил на archd
    archd
    Рейтинг: 251 Неутрално

    Лъгали са ви, лъжат ви и пак ще ви лъжат!
    Черно - Бяло, после обратно.
    Докато ходите по суперите и ги поддържате живи, така ще е!





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK