Горещо? Ледено? Яйчено? - кафетата на Виетнам

Сещам се за Алф,който си хапваше котки!)))))

• 3 2
• Докладване

Може би щеше да е добре да се добави в статията, че Виетнам е вторият по-големина производител на кафе в света след Бразилия.

Та, при това положение няма как местните хора да не са станали фенове на тази напитка:

https://www.worldatlas.com/articles/top-coffee-producing-countries.html

Ето как го сервират виетнамците:

https://www.worldatlas.com/r/w728-h425-c728x425/upload/d2/5b/7e/shutterstock-462638995.jpg

• 0 13
• Докладване

До коментар [#2] от "Иво":

стига бе! сириозно ли втори?! интиресна страна наизтина!

• 0 4
• Докладване

До коментар [#3] от "betona":

Да, наистина са втори. Честно казано и аз малко се изненадах от тази информация, мислех си, че са в топ 10, но не чак на 2-ро място.

• 0 9
• Докладване

Всичко е въпрос на вкук, виетнамското кафе има леко кисел вкус. А лично харесвам горчиво кафе.

• 1 6
• Докладване

Виетнам е в страхотен подем в момента, навсякъде из ханой и сайгон е пълно с интересни кафенета и барове, много бохемски изглед има.

• 0 6
• Докладване

А преди време виетнамското кафе се смяташе за второ качество :)

• 0 6
• Докладване

Преди около 30-35 години в България се продаваше виетнамско кафе. Говореше се, че Виетнам се спорадумял с нашите власти по повод някакъв дълг, да се издължи не с долари, а с доставки на кафе. Даже имаше лаф - турското кафе е виетнамско.

• 0 9
• Докладване

Бих добавил, че кафето изцедено през филтър има някъде към осем/!!!/ степени на концентрация, като най-високата може да повдигне адреналина до нездравословни нива, меко казано. Аз се пробвах на 4-та степен и го оставих недоизпито. Ако сте любители на тази напитка трябва да я опитате и след това може да направите някакво сравнение с италянското експресо, на което аз съм почитател. И накрая, България до сриване на отношенията с Виетнам, е управлявала/експлоатирала плантации за каучук и кафе, за които бихме могли да помечтаем днес.

• 1 4
• Докладване

До коментар [#7] от "penetrating":

"А преди време виетнамското кафе се смяташе за второ качество :)"

Ами аз и сега го намирам за такова. :) Да не забравяме, че кафето там е основно от сорта "робуста" /Виетнам е най-големият износител на кафе от този сорт в света/. Робуста е с до 40 % по-ниска цена от арабика, вкусът е под всякаква критика. Единствено в зърната на робуста има почти двойно по-високо съдържание кофеин в сравнение с тези на арабика /около 2.7% срещу прибл. 1.5%/. Но аз си предпочитам марки кафе със 100 % арабика.
Пробвах даже виетнамския вариант на "Копи Лувак" - на светлинни години от оригинала. :)

• 2 7
• Докладване

този тип кафе е интересно да се опита, пък след това всеки да си решава дали да повтори. Интересна страна е Витнам, хората са доста приятелски настроени, храната е чудесна (да знам какво ще кажете за бау бау).. Истината е че в Китай са доста по-известни с "любовта" си към домашни любимци, както във Виетнам, предимно в селските райони

• 0 5
• Докладване

До коментар [#10] от "Bramasole":

Не съм специалист, не пия кафе ежедневно (само в компания, когато няма алтернатива) но съм убеден, че сте 100% права.
ПП: Благодаря за чудесната идея за подарък!

• 0 5
• Докладване

До коментар [#12] от "penetrating":

:)))
Както се казва - нямам сили да Ви опровергая /по отношение на убедеността Ви/. :)

• 0 5
• Докладване

До коментар [#13] от "Bramasole":

По този повод се сещам за един разкошен филм:
- Едно уиски, моля
- Няма уиски, имаме само кафе
- Едно кафе тогава
- Какво искате - ирланско, шотландско или канадско?
(Някои го предпочитат горещо, сухия режим)

• 0 6
• Докладване

Преди 30-40 години им се подигравахме по всички параграфи и ги гледахме "отгоре".
Сега можем само да възкликнем "еб@ти яката държава се получи Виетнам"...
Бил съм в Ханой преди десетина-петнадесет година - луда работа!
Ходи ми се отново.

• 0 3
• Докладване

Една от подигравките за виетнамското кафе беше, че у нас сипваме кафе и добавяме захар, докато виетнамците сипват захар и добавят кафе (тогава бяха гладни години за тях и това бяха калории, захарта) - чак лъжичката остава права в чашата.

• 0 2
• Докладване

Виетнам е добра, макар и все още масово пренебрегвана туристическа дестинация. Няма спор. Но заради тези"иновативни технологии" около приготвяне на кафе във Виетнам всеки би размислил дали да не отиде точно там.

• 1 1
• Докладване

Помня надпис от кварталната сладкарница по времето на соца:

"ТУРСКОТО КАФЕ Е ВИЕТНАМСКО"

• 0 2
• Докладване

До коментар [#5] от "ikar_01":

Всички кафета от сорт арабика са малко или много кисели. Робустата е горчива и в съчетние с лошо изпичане дава много лош вкус при пиене - никакви послевкусове и приятно усещане за плодове, шоколад или ядки, както е при хубавите сортове арабика. Да, въпрос на вкус е :)

• 0 1
• Докладване