Мелнички за черен пипер през поколенията...

Хаванчето на моята баба, в него се счукваше, не само черен пипер, но и много други подправки за вкусни манджи...



Ключови думи към статията:

Коментари (27)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Боян Таксиров
    Боян Таксиров
    Рейтинг: 3045 Неутрално

    На последната снимка има нещо за еднократна употреба, което се продава за многократна употреба...
    Вкъщи жена ми и аз НЕ ползваме нито един от вариантите посочени в галерията.

    mutricata.blogspot.bg deinstall.blogspot.bg
  2. 2 Профил на DDR
    DDR
    Рейтинг: 4259 Неутрално

    Приятни спомени от детството.

    Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.
  3. 3 Профил на Sabbath
    Sabbath
    Рейтинг: 1715 Любопитно

    Какъв ли мазохист трябва,да е дадена личност за да си купи чер пипер на зърна, с който после,да работи тежко за смилането му в мелнички/хаванчета,след като на същата цена има готов такъв и то кеф ти фино,кеф ти грубо смлян ?! Това е все едно,да избереш автомобил с ръчни,вместо автоматични скорости, или пък часовник който трябва,да курдисваш, ръчно .

  4. 4 Профил на Nimart
    Nimart
    Рейтинг: 3812 Весело

    До коментар [#1] от "Боян Таксиров":
    Другарю" Таксиров", Горки е казал, че някой хора, никога не могат да си намерят гащи по вкус...

  5. 5 Профил на Боян Таксиров
    Боян Таксиров
    Рейтинг: 3045 Неутрално

    До коментар [#4] от "Nimart":

    Реплика не на място, бих казал.
    Писах, че с жена ми не ползваме нищо от присъстващото в галерията, а не, че не използваме мелничка за черен пипер.

    Просто сме избрали нещо друго.

    mutricata.blogspot.bg deinstall.blogspot.bg
  6. 6 Профил на Sabbath
    Sabbath
    Рейтинг: 1715 Любопитно

    P.S. когато бях малък из колониалите чер пипер само на зърна се срещаше и притежавахме ръчна мелачка "Родина",но впоследствие открих,че ел.мелачка за кафе която имахме,може и чер пипер ,да мели!Така се спасих от тежкия труд около подправката,която иначе много обичам.

  7. 7 Профил на Sabbath
    Sabbath
    Рейтинг: 1715 Любопитно

    P.S. когато бях малък из колониалите чер пипер само на зърна се срещаше и притежавахме ръчна мелачка "Родина",но впоследствие открих,че ел.мелачка за кафе която имахме,може и чер пипер ,да мели!Така се спасих от тежкия труд около подправката,която иначе много обичам.

  8. 8 Профил на Nimart
    Nimart
    Рейтинг: 3812 Неутрално

    Иначе казано, другарю "Таксиров", понеже намесвате, както се изразявате "жена си", какво предпочитате: току що изкъпана съпруга или изкъпана преди един месец, опакована и напръскана с парфюм? А иначе, нищо не препоръчвам никому, това комунистите имат слабост да правят...На снимките е показана някаква история в друг контекст...

  9. 9 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 12540 Неутрално

    Днешната мелничка - на последната снимка - е за еднократна употреба и не е добре да стои дълго, понеже се разваля съдържанието :)
    Другите ми напомнят смътно детството...

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  10. 10 Профил на dma12587967
    dma12587967
    Рейтинг: 1502 Неутрално

    Колега, не е зле да изкараш един бърз курс по снимане. Само най-важните неща като: позиционоране, размер на кадър, ориентация, съотношение предмет / фон.

  11. 11 Профил на Nimart
    Nimart
    Рейтинг: 3812 Неутрално

    До коментар [#9] от "penetrating":

    Може да се развива и да се допълва със същото или с друго съдържание. Едните/еднократните/ са запечатани и не могат да се развиват и са по-евтини, за многократна употреба са малко по-скъпи

  12. 12 Профил на Nimart
    Nimart
    Рейтинг: 3812 Неутрално

    До коментар [#7] от "Sabbath":

    Какъв беше вкусът на кафето, след като преди това сте смлели черен пипер?

  13. 13 Профил на Боян Таксиров
    Боян Таксиров
    Рейтинг: 3045 Неутрално

    До коментар [#8] от "Nimart":

    Намесих жена си, така както вие намесихте баба си.
    В контекста на използването на мелнички за черен пипер.

    Какво предпочитам си е моя работа.

    mutricata.blogspot.bg deinstall.blogspot.bg
  14. 14 Профил на DDR
    DDR
    Рейтинг: 4259 Весело

    Много заядливци тука :-))))

    Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.
  15. 15 Профил на Суджук Герберите
    Суджук Герберите
    Рейтинг: 2253 Неутрално

    Електрическа от амазон, става за всякакви изпечени или смилаеми зърна. Максимум за 45 секунди смила квото съм заредил. На прах.

    Голям апартамент купи, голяма сума не плащай!
  16. 16 Профил на One Hour
    One Hour
    Рейтинг: 1377 Неутрално

    До коментар [#12] от "Nimart":

    Зависи от рецептата. В Занзибар съм пил кафета с джинджифил, с кардамон, детелина, Ч.ПИПЕР, даже в една рецепта имаше и сол.
    Доста интересни на вкус и ободряващи.
    За всеки случай си взех за вкъщи по един готов пакет смляно с по-впечатляващите аромати, че не бях сигурен ако ги смесвам аз ще уцеля ли мерките.
    Че и се харесаха на почитатели на кафето тук, които не вярвах да ги оценят :)
    Нещо, като ягодите с черен пипер, които подчертават вкуса на качественото уиски и са по-подходящи от фъстъците, които никой истински ценител на напитката не ползва.

  17. 17 Профил на КМЕТ В СЯНКА
    КМЕТ В СЯНКА
    Рейтинг: 4970 Неутрално

    От години ползваме мелничка на батерии със светодиодно осветление. Може би вече има и по-модерни.

    ИСТИНАТА Е ПО-СИЛНА ОТ ВСЯКА ВЛАСТ !ДОБРИЯТ ДАНЪКОПЛАТЕЦ СЕ ОСИГУРЯВА 40 ГОДИНИ И СЕ ВЪЗНАСЯ 2 МЕСЕЦА ПРЕДИ ПЕНСИОНИРАНЕТО !!!
  18. 18 Профил на Noise
    Noise
    Рейтинг: 2804 Разстроено

    Човек да съжали , че пуска галерия..Само критици и умници тук..

    Sutor, Ne Supra Crepidam!
  19. 19 Профил на klimentm
    klimentm
    Рейтинг: 4183 Весело

    До коментар [#18] от "Noise":

    Нима не знаеш че българите сме нация на професори и многознайковци?
    Не е само с тебе така ,винаги има подобни неща под всяка галерия.

    klimentm
  20. 20 Профил на historama
    historama
    Рейтинг: 3943 Неутрално

    През 1986г. за първи път имах възможността да пътувам на запад от СФРЮ. От "Монопри" купих едно пакетче от 500г смлян черен пипер. Нямате си на представа колко щастлива бе майка ми като й го видя!

    Вкъщи още пазя подобно хаванче, бронзово. Моето е по-запазено. Съжалявам, че не успях да опазя една ютия с въглища.

  21. 21 Профил на Кум Лисан
    Кум Лисан
    Рейтинг: 382 Неутрално

    Аз си купих мелничка от Турция преди десетина години. Изработена е от месинг и вероятно ще я ползват и внуците ми. Струваше еквивалента на 20 лв и то с отстъпка, защото купи и баджанака. Тези по 5 лв.. Нищо не дал и нищо не взел.

    Много хитър
  22. 22 Профил на man_un
    man_un
    Рейтинг: 3331 Неутрално

    И ние ползвахме подобна мелничка с форма на буренце. Сега купуваме готов смлян, който държим в специална кутийка за посипване. В къщи много го ползваме натюр-върху супа пача, шкембе, борш, зеле с месо, ориз и т.н. Освен сложения при готвене. Имаме и дървена дето ги ползват готвачите от кулинарните предавания. Прави ми впечатление, че като стане дума за готвене и манджи, повечето пъти се споменават бабите. Аз съм запазил спомени от блюдата на майка ми, беше майстор на супите, но като майстор на спорта във фамилията на първо място е жена ми, няма манджа или десерт, който да и се опре.

  23. 23 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 12540 Весело

    До коментар [#11] от "Nimart":

    Не знаех. Явно външно не е голяма разликата. Старата "Родина" е по-хубава :)

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  24. 24 Профил на Petleshev
    Petleshev
    Рейтинг: 3777 Неутрално

    Истинските стари мелнички за черен пипер и кафе са Пежо. Рядко се срещат, но ги има тук-там... Много са красиви. ;)

    Бивш tww09306483.
  25. 25 Профил на Цайко
    Цайко
    Рейтинг: 1282 Неутрално

    Ай хаирлия да е. Другия път да снима на баба му нощното гърне, после да си снима бидето. Чудя се защо онази хубава жена с косматите ръце липсва напоследък, ама при тази брутална конкуренция няма как да се вмести в малоумния фото поток.

  26. 26 Профил на Bramasole
    Bramasole
    Рейтинг: 3840 Неутрално

    До коментар [#12] от "Nimart":

    Намирам въпроса Ви за резонен, защото едно е да харесваш кафе с добавени определени подправки, а съвсем друго - да пиеш такова по недоглеждане.
    Моят аналог на бронзовото хаванче е хаванче от гранит. Не задържа миризми след употреба. За по-лесно и бързо смилане на подправки съм определила стара ел. кафемелачка. На масата - мелничка на батерии, в която поставям неголеми количества пипер меланж, за да не се губи аромата му.
    Изненадвам се от себе си, че след години мотаене из този форум продължавам да се учудвам на ненужно язвителни коментари. Всички имаме потребност от бягство от ежедневните проблеми, от политика и икономика в странична тема, не ли.

    "Човек не се дави, като падне във водата, а като остане там” - Едуин Луис Коул
  27. 27 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 10682 Неутрално

    Хаванче още имам като на сн.1, но дървено и не го ползвам, както и другите старини.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK