Прекрасната супа от гъби

Аз си заплювам онуй най-горе, най- вдясно.

• 2 7 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#1] от "Пуйката":

Много добра комбинация :)

karabastun1@abv.bg

• 1 9 Коментарът е обиден или неуместен

Карабастун,
ракия, супа и бира едновренно ли набиваш приятелю?

И аз съм почитател на гъбената супа и на гъбите като цяло...

Модератора е неадекватен!

• 2 6 Коментарът е обиден или неуместен

Това не е супа от гъби, а супа с гъби...

Моето виждане за гъбена супа - манатарки или челадинки, масло, сметана, лук и малко свежа мащерка - да се ръсне за нюанс. Топла франзела със златиста коричка. (вариант 1)

Шкембе от кладница - от ветрогоновата кладница става най-добре, запържва се с масло, брашно за сгъстяване, вода и прясно мляко, запръжка с олио и червен пипер, както се прави шкембе. Селски хлеБ с дебела кора. (вариант 2)

От други гъби е загуба на време да се прави супа, получава се разнопосочен резултат с некакъв гъбен аромат.

Не си заслужава да се напрягаш безплатно.

• 3 10 Коментарът е обиден или неуместен

Това е по-добрата алтернативна рубрика на гурмето (или както там му се вика) - като за прости хора с прости съставки (ама вкусно).👍👍👍

Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.

• 2 12 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#5] от "DDR":

Хубави гъби въобще не са прости съставки, но пък могат да бъдат изцяло пресни и от района...

откровенно казано винаги бих предпочел хубава гъба отколкото мида Сен Жак, явно съм от простите...

Модератора е неадекватен!

• 1 12 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#4] от "Халдип Исйолов":

Като взема една сопа... и като ви запукам и теб и карабастуна...

Сега ми се прияде шкембе чорба, а тук не съм намерил някой да я прави като хората, а и аз не мога да я докарам както са ми я правили във България...

Модератора е неадекватен!

• 3 8 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#7] от "Ivan_":

Направи си сам. Телешко чистено шкембе, 2 свински чистени крачета, литър мляко, масло, червен пипер, сухи люти чушки. Шкембето е супер елементарна рецепта.

Не си заслужава да се напрягаш безплатно.

• 2 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#8] от "Халдип Исйолов":

Тя рецептата е елементарна, но явно аз съм по-елементарен:)

Става, но не е това което зная като вкус.
Имах във България едно две места и във Румъния едно където обичах да си угаждам.
и на трите бяха различни супите и на трите много ми харесваха.

та търся си някой от тези, но няма...

Благодаря за рецептата, може и да я пробвам, това с крачетата си признавам, че ме изненада...

ПП Извинявам се за питането и понеже е лично съм наясно, че може да не ми отговаряш.
Имаш интересна фамилия, любопитно ми е...

Модератора е неадекватен!

• 2 2 Коментарът е обиден или неуместен

От манатарки не съм ял, по нашия край са дефицит като трюфелите, но жена ми редовно готви супа микс-печурки, кладница и шейтаке. Колегата да ме прощава, че от други гъби супа не става, става и още как. Бастуна не е обяснил от къде е тая добре аранжирана маса.

• 0 3 Коментарът е обиден или неуместен

Бих пуснал и някоя друга весела гъба в супата. Няма лошо. Микродозинг :)

• 1 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#10] от "man_un":

Чукни на гуглемапса - Колиба, Ужгород, и само гледай :)

karabastun1@abv.bg

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

Без зелени мухоморки изобщо няма вкус.

Демокрацията е най-големият враг на планетата (https://foreignpolicy.com/2019/07/20/democracy-is-the-planets-biggest-enemy-climate-change/)

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

О, Закарпатска Русь..

Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#8] от "Халдип Исйолов":

"Телешко чистено шкембе, 2 свински чистени крачета,""

Какви свински крачета, какво свинско?
За телешка опашка при варене на шкембе не си ли чувал. И никакви брашна.
Само разваляте продукти. 😄

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#4] от "Халдип Исйолов":
Един съвет, преди да задушаваш в масло, обезпеняваш. Задължително.

Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Nada Tomba, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....

• 2 0 Коментарът е обиден или неуместен

"Бастун", тези в една купа сложили половин пакет фиде!? Ти не ядяш гъбена супа, а супа от фиде...

Стената на срама: Топ 10 на руските тролове във Форума - von_seeckt, Шопов, Julian Mall, Nada Tomba, WWW, Taiga, Нормален гланц, Али Ибн Абдул Обстул Бей, Divi filius, qwerty 500....

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#17] от "hamiltonf":

"Бастун", тези в една купа сложили половин пакет фиде!? Ти не ядяш гъбена супа, а супа от фиде..."

Какво фиде? Направо спагети са сложили.

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#11] от "Tod":

"Бих пуснал и някоя друга весела гъба в супата. Няма лошо."
Спомнихте ми виц, според който една катеричка през есента събирала от "веселите" гъби по погрешка, а след това цяла зима преравяла багажа на туристите за дискове на Джанис Джоплин.

До коментар [#14] от "DDR":

"О, Закарпатска Русь.."
Щом сте указали настроението "весело", явно сте наясно какво Ви очаква, ако изречете тази констатация в самия Ужгород.

"Човек не се дави, като падне във водата, а като остане там” - Едуин Луис Коул

• 0 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#17] от "hamiltonf":

Хем мезе, хем засища - фиде, спагети, имаше чуден аромат и беше вкусно !!! :)
До коментар [#18] от "gmbh":

karabastun1@abv.bg

• 0 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#20] от "karabastun":

"Хем мезе, хем засища - фиде, спагети, имаше чуден аромат и беше вкусно !!! :)""

Ако е за засищане, една мекица и всичко си идва на мястото. ))
😬😄

• 0 3 Коментарът е обиден или неуместен

Първо дължа едно извинение на уважаемите съфорумци - не е Закарпатска Русь а е Подкарпатска Рус. (без да искам съм комбинирал наименованията). Рус идва не от Русия а от "русини" - местното население, което не са руснаци, но не с аи украинци. До 1938 година тази територия е съставна единица на Чехословакия под името Пдкарпатска Рус , като русините са съставлявали около 3,39 % от тогавашното 13,6 милионно население. След ликвидирането на Чехословакия (окупацията от Германия и частично от Полша и обявяването на независима Словакия) унгарски войски окупират Подкарпатска Рус и жална им майка на русините...След ВСВ за кратко е възстановен суверенитета на Чехословакия на д тази територия, но после СССР я анексира и около 120 000 нейни обитатели успяват овреме да се изнесът кой на където види. В момента голяма част от обитателите на тази територия се местят в Чехия на работа и респективно живот (това, че са бивши граждани на Чехословакия не им дава никакво предимство). Та така.

Принадлежността към дадена нация не е даденост, тя е въпрос на възпитание а след време и на осъзнат избор. Културталибан - с комсомолски плам определя кой е културен и кой чалгаджия.

• 3 8 Коментарът е обиден или неуместен

А супа топчета кога?!

klimentm

• 2 4 Коментарът е обиден или неуместен

Защо отвличате вниманието на електората от темата за двата вибратора със супа от гъби?!

• 4 3 Коментарът е обиден или неуместен

Много се зарадвах на всички коментари, защото ми звучат някак си по нашенски. Харесват ми супичките, гъбките, чорбичките. Иска ми се да погледнем с добро око и на снимката /независимо кой, къде я е правил/. Иска ми се всеки от нас да си сготви нещо, което ще достави удоволствие на него и на близките му, да си сипе към приготвеното ястие каквото му е "кеф" като питие /дали ракийка, биричка, винце/ и да се наслади на една чудесна почти последна лятна вечер.

• 0 9 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#25] от "mbt34598035":

+++

Модератора е неадекватен!

• 0 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#25] от "mbt34598035":

Евалла за яката приказка !
Наздраве !

karabastun1@abv.bg

• 0 7 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#9] от "Ivan_":

Свинските крачета са класика, обезкостяваш и на ситно в шкембето. От телешката опашка изпада доста месо и се променя структурата на шкембе чорбЪта, отива към курбан... 😂 Аз варя 3 часа под налягане, бавно да свисти, като както са споменали- изчакваш да заври, обезпеняваш и тогава затваряш капака. Като се свари дробиш ивиците на кубчета, осоляваш и връщаш в бульона. Литър мляко сипваш, да заври и пак осолваш, червен пипер да шупне в горещото масло, застройваш. Печеш сухи чушлета...

Относно фамилията:
https://youtu.be/XpqqjU7u5Yc

Не си заслужава да се напрягаш безплатно.

• 1 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#10] от "man_un":

Култивирана печурка и кладница нема вкус. Шийтаке още не съм намирал, не ги и познавам. Ял съм почти всичко дето расте по гори и поляни, общо взето манатарки, масловки, булка, пачи крак, жълта рогачка, ветрогонова кладница, горска печурка, челадинка и млади бухалки-сърнели са вкусни и с изразен гъбен вкус. Най-омразни са ми лактариусите - рижинки, лютици, има ги много, на вкус са като талаш. Та не че не става, става супа от всякаква гъба, но не си заслужава (според мен). Вече не бера и челадинки, много са, малки са, цъцкави са.

Не си заслужава да се напрягаш безплатно.

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

[quote#4:"Халдип Исйолов"]Това не е супа от гъби, а супа с гъби... Моето виждане за гъбена супа - манатарки или челадинки, масло, сметана, лук и малко свежа мащерка - да се ръсне за нюанс. Топла франзела със златиста коричка. (вариант 1

Много добре !
Бих изтърбушил франзелата, оставяйки ссамо кората .Пълним с яйчен пастет !

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

Супата вкусна, но коментарите още по-вкусни :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 3 3 Коментарът е обиден или неуместен

Ми направи снимки и ти че да се развихрим де!
А така някак си голословно не върви!

klimentm

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

Тая есен някой ако му трябва рижика,гълъбка,челядинка,сърнела,тополова пънчушка-да пише на лично съобщение.Може сурови,може и готови мариновани.Поста не е с търговски характер,не продавам.Бартер за нещо,натурална размяна и т.н.,абе с 2думи-ще се разберем....Важи вероятно до края на ноември,но след поне 25септември.Според зависи от времето.Някой ако му трябва да пише отсега и да оставя координати за връзка,щото количествата може и да не са големи...

Мама,льотчика люблю,я без льотчик не магу.Он летает на высока,набывает на дълбока!

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

Зарежете тези чорби!Като ходите наесен за гъби , търсете дървесни кладници. Като ги сготвите с ориз, олио и риган, няма и хляб да ви трябва. Божествено.

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#34] от "interesna":

от мене търсенето и намирането, а от тебе - готвенето. става ли?

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#33] от "tqh42306221":

ше ти пиша слет 25-ти :) . мерси. бива си те.

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен