Интересно как бързо се изпариха "западните ценности" и режимът в Северна Корея изведнъж стана удобен и не чак толкова лош ...

• 6 9 Коментарът е обиден или неуместен

Мръвката на сн. 3 на какво ви прилича:))?

• 0 6 Коментарът е обиден или неуместен

Като им гледам порцийките май и в Южна Корея гладуват ...

• 6 5 Коментарът е обиден или неуместен

Още малко до обединението - примерът на Виетнам е заразителен, въпреки по-жестоката война

In the forest all animals are equal except a few that are more equal than the rest

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#3] от "epz56561227":

В Южна Корея се яде много добре. Сутрин се започва с месо, ориз и туршии. обезателно присъства някаква супа. Аранжировката тук е само едно от подадените блюда, а те могат и обикновено са поредица от такива. Стигал съм до 21 поредни малки блюдца на тържествена вечеря.

• 4 8 Коментарът е обиден или неуместен

Какво казва храната като послание? Същото ли е като шапката на Мелания?

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 4 Коментарът е обиден или неуместен

На Ким му обясниха как стои положението по време на посещенито му в Китай - че не може да въвлича Китай и САЩ във безсмислена война - и се кротна шкембето.

• 1 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#6] от "penetrating":

Ето линк за значението на отделните ястия в корейската култура
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352618116300853
Според китайците, вечерята в чест на сестрата на Ким Ън по време на Олимпиадата е струвала 260 долара на човек. За Ким Ън нещата ще трябва да са още едно стъпало по-високо.

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#2] от "npg38547585":

На телешко филе миньон, в центъра е парче от средата на филето. Това месо не се изсушава.

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#8] от "daskal1":

:) коментарът ми беше шеговит, но статията за естетиката на корейската храна е много интересна, въпреки че представянето си е смес от европейска (рьощите и стековете) и корейска кухня най-рипичното което виждам е бибимбап :)
Не видях Кимчи, срам (освен, ако не е онова червеното на снимка 4 горе)
Мисля си, че е смес от поклон към кухнята на детските спомени на малкия дебелак (европейска) и ястята на бабата на делегацията от Сеул...

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#10] от "penetrating":

Кимчито е от рода на салатите, то не се коментира като основно. Аз с храна не се шегувам :-)

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

Кой казва, че режимът на Ким не е чак толкова лош? Просто една война с него ще доведе до много жертви. Сеул (който с предградията има около 25 млн. население - половината от Южна Корея) е само на 30 км от т.нар. демилитаризирана зона. С обикновенна артилерия (КНДР има хиляди оръдия) те могат да поразят до 1 млн. мирни жители по някои преценки:

http://nationalinterest.org/blog/the-buzz/could-north-korea-annihilate-seoul-its-artillery-20345

Дори тези оценки да са завишени, една война на Корейския полуостров би била трагична. Струва си да се опитат преговари дори с такъв "лош" диктатор като Ким (което май е тавтология; добри диктатори няма).

• 3 2 Коментарът е обиден или неуместен

А как очакваш да го кажат, с официална декларация ли? Действията на лицемерния Запад го показват. При всека война има жертви, това е неизбежно. И не е казано че алтернативата на лигавенето с Ким е войната. Това което казах, но май имаш проблеми с четенето и разбирането, е че когато им изнася на западняците един диктатор става удобен и поносим, когато не им изнася същият става лош и непременно требва да се свали на момента. Тая двойнственост я виждаме и при Ким, и при Асад, Кадафи и пр. Тоест, когато пищят и се възмущават за некакви си уж демократични ценности всичко е просто театър и става въпрос на 100% за интереси, другото е залъгалка за жълтопаветници.

• 2 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#10] от "penetrating":

Когато писах за тържествената вечеря от21 блюда пропуснах нещо много важно: всички блюда бяха вегетариански по класически рецепти на будистки монаси ( класически означава без лук). Имало национални конкурси и в тази област.
За кимчитата е отделна наука, и там има класификации.

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

[quote#13:"epz56561227"][/quote]

често "лицемерните" западняци си траят, защото просто уважават избора на народонаселението.
Пример? България е класиката.

• 1 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#11] от "daskal1":

Зависи. Ако е послание - влиза всичко. Кимчито е като шопската салата - с много силно послание. И то като шопската е оспорвано от съседите (Китай, Япония) до степен история на йероглифа за Кимчи. :)
И то е точно като шапката на Мелания, детайл (не основна дреха), но акцент :)
(Не съм сериозен, разбира се) :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#14] от "daskal1":

Да, това е наистина послание. А понеже Кимчи ми е любимо (сам си правя свое) затова и наблягам на него. :)
Използвам семейната рецепта на една позната. Нейните твърдения са, че регистрираната история на рецептата и е от 1895 :)
Рецептата на киселото зеле на баща ми (семейна гордост) я записах почти 100 години по-късно :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен

Кореиите постигнаха толкова много понеже са разделени

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#17] от "penetrating":

Ако не си видял тази статия, може и да е полезна за усъвършенстване на занаята, и по-специално соленето на листата:
http://www.koreatimes.co.kr/www/news/people/2015/11/178_191184.html

За накои от подводните камъни при привидно успешна среща на Муун с Ким Ън - добра статия на https://www.bloomberg.com/view/articles/2018-04-26/when-moon-meets-kim-be-wary-of-success

• 2 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#19] от "daskal1":

Точно такъв е "моят" метод. Морска сол върху листата на сухо и така престояват 12 часа, намазвам го с лутите едро смлени чушки, начукан чесън, после вече се полива с вода, добавям рибен сос (и малко солени скариди, ако намеря) и спед това като г и се притиска и чакам 2 дни :)
Иначе подводните камъни по срещата са ясни - малкия дебелак иска да пакетира своите бомби с бомбите на САЩ :) ; мисли да бави процеса и ще гледа да не вкарва конвенционалните оръжия в списъка. Тръмп трябва да бъде охладен за очакванията си в разговорите и да се търсят реалните отстъпки, които малкия дебелак не може да откаже...

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#20] от "penetrating":

Готвачката споменаваше нещо и за пресни скариди и парченца ряпа или друг кореноплод (сервирани отделно след като попият сока са много вкусни), но ти явно си напред с материала.
Муун е доста лабилен, и бих казал наивен в мечтите си за обединена Корея. Срещу себе си има много опитен екип и един млад човек израстнал в среда готвеща го за престолонаследник-диктатор. Същото опасение което споделям за Муун важи с още по-голяма сила за Тръмп. С още по-голяма сила предвид ролята на САЩ в региона. Надявам се че Абе го поотрезви, но ще е необходим още доста труд от екипа на САЩ.

• 1 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#21] от "daskal1":

Имах предвид соленето на сухо и върху листовете на китайското зеле или варианти. Пресните скариди ги пробвах веднъж, не ми харесаха и минах на рибен сос. Пробвах и резенчета бяла ряпа (отнемат солта, ако се прекали) когато сгреша пропорциите :) но гледам да не греша. Не изпозлвам месен бульон. Рецептата на моята позната е по-лека и всичкото майсторсто на баща и е в технологията. След 5-8 опита се напасва всичко. Хубавото е, че може да се прави постоянно, не е като нашето кисело зеле - веднъж годишно :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#22] от "penetrating":

Така е, бидоните с кимчи са по покривите на много жилищни сгради и в Сеул :-).
Най-много харесвам пиперената паста, обикновено си купувам доста в резерв - вкусът е далеч по-облагороден, не е като евтина лютивина.

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#23] от "daskal1":

Аз правя само за себе си. У дома другите не могат да го ядат защото е люто, макар и слабо, пък и заради чесъна :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#24] от "penetrating":

Тук като им замиришеш на чесън любопитно питат: "в италиански ресторант ли си ходил ?". Никакво осъждане :-). А пропо, ако чесънът се разцепи и се извади зародишът (зеленичкото), мирише далеч по-малко.

• 1 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#25] от "daskal1":

Мирише по същия начин, но не дразни стомаха :)
Не, моите не харесват чесъна, защото стомасите не им го понасят. Зимата го ядат настърган върху препечена филийка хляб (като за буябез) като лекарство и профилактично срещу болести, но не и като хана :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

Храна :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#26] от "penetrating":

Интересно, мой приятел в Корея не сяда на обяд без паничка обелен чесън. Не зная какъв е, но не мирише. И аз го опитах и не дразни стомаха.

• 1 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#28] от "daskal1": А бе вас двамата ще ви предложа за... бан:) Стимулирахте ми апетита( от Ню Йорк до наше село) до такава степен, че и кимчи си купих , заедно с разни други салати туршии.
В резултат стомахът ми не издържа дранг нах остЕна на рафинираната храна:(

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#29] от "тулса":

Ами то не е за наяждане, а за стимулиране на апетита! От тоалетната ли пишеш? :-)

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#29] от "тулса":
До коментар [#30] от "daskal1":

Но пък е било вкусно :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#9] от "daskal1":

Филе миньон във френския се употребява за свинското такова. Извън американска среда звучи малко нелепо телешко филе миньон. А за изсушаването - това важи за всяко парче говеждо/телешко на скара - от хангър до пиканя. Само че върви го обясни на българи-еретици за първи път сблъскали се с качествено говеждо и упорито си настояват на своето "добре препечено".

От клеветника https://goo.gl/QdmktQ

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#31] от "penetrating":Но пък е било вкусно
...> Уви, ..."беше":)

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#33] от "тулса":

:)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

И Северна и Южна корея са много интересни в чисто географски аспект!

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен