И какво като се бланшират в шампанско, мажат се с гъша мас и трюфели?
Прави ли ги това по-вкусни от домашно опържените картофи или от тези в който и да е павилион за "фламандски пържени картофи" в Нидерландия?

• 13 17 Коментарът е обиден или неуместен

"Първо се бланшират в шампанско " Дом Периньон" ...
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

Еееее⁉️ Стига бе! Какво е това шампанско "Дом Периньон"⁉️
В света има само едно ШАМПАНСКО – "СОВЕТСКОЕ"

"Чуждестранен агент"

• 19 14 Коментарът е обиден или неуместен

Що за тъпня, $200 за чипс, къф гъзар трябва да си?

• 7 13 Коментарът е обиден или неуместен

И изобщо нямат вкус и ухание на пържени картофи?
Човекът явно се пренася във виртуалното пространство .

• 4 4 Коментарът е обиден или неуместен

Беднюхите може само злобно да завиждаме и да ехидничим примлясквайки гладно.

• 11 11 Коментарът е обиден или неуместен

Може би ги прави по вкусни-не сме хапвали такива но ги прави най скъпите пържени картофи.

• 1 8 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#2] от "Локомотив":

Точно в момента хапвам фламандски картофки в Нидерландия, едро нарязани, с части от обелките по тях, току що изпържени. Покрити с два вида сос- майонеза и сате (горещ фъстъчен сос) и със ситно нарязан лук отгоре. Картофките известни като papatje oorlog. За 5 евро,а не за 200.

• 6 14 Коментарът е обиден или неуместен

За всеки влак си има пътници! В Щатите са почти 400 милиона! Чернилките напълниха Вегас и се редят пред Люйс Вютон,та едни картофки за двеста кинта ли няма да хапнат!)))) Да живее Бай Пън!

• 7 12 Коментарът е обиден или неуместен

Защо в САЩ на пържените картофи им казват френски (french) картофи?



До коментар [#9] от "Stan Todorov":


До коментар [#2] от "Локомотив":

• 2 1 Коментарът е обиден или неуместен

И ги пръжи у фитюрника.

Жалка история.

Заповядайте у Лехчево, баба ми да ти ги извади пресни от земята само като ги помиришеш и плеплащаш 300 ерваци.

Wornoxmaniak Най-подискан, репресиран и цензуриран коментатор във форума на Дневник за всички времена. Навсякъде гонен, всякъде приет.

• 10 11 Коментарът е обиден или неуместен

И ги пръжи у фитюрника.

Жалка история.

Заповядайте у Лехчево, баба ми да ти ги извади пресни от земята само като ги помиришеш и плеплащаш 300 ерваци.

Wornoxmaniak Най-подискан, репресиран и цензуриран коментатор във форума на Дневник за всички времена. Навсякъде гонен, всякъде приет.

• 9 4 Коментарът е обиден или неуместен

200$ за порция… на фона на толкова умиращи от глад деца…

• 10 3 Коментарът е обиден или неуместен

200$ за порция… на фона на толкова умиращи от глад деца…

• 10 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#14] от "gur36649620":

И сто на сто е вредно за човешкият организъм. Пърженето,както и всяко готвене,е химически процес. И когато се пържат два пъти картофите,значи два пъти се подлагат на химическа обработка. Значи два пъти по-вредно. Поне така си го обяснявам лаишки.

• 6 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#9] от "Stan Todorov":

Аааа няма да се разберем така. Някои сме на диета…
Имай милост!

• 1 2 Коментарът е обиден или неуместен

И се сервират с орхидея отстрани? Че защо с орхидея, а не с тон злато или с картина на орхидея от ван Гог?

• 2 5 Коментарът е обиден или неуместен

Докато ми приготвят една порция, аз ще съм избелил един килограм картофи, ще съм ги нарязал и изпържилв домашна свинска мас. С домашна шарена сол. Но, както пише колегата по - горе, кеф цена няма.

• 6 4 Коментарът е обиден или неуместен

Еххххх,какви компири отглеждаше едно време Косьо самоковеца….. Като сметна какви кинти вадеше от тях,започвам да примлясквам!

• 5 3 Коментарът е обиден или неуместен

Е това с фъстъчения сос ...блъф - отврат . То и с майонезата /90%олио/ не е по добре.. Яжте си ги с здраве .

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

375 и 325 градуса по Фаренхайт

• 1 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#22] от "john_3volta":

Да, но Ван Гог е рисувал слънчогледи, а не орхидеи.

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

Ако беше чел внимателно, щеше да забележиш, че съм сложил кавичи.
Не мога да знам дали наистина са от Фламандия, но така се продават в множеството павилиони в Нидерландия. Важното е че са вкусни, макар и да не са бланширани в Дом Периньон.
Между другото, кой ще усети, дали е ползван "Дом Периньон" или "Советское игристое"? Или пък във вода? При положение, че след това превземеш вкуса с трюфели, има ли значение?

• 2 8 Коментарът е обиден или неуместен

Интериорът е пълен потрес ... картофките изглеждат добре ако се махне тъпия златен прах. Но в това мъчение за зрението от към интериор не бих стъпил, дори ако можех да си го позволя.

Лесно е - http://gramatika-bg.com/pravopis/koga-pishem-pi6em-i-i-koga-j.html

• 1 7 Коментарът е обиден или неуместен

Дневник: "Охлаждат се и след това се прави първото пържене при 325 градуса. Отново се охлаждат и се пържат втори път при 375 градуса."

Поне да бяхте уточнили, че това са градуси по Фаренхайт!

• 1 10 Коментарът е обиден или неуместен

Като чета реакциите и се сещам за стария виц как българинът питал французина за ухажване на дама с положителен изход...

• 1 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#19] от "deaf":

То и дишането, и храненето, и целия живот е химически процес ама мисля да не се отказвам от тях (засега)

• 0 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#9] от "Stan Todorov":

Всичко що е в Нидерландия е ГМО, най-безвкусните зеленчуци и плодове, добре че са сосовете, лука и т. н., че да заприличат тези "картофи" на нещо. Преди три години приготвях на едни хора в Амстердам лефер по бургаски, със сварени картофи, лук, магданоз, копър. Отидоха, взеха някакви най-картофи, сложихме ги да се варят. След 30 минути вътре имаше една мъглява течност с няколко люспи, картофи нямаше...

Старши подофицер Сава Геров, Първа пехотна софийска дивизия, герой, за когото се знае твърде малко... Вечна му памет!

• 2 4 Коментарът е обиден или неуместен

Пълни аматьори ти казвам.... В Банкя на бат Бойко му сервират картофите със свинска мас и златни кюлчета отстрани. За какво си говорим, хехе

• 3 4 Коментарът е обиден или неуместен

Всъщност, аз правя най-вкусните пържени картофи.
Дълго време първо пъжех картофите и после в същото олио рибата.
Речна риба, основно мряна, щука и стрижок.
Веднъж промених реда и се оказа правилно.

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

Ама че простотии - първо се бланшират в шампанско "Дом Периньон", оцет от шампанско, и френски оцет за шампанско, добавя се гъша мас от Франция, трюфелова сол, трюфелово олио, специален вид твърдо сирене от Крит, сирене "Грюер", зряло поне 3 месеца, трюфелово масло, органична пълномаслена сметана от крави, отглеждани в Джърси, черни летни трюфели от Италия и...ядивен прах от 23-каратово злато. Накрая целия процес завършва в тоалетната. Обаче, ако се бланшират вместо в Дом Периньон в газирано вино Искра, човек ще се запече и няма да може да свърши тази работа. Ако златото е 22 карата, резултатът е същият - запича се организъмът и край!

• 1 2 Коментарът е обиден или неуместен

Всичко това само ако са обелени с кутре "шпиц", задължително наляво...

От идиоти отговор не чакам

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

Всичко е супер..... но нека автора/ преводача/ редактора... се опитат да пържат 325 и 375 градусово олио!!!!! или гъша мас както пишат! За експеримента да вземат от пожарната специалните костюми за влизане в открит огън!!! Тези хора дали са ходили на училище?

Русия- проказата на планетата Земя.

• 1 5 Коментарът е обиден или неуместен

Въпросът е струват ли $200 - според мен, след като някой е готов да го направи, значи ДА.
За такова нещо бих се бръкнал за $200, стига да съм си надвил на масрафа - има далеч по-безмислени начини да изхарчиш едни двеста долара...

I Want To Believe

• 2 2 Коментарът е обиден или неуместен

Всичко е много вкусно с гъша мас. Супер е.
А критското сирене се казва гравиера, много е близо до грюера, и също е супер. Препоръчвам горещо. В повечето супермаркети в Гърция има по няколко марки.
А иначе, баба ми и тя не е сядала без трюфели да яде картофи, та напълно ги разбирам тия нюйоркски парвенюта...

Гласуваш за прасе - получаваш кочина.

• 0 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#35] от "jmf29537805":

В квартала имаше едно заведение, което пържеше картофите и цацата в едно олио. Спомням си един-двама, на които им харесваше, но огромното мнозинство бяха единодушни, че подобна гадост е непоносима.

Гласуваш за прасе - получаваш кочина.

• 0 3 Коментарът е обиден или неуместен

И накрая ястието се поръсва със златния прах

Колебаех се дали да си поръчам , но горното ме убеди.

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

Пари да ми броят няма да го ям това нещо.....
Особено онова падащото на сн. 6....

Bukalemun

• 2 4 Коментарът е обиден или неуместен

Колкото и да обичаш пържени картофи някак това идва малко повече.

• 0 3 Коментарът е обиден или неуместен

Всичко е добре, но пред фритюрника всички (продукти) са равни! Справка - простата метална кошница за пържене от снимка 9.

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен

Шегата настрана, но фирма Моет - производителят на "Дом Периньон", навремето е закупила лиценз за производство на пенливо вино по съветска технология.

• 2 4 Коментарът е обиден или неуместен

Не бих пробвал подобни картофи дори безплатно да ми ги дават. Бълвоч в американски стил.

Комунизмът и неговите мутации са проклятието на съвременна България

• 3 2 Коментарът е обиден или неуместен

Много ме дразнят подобни галерии с подобни снимки.

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

Аман от изгъзици, бих казал.

• 1 5 Коментарът е обиден или неуместен

Това че има гладуваюи няма нищо общо с това,че някои ядат картофи за 200 долара порцията .А от тия 200 долара е твърде вероятно точно за бедните и гладуваюите да се направи повече,отколкото с аналогична сума в уж благотвоителни фондове ,

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

Пържени в тигана са по вкусни от пържени във фритюрника и поръсени с рендосано домашно овче сирене и е почти без пари :)))).

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

Мисля, че не е само въпрос на съдържание в банковата карта, но и на кулинарна култура. А и става въпрос за един скъпарски ресторант, където не се предлагат ястия под 100 долара порцията (може и по-скъпо?)

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#52] от "pontius_glarus":

Не бях чувал за пържени картофи в гъша мас, но за готвенето им във френската кухня то е почти задължително. Нормално е за някои страни, големи производители на вина и шампански те да намерят място и в кулинарията. Спомням си в Западна Франция приятели ми предложиха панирани стриди с дъх на шампанско (в панировката го бяха добавили) - не в ресторант, а в домашни условия.
Между другото и тук на Балканите се правят опити за вмъкване на местните ни алкохолни напитки в кулинарията - в Гърция на узото, у нас и в Сърбия с различни ракии.

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

Да ви е сладко!

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

"Аман от изгъзици, бих казал...."

Някога и пържените картофи със сирене бяха "изгъзица". Както и белените краставици. Вече почти навсякъде ги предлагат (картофките), често пъти "без сирене" няма.

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

Само не мога да разбера кой и защо ти е сложил минусите. Явно хора които не са вкусвали или са забравили вкуса на домашна храна приготвена с домашни български /или поне от региона/ продукти . Както са ми казвали приятели чужденци,,Не съм и предполагал че храната може да бъде толкова вкусна"

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен

Правят се с истински картофи :-)

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

Послушай старото - ако пържиш картофи, задължително във фритюрник с терморегулатор и задължително с подходяща мазнина за високата температура :-)

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

да не забравите и 15% бакшиш (иначе ще ви бият). в началото се говореше за трикратно пържене, чак ми стана интересно, а то било накисване и после двойно пържене (двойното пържене е стандартно дори за домашните фритюрници).

-- 子曰：［人能弘道，非道弘人］卫灵公15:28

• 0 0 Коментарът е обиден или неуместен

Ще оцелея и без да опитвам подобни луксозни храни.

• 0 1 Коментарът е обиден или неуместен