Дневник
Новини Избори 2023 Култура Скорост
Анализи България Развлечение Морски
Видео Свят Детски Земеделие
Галерии На една маса с Европа На път Зелен
Комикс Бизнес Здраве От вас
След 5 Спорт Книги Специални проекти
Коронавирусът Храна и напитки ТВ програма PR Сфера
Фотогалерия: Как се правят най-скъпите пържени картофи в света
  • Изборите в Турция
  • Д Експрес ()
  • Всичко от днес (0)
  • Търсене
  • Влезте в профила си
  • Икономедиа
    • Economedia
    • id
    • Капитал
    • Дневник
    • Кариери
    • Бакхус
    • Одит
    • Регал
    • DigitalK
    • KQuarterly
  • Facebook
  • Twitter
  • Viber
  • Още възможности за споделяне
    • LinkedIn
    • Email
  • 60
Търсене
x
 
Те са хрупкави и имат аромат на трюфел. И са най-скъпите пържени картофи в света, според "Световните рекорди на Гинес".<br /><br />Пържените картофи се предлагат с богат, плътен сос за топене от сирене и се сервират в кристална чиния "Бакара" (Baccarat) с орхидея отстрани.<br /><br />Това не са обикновените пържените картофи, познати на всеки. Те са определени за "крем дю ла крем" на пържените картофи и струват 200 долара за порция в известния ресторант "Серендипити 3" (Serendipity 3) в Ню Йорк >

© Reuters

увеличи
Те са хрупкави и имат аромат на трюфел. И са най-скъпите пържени картофи в света, според "Световните рекорди на Гинес".<br /><br />Пържените картофи се предлагат с богат, плътен сос за топене от сирене и се сервират в кристална чиния "Бакара" (Baccarat) с орхидея отстрани.<br /><br />Това не са обикновените пържените картофи, познати на всеки. Те са определени за "крем дю ла крем" на пържените картофи и струват 200 долара за порция в известния ресторант "Серендипити 3" (Serendipity 3) в Ню Йорк
виж повече
Главният готвач Фредрик Шон-Кьовер демонстрира как се правят картофките пред "Ройтерс".<br /><br />Използват се само висококачествени картофи от сорта чипърбек.<br /><br />"Това е трикратен процес", обяснява готвачът приготвянето
виж повече
"Първо се бланшират в шампанско "Дом Периньон", оцет от шампанско, и френски оцет за шампанско, добавя се гъша мас от Франция, трюфелова сол, трюфелово олио, специален вид твърдо сирене от Крит, сирене "Грюер", зряло поне 3 месеца, трюфелово масло, органична пълномаслена сметана от крави, отглеждани в Джърси, черни летни трюфели от Италия и...ядивен прах от 23-каратово злато. <br /><br />"Охлаждат се и след това се прави първото пържене при 325 градуса. Отново се охлаждат и се пържат втори път при 375 градуса. Този процес наистина гарантира, че ще са хрупкави отвън и меки отвътре", описва готвачът
виж повече
Картофите се пържат в чиста гъша мазнина, която според готвача предлага съвсем различен вкус от обикновеното олио.<br /><br />Готовите картофи се подправят със сол от трюфел "Геранд" и олио от трюфели "Урбани"
виж повече
"Сосът Mornay е за потапяне, който се съчетава с трюфели по хиляди различни начини. Трюфелът е основната звезда тук", допълва Шон-Кьовер.<br /><br />И накрая ястието се поръсва със златния прах
виж повече
"Разполагаме с всичко от най-голямата сватбена торта в света, най-скъпите сладоледни сладки в света (1000 долара), най-скъпият бургер в света (295 долара), най-голямата чаша горещо какао в света. Направихме много", казва творческият директор на ресторанта - готвачът Джо Калдероне.<br /><br />"Серендепити" е наистина щастливо място. Хората идват тук, за да празнуват, да избягат наистина от реалността на живота понякога и да се забавляват. И ние всички сме тук от почти 67 години"
виж повече
Ресторантът е бил затворен по време на пандемията, а Калдероне и Шон-Кьовер смятат, че изисканите пържени картофи ще бъдат добър начин да обявят завръщането на ресторанта
виж повече
"Измина тежка година и половина за всички и трябва да се позабавляваме сега", казва Калдероне и добавя, че в момента има 8-10 седмичен списък за желаещи за тези изключителни пържени картофи
виж повече
виж повече
виж повече
10:39, 27 юли 21, 18228
Дневник
Юлия Лазарова

Юлия Лазарова

Ключови думи към статията:

  • пържени картофи
  • картофи
  • злато
  • Гинес
60 Коментара >

Още по темата

  • Фотогалерия: С балон над Бристол

  • Фотогалерия: Студът в Бразилия покачва цената на кафето

  • Фотогалерия: Цветната индустрия на Еквадор се насочва към канабиса

Изпращане на галерия

Ако се справяте добре зад обектива, покажете какво ви е впечатлило. Изпратете снимки и текст към тях.

Изпращане

Последни галерии

Фотогалерия: Концертът на Pantera

Фотогалерия: Концертът на Pantera

виж повече
Фотогалерия: Защо се клонират камилите в Дубай

Фотогалерия: Защо се клонират камилите в Дубай

виж повече
Фотогалерия: Световните снимки на деня - 26 май 2023 г.

Фотогалерия: Световните снимки на деня - 26 май 2023 г.

виж повече

Още от Дневник

"Ние не ви се натискаме за министри": ГЕРБ замрази преговорите за кабинет

"Ние не ви се натискаме за министри": ГЕРБ замрази преговорите за кабинет

17:31, 27 май 23 / Политика 439
"Да се върнат 2 бр. нощни шкафчета": Прокурор прекрати разследването на кюлчетата, следва проверка

"Да се върнат 2 бр. нощни шкафчета": Прокурор прекрати разследването на кюлчетата, следва проверка

13:50, 27 май 23 / България 210
Кирил Петков се извини на Мария Габриел

Кирил Петков се извини на Мария Габриел

13:36, 27 май 23 / Избори 2023 150
1/10

Фотогалерия: Как се правят най-скъпите пържени картофи в света

Те са хрупкави и имат аромат на трюфел. И са най-скъпите пържени картофи в света, според "Световните рекорди на Гинес".


Пържените картофи се предлагат с богат, плътен сос за топене от сирене и се сервират в кристална чиния "Бакара" (Baccarat) с орхидея отстрани.


Това не са обикновените пържените картофи, познати на всеки. Те са определени за "крем дю ла крем" на пържените картофи и струват 200 долара за порция в известния ресторант "Серендипити 3" (Serendipity 3) в Ню Йорк

  • Препоръчване
  • Facebook
  • Twitter
  • Viber
  • Още възможности за споделяне
    • LinkedIn
    • Email
  • 60

Филтър

Ново | Четено | Коментирано | Препоръчвано

ЦСКА излезе начело в Първа лига след успех над "Локомотив" (Пловдив)

23:07, 27 май 23 / Спорт 28

Японският актьор Коджи Якушо и турската актриса Мерве Диздар триумфираха в Кан

22:45, 27 май 23 / Култура 14

Цитат на деня: Ей, по корем легнах и те отгоре

22:26, 27 май 23 / Цитат на деня 167

Едно наум: Посегателство срещу председателя на ДПС е посегателство срещу ДПС

21:31, 27 май 23 / Едно наум 75

Роглич спечели предпоследния етап в Джиро д'Италия и облече розовата фланелка

21:18, 27 май 23 / Спорт 12

Всичко от Ново >

нагоре
Дневник
Facebook Twitter Viber Instagram Telegram Youtube
Новини
Политика България Свят Спорт Бизнес Технологии Култура Развлечение Градска среда
Докладване на проблем
Екип
Помощ
Нов Дневник
Анализи
Редакционни коментари Авторите на Дневник Цитат на деня Интервю Дебат
Бизнес
Компании Финанси Имоти Лични финанси Потребители Туризъм Осигуряване
Европа
Новини от ЕС Земеделие На една маса с Европа Региони
Спорт
Футбол Тенис Волейбол Екстремни За любители Формула 1
Зелен
Въздух Отпадъци Биоразнообразие Климат Ресурси Стил на живот
Здраве
Здравословен живот Ново в медицината Прегледи и кампании
Детски
Образование Детски книги Свободно време Здраве С децата на път
На път
Как се прави От първа ръка
Скорост
Автопремиера Автомобилна индустрия Коли в кадър
След 5
ТВ програма Театър Изложби Филми Концерти
От Вас
Новини от вас Читателски галерии Читателски Дневник Комикс Стена на славата Изпращане на новина
Галерии
Голямата снимка Снимка на деня
Видео
С две думи Видео 5
Морски
PR Сфера

© 2001 – 2023 Икономедиа АД. Някои снимки © 2023 Associated Press и Reuters. Всички права запазени.

Общи условия за ползване | Политика за бисквитките | Декларация за поверителност

Уеб разработка на Икономедиа + дизайн на Studio X

Действителни собственици на настоящото издание са Иво Георгиев Прокопиев и Теодор Иванов Захов.

Дневник спазва етичния кодекс на българските медии.

Реклама

Към мобилната версия.

America For Bulgaria Foundation logo
Фондация "Америка за България" финансира проект на "Икономедиа". Мненията и твърденията, изразени в изданията на "Икономедиа", са резултат от журналистическа дейност и отразяват редакционна позиция и не непременно възгледите на фондацията или на нейните директори, служители или представители. Изданията на "Икономедиа" спазват Етичния кодекс на българските журналисти.

Бизнес: Капитал Кариери Бизнес Регал Одит

Новини: Дневник Европа

IT: Digitalk

Развлечение: Бакхус LIGHT

На английски: Kapital Insights

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Close

Достъп за логнати потребители

За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

Вход Регистрация

Close

Достъп за логнати потребители

За да създадете комикс, моля логнете се в профила си.

Вход Регистрация

Close