Гигантски изопод с четиринадесет крака е акцентът на ново ястие в ресторант в Тайпе и кара хората да се редят на опашка - както за снимки, така и за хапка от тази купа с юфка.<br /><br />Откакто "The Ramen Boy" пусна в продажба ограничената серия купа с юфка, обявявайки в публикация в социалните мрежи, че "най-накрая се е сдобил с тази мечтана съставка", повече от 100 души са се включили в списъка на чакащите да обядват в ресторанта.

© Reuters

увеличи
Гигантски изопод с четиринадесет крака е акцентът на ново ястие в ресторант в Тайпе и кара хората да се редят на опашка - както за снимки, така и за хапка от тази купа с юфка.<br /><br />Откакто "The Ramen Boy" пусна в продажба ограничената серия купа с юфка, обявявайки в публикация в социалните мрежи, че "най-накрая се е сдобил с тази мечтана съставка", повече от 100 души са се включили в списъка на чакащите да обядват в ресторанта.
виж повече
"Тя е толкова привлекателна заради външния си вид - изглежда много сладка", казва 37-годишният собственик на ресторанта, който пожела да бъде идентифициран само като г-н Ху.<br /><br />"Що се отнася до метода на готвене, ние използваме най-простия начин - пара, така че няма трудности при обработката му."
виж повече
Ресторантът приготвя изопода на пара в продължение на 10 минути, преди да го добави към купа рамен с гъст пилешки и рибен бульон. Всяка купа струва 1480 тайвански долара (48 щатски долара).<br /><br />Един от клиентите казва, че месото има вкус на кръстоска между раци и омари с плътна текстура.
виж повече
Гигантските изоподи - далечни братовчеди на раците и скаридите - са най-големите сред хилядите видове в групата на ракообразните.<br /><br />Обикновено те се срещат на около 170-2 140 метра дълбочина в океана, като 80% от тях живеят на дълбочина 365-730 метра.
виж повече
Тайвански експерт идентифицира вида като "Bathynomus jamesi", открит близо до островите Донша в Южнокитайско море. Смята се, че те са уловени на дълбочина между 300 и 500 метра.
виж повече
След пускането на изоподите на пазара някои учени изразиха загриженост относно потенциалното екологично въздействие на риболовната тактика на дънното тралене, както и относно възможните рискове за здравето.
виж повече
Но клиентите на ресторанта не са съгласни с това.<br /><br />"Ако това е просто специално меню и гигантските изоподи са уловени неволно, както казва собственикът на ресторанта, всеки трябва да го опита, ако има възможност", казва 34-годишният Дигел Хуанг, който работи като генетичен консултант.<br /><br />"За мен е голяма чест, че имам възможност да го опитам".
виж повече
Учен обаче предупреди за потенциални рискове за здравето, като казва, че до голяма степен неизвестният вид може да съдържа токсини или тежки метали като живак.
виж повече
Видът "Bathynomus jamesi" е признат официално в Тайван миналата година и няма много данни за него, казва Хуанг Минг-чих, доцент по биотехнологии, специализиран в дълбоководните безгръбначни животни в Националния университет в Тайнан.
виж повече
"Най-добрата практика би била да се направят повече изследвания ... да се изгради пълна база данни и след това да се позволи на хората да ядат, така ще е по-добре", добавя той.
виж повече
виж повече
, 15068

Юлия Лазарова

Ключови думи към статията:

Изпращане на галерия

Ако се справяте добре зад обектива, покажете какво ви е впечатлило. Изпратете снимки и текст към тях.

Последни галерии

Фотогалерия: Световните снимки на деня - 27 септември 2023 г.

Фотогалерия: Световните снимки на деня - 27 септември 2023 г.

виж повече
Фотогалерия: Световните снимки на деня - 26 септември 2023 г.

Фотогалерия: Световните снимки на деня - 26 септември 2023 г.

виж повече
Фотогалерия: Световните снимки на деня - 25 септември 2023 г.

Фотогалерия: Световните снимки на деня - 25 септември 2023 г.

виж повече