Датският "Нома" е най-добрият ресторант в света

Стокхолм е столицата на Швеция! В Копенхаген, Дания има нещо гнило. Това е моята скромна редакцийка

• 7 33 Коментарът е обиден или неуместен

Всичките споменати в статията "испански" ресторанти се намират в провинции претендиращи че не са испански.
Каталунските готвачи май са най - уважаваните.

• 6 27 Коментарът е обиден или неуместен

главния готвач-албанец.

• 5 21 Коментарът е обиден или неуместен

Стокхолм, Копенхаген -- все тая. Да не искаш журналята в България да знаят разликата между двете. Но иначе ние българите много обичаме да се бием в гърдите, че разбираме географията по-добре от американците

• 10 22 Коментарът е обиден или неуместен

Хубава статия!!! Наистина !!ГЪДЕЛ ЗА СЕТИВАТА, че все пак някъде НЕЩО Е РЕАЛНО И СЕ ОТЦЕНЯВА ПО ДОСТОЙНТСТВО НЕ ПО ЛИЗАНЕ НА РУСКО-КГБ-ски ЗАДАНЦИ. Само малко дето нещо таквозинката със Столиците ..ДЕ ! Случва се ....де . Жалко че сОФия не е столилца на Германия. И другите задници в сбърканата селоОфия не са немци ....НО има идруги паралелн... И ....светове където всичко това е РЕАЛНОСТ.

• 13 9 Коментарът е обиден или неуместен

Нещо не ми харесва храната в мензата на университета, що не взема да ходя там да хапвам.

• 3 13 Коментарът е обиден или неуместен

Разбира се,че ще отиде при италианец или французин те имат наѝ–добрите кухни.Този скандинавец сигурно е специализирал,там някъде.Скандинавските държави имат добри маѝстори готвачи,но бедна национална кулинария.Любимото ядене на норвежците е овнешко със зеле–форекол,варена риба и картофи.Върху пицата меткат направо пържола,изненадана съм много от тази класация.А,българската кухня е несравнимо по добра от тяхната когато ми доѝдат гости на вечеря всичко омитат.Много от тях,ходят на нашето море и са влюбени в държавата и манджите ни.

• 12 16 Коментарът е обиден или неуместен

ГЛЕЙ СЯ КЪДЕ СА ИМ шапките на тези главни млади експериментатори, ще напълнят с косми и пърхут чиниите...

Да им се и класациите...

• 4 9 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#4] от "Rowan Atkinson":

И те понякога ги забъркват странни буламачи.

• 3 4 Коментарът е обиден или неуместен

в България има каде по-добри ресторанти с хубава атмосфера този номер 1 НОМА е скучен

• 13 10 Коментарът е обиден или неуместен

Разковничето за развитие на кулинарната сфера и създаването на нови ястия, е да се измислят такива като:"каша от охлюви и сладолед от бекон и яйца"...тоест причудливи и немислими като вкусови съчетания или с изненадващи форми и начин на обработка. Има готвачи, които използват истински цветя не само за украшение в ястията, но и като съставка в тях.
Ето 10-те най-скъпи блюда в света заради използваните необичайни съставки:
http://proweb-bg.net/111/%D1%82%D0%BE%D0%BF-10-%D0%BD%D0%B0%D0%B9-%D1%81%D0%BA%D1%8A%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D1%81%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0.html

• 4 9 Коментарът е обиден или неуместен

Пари за глупости в тая 20 годишна българска криза не давам....дават тези с късмет,минало,връзки и още ...Защо бих изял морски таралеж с копър, ако не съм дуещ се комплексар!

• 3 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#24] от "katyad":

Защо от Дания,аз съм в Норвегия.
--------------------------
Здрасти Кате, не съм те виждал отдавна. Я кажи какви манджи бъркат по норвежко? Има ли нещо дето да става за ядене, като за нашия вкус.

• 2 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#16] от "katyad":

Има много голямо значение. Тъкмо реших да купувам билети за самолет да ходя да обядвам там и се зачудих за Дания или за Стокхолм да ги купя.

Иначе за теб може и да няма значение.

• 4 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#27] от "katyad":
Я кажи, кое твое българско ястие най-много се харесва на норвежците?

• 3 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#15] от "katyad":

Разбира се. В статията става дума за елитните готвачи, а не за национални кухни. Все пак най-популярното каталунско ядене е хляб с отъркан в него домат. Вкусно е, но не е нещо с което бих бил особено горд.

• 2 8 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#32] от "Диана Димитрова":

Падат си по шопска салата,кебапчета,кавърма таратор,баница по познати за тях работи от България.Шефката ми има вила на Балчик сега си заминава там за две седмици.Тя много си пада и по пещерската повече,отколкото по козунака.

• 5 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#37] от "katyad":
Сега е ред да опитат малко козунак! Бях чела, че Теди Кацарова готвела на своя бивш съпруг- финландец, само мусака! Всичките им приятели си облизвали пръстите, казвали:"разкош, разкош!"

• 4 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#38] от "Диана Димитрова":

Козунака не е българско ястие.

• 6 3 Коментарът е обиден или неуместен

скандинавия като цяло има най лошите ресторанти а англия ги следва ако не ги и надспреварва!
отидете в нюйорк сити ако искате да опитате върховна кухня.
в някои ресторанти се чака по над 6 месеца
аз специално си падам по френската кухня и френските вина и мисля че никой не може да се мери с тях.

• 3 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#29] от "sniper":

Националното им е овнешко със зеле,подобно на нашето свинско,но зелето го режат на лодки обичат много картофи и риба,които са им останали от бедните години,когато е нямало какво да ядат.Те са били много зле,преди да открият нефта.

• 3 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#40] от "|":
Не казвам нищо за произхода му /който е френски/! Козунакът си има побългарен вариант и е част от нашата традиционна кухня.

• 4 7 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#44] от "katyad":

Модифициран еврейски Кала хляб.

http://en.wikipedia.org/wiki/Challah

• 1 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#43] от "Диана Димитрова":

Не е френски.

• 1 2 Коментарът е обиден или неуместен

Мой приятел е ходил в този ресторант и ми сподели,че ястията му са били новаторски,но посредствени и сладникави,малко повече от обичайното.Също така имало употребата на антагонистични подправки,но забравих точно какви,не съм много по ресторантите, специално за този помня обаче,защото ми го представи за най- добрия ресторант на света.Цените му били приемливи.

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

Хора на вас каквато и новина да ви се поднесе ще си я коментирате по идиотски начин.Ако няма какво да кажете просто не се изказвайте неподготвени.Уникално идиотски коментари прочетох които нямат нищо общо с темата.Тука сте като махленски клюкарки.Едната рекла че някой си леко фъснал и до края на коментарите се стигнал че той се бил насрал.Тука при вас е същото.

• 9 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#48] от "katyad":

Не, искам да ям в Нома.

• 2 0 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#46] от "|":
Голям залък хапни /може и от козунак/-голяма дума не казвай!
Разясни, как така не е френски?

• 1 6 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#51] от "Диана Димитрова":

Ами така, не е. Показал съм какъв му е произхода. Ако смяташ, че не е вярно, обоснови се _ти_.

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#51] от "Диана Димитрова":

Иначе козунак/challah bread ям почти всеки ден.

• 3 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#45] от "|":

Всяка национална кухня си инпровизира и привитизира по нещо от другите,и така се допълва.

• 4 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#54] от "katyad":

С изключение на българската, която няма нищо оригинално

• 9 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#39] от "katyad":

Занчи зимаш 3 чушки от тия камбите, не моо да ги нема там по магазинете. И в една тава у фурната слагаш и ги печеш заедно с два домата, един морков и една глава лук срезана на 2. Поръсваш със солчица и задължително малко захар.

Като се опeчът, всичко слагаш в едно кастролче сипваш маслинено олио така бая, една бучка сиренце и некоя маслинка. С миксера пасираш, доде стане като нашата лютика. Ако немаш сиренье сложи моцарела.

Отгоре украсяваш съц ситно нарезани перца от пресен лук или мерудия. Препичаш мънички филийки с хлеб и сервираш.

После гледаш кък ония си облизват пръстите и им се смееш!

Връви като аператив с некво бело вино.

• 1 7 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#57] от "katyad":

Не, Нома! Няма да ям докато не пристигна.

• 2 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#40] от "|":

...нито пък мусаката е българско нещо...

• 3 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#42] от "katyad":

Националното им е овнешко със зеле,
----------------
Овнешко..., ааа не ще пропусна норвежката кухня тогава. Не знам как е датската кухня, но като че ли нямам и желание да пробвам.
Благодаря ти за информацията, и поздрави с нещо " горещо ", че знам че ти липсва слънцето.
http://www.youtube.com/watch?v=7FDXPYE0nVw
До скоро!

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#59] от "renegat":

Няма никакви български ястия. В което няма нищо лошо, такъв ни е кръстопътския късмет.

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#56] от "lehchevo":

Мерси много,звучи ми апетитно.Има и страхотно българско сирене.Такова даже,да ти кажа и в България не бях яла.

• 2 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#62] от "katyad":

...аха забрави чесън две три скилидки за нюанс...

• 2 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#52] от "|":
http://www.hrani.bg/articles/view/7/760
http://en.wikipedia.org/wiki/Cozonac
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%B7%D1%83%D0%BD%D0%B0%D0%BA

• 3 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#62] от "katyad":

...то щото всичко хубаво се изнася та за тук не остава нищо,само от палмово масло и сол нищо не излиза. И при нас в Буркина Фасо има от това в зелените тенекии, а скоро почнаха и от сините да внасят...

• 1 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#65] от "Диана Димитрова":

Нали не си въобразяваш, че не съм ги чел тези неща. Или си мислиш, че щом го пише в Уикипидия, значи е истина?

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#61] от "|":

Таратор,това си е само наше.

• 5 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#61] от "|":
До коментар [#59] от "renegat":
Много симпатично дразните...То ако разчленяваме подробно разговора, трябва да стигнем до произхода на отделни състави и растения. Доматите са от Южна Америка, но не забелязвам да растат щамповани с:"не яж, плати първо патентен данък!"

• 4 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#64] от "renegat":

Аз съм фенка на чесъна,много го обичам.Испанците готвят с много чесън.

• 3 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#68] от "|":
Не, то просто е така ясно, че няма начин да не го пише и в Wiki-то.

• 4 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#71] от "Диана Димитрова":

Сама виждаш, че едва през 1920 година, като са се посъвзели хората малко та са могли да си купят захар и почват възстания и атентати, щото то зависта човешка няма граници, сега ми става ясно защо е взривена катедралата и войнишкото възстание, а после и септемврийското - ВСЕ ЗА КОЗУНАКА са станали... ЕГО сега като е общо достъпен смее ли някой да гъкне...щото после минава на стария обичай.

• 3 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#72] от "katyad":

Да аха, чесъна е велико нещо, древните египтяни са го боготворели и са го изобразявали по стенописите, ако питаш мен е било поради липса на сол и захар по натам са ги открили и тях.

Но чесънът е и лекарство и афродизиак, испанците и юга го обичат за да предизвиква изпотяване, което пък охлажда тялото и т. н...но все пак не е прието днес да се носиш във вътрешноста на облак от чеснова миризма, някои хора са алергично настроени...

• 2 1 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#74] от "renegat":
Ти направо перифразира култовото:"Ръната пра'и борбата" в "козунаа пра'и борбата!"

• 4 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#73] от "Диана Димитрова":

Ахам, евреите ядат обредния Кала хляб от хилядолетие, но българския обреден Козунак няма нищо общо с него, само дето си приличат по вкус и вид 1:1. Напротив, произлязал е от някакъв си митологичен френски хляб, но няма да дадем никакви доказателства за това, освен три абсолютно идентични текста.

• 2 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#76] от "Диана Димитрова":

Е не е ли така, попарата с козунак, къде къде, хваща повече от колкото със стар ляб, което за мен не е верно но така е прието, хората са гътнали цяла черква и за малко да ликвидират държавата 150 от един път, и 790 ранени някои осакатени завинаги... И то пак пред Велик Ден - майсторска работа, разработена на Север, където и досега козунак няма...

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен

Малко съм изненадан, че в статията не се споменава нищо за шкембеджийницата на изхода на Асеновград към Кърджали.

• 2 9 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#82] от "Пловдивски":

Кво му е на шкембето,бе?С много чесън и люти чушки е трепач.В Испания много ядат шкембе с чуризо.Тука при тия е забранено.

• 3 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#79] от "katyad":
Кате, това е за теб...Песента се казва "Слънцето блести" /една от любимите ми/
Лека вечер!
http://www.youtube.com/watch?v=yKNWkfuDPbI&feature=related
До коментар [#81] от "renegat":
С такива неща, шеги не бива да се правят. Атентатът в "Св. Неделя" е варварщина и не мога да повярвам-случила се в България.
До коментар [#80] от "|":
Не знам този обреден еврейски хляб от какво се приготвя. Трябва да постнеш съставките. Така ще изключим съвпаденията или ще ги потвърдим. Много сладкиши имат и сходни съставки: брашно, яйца, захар, масло, какао...Важно е обаче съотношението им и техниката на приготовление, като може крайните "произведения" въобще да не си приличат на вкус след това.

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#86] от "Диана Димитрова":

...шега няма хляба е в основата и никой не е по-голям от него...

• 0 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#11] от "Коки":

"Той предлага нова генерация скандинавска кухня с ястия като мускусен бик, морски таралеж с копър, пушен костен мозък или говежди бузи(?!?!?!) с круши."

Луд ли си? Слизай в стола, ма'ай пръжки с лук, наденица с боб или яйца на очи и си щракай с пръсти...

• 1 3 Коментарът е обиден или неуместен

доста датски неща са най-добри в света, особено в областта на архитектурата и дизайна. не се учудвам за този рестрант въпреки, че не ми излглежда нищо особено

• 0 2 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#49] от "Реалния":

Батка, аре гледай се в огледалото и се заслепявай, няма смисъл да слизаш на толкова ниско ниво при нас, форумните плебеи...

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен

Аз например съм готов да направя един български ресторант с датска кухня близо до северния полюс - много ще се харчи постепенно ще свикнат и с българската средиземноморска находчивост.

• 1 1 Коментарът е обиден или неуместен