Дневник
Как да съхраняваме храната правилно
Ценни съвети и препоръки от дългогодишния ресторантьор и готвач Масимо Джорджо
/
Мая Денева
8
47 резултата за "готвач"
Хлябът – във фризера, зеленчуците – не и в хладилника
Съвети от готвача Масимо Джорджо.
/
Мая Денева
9
Главният готвач на кралска сватба е най-добрият шеф в света
Тя получи наградата си на церемонията в понеделник в Билбао, Испания, където бяха отличени и 50-те най-добри ресторанта в света.
Известният американски готвач Антъни Бурдейн се е самоубил
Той е бил във Франция, работейки по нов епизод от неговото шоу, излъчвано по този канал.
Ресторантите днес - нещо ново, нещо старо и нещо назаем
Тенденциите в съвременна висока кухня през погледа на шеф Емил Минев.
Кокосов мус за търпеливи
Нужно е търпение не за приготвянето, а да се изчака изстудяването.
Защо повечето шеф-готвачи са мъже
Въпросът е защо толкова малко жени са виртуозни професионални готвачи, както формулира въпроса Кристета Камърфорд, която през 2005 г. стана първата жена, назначена за шеф в кухнята на Белия дом.
Световноизвестният френски готвач Пол Бокюз почина на 91 години
Световноизвестният френски готвач Пол Бокюз почина на 91 ...
Български особености на турската кухня
История за ресторант, създаден след голяма екскурзия и 15 г. живот зад граница.
Споделяме всичко на масата
Ким Йонгсук е на 63 г. и от 15 живее в България. Споделя семейната храна с гостите на ресторант "Корея".
16
Фотогалерия: 250 деца готвиха едновременно на Международния ден на готвача
Повече от 250 деца от 2-ри, 3-ти и 4-ти клас на столични училища готвиха едновременно днес в НДК. Така те отбелязаха Международния ден на готвача, като им помагаха майстори готвачи, учители и родители.
Иван Милтиядов: Бавният живот минава през храната
Какво представлява шведската традиция фика, разказва готвачът Иван Милтиядов.
Италианският "Остерия франческана" е най-добрият ресторант в света
"Остерия франческана" (Osteria Francescana) на майстор-готвача Масимо Ботура в Модена зае първото място в класацията на 50-те най-добри ресторанти в света за 2016 г., обявена на церемония в Ню Йорк, съобщиха световните агенции.
Екипът на ресторант "Опиум", Русе, спечели приза "Кулинарен отбор на България за 2016"
Най-добрите професионални готвачи на България премериха сили в 9-то издание на Националната кулинарна купа, която се състоя на 22 и 23 април в Палата № 2 на Международния панаир в Пловдив
Британски ресторанти търсят готвачи в България за 7.5 паунда на час
За втора година Агенцията по заетостта набира готвачи за работа в самостоятелни и хотелски ресторанти в Южна Англия, съобщи Агенцията по заетостта.
Топ готвачът Беноа Виолие е открит мъртъв в дома му
Шок и покруса обзи света на висшата кулинария след новината, че шеф Беноа Виолие, чийто швейцарски ресторант бе обявен за най-добър в света през декември, е бил намерен мъртъв в дома си в Лозана.
Боян Павлов, ресторантьор и готвач: "Нови храни"? ГМО сьомга? Не, благодаря!
... на европейците. Попитахме един майстор готвач какво смята за ГМО храните ...
Клиентите определиха най-добрите ресторанти в света
Световният сайт за размяна на мнения и съвети за пътуване "Трип адвайзър" (Trip Advisor) обяви най-добрите ресторанти в света, оценени от пътуващите хора.
Младите готвачи
Малки. Независими. Традиционни. На темата за занаятчийските храни е посветен новият брой на списанието за вино и гурме култура "Бакхус", който излезе на пазара на 13 юни.
Здравейте, казвам се Кейси и съм фермер
Кейси Ангелова е загърбила живота си на режисьор в Ню Йорк, за да отглежда плодове и зеленчуци в семейното стопанство в Кюстендил
/
Bacchus
Сьомгата не е това, което беше
За втора поредна година посолството на Кралство Норвегия и Norwegian Seafood Council организират Дни на норвежката морска кухня в България.
Откъс от "Лакомството" на Мюриел Барбери
В празничната рубрика "Четиво" публикуваме откъс от "Лакомството", новият роман на авторката на "Елегантността на таралежа" Мюриел Барбери, любезно предоставен от издателство "Факел експрес".
Защо виртуозите в кухнята си падат по боб с наденица и кюфтета
... , сладкар и Милен Панев, главен готвач в ресторант "Магус", участват със ...
Най-добрият ресторант в света се командирова от Копенхаген в Токио
Най-добрият ресторант в света - датският "Нома", се премести за пет седмици в Токио заедно с целия си персонал.
Видео: Oт пекарната на Рудолф в София
Холандският майстор на печивата Рудолф ван Веен от готварското шоу "Пекарната на Рудолф" ще готви за българските си почитатели от 18 ч. в "Парадайз център" в София тази вечер. Вижте какво показа той в София ден преди събитието.
Най-скъпият ресторант предстои да отвори в Испания
В испанският курорт Ибиса предстои да отвори най-скъпият в света ресторант. Новият SubliMotion ще посреща гости от 1 юни. Броят на посетителите е ограничен до 12 души, пред които ще бъде изнасяно гастро-сензорно 20-степенно представление за 1500 евро на ...
Датският "Нома" отново е най-добрият ресторант в света
След година прекъсване датският ресторант "Нома" отново е обявен за най-добрият в света. Това стана известно на церемония в Лондон снощи, съобщи "Ройтерс".
Суперкомпютърът Watson се превръща в майстор-готвач
Машината на IBM развива когнитивните си умения, като измисля уникални рецепти.