Специален проект
"Багри" - от ферма към ресторант и обратно
Как Димитър Николов и Никола Колев закриха ресторанта си, освободиха персонала и вложиха усилията си малка бутикова ферма за натурално отглеждане на животни
159 резултата за "млечни продукти"
Кой, кога и защо реши при задаващ се пик на COVID-19 да раздава храни на учениците
Немалко родители, учители и директори се оплакаха, че това не е трябвало да се случва, докато тече извънредното положение и заболелите нараства всеки изминал ден
Да пазиш традицията "Под Балкана"
Животновъдната ферма на семейство Кулови край Карлово е затворила целия цикъл на производство с помощ от еврофондовете и швейцарска програма
Склад и база за млечни храни бяха запечатани заради нередности
Фирмата производител не е разполагала с документи, удостоверяващи произхода на продуктите
Мандрите имат месец да се откажат от имитиращите продукти
Млекопреработвателите, които произвеждат и т. нар. имитиращи продукти (съдържащи растителни мазнини), имат месец, за да се откажат от тях.
Кренвиршите ще имат поне 75% месо
За да се нарича един продукт "кренвирш", той трябва да съдържа поне 75% месо. Това е един от новите стандарти за месни храни, които Министерството на земеделието подготвя, съобщи ресорният министър Румен Порожанов пред Би Ти Ви.
Специализирано звено към земеделското министерство ще проверява млечните продукти
"Някои ферми влагат растителни мазнини, това се вижда от потребителите и компрометира качеството на българските сирена и кашкавали", подчерта Порожанов.
Държавата е финансирала доставката на плодове и зеленчуци в училищата с 13 млн. лв.
Държавното дофинансиране по схемата "Училищен плод" е 5.4 млн. лв. За "Училищно мляко" пък са отделени 7.7 млн. лв. от националния бюджет.
През 2017 г. в 3% от проверените млечни продукти са установени немлечни мазнини
В 3% от проверките на Българската агенция за безопасност на храните, извършени през 2017 г., са установени примеси на немлечни мазнини, съобщи пресцентърът на агенцията.
Китайска компания за млечни продукти подписа договор с ФИФА
В съобщение на ФИФА се казва, че Mengniu ще бъде "официалното кисело мляко за пиене и пакетиран сладолед на световните първенства. Освен това компанията ще доставя прясно мляко и мляко на прах за Световната футболна асоциация".
Сиренето и наситените мазнини не вредят на сърцето според нови международни проучвания
... добър апетит. Според първото млечните продукти, дори и пълномаслените, нямат вреден ... мазнини не само в млечните продукти, а и като цяло, са ...
Наръчник за хигиена на млечните продукти е достъпен онлайн
Европейски наръчник за хигиена при производството на фермерски сирена и млечни продукти вече е публикуван онлайн.
Празник на овчето мляко и сирене на 14 май на пазара "Борово" в София
По време на събитието ще има безплатна дегустация на храни доставени директно от фермите.
Около 40% е делът в потреблението на имитиращи млечни продукти
... потреблението на така наречените имитиращи продукти у нас. Това показват данните ...
Агенцията по храните е проверила млякото в най-големите ферми
Фермите с лоши резултати имат срок да се поправят до края на май. След това продукцията им няма да се ползва за прясно и кисело мляко. По регламент млякото, което не отговаря на изискванията, ще бъде допуснато, за да се прави сирене с 60 дни зреене, ...
Какво се крие в сиренето
Евтините продукти с растителни мазнини стабилно завзеха пазара заради по-ниските им цени
Държавата се зае да провери има ли нарушения с растителните мазнини в млечните продукти
... на растителни мазнини в млечните продукти. Пробите ще бъдат вземани от ...
Европарламентът ще увеличи бюджета за млечни продукти в училищата
Парламентарната комисия за земеделието на ЕП одобри увеличаване на бюджета за програмата за здравословно хранене в училищата с допълнителни 20 млн. евро на година.
Топ 25 от фирмите държат 65% от продажбите на млечни продукти
Над една четвърт от оборота в категорията идва от пазари извън страната
ЕК отпусна 6.6 млн. евро за промоция на български плодове, вина и спиртни напитки
Брюксел финансира четири програми на браншови организации за разширяване на пазарите в общността и извън ЕС
Руският черен списък: Без турски домати, пилешко и карамфили
Премиерът Дмитрий Медведев подписа списъка с първите санкционирани турски продукти, които от 1 януари 2016 г. няма да бъдат допускани в Русия.
Фермите умират сами
Историята на обречената битка на стопанството на "Елата" и една наредба
Цената на храните на глобално равнище достигна петгодишно дъно
Цената на хранителните продукти на глобално равнище през март ...
Русия забрани вноса на млечни продукти от Полша
... ) забрани вноса на сирена и млечни продукти от Полша, съобщава агенция "Ройтерс ...
Русия обмисля квоти за вносни стоки в магазините
Идеята на законопроекта е във всяка продуктова категория в магазините да има не повече от 50% вносни стоки. РБК отбелязва, че от въвеждането на тази мярка ще пострадат всички търговци.
Родопското село Момчиловци стана домакин на китайския "Сървайвър"
... и от шанхайска компания за млечни изделия.
Руското ембарго за храни ще струва 5 млрд. евро на ЕС годишно
Това сочи цитиран от "Ройтерс" поверителен документ, представен на Европейската комисия в сряда.
Брюксел издава четири нови регламента за подкрепа на пазара на млечни продукти
... европейския пазар на мляко и млечни продукти показват, че руската забрана сериозно ...
Кипър ще изнася цитрусови плодове в Обединените арабски емирства след руското ембарго
Земеделският министър Никос Куялис се срещна днес с представители на компания за внос на плодове от Обединените арабски емирства, която по думите му иска да разшири дейността си на острова.
Официално: Руското ембарго спира плодове, зеленчуци, месо и мляко
Руското правителство разпространи списъка с храни, суровини и продукти, за които от днес влиза в сила забрана за внос за срок от една година.