"Армани на моцарелата" бе арестуван в Италия заради връзки с мафията

Сиренето моцарела се произвежда от биволско мляко

© Ройтерс

Сиренето моцарела се произвежда от биволско мляко



Италианската полиция арестува управителят на един от най-големите производители на моцарела в Италия по обвинения за близки връзки с мафията, съобщи Би Би Си.


Джузепе Мандара, който сам се нарича Армани на моцарелата, бе арестуват заедно с трима съдружници в Неапол, съобщават от полицията. Мандара е обвинен във връзки с клана Казалеси от базираната в Неапол мафия Камора.


Компанията му Mandara Group също така е обвинена в производство на фалшиво сирене. Смята се, че тя е смесвала краве мляко с по-скъпото биволско мляко, което е ключова съставка в мекото бяло сирене и е продавала продукта като по-скъпо качество, съобщава агенция "Франс прес".




Полицията също така е конфискувала активи на стойност 100 милиона евро. "Конфискувахме цялата компания," казва Паоло ди Наполи, офицер от отдела за защита на околната среда в полицията пред "Франс прес". Смята се, че връзките на Мандара и мафията датират от 80-те, когато Камора му помага с пари да спаси компанията си от банкрут.


Сиренето моцарела на Mandara Group е продавано по цял свят, коментира Би Би Си. Самото сирене е ключова съставка за класически италиански рецепти като капрезе – салата от домат, босилек и моцарела.


Асоциацията на производители на моцарела в Италия съобщи, че изключва Mandara Group и ще сътрудничи на полиция при разследването.

Коментари (11)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Хейтъромразец
    Хейтъромразец
    Рейтинг: 426 Любопитно

    "Смята се, че тя е смесвала краве мляко с по-скъпото биволско мляко"
    Че те там и мляко ли слагат? Щото тук в производството на сирене мляко не се ползва въобще. Изостанал си е италионският Юг и туй то.

  2. 2 Профил на takeshi303
    takeshi303
    Рейтинг: 740 Неутрално

    Покъртително, мислех, че е слагал палмово масло и сухо мляко калпазанина, а той месел биволско с краве.

  3. 3 Профил на Xintu
    Xintu
    Рейтинг: 688 Неутрално

    "..."Конфискувахме цялата компания," казва Паоло ди Наполи, офицер от отдела за защита на околната среда..."

    Ха, не си поплюват! Аз си мислех, че първо трябва да го осъдят и тогава да конфискуват каквото и да било, ма явно не съм доразбрал.

    Close to the Edge
  4. 4 Профил на Десен
    Десен
    Рейтинг: 1316 Неутрално

    Взех 10 литра от една мандра до София и си направих сам сирене.
    Стана перфектно. Бях забравил вкуса на селското домашно сирене докато не си направих сам.
    На тоя моцарелата съм му я ял в Италия и откровено казано - много са им добри сирената.
    Палавник!

    Не цъфтиш ли като цвете, гниеш като бурен.
  5. 5 Профил на glorieux
    glorieux
    Рейтинг: 479 Неутрално

    Е, те в Италия ако търсят връзки с Мафията ли ще е, Камората ли или пък Корона Унита, по-добре да започнат с Берлускони и надолу. Но там поне прокурорите и съдиите не си поплюват и са доста незвисими. Най ми хареса изречението: "Конфискувахме цялата компания"...

  6. 6 Профил на glorieux
    glorieux
    Рейтинг: 479 Весело

    До коментар [#4] от "Десен":

    А иначе моцарелката е страшна работа... Как върви грапата с гръцка салата, не е истина просто...

  7. 7 Профил на Леми Килмистър
    Леми Килмистър
    Рейтинг: 628 Неутрално

    [quote#1:"IronHead"]Щото тук в производството на сирене мляко не се ползва въобще. Изостанал си е италионският Юг и туй то.[/quote]

    За 8-10 лв/кг в България може да се купу страхотно сирене! Няма да правя реклами на определени марки, но не са малко, които произвеждат много качествено сирене. Често ям моцарела, произведена каде ли не, но по-добро сирене от българското бяло саламурено сирене няма!
    Впрочем в България вече има много повече качествени продукти от някои западни страни, само да знеш каво търсиш и да си готов да платиш повече

    Смахнати сме всички, а другите ги няма, останали са малко и копаят пак. Искат да прокарат мост над нищетата, но трудно ще прескочат този мръсен ад.
  8. 8 Профил на Ogiigo
    Ogiigo
    Рейтинг: 1165 Неутрално

    ,,...Смята се, че тя е смесвала краве мляко с по-скъпото биволско мляко, което е ключова съставка в мекото бяло сирене и е продавала продукта като по-скъпо качество, съобщава агенция "Франс прес".
    Тези поне слагат мляко, а у нас слагат всякакави боклуци при производството на т.н. сирене и освен това никой не е арестуван!

    Колкото един предмет е по-кух, толкова повече шум вдига.
  9. 9 Профил на Десен
    Десен
    Рейтинг: 1316 Неутрално

    [quote#6:"glorieux"]Как върви грапата с гръцка салата, не е истина просто...[/quote]
    Табиетлия си ти явно. Браво. Напоследък трудно е да попаднеш на хора които обичат да си угаждат. Всички са го подкарали на един аскетизъм, пост и молитва...

    Не цъфтиш ли като цвете, гниеш като бурен.
  10. 10 Профил на bulkorcal
    bulkorcal
    Рейтинг: 217 Весело

    а аз се чудя защо капрезето напоследък все на крава ми мучи в чинията...

  11. 11 Профил на wsxdre
    wsxdre
    Рейтинг: 426 Неутрално

    кокаина ??? ))))) "Мандара Груп", оглавявана от Джузепе Мандара, е един от големите световни производители на моцарела. Компанията изнася продуктите си за Европа, Япония и Съединените щати.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK