Супа за Сирия

Лимитирана серия на доматена супа "Кембъл"

© Handout

Лимитирана серия на доматена супа "Кембъл"



Повече от 80 готвачи от цял свят се включиха с рецепти в благотворителна кулинарна книга, посветена на  бежанците в Сирия. Идеята дошла от авторката на подобни четива Барбара Масаад и собственика на издателство "Интерлинк" Мишел Мушабек.


Барбара живее в Ливан близо до сирийски бежански лагер. Всеки ден тя носела супа в лагера на бежанците.


Мушабек казва, че след няколко отивания до лагера Барбара му споделила идеята си да издаде сама книга с рецепти, събрани от приятели и познати, и с печалбата да може да си позволи да купува продукти за супа, за да продължи визитите си. Когато издателят чул предложението, той се влюбил в идеята й. Проблемът бил, че една книга не би могла да бъде достатъчна за размера на кризата.




Има 4 милиона  бежанци и международната общност до голяма степен ги е изоставила. Бях убеден, че ако привлечем известни готвачи да дарят рецепти за супа, ще имаме голям шанс да продадем много копия по света. По този начин щяхме да превърнем една еднолична инициатива в международно движение, което да донесе облекчение на сирийските мъки", коментира издателят.


Бежанци прекосяват границата

© Laszlo Balogh, Reuters

Бежанци прекосяват границата


Идеята за книгата получава подкрепа от готвачите. Сред най-известните са Антъни Бурдейн, Йотам Отоленги и Клаудия Роден.


Роден, която е дарила рецепта за супа от паст и цветен боб, се надява инициативата да покаже на хората положението на бежанците. Така ще може да започне набиране на средства, с които да се смекчат ужасните условия на хората в лагерите.


Със забележителни фотографии, направени от Барбара Масаад, книгата за по малко от година събира нужните рецепти в 208 страници. Изданието "Супа за Сирия: Рецепти, с които да отпразнуваме нашата споделена хуманност" е вече на пазара на цена от 30 долара.

Ключови думи към статията:

Коментари (3)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на др. Иванов
    др. Иванов
    Рейтинг: 684 Неутрално

    Похвално!

    Комунист - реформатор, реформатор - милиционер, милиционер - агент, в един и същи строй!
  2. 2 Профил на venci4
    venci4
    Рейтинг: 1470 Неутрално

    [quote#1:"др. Иванов"]Похвално![/quote]
    Ти няма ли да дариш нещо?

    Платени форумни тролчета, така ли ви възпитават на Позитано? http://prikachi.com/images/793/8000793h.jpg
  3. 3 Профил на jerusalem
    jerusalem
    Рейтинг: 527 Неутрално

    Тя е забравила да замеси и зарин...





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK