От сапуна до супата - палмовото масло е евтино и вездесъщо

Плодове на маслена палма

© В© Samsul Said / Reuters, Reuters

Плодове на маслена палма



През 2004 г. малазийската компания за производство на палмово масло IOI Group е сред основателите на Кръглата маса за устойчиво палмово масло (RSPO). Дванайсет години по-късно НПО-то отне сертификата за устойчивост на IOI Group с мотива, че компанията незаконно е изсякла тропически гори в Индонезия, а посевите ѝ създават опасност от пожари, пише агенция "Ройтерс". Жалбата срещу нея бе направена от датската организация за защита на околната среда Aidenvironment.


IOI Group oтвърна със съдебен иск срещу Кръглата маса заради загубите, понесени от фирмата в Европа и Америка. Много от големите западни клиенти настояват за сертификат за устойчивост – сред тях Nestle, Unilever, Mars и Kellogg, които са се отказали от услугите на компанията.


След международна критика както от купувачите, така и от екоактивисти, IOI Group оттегли иска и доброволно прие по-строгата система на сертификация, която Кръглата маса ще въведе до края на годината.




Това е призив към всички индустрии да спрат унищожаването на горите, заяви Аниса Рахмауати от "Грийнпийс Индонезия". "Няма да има пазар за компании, които унищожават живота на хората и на планетата".


Евтино и вездесъщо


Палмовото масло е най-използваното и най-евтино ядивно масло в света – има го във всичко, от маргарина до сладките, от сапуна до супите. Добива се от плодовете на маслената палма, която расте в тропиците. Най-много плантации има в Малайзия и Индонезия.


3.5 млн. хектара гори са били изсечени между 1990 г. и 2010 г., за да се освободи място за маслени палми в тези две държави и в Папуа – Нова Гвинея, показват данните на World Wildlife Fund (WWF).
Най-лесно и най-бързо това се постига чрез пожари. Ежегодно стотици хиляди хектари пламват и вредят на околната среда, за да се осигури добивът на палмово масло. През 2013 г. замърсяването достигна рекордни нива в Сингапур и в Малайзия.


Плантациите, разработвани в отдалечени тропически гори, станаха обект на критики през последните години – както от природозащитници, така и от клиентите им. "Грийнпийс" и други активисти започнаха акции срещу компаниите и разпространиха в интернет видеа за ефекта на пожарите върху околната среда.


Отново през 2013 г. на годишното събрание на Кръглата маса бяха приети по-строги стандарти и контрол върху тях. Организацията направи и комисията си за жалби независима от производителите на масло – дотогава те доминираха самата институция, която разглеждаше сигнали срещу тях.


Екологията и търсенето


Търсенето на палмово масло расте – особено в Китай и Индия. Тези държави не държат на сертификатите за устойчивост на Кръглата маса и заедно осъществяват 30% от глобалния внос на масло.


Производителите са недоволни от допълнителните разходи, в които им се налага да влизат заради екологичните стандарти и които не им носят по-висока цена. Близо половината сертифицирано масло се продава на обикновената цена, защото няма търсене за него.


Индонезийски фермер премахва кокосови палми, за да направи място за плантации.

© Stringer/indonesia, Reuters

Индонезийски фермер премахва кокосови палми, за да направи място за плантации.

Ключови думи към статията:

Коментари (38)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на sto67nes
    sto67nes
    Рейтинг: 1334 Неутрално

    Това,трябва да се забрани със закон...

    Не питай управника,защо е простак,попитай себе си,защо е управник!
  2. 2 Профил на billybadboy
    billybadboy
    Рейтинг: 442 Неутрално

    Като видя продукт, в който има палмово масло просто не го купувам .... което си е трудна задача де. В последно време го влагат буквално във всичко. Хидрогенираните мазнини са едни от най-вредните! Трябва да има сериозни ограничения и правила във влагането им в храните.

  3. 3 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 2400 Неутрално

    Не купувайте тази смърт !

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  4. 4 Профил на ТНТ
    ТНТ
    Рейтинг: 619 Разстроено

    "...Nestle, Unilever, Mars и Kellogg..."

    " Unilever" - сладоледи "Аlgida"...

    ...Нали палмовото масло било вредно...

    То и захарта била вредна...

    Money, money, money...

    "Последният комунист на планетата ще умре в България." Димитър Талев, "На завой"
  5. 5 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 2037 Любопитно

    До коментар [#2] от "billybadboy":

    Палмовото масло без обработка даже е полезно. Не е проблем палмовото масло а втърдяването им чрез хидрогениране при което се получават транс мазнини
    Това че не купуваш хидрогенирано палмаво масло, а хидрогенирано соево, слъчогледово и други каква е разликата всичките имат транс мазнини

  6. 6 Профил на ШпекСаламНароден
    ШпекСаламНароден
    Рейтинг: 225 Неутрално

    Хм,палмови масла,нишестета,сои...и после се чудим що дебелеем от нищо и мрем като мухи...

  7. 7 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 1257 Неутрално

    Алчният човек буквално ще изяде планетата!

  8. 8 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 3421 Неутрално

    Родните производители-химици намират много голямо приложение...

    Старши подофицер Сава Геров, Първа пехотна софийска дивизия, герой, за когото се знае твърде малко... Вечна му памет!
  9. 9 Профил на hodounski
    hodounski
    Рейтинг: 2552 Неутрално

    До коментар [#6] от "ШпекСаламНароден":

    Няма вредни храни.Има вредни количества.Всичко е в дозата.

  10. 10 Профил на Без коз
    Без коз
    Рейтинг: 890 Неутрално

    И нашите гори ги изсичат....

    Народ, който избира корумпирани, самозванци, крадци и предатели, не е жертва! Съучастник е !
  11. 11 Профил на Петко
    Петко
    Рейтинг: 511 Неутрално

    Много коментиращи бъркат палмовото масло с вредните хидрогенирани мазнини. И двете се използват като евтини заместители на истинското краве масло, но при палмовото масло такава химическа обработка не е нужна, защото е по-гъсто, почти твърдо на стайна температура. По това се доближава до животинските мазнини и затова понякога се ползва за техен евтин заместител. Продуктите с палмово масло са кофти имитация и нямат вкусовите качества на оригинала, но иначе то не е по-вредно от "истинското" масло.

    Damnant quod non intellegunt.
  12. 12 Профил на anona
    anona
    Рейтинг: 486 Любопитно

    На снимката плодът е на какаово дърво, изсичат какаови насаждения, понеже печалбата на производителите на суровината е малка.

  13. 13 Профил на moriarti
    moriarti
    Рейтинг: 823 Весело

    До коментар [#11] от "Петко":

    Бе щом bgmamma в своите форуми е заклеймила палмовото масло като вредно и канцерогенно (предизвикващо РАК... поне), то значи това е Истината - единствената и тоталната. Повечето хора повтарят като папагали някакви заучени тези и отявлени маркетингови трикове до припадък. Минаха хиляда кампании: "Вредни са пилетата!", "Вредни са кравите, млякото им е отрова!!!", "Свините са жива болест!", "Хлябът убива!", "Яйцата са бетер цианкалия.", зеленчуци, плодове, семена... Няма продукт, който да не е бил заклеймен и оплют, а употребата му - водеща ни до сигурна смърт. Нали маста и маслото също бяха свръхвредни по едно време. Сега пък техните заместители. Наскоро захарта гушна приза за най-вредна храна. Скоро ще излезе научно сведение, че фруктозата е още по-вредна. Чакаме и се надяваме...

    "ДУМА" + "Дневник" = "ДУМНИК"
  14. 14 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 5736 Весело

    До коментар [#13] от "moriarti":
    Много готино- bgmamma - новата енциклопедия - проблеми и решения!

    Иначе, избягвам палмовото масло по етични съображения - унищожава екосистемите

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  15. 15 Профил на billybadboy
    billybadboy
    Рейтинг: 442 Неутрално

    До коментар [#5] от "1001":

    Ясно съм написал хидрогенирани мазнини...много ясно че ако видя друго подобно, а не палмово пак няма да го купя.

  16. 16 Профил на tolex
    tolex
    Рейтинг: 693 Разстроено

    Всички големи концерни го използват и "умират" за него. А в същото време лицемерно "плачат" за разни сертификати за устойчивост. Продават ни опаковани болести. В супер лъскави опаковки. Представят ни захаросини истини.
    Но, не са луди те, с другите, които купуват. В общи линии това е необразованите маса.
    Оставям въпроса, че е супер трудно вече да се намери храна без хидро-мазнини, без подсладители, без оцветители и т.н.
    Едно от последните изследвания твърди, че щеоцелеят тезу, които се научат да ядат пластмаса.....
    Струва ми се вярно. Дано да не го дочакам.

  17. 17 Профил на tolex
    tolex
    Рейтинг: 693 Неутрално

    Извинявам се за правописните грешки.

  18. 18 Профил на a4kataaa
    a4kataaa
    Рейтинг: 279 Неутрално

    [quote#13:"moriarti"]Скоро ще излезе научно сведение, че фруктозата е още по-вредна. [/quote]

    Вредна е само за тези, които имат непоносимост към нея. Демек организма им не може да я усвоява. Има такова състояние. Подобно на алергия, но не точно, защото не се обриваш и не почваш да дишаш трудно, но те кара често да ходиш до тоалетна, за да може тялото да се освободи от това, което не може да обработи http://neponosimosti.com/?page_id=348

  19. 19 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1495 Весело

    До коментар [#13] от "moriarti":

    Но БГ мамите нямат нищо против продуктите на палмолийв. Отде ли иде първата част на името?

    Covid live matter. Stop the genocide.
  20. 20 Профил на Цецо
    Цецо
    Рейтинг: 1495 Неутрално

    До коментар [#14] от "penetrating":

    Защото маслини и слънчоглед се добиват от истински диви гори...
    Европейците що не вземат да възстановят горите в Европа и тогава да дават лицемерен акъл на другите?

    Covid live matter. Stop the genocide.
  21. 21 Профил на pro_bono
    pro_bono
    Рейтинг: 1207 Неутрално

    Предлагам палмовото масло да си стои в страните с палми...

  22. 22 Профил на пустиняк
    пустиняк
    Рейтинг: 690 Весело

    Само палми не бехме отглеждали в България! Трябва да се пробва! ДПСто изсече горите барем палми да разсадят!

    Чайка - вожд и учител на Цацаров & Гешев. Не съм ЗА пРезидента а ПРОТИВ мафията и беззаконието да управляват в България!
  23. 23 Профил на cucing
    cucing
    Рейтинг: 660 Неутрално

    Да живей пазарната икономика! Да живей свободният пазар! Яжте отрови и се кефене на замърсителите, които карате всеки ден. И когато планетата стане пустиня, последният Рокфелер и Ротшилд ще си броят парите върху вашите трупове.
    А до тогава...... ами живейте и се тровете с палмаво масло и какъвто тами има сурогат....

    ура и да живей!!!
  24. 24 Профил на atmanpg
    atmanpg
    Рейтинг: 2586 Неутрално

    Абе в сапуна не ми пречи, ама да го ям... - не благодаря!

  25. 25 Профил на lone wolf
    lone wolf
    Рейтинг: 835 Любопитно

    А замисля ли се някой, колко китове са живи заради палмовото масло?

    Да разлая троловете!!
  26. 26 Профил на objektivist96
    objektivist96
    Рейтинг: 497 Неутрално

    До коментар [#20] от "Цецо":
    +++++

  27. 27 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 2037 Неутрално

    До коментар [#18] от "a4kataaa":

    Вредна е ако се замени глюкозата приемана с храната с фруктоза. Провокира сърдечно съдови заболявания, защо мислиш не се използва при болни от диабет, а се използват синтетични подсладители

  28. 28 Профил на Whoops
    Whoops
    Рейтинг: 706 Неутрално

    [quote#6:"ШпекСаламНароден"]Хм,палмови масла,нишестета,сои...и после се чудим що дебелеем от нищо и мрем като мухи...
    [/quote]
    Е чак пак като мухи, продължителността на живота никога не е била по-висока.

  29. 29 Профил на moriarti
    moriarti
    Рейтинг: 823 Весело

    До коментар [#28] от "Whoops":

    Ми то и при мухите е така.

    "ДУМА" + "Дневник" = "ДУМНИК"
  30. 30 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 5736 Неутрално

    До коментар [#20] от "Цецо":
    Прав си, Норвегия даде пример. Сега е важно и другите да го приемем като свое задължение

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  31. 31 Профил на a4kataaa
    a4kataaa
    Рейтинг: 279 Любопитно

    До коментар [#27] от "1001":

    Искаш да кажеш, че плодовете причиняват сърдечни проблеми? Защото фруктозата се съдържа основно в тях и се извлича от тях.

  32. 32 Профил на 1001
    1001
    Рейтинг: 2037 Неутрално

    До коментар [#31] от "a4kataaa":

    не искам да кажа ако заместиш нормалния прием на глюкоза с фруктоза в смисъл зависи от дозата

  33. 33 Профил на ostin22
    ostin22
    Рейтинг: 660 Неутрално

    То както влагят 50 кила пестициди, 50 кила инсектициди, 50 кила хербициди..на декар маслодаен слънчоглед то палмовото ще си излезе еко..

    There is no way to happiness, happiness is the way!
  34. 34 Профил на a4kataaa
    a4kataaa
    Рейтинг: 279 Неутрално

    До коментар [#32] от "1001":

    Ми да де. Фруктозата се съдържа в плодовете. По твоята логика, те са вредни.

  35. 35 Профил на Pontif New Dnevnik SUCK
    Pontif New Dnevnik SUCK
    Рейтинг: 1452 Неутрално

    [quote#23:"cucing"]И когато планетата стане пустиня, последният Рокфелер и Ротшилд ще си броят парите върху вашите трупове. [/quote]
    СъпрИ съ другарю Ремсист! Имаш ли идея с какво се занимават Рокфелер и Ротшилд преди и сега? Дори ако приемеме че си малко по-изтънчен от колкото изглежда от писанията ти и използваш тези имана като нарицателни, пак грешиш. Трансфатите са забранени в храните. На всички храни има информационна таблица на опаковката която показва 0% трансфат. Така е в САЩ и почти сигурен съм че е така в Западна Европа. Тази грес я ядат в Китай и Индия и до голяма степен в олигархична България. В света на Рокфелер и Ротфилд ядат кейл.
    Това което не се схваща от статията и което е проблема е изгарянето на огромни площи в джунглата. Първо се заменя цяла еко система с монокултура - типичен подход на СССР при който цялата еко система колапсва и е много трудно да се възстанови. И второто са тези непрестанни пожари в джунглата. Аз често работя в Сингапур. 180 дена в годината въздуха не може да се диша и едвам се вижда поради пушека който идва от Малайзия от пожарите.
    Та ако ще плюеш по някой поне се научи по кой. Това са "бизнесмените" от Малайзия и Индо и тези които купуват от корумпираната Соц Индия и комунистически Китай. И разбира се ДС бизнесмените в България. Може би е по-близко до истината да благодариш на Ленин и Брежнев вместо на Рокфелер.
    (Между другото е много смешно да се използва името на Рокфелер от разни комунистически примати. Рокфелер винаги са били Демократи и то прогресивни. )

    California Über Alles
  36. 36 Профил на Танас
    Танас
    Рейтинг: 1073 Неутрално

    [quote#33:"ostin22"]То както влагят 50 кила пестициди, 50 кила инсектициди, 50 кила хербициди..на декар маслодаен слънчоглед то палмовото ще си излезе еко..[/quote]

    +++ Верно е така. Къде мислиш, че отива утайката от Софийската пречиствателната станция ?
    В нивите.
    Само, че сертифициран ЛИК / Лабораторен Изпитателен Комплекс / има само Концесионера и всичко го изкарва за '' екологична тор '' и го разсипват по нивите около София предимно събота и неделя когато екоинспекцията почива и арендаторите доволни и Концесионера няма да търси и поддържа нужното депо.

    "Светът няма да бъде разрушен от тези, дето вършат зло, а от тези, дето ги наблюдават без да направят нещо по въпроса" Алберт Айнщайн.
  37. 37 Профил на Костадин Иванов
    Костадин Иванов
    Рейтинг: 3286 Неутрално

    Кучетата си лаем, керванът си върви...

    Еретик
  38. 38 Профил на Божидар Здравков
    Божидар Здравков
    Рейтинг: 232 Неутрално

    Някой, който разбира наистина от храни и химия, може ли да обясни, защо известни марки шоколад понякога има хидрогенирано палмово масло. Не ми се вярва в Западна Европа да ги изпуснат да продават канцерогенни продукти.
    Но, моля без идеологии.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK