Учени създадоха диета, която "ще спаси планетата"

Учени създадоха диета, която "ще спаси планетата"

© Fred Prouser, Reuters



Диета, която може да спаси част от човечеството и предотврати катастрофални последици за планетата, а и да изхрани 10 млрд. души към 2050 г. - възможно ли е? Да, смятат учени.


Според тях диетата за "планетарно здраве" изисква огромна промяна в начина, по който се хранят хората, пишат "Ройтерс" и Би Би Си. Според Тим Ланг, професор от Лондонския университет, "храната, която ядем, и начинът, по който я произвеждаме, определят здравето на хората и планетата, а сега правим това по много погрешен начин". Според него изхранването на човечеството при сегашните навици би било невъзможно след няколко десетилетия.


Месото например не би се премахнало напълно от хранителния режим, но всеки ден би било прекалено, смятат те - може да става дума за най-много бургер на седмица или голяма пържола месечно.




Риба и пилешко месо (разглеждано отделно от останалите) се позволяват два пъти седмично, но остатъкът от протеините трябва да дойде от растителна храна. Препоръчват се ядки и бобови култури (фасул, леща, грах) всеки ден. Плодовете и зеленчуците трябва да са половината от храната на масата, макар някои (като картофите и силно разпространената в Африка маниока) да трябва да се ограничат.


Списъкът


Учените препоръчват тя да включва например ядки (50 грама дневно), бобови растения (75 грама дневно), риба (28 грама) и яйца (13 грама или малко над едно яйце седмично).


Това ограничава приема на месо (15 грама дневно червено месо и 29 грама пилешко), въглехидрати (хляб или ориз - 232 грама дневно и зеленчуци със скорбяла, по 50 грама дневно) и млечни продукти (250 грама дневно).


Зеленчуците може да са около 300 грама от храната в дневното меню, а плодовете - 200 грама. За захарта също има ограничения - 31 грама дневно. Продукти като зехтин се препоръчват в количество до 50 грама.


Различните кътчета на света ще се сблъскат с различни проблеми, ако опитат да приложат тази диета. В Северна Америка например жителите се хранят с 6.5 пъти повече червено месо от препоръчаното (в Южна Азия, за сравнение, потреблението е половината от желаното). В Африка на юг от Сахара пък количеството маниока и картофи, с което се изхранват жителите, е 7.5 пъти над препоръчаните нива.


Какво ще се промени


Проблемът е, че населението на Земята ще достигне 10 млрд. души около 2050 г. (или по-рано) и ще продължи да нараства. Диетата, казват изследователите, ще може да предотврати смъртта на 11 млн. души годишно, които иначе умират заради заболявания, свързани с неправилно хранене.


Освен това търсенето на храна се отразява тежко на планетата. Около една четвърт от парниковите емисии се дължат на използването на земята за земеделие и управление на горските ресурси. Това е значително повече от отпечатъка на всички превозни средства на планетата.


Само на животновъдството се падат между 14.4 и 18 на сто от парниковите газове по света, отделяни от човешка дейност. Земеделието освен това увеличава замърсяването с амоняк и фини прахови частици, а заедно с хранително-вкусовата индустрия е сред най-интензивно използващите прясна вода.


Учените същевременно съзнават, че би било "твърде амбициозно" да се очаква, че всички хора по света биха се хранили по този начин - най-малкото заради неравенството в достъп до различни продукти и заради факта, че над 800 млн. души нямат достъп до основни продукти или достатъчно количество храна.

Ключови думи към статията:

Коментари (52)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на johnniewalker
    johnniewalker
    Рейтинг: 966 Неутрално

    А защо просто не сложим спирачки на безконтролното размножване в определени региони?

  2. 2 Профил на stedim
    stedim
    Рейтинг: 2304 Неутрално

    Има нещо недописано в публикацията.

  3. 3 Профил на PisnaMi
    PisnaMi
    Рейтинг: 2105 Весело

    Месото било вредно, но "бургер на седмица" - не!

  4. 4 Профил на KRAFTWERK
    KRAFTWERK
    Рейтинг: 908 Неутрално

    Не прозвуча убедително

  5. 5 Профил на aleks ivan
    aleks ivan
    Рейтинг: 1863 Неутрално

    До коментар [#3] от "PisnaMi":

    Има бургери от немесо 😋

    ЖИВОТ за дунавските есетри!! : https://esetri.wwf.bg/
  6. 6 Профил на Alex Prime
    Alex Prime
    Рейтинг: 601 Неутрално

    мисля, че се изпускат буболечките, които според мен ще се отглеждат за храна и може би смилат на кюфтета.

  7. 7 Профил на lz73
    lz73
    Рейтинг: 1299 Неутрално

    И кой им е платил за това безумие?
    То вярно, че наука в повечето случаи означава да задоволяваш собственото си любопитство за сметка на държавата, ама това ми идва в повече...

  8. 8 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 8868 Любопитно

    Тази диета не включва доста неща от менюто на Ганьо :).

  9. 9 Профил на lz73
    lz73
    Рейтинг: 1299 Неутрално

    Пропуснах.
    Как предлагат тези "учени" да накарат хората да приемат тази диета?
    Нима са пропуснали факта, че за много хора храненето не е просто зареждане на батериите...
    Явно се очаква и хранителна полиция или данък хранене...

  10. 10 Профил на gozambo
    gozambo
    Рейтинг: 2827 Неутрално

    Комунистите отдавна измислиха диетата,нарича се аскетизъм.

  11. 11 Профил на Прокопеевски
    Прокопеевски
    Рейтинг: 982 Неутрално

    А поръчителите на тази диета, онзи 1% от обществото, които притежават 50 % от благата, дали ще ядат по "един бургер" седмично?

  12. 12 Профил на Molossian
    Molossian
    Рейтинг: 1814 Неутрално

    До коментар [#11] от "новогодишен":

    Със сигурност не.
    Всъщност защо населението на земята трябва да стане 10 милиарда?
    Не може ли да се ограничи раждаемостта в страните, които се задъхват от недостиг на ресурси.

    Panta rhei....
  13. 13 Профил на GreenEyes
    GreenEyes
    Рейтинг: 1577 Неутрално

    Тези "учЕни" да не би да са били на специализация в държавата концлагер на др. Ким? Плашенето на хората с недохранване и демографска катастрофа, демек свръхпопулация е още от времето на Малтус. Както се вижда от историята на човечеството досега, недохранването прогресивно намалява, тук не включвам разни марксистко-ленински експерименти в СССР, Сев. Корея, Куба, Венецуела и т.н. Всеки ден излизат някакви гръмостряскащи "изследвания" за ползата от нещо, след това за вредата от същото нещо, и отново и отново. Сериозните фундаментални изследвания или истински масови клинични изследвания някакси не носят ефекта от шока от "грандиозната" новина и затова остават встрани от медиите.
    Препоръчвам на хората, които ползват английски да четат публикации в реномирани научни издания.

  14. 14 Профил на Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Рейтинг: 2149 Весело

    М,дааа.
    Червено вино няма да има за всички.

    Вино с грах. Вино с боб.
    Не звучи добре.

    в двубоя между Цветната телевизия и Черно-белия хладилник... печели винаги...хладилника...сеш'се...ХЛАДИЛНИКА! o_sando
  15. 15 Профил на Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Рейтинг: 2149 Неутрално

    До коментар [#11] от "новогодишен":

    на 98% от благата.

    в двубоя между Цветната телевизия и Черно-белия хладилник... печели винаги...хладилника...сеш'се...ХЛАДИЛНИКА! o_sando
  16. 16 Профил на Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Рейтинг: 2149 Неутрално

    Боб, картофи, леща.

    Децата в делиормана са по-дребни от тези на същата възраст в града точно, заради подобна диета.

    в двубоя между Цветната телевизия и Черно-белия хладилник... печели винаги...хладилника...сеш'се...ХЛАДИЛНИКА! o_sando
  17. 17 Профил на Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Рейтинг: 2149 Весело

    До коментар [#5] от "aleks ivan":


    До коментар [#3] от "PisnaMi":Има бургери от немесо 😋
    —цитат от коментар 5 на aleks ivan


    Е,
    то има и вино и ракия от негрозде. Всъщност рядко има друго вино и ракия.

    в двубоя между Цветната телевизия и Черно-белия хладилник... печели винаги...хладилника...сеш'се...ХЛАДИЛНИКА! o_sando
  18. 18 Профил на Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Росен съм аз а Путлер ще капитулира
    Рейтинг: 2149 Неутрално

    До коментар [#1] от "johnniewalker":

    Азия не можеш я спря.

    Естествен подбор.
    Високи стени.

    в двубоя между Цветната телевизия и Черно-белия хладилник... печели винаги...хладилника...сеш'се...ХЛАДИЛНИКА! o_sando
  19. 19 Профил на Fred
    Fred
    Рейтинг: 2100 Весело

    Аха, бобец защото месото било вредно! Ами той дядо ми главно на това е карал но поради други причини. Все пак добре си спомням и едно прасе в края на двора, също какъв празник наставаше когато то възвисяваше душата си към рая а пържолите цвърчаха на жарта :)

    Надявам се да не го доживея това "щастие" което ни го описват в статията. И както си гледам годините имам сериозни шансове това да се осъществи. А дотогава още повече имам стимул да наблягам на домашното вино и ракийка със съответните мезета. Като за последно :)

    Политкоректостта е Гестапо за Истината
  20. 20
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

  21. 21 Профил на puknatastotinka
    puknatastotinka
    Рейтинг: 1504 Весело

    Без бой няма да мине...

  22. 22 Профил на goofy
    goofy
    Рейтинг: 242 Неутрално

    Аха, верно ли? Нещо не мога да приема на сериозно тази "новина". Проблемът не е, в населението, а в зле разпределените ресурси. Достатъчно е да се замислим колко храна се изхвърля ежедневно в развитите страни.

  23. 23 Профил на BiGman1
    BiGman1
    Рейтинг: 2619 Весело
  24. 24 Профил на Alex Prime
    Alex Prime
    Рейтинг: 601 Весело

    До коментар [#5] от "aleks ivan":
    —цитат от коментар 17 на Росен съм аз Путлер капут


    остави се, по новините даваха навремето, един беше направил ракия от лайна. После го биха.

  25. 25 Профил на realguru
    realguru
    Рейтинг: 2699 Неутрално

    Айде, приятен апетит на учените.

    Да си я ядат 30-50 год. и да видим дали няма да има странични ефекти над човешкото тяло. :)

  26. 26 Профил на wiligri
    wiligri
    Рейтинг: 585 Неутрално

    Чак пък "нова" диета не е. Това си е нормалният хранителен режим за втора младост - като ти констатират повишени стойности на кръвната захар, холестерола и пикочната киселина и с цел да не минаваш на хапчета.

  27. 27 Профил на Divi filius
    Divi filius
    Рейтинг: 1474 Любопитно

    Няма много ново, в тая статия. Римският клуб предупреждава за това, още от началото на 70- те.

    reductio ad absurdum...
  28. 28 Профил на half truth
    half truth
    Рейтинг: 1958 Неутрално

    Понеже не можем да ограничим размножаването си, ще ядем ....

  29. 29 Профил на Психонавт
    Психонавт
    Рейтинг: 486 Весело

    До коментар [#24] от "Alex Prime":

    Ракия става от всичко.Тургаш само захар и вариш/печеш :)

    ЗАКОН ЗА ОБЯВЯВАНЕ НА КОМУНИСТИЧЕСКИЯ РЕЖИМ В БЪЛГАРИЯ ЗА ПРЕСТЪПЕН Обн. ДВ. бр.37 от 5 Май 2000г. - http://lex.bg/laws/ldoc/2134920192
  30. 30 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 8135 Неутрално

    Тези искат да ни уморят от глад. Какви са тези грамове-13 гр. яйца седмично , 28 грама риба и 15 грама червено месо.

  31. 31 Профил на Тюфлекчия
    Тюфлекчия
    Рейтинг: 2324 Весело

    Ами айде всичкото зелен воглаве с тия "учени" и целите им семейства да започват диетата. Когато карат на нея десет години (ама доказано) и няма никакви странични ефекти - и аз минавам на нея. Само че няма да го направят. Както знаем от Ал Гор, ограниченията са за пезънтите и ще бъдат налагани с оръжие в ръка. Ценни кадри като него, Леонардо Дикаприо и други много загрижени за Майката Земя доброчовеци ще си живеят както до сега - харчейки ресурси колкото цял софийски квартал.

    Браво демократи - станахте по-лоши от тези с които се борите!
  32. 32 Профил на стафилокок
    стафилокок
    Рейтинг: 1372 Неутрално

    Най-справедливо е да ядат трева тези, които се въдят като зайци!

    Миналото се наследява, бъдещето се изгражда.
  33. 33 Профил на Суджук Герберите
    Суджук Герберите
    Рейтинг: 1738 Неутрално

    "може да става дума за най-много бургер на седмица или голяма пържола месечно"

    Всяка пържола ще се отбелязва в чипа на личната карта и ще трябва да се представя в ресторант или в магазина. Който вече е ял пържола тоя месец - да яде тиквички с ориз.

    Голям апартамент купи, голяма сума не плащай!
  34. 34 Профил на 彼得。斯托亚诺夫
    彼得。斯托亚诺夫
    Рейтинг: 464 Неутрално

    вероятно тр да се види оригиналът на публикацията, за да се коментира. и катастрофалните предсказания, че през 2к и някой ще станем 20 милиарда жители - айде няма нужда

    -- 子曰:[人能弘道,非道弘人]卫灵公15:28
  35. 35 Профил на zyb18561487
    zyb18561487
    Рейтинг: 2604 Неутрално

    Остава да се направи задължителна за всички, освен може би за самите учени и за тези, които им плащат. Милиардерите, на които и кръвта сигурно им я сменят.

  36. 36 Профил на ЧИЧО ПЕШО
    ЧИЧО ПЕШО
    Рейтинг: 266 Любопитно

    ААААААААААААААА , ЧЕРЕН ХАЙВЕР КОГА И ПО КОЛКО ????????????

  37. 37 Профил на zyb18561487
    zyb18561487
    Рейтинг: 2604 Неутрално

    Тони Николов ме предупреждаваше да не се връзвам на всякакви прокоби, ама знам ли -- тази може да е от правилните.

  38. 38 Профил на zyb18561487
    zyb18561487
    Рейтинг: 2604 Неутрално

    Остава да се направи задължителна за всички, освен може би за самите учени и за тези, които им плащат. Милиардерите, на които и кръвта сигурно им я сменят.
    —цитат от коментар 35 на zyb18561487


    Всъщност може да се направи изключение и за кръводаряващите юноши.

  39. 39 Профил на dgd
    dgd
    Рейтинг: 2010 Весело

    най-много бургер на седмица или голяма пържола месечно

    Предполагам това е за простолюдието. Лидерите ще плющят през ден кобе ибургери.

    muncho: "Няма защо да се отричат очевидните и статистически доказани факти, че мнозинството жени не стават за шофьори"
  40. 40 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3138 Неутрално

    Ако се анализират индустриалните зеленчуци и сортовете до преди 10-15 години, ще стане ясно, че в едните има 10 пъти повече полезни вещества.
    Сегашните са само целулоза.

  41. 41 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3138 Неутрално

    Дивата риба е по 40-140 лв. килограма.

  42. 42 Профил на man_un
    man_un
    Рейтинг: 3226 Неутрално

    Ще ви кажа какво не ям, по-точно, ям го, но това за мен не е блюдо. Още повече, че съм си изял полагаемото за два живота, смятано от детската, стола на родителите ми, казазармата и студентския стол. Става дума за макарони, юфки, сега спагети и пр. разновидности на италианските подобни. Написал съм един дълъг рецептурник на жена ми, включващ над 60 ястия. Супи всякакви+ шкембе, пача, телешко варено+всички със зелении-спанак, лопуш, тиквички, манголд, гаспачо и т.н. Боб и леща. В момента свинси мръвки и ребърца с кисело зеле. Сърми с кълцано месо, утре вълчи, без ориз. Риба. Китайско, пица по таркалачидомовете-не. Содена питка, тортили, баници с гъби и месо, таркалачи, суфле т.н. вкуснотии, поляти с винце.

  43. 43 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 1023 Неутрално

    Ако изцяло спрем да се храним със сигурност ще спасим планетата !
    И ще я избавим от присъствието си !

    '' Не съм обещавал храна по време на пътуването , Другари! ''

  44. 44 Профил на FourOhFive
    FourOhFive
    Рейтинг: 3477 Неутрално

    Айде не, благодаря.

    Единственото нещо, което ще спаси света е образованието на хората. С него ще изчезне и безконтролното размножаване.

    Граждани, не хранете трола. Минус, удивителна и да плува!
  45. 45 Профил на izt21595181
    izt21595181
    Рейтинг: 578 Неутрално

    Просто да не дават вилици на китайците и готово. Нека си ядат ориза с клечки и ще има храна за всички останали.

  46. 46 Профил на izt21595181
    izt21595181
    Рейтинг: 578 Неутрално

    Написал съм един дълъг рецептурник на жена ми, включващ над 60 ястия.
    —цитат от коментар 42 на man_un


    Евала! А макароните не са нищо особено наистина, но като не можеш да готвиш или немаш време за друго, спасяват положението. Поне не се дебелее от тях, ако са внос от Италия/Гърция.

  47. 47 Профил на henrysecurity1
    henrysecurity1
    Рейтинг: 287 Неутрално

    Чакайте сега. Много е проста сметката. 9 млрд ще ядат боб и трева, а другите ще си хапват нормално месо. Е там и има едни 100 тина млн ще го карат само на водка и без трева и месо : )

  48. 48 Профил на cristo_n
    cristo_n
    Рейтинг: 645 Неутрално

    Глупости на търкалета! Ако цивилизования свят остави африканците и азиатците да се размножават със същите темпове, както сега, нищо не може да спаси планетата. Трябва да има ясни правила с африканците - ще си получават безплатните лекарства и хранителни помощи, както досега, но само срещу доброволен стерилитет след раждане на първото дете!

  49. 49 Профил на пустиняк
    пустиняк
    Рейтинг: 1144 Неутрално

    Нещо не е домислена тая диета! Нищо не прочетох за препечените филии, натрити с чесън и намазани с мас. За пръжките също не ставаше дума. Не видях и дали сутрин на гладно може да се пие ракия или само след ядене?

    Чайка - вожд и учител на Цацаров & Гешев. "Русия е наш враг и окупатор. Управляваната от нея пета колона вероятно днес може да бъде по-опасна и от открита агресия." Саломе Зурабишвили, президент на Грузия
  50. 50 Профил на transvaal
    transvaal
    Рейтинг: 811 Неутрално

    Кретени. Кои са те, че да ми казват на мен, аз какво да ям? Отново статия за еко-идиоти и еко-талибани.
    Пазарът, СВОБОДНИЯТ ПАЗАР, конкуренцията, частната инициатива и ЛИЧНИЯТ ИНТЕРЕС ще определят какво да се произвежда, продава и консумира, а не дървените философии на някакви псевдо-учени.
    Земята има ОГРОМЕН ресурс и проблемът с изхранването не е проблем на ресурса, а е проблем на обществените системи извън Западния Свят. И ще ви посоча веднага главният проблем - за да произвеждат както на Запад, две-трети от света трябва да въведат ЧАСТНА СОБСТВЕНОСТ върху земята. Само това е достатъчно за да има излишък и огромно изобилие на всякаква храна, за доста по-голямо население от сегашното. Частна собственост по смисъла на Римското Право е единственото и най-важно условие за просперитет, за огромна аграрна продукция, както и за опазване на горите и природата. Всичко друго е бул-шит. А тия диети да си ги заврат някъде!

  51. 51 Профил на Камен
    Камен
    Рейтинг: 697 Неутрално

    Всъщност защо населението на земята трябва да стане 10 милиарда?Не може ли да се ограничи раждаемостта в страните, които се задъхват от недостиг на ресурси.
    —цитат от коментар 12 на Molossian

    Не може. Те от десетилетия се опитват, но как да спреш бонго-бонговците да се таковат? Особено ако знаят, че могат да преплуват на сал морето и да акостират е Европа, където ще поемат изхранването им.
    Те винаги са се размножавали толкова, от хилядолетия насам раждат по 5-6 деца, от които 1-2 са оставали живи. Останалите - от епидемии, глад, войни... Сега против епидемиите дават ваксини, против глада пращат хранителни помощи, против войните - умиротворителни сили, и т.н.
    Та затова населението на Африка от под 100 милиона миналия век май мина 1.5 милиарда вече, отделно Индия още кажи-речи толкова, и Китай пак толкова (там поне спря да расте обаче).

  52. 52 Профил на xrs
    xrs
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Притеснително е, че ако дебелеем с тези темпове ще се напука планетата, добре че чат пат има неща за сваляне на кила, които работят добре, като това https://diet159.com/kak-v-zdejstva-159 но и то ще се предаде скоро.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK