Специалистите съветват да се пият червени вина от различни сортове грозде

Бе знаехме си че е за здравето, не просто да се напием!
Тамън на време ми дойде статията преди да ида да си купя.
Обикновено съм на Каберне, ама ще го разнообразя със Зиндафел , може и пино ноар, и малбек не е зле .
Наздраве!

• 2 10
• Докладване

Ние, на село и без енолози и техните "мъдри" съвети така правим
Пино ноар
Сира
Каберне
и после в обратен ред...

• 5 5
• Докладване

Умен съвет! Наздраве!

Глупостта у някои е безмилостна като Съдбата!

• 4 3
• Докладване

И от мен наздраве с домашно червено вино, което знам с какво го пръскам и колко захарност ми дава при бране и т.н. до ферментацията :-).

Peni Nikol

• 3 4
• Докладване

Бабини дивотии. Това е като с въртяната до умопобъркване лъжа, че шоколадът бил полезен. И дебилите нагъват шоколад с печено до въглен какао, 70% шекер и 1000 калории, мислейки си, че ги прави по-здрави. Като пуснат некоя тъпотия, след това я препечатват с десетилетия без да се замислят верно ли е, не е ли.
Първо виното е алкохол, а той не може да е полезен, каквото и да съдържа, още по-малко пък преди сън. Едва след това е всичко останало. Нека хората си пият каквото искат, но не ги баламосвайте с маркетинг.

• 10 5
• Докладване

😀Бря бря бря...Пино Ноар...Сира...Някой спомена и Малбек...ДЕКА БЕ'А ТИ'А по соц'време...😀

😀С'я сИрЮзно (ВИНАГИ съм сИрЮзен за вина и кулинария): Едни 'талянски винари (чревоугодници) ме научиха едно ЗЛАТНО правило: ЕКСПЕРИМЕНТИРАЙ😀! Half the fun i GETTING THERE😀! Важи и за вина, и за манжи😀

И още няколко други😀

Относно сирената-Като ПРОДАВАШ вина-угощавай сирена: Те затварят вкусовите рецептори на езика и небцето. А ние като купуваме вина-хрупкаме сухи бисквитки и пием/плакнем си устата с газирана вода-за да изчистим вкусовите рецептори😀

Но ако си за кефа (а не бизнес)-'СИЧКО ВЪРВИ, важен е крайният резултат-КЕФ!😀
До коментар [#2] от "selqnin":

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 2 5
• Докладване

До коментар [#1] от "Таралеж":

Начи аржентинкия мелбек и зинфандел са ми любими…🍷

Бирата и благата трева трябва да са безплатни за стадото !

• 1 4
• Докладване

quote#7:"trolimzarodiny"]До коментар [#1] от "Таралеж":Начи аржентинкия мелбек и зинфандел са ми любими…🍷[/quote]

Вината от "новия свят" често са изненадващи в параметър "валю фор мъни" и до ден днешен😀 Да не говоря за преди 2-3-40 години когато в Европа (И Израел) се появиха "първите лястовички" от Чиле, Австралия и Нова Зеландия😀. ЮАР малце преди това, ама с ужастната стигма "апардайт". А Аржентина е с 10 обиколки зад Чиле, 'ма иди знай к'о правят те днес.

АМА ТОГАВА БЕ'С ТРЕПАЧИ😀!!! ПО 'СИЧКИ параметри (е, нема'а вина за над $5К/б...не съм чувал за такива). В категориите 1-20$ СИФ Европа НЕМАХА РАВНИ!...Минало бешело..
До коментар [#7] от "trolimzarodiny":

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 0 2
• Докладване

"Разгледайте, опитайте стотиците, дори хиляди сортове, които обикновено не пием... Всяко от тях може да помогне да подхраните наистина полезни чревни микроби и да подобри здравето Ви.""

Какви са тези стотици че и хиляди сортове червено вино след като утвърдените такива са около десетина? Освен ако не смята някакви туземни сортове за долнокачествено вино.

По-добре миг свобода отколкото живот в робство

• 3 2
• Докладване

До коментар [#9] от "Julian Mall":

някакви туземни сортове за
🎖🎖🎖
Товарищ, ти си смучи путлеровски самогон.
Остави вината за хората.
Пожалуста!

• 1 5
• Докладване

Таралежчо пий си вкисналото домашно вино и се надявай на лечебните му качества. Аз боклуци не пия.

По-добре миг свобода отколкото живот в робство

• 4 1
• Докладване

До коментар [#4] от "Peni Nikol":

Вече любезно отказвам подаръци с домашно вино.
Просто няма как да се направи качествено вино вкъщи. Не е като луканките. Изискват се условия с много специфика, големи познания и техника. Това технолог на вино в шато го каза. Виното е жив организъм, дори близост с животни на мястото за приготвяне може да повлияе. Да не говорим в какви палачорски бидони и вмирисани бурета го гледат "по домашному". Мерят някаква захарност само и толкоз. Във винарските изби компютри следят степен на ферментация, калоричност и още куп параметри. Недопустимо е проба-грешка с прецакване на тонове вино.
Най-добре да се купуват разнообразни вина и да се чете поне малко какво се пие отколкото всяка вечер с един и същи домашен експеримент докато се изпразни бурето :)

• 3 6
• Докладване

До коментар [#7] от "trolimzarodiny":

Начи аржентинкия мелбек и зинфандел са ми любими
❄️
Спрях и си купих чилийско Каберне.
Но благодаря за съвета, другия път ще взема аржентински зиндафел и малбек.
Като че ли аржентински има по-малко?
Основно са калифорнийски разбира се, чилийски, австралийски.
Наздраве!

• 0 0
• Докладване

До коментар [#12] от "enter_k":

отказвам подаръци с домашно вино
😥
Домашно вино поне може да го опираш и ако не ти хареса да го хвърлиш.
Има и успешни, може би 10-20%?
Виж домашните ракии са си друга идиотщина, ако не те убия/ослепят почти сигурно ще те оглупят.
Там компромис с опитване не бива!

• 1 1
• Докладване

Опитвали сме ,дори по- простоватите от нас сме тествали различни сортове.Не харесвам мерло примерно ,няма да го пия .Харесвам Пино Ноа ,дано подобрява чревната флора по- добре от мерлото ....
За аналогията с храната не е прав- организмът обича постоянство,не разнообразие.

• 1 0
• Докладване

Като пътуваш във винарски райони винаги пий регионалното вино.
Харесвам почти всичко (без чисто каберне совиньон и кианти) но мерло, зинфандел(плавац мали), сира, малбек, пино ноар, каберне франк, бароло, френските бленди от С. Емилион и Бордо ... списъкът е дълъг

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 1 1
• Докладване

До коментар [#5] от "qgb06646880":

Точно.
А за шоколада ,пропусна витамина на ЩАСТИЕТО, хахххх

Точно.
А за шоколада ,пропусна витамина на ЩАСТИЕТО, хахххх

• 0 0
• Докладване

Добър съвет. Т'ва за к'о да пиеш като пътуваш. Да го допълня-и пий като местните. Ако те разреждат някое вино с вода (газирана) или слагат плодове в кана вино: НЕ ДИГАЙ СТОЙКИ като "файн'шмекер", а прави като тях.

Да си призная без бой: Цитирах Кингсли Еймис който , освен "енгри йънг мен", е бил и любител+разбирач на вина. Попаднах случайно на неговата книга "Он дринкс" още презз соц'а (МОЯ соц, до 1969). Тогава не разбрах 3/4 от написаното в нея: Кой беше чувал, камо ли виждал/кусвал вина като Мадейра, Малага, Сира и Пети Сира, Шираз и Малбек...В нрб имаше Каберне, Мерло, Мавруд, Памид и Гъмза, винпромски масовки.

Мераклиите си имаха асми и си правеха вина с характер, по различни от винпромските..

П.С. КАК НЕ ТИ ИЗСЪХНА...небцето, да споменеш БАРОЛЛО (И във винарството има "Три Голями Б, като в музиката) наред с останалите вина...

П.П.С. "Чисто" Каберне Совиньон"(демек правено САМО от грозде Каберне Совиньон) няма! Преди зилион години няколко френски винарни експериментирали с подобни вина, и се убедили че резултатът не си струва усилията. За това се добавя Каберн ФРанк, или мерло за да се получи сполучливо вино Каберне Совиньон. В което ТРЯБВА да има поне 90 % грозде Каберне Совиньон, за дасе нарече така виното.

Оф'топик-а ГОЛЯМИТЕ вина, от сорта на $3-4-5К екс'селари са смес Каберне Совиньин и Мерло 50:50 +/- 10-20-30%.

П.П.П.С. Грозде Кианти нЕма, та нЕма и "чисто Кианти". Вината Кианти се ороизвеждат в един сравнително малък район в Тоскана от грозде сорт Санджиовезе. И с него историятае като с Каберне Совибьон: Смес на Санджовезе с други вина дава по дабри резултати от 100 % Санджиовезе. И "СУПЕР'ТОСКАН" вината също са микс.
До коментар [#16] от "penetrating":

THOSE ARE MY PRINCIPALS! BUT IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE SOME OTHERS TOO! П.С. МОЛЯ ПРОЧЕТЕТЕ МОЯ КОМЕНТАР № 59 С ПОДРОБНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ФУНКЦИИТЕ НА ТОЗИ САЙТ В ТЕМАТА https://bit.ly/3dLkIhi

• 1 2
• Докладване

До коментар [#18] от "МОЙШЕ ТОЛКОЗ":

Напълно вярно. Френските вина, особено тези издържащи 30 години и нагоре са с каберне, но те добавят и каберне франк :). Любимото ми Померол, например. Кианти никога не ми е харесвало (заради санджовезе), но бароло, ммм.
И мерло, чисто. Купих си две бутилки чисто италианско мерло 2015, 100 точки Джеймз Съклинг (сегашната цена(3600) е станала 5.5 пъти предишната) едната я изпихме семейно, беше превъзходна. Другата ще е подарък за сериозен повод. Трае 30-35 години

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 1 2
• Докладване