Световноизвестният френски готвач Пол Бокюз почина на 91 години

Бог да го прости.

• 0 6 Коментарът е обиден или неуместен

Почивай в мир.

• 0 6 Коментарът е обиден или неуместен

Лека му пръст !

Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !

• 0 5 Коментарът е обиден или неуместен

Като знам какво представлява "новата френска кухня " тоя излиза че е изобретил макароните

гошо

• 12 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#4] от "гошо":

Като виждам, че не знаеш за какво говориш, да ти помогна:

https://www.bocuse.fr/en/

И големите майстори си отиват от този свят... Тъжно.

• 0 6 Коментарът е обиден или неуместен

Не съм имала честта да съм била в този прочут ресторант, но съм чела много за Пол Боклюз.Респект за този голям майстор.

• 3 4 Коментарът е обиден или неуместен

Лека му пръст, бяха ми подарили негова книга но само я прелистих. Сега ще прегледам рецептите по-внимателно.

От клеветника https://goo.gl/QdmktQ

• 0 4 Коментарът е обиден или неуместен

Ами, натровил се е от нещо Пол Бокюз. Този риск е част от професията ...

• 4 2 Коментарът е обиден или неуместен

С цени по 270 евро на човек е учудващо колко много лоши конентари в Трипъдвайзър има за ресторанта му.

• 2 3 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#9] от "the_thraex":

Цената включва 90% гъзария и 10% качество. Французите са леко досадни - с часове разпенено говорят за кухнята си и че ще опиташ нещо изключително, божествено, и ... получаваш тривиално свинско със зеле за 100 жълтици; нещо запържено в много, ама наистина много масло; и десерт който се намира в средно-добрите сладкарници. Като правило, храната им е добре затоплена но зле приготвена. Имат добри вина - намират се балансирани, нетънки без да са тежки, но с цените си губят в състезанието с южно-африканските.

• 3 7 Коментарът е обиден или неуместен

Аз обичам Френската кухня и във Франция може много добре да ядеш но що се отнася до "великите" прехвалени ресторанти ..... трябва да се съглася с тебе. Аз съм любител кулинар и моя вкус не е меродавен за никой освен за мене самият. Обще взето колкото е по-скъп и претенциозен ресторанта толкова по-лоша е храната. Лоша в смисъл нищо особено. Вскичко са разни редикции, което не е нещо по-различно от сгъстен сос. Все има някакви пени. ОК схванахме че може да се направи една лъжица пяна с вкус на гъби или целина или грах ... е и? Прехвалените ресторанти обикновено се оказват разочарование. Доста пътувам по света и често кварталните ресторанти и ястията които си поръчват местните хора в ресторанта се оказват по-вкусни от тези в напудрените туристически капани.
Разбира се този чичо беше голям кулинар. Има издадени книги . Показва чудесни манджи и е жива история на Френската кухня. Не съм бил в ресторанта му и не мога да давам мнение точно за него. 91г е добра възраст и още приживе видя успеха и поклонниците си. Започнал е от нищо в кухнята и е бил готвач когато тази професия не беше престижна или добре платена. Един добре изживян живот. Да дава Бог всекиму.

California Über Alles

• 1 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#11] от "Pontif New Dnevnik SUCK":

И аз съм плащал данък 'пяна'. Не си заслужава. При първи опит вкусовото усещане изненадва, но помпозността на тези места дразни. И да, честна храна се намира на приземени места. Наскоро спрях в едно рибарско селище в Аруба. Местният рибен ресторант се нарича Zeerovers. В лявата му страна има кей, където рибарите 'паркират' и разтоварват улова си. Рибата се почиства и ведна влиза в ресторанта. Няма замразяване. За смешната цена от 17 долара получаваш огромно парче риба тон + 2 шепи скариди, големи като лами + пържени картофи + шише с лютив сос + лучена туршия. Към това се прибавя 1 л-ва бутилка бира 'Президенте' в кофичка с лед и всички френски ресторанти с 100+ доларови порции влизат в група 'С'.

https://tinyurl.com/ycecnhvq

• 3 5 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#12] от "Brother Felonious":

Уау!! А пък аз за десетина долара къф стек съм ял в Ел Калафате... Карибските ти пържении директно отиват обратно в морето.

Що въобще говорите за неща, които нямат нищо общо, а и доколкото виждам и грам не разбирате. Лошите французи правели пяна, пък добрата кухня била честната храна....Леле майко.

PS: Бог да прости Пол Бокюз

• 2 4 Коментарът е обиден или неуместен

До коментар [#13] от "pamplemousse":


Пейзански, кат намериш честна храна за няколко стотин жълтици/калпак/обяд - купувай колкото може повече, щото ти е провървяло. Салю, пети конар!

• 4 2 Коментарът е обиден или неуместен