Видео: Рецептата на баба Вишня за домашна лютеница

Видео: Рецептата на баба Вишня за домашна лютеница

© Георги Кожухаров



Все повече хора се връщат към традицията да си правят сами зимнина. Преди две седмици кметицата на село Пожарево организира групово правене на лютеница на площада.


Гостите на празника заедно с местните баби забъркаха два казана с лютеница по класическа рецепта - домати, чушки, моркови, чесън и магданоз.


За тънкостите при приготвянето й разказва баба Вишня във видеото по-долу. Тя и баба Ани бяха основните действащи лица, които разясняваха на всички гости на "Лютеницотерапията" кое как се прави.


Още рецепти четете в специалната поредица на "Дневник" в рубриката  "Предай нататък".


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (29)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на pariah
    pariah
    Рейтинг: 0 Любопитно

    ".... кметицата на село Пожарево организира групово правене на лютеница на площата"
    Специална лютеница ще да е, лютеницата на площата.
    Шу речи?
    ...
    Иначе да - няма по-добро от домашното.
    Е, не говоря за алкохолните експерименти по казаните, а за манджата, де.

    Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.
  2. 2 Профил на Нефертити
    Нефертити
    Рейтинг: 1779 Весело

    Хахха, това е много забавно, да разгласяват предварително, бих отишла и аз

    Предразсъдъците са за ограничените.
  3. 3 Профил на Депутат 241
    Депутат 241
    Рейтинг: 2330 Неутрално

    Тая лютеница на баба Вишня полко деня ке я бъркаме?...

    “Комунизмът е философия на провала, вяра в невежеството, евангелие на завистта.” сър Уинстън Чърчил
  4. 4 Профил на yu22
    yu22
    Рейтинг: 1181 Неутрално

    Нищо против лютеницата, ама това за Пожарево и баба Вишня се повтаря от няколко дена, като повредена грамонна плоча...!!!

    мнoгoниковият турист, имам 3-4 акаунта и 22 НИКА...
  5. 5 Профил на дедо Андро
    дедо Андро
    Рейтинг: 394 Весело

    Силно бъркане му е мяйкята, иначе загаря.
    А е уморително.
    Ама после пък сладкоооооооооо.

    Пич Незнам Как Да Ти Обесна Че Несъжелявам За Недостика На Некой Уникални Изразни Сретства По Български.
  6. 6 Профил на izabell
    izabell
    Рейтинг: 1334 Неутрално

    Жената съвсем са я объркали журналистите
    Магданоз ли, дафинов лист ли, не се разбра.
    Я да си прочетем от книгата

  7. 7 Профил на venci4
    venci4
    Рейтинг: 1446 Неутрално

    Явно се върти тук някаква рекламна дейност с бабето и лютеницата й

    Платени форумни тролчета, така ли ви възпитават на Позитано? http://prikachi.com/images/793/8000793h.jpg
  8. 8 Профил на Депутат 241
    Депутат 241
    Рейтинг: 2330 Неутрално

    До коментар [#6] от "xalikarans":
    Вчера си взех две консерви с домати, четири чушки, глава лук, два моркова, една тубичка доматено пюре и един средно голям чесън и след двучасови магии и заклинания, малко пресен магданоз и малко кимион получих достатъчно количество, което беше ометено точно за 15 минути...
    п.п. Слад малко пак ще ходя до магазина за същите продукти, тъй като на терасата растат само кактуси

    “Комунизмът е философия на провала, вяра в невежеството, евангелие на завистта.” сър Уинстън Чърчил
  9. 9 Профил на Xumpomo name
    Xumpomo name
    Рейтинг: 647 Неутрално

    До коментар [#8] от "Депутат 241":

    много жалко, че всички фабрични лютеници са направени от модифицирано нишесте, захар, сол и оцветители основоно...
    нямам търпение да си правя сам. В някои "био" магазини истинска лютеница има по 6-7-8-9 лв за едно бурканче от около 300-400 грама, еб* цените...

    Birds of a feather flock together.
  10. 10 Профил на izabell
    izabell
    Рейтинг: 1334 Неутрално

    До коментар [#8] от "Депутат 241":Браво на теб.Ако имаш чушкопек опечи 1 кг червени чушки, смели ги с някаква машинка и ги прибави към продуктите, които си купил.Така ще получиш дъх на печено, все едно си го варил на дърва

  11. 11 Профил на mahjongg
    mahjongg
    Рейтинг: 434 Весело

    По-убаво от на баба лютеницата е сал на дедо рикията

  12. 12 Профил на полувишис
    полувишис
    Рейтинг: 274 Весело

    трогателна новина.

    но повече ще се зарадвам на рецептата на Дядо Деян, който ни покаже рецепта за пестил от комунистически главички

    http://labs.capital.bg/201601/agentite-dnes
  13. 13 Профил на дедо Андро
    дедо Андро
    Рейтинг: 394 Весело

    [quote#11:"mahjongg"]на дедо рикията[/quote]
    Мерси, мерси, мойта е от кайсийки и става прекрасна.

    Пич Незнам Как Да Ти Обесна Че Несъжелявам За Недостика На Некой Уникални Изразни Сретства По Български.
  14. 14 Профил на Тарасион
    Тарасион
    Рейтинг: 464 Весело

    Ммммм, сол, захар и запръжка! Перфектната рецепта за "отлично здраве"! И в МакДондалдс я знаят тази рецепта, и там така "овкусяват"... А народонаселението се кефи, колко "етно" е лютеницата и как "разказва играта" на глобализма... Само в България хората могат да ядат пържени със захар зеленчуци и да мислят, че това е екологично и здравословно....

  15. 15 Профил на tak40309320
    tak40309320
    Рейтинг: 233 Неутрално

    До коментар [#14] от "minusm":

    Точно така! Според мен това са глупости, но ми е интересно как хората един път им обръщат внимание, а друг път се кефят...

    има хора с много профили, има и профили които се ползват от много хора
  16. 16 Профил на mangiafuoco
    mangiafuoco
    Рейтинг: 381 Неутрално

    Не дрънкай идиотщини! Запръжка на един казан лютеница, не се усеща нищо!
    До коментар [#14] от "minusm":

  17. 17 Профил на azmatahari
    azmatahari
    Рейтинг: 640 Весело

    Много обичам домашна лютеница, но много повече ме мързи.
    Нямам против и двойно препечената домашна ракийка.
    Добре, че има хора, които не ги мързи, за да не забравяме вкусът на тези малки удоволствия.

  18. 18 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 2071 Неутрално

    [quote#17:"azmatahari"]Нямам против и двойно препечената домашна ракийка.[/quote]


    Хм... тук грешиш, но всеки с вкуса си.

    Иначе, Пожарево не знам добър кмет ли имат или какво, но непрекъснато са из медиите, непрекъснато имат фестивали - на лютеница, на танци, на какво ли не. Браво.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  19. 19 Профил на Meчо Пух
    Meчо Пух
    Рейтинг: 776 Весело

    ... и патладжанче печено на жар ... още по-вкусно...
    и най-важно - колкото повече, толкова повече

    Колкото повече, толкова повече!
  20. 20 Профил на dimko
    dimko
    Рейтинг: 571 Весело

    До коментар [#2] от "Нефертити":

    Заповядай в Бургас - рецепта за мъжка лютеница да научиш ...
    Учителите са от фараон нагоре ...

  21. 21 Профил на zidane
    zidane
    Рейтинг: 663 Неутрално

    До коментар [#18] от "Darth Plagueis":

    в Пожарево живее една бивша жена на Цветко Цветков, която се мисли за ченге-ПР, като нищо съветва наоколо...
    подозрения само откъде е медийната захранка...

  22. 22 Профил на azmatahari
    azmatahari
    Рейтинг: 640 Неутрално

    [quote#18:"Darth Plagueis"]Хм... тук грешиш, но всеки с вкуса си.
    [/quote]
    Рядко пия ракия, но с удоволствие само една марка от купешките.
    "Б....с 69".
    Когато имаме достъп до домашна, за своя душа правена е друга работа.

  23. 23 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 2071 Неутрално

    До коментар [#22] от "azmatahari":

    Имах предвид... Двойната преварка е компромис и сваля качеството на ракията.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  24. 24 Профил на azmatahari
    azmatahari
    Рейтинг: 640 Весело

    До коментар [#23] от "Darth Plagueis":

    Лаик съм по въпроса, но някак си ми харесва, защото май е по-силна?
    Живот и здраве, като стигнем само до ракия, ще се изучим. На другото познавачи му викат патоки?

  25. 25 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9034 Неутрално

    Не съм преставала да правя всяко лято до сега, но предпочитам чушки и другите зеленчуци собствено производство.

  26. 26 Профил на dimko
    dimko
    Рейтинг: 571 Весело

    До коментар [#25] от "peni_nikol.53.":

    Да ти се чуди човек, като как насмогваш - още повече, че форума не е място за почивка ...
    Драги Дневник,
    Организирай си регионални срещи поне - без да се издаваме ...

  27. 27 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 9034 Неутрално

    До коментар [#26] от "dimko":

    Не разбрах с кое да смогна. Цял ден ми на главата, пенсионерка още работоспособна. Лозе, градинка и компютъра ))).

  28. 28 Профил на dimko
    dimko
    Рейтинг: 571 Весело

    До коментар [#27] от "peni_nikol.53.":

    Все работа, ама си млада поне и й насмогваш - да си здрава и Дай Дедо Божо, поне от по-едро смляната ти лютеница да опитаме ...

  29. 29 Профил на historama
    historama
    Рейтинг: 3379 Неутрално

    Преди около Коледа празни баби ни казваха какво да сложим на трапезата на Рождество Христово (разни туршии, боб и не знам какви мизерии), сега пак баби ще ме учат как да правя лютеница (с магданоз, дафинов лист...).
    Във всяка рецепта си има 2-3 основни съставки, а оттам нататък - добавете и от вашето въображение. А иначе колкото и да хвалим рецептите на бабите ни, за тях си имам едно наум - на възрастните хора рецепторите започват издишат (нормално, особено при по-възрастните като баба Вишня), и кулинарните им изделия не винаги са сполучливи.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK